Jak likvidovat potravinový odpad v bytě?

Likvidace organického odpadu je nejsložitější záležitostí například ve srovnání s odděleným sběrem odpadu. Hovoříme o dostupných možnostech jeho řešení ve městě, abyste se mohli rozhodnout, která je pro vás ta pravá.

Kompostéry

Elektrický kompostér

Je to nejjednodušší na údržbu, ale také nejdražší varianta. Funguje ze sítě a nevyžaduje lidskou účast na zpracování. Může být snadno skryt za fasádou kuchyně, na balkoně nebo jednoduše instalován ve volném prostoru. Vypadá to jako další kuchyňské zařízení spolu s mikrovlnnou troubou nebo myčkou nádobí.

Princip fungování: organickou hmotu vložíte do nádoby, přístroj vytvoří a udržuje potřebnou teplotu pro fungování bakterií (jsou umístěny do kompostéru jednorázově) a hmotu periodicky promíchává.

Víko je vybaveno výměnnými filtry, které neuvolňují nepříjemné pachy zevnitř. Po 2-4 týdnech, v závislosti na režimu, vyndáte hotový kompost z nádrže. Zařízení dokáže zpracovat 50+ kg bio surovin za měsíc.

O zkušenostech s používáním elektrického kompostéru v bytě si můžete přečíst zde.

EM kontejner nebo “Bokashi”

Jedná se o neautomatizovaný kompostér, který zpracovává organickou hmotu pomocí mikrobiálních biologických produktů. Navenek to vypadá jako zapečetěný kbelík nebo urna s kohoutkem na základně k vypouštění kapaliny.

Jak to funguje: naplníte nádrž organickou hmotou, zalijete vodou nebo posypete EM směsí. Nejčastěji se tato směs nazývá „Bokashi“ – ale ve skutečnosti je to název japonské značky takových kompostérů a směsí pro ně.

Nádobu EM můžete naplnit i alternativními možnostmi: na trhu jsou „Baikal“, „Vostok“, „Urgasa“ atd. Účinné mikroorganismy do měsíce připraví kompost, který lze následně využít na zahradě. Objem zpracovávaných surovin měsíčně závisí na objemu nádoby, kompostér si můžete pořídit podle svých potřeb.

Vermikompostér

Zařízení se také nazývá vermifarm, s jeho pomocí se vyrábí nejcennější a nejužitečnější hnojivo – vermikompost, na jehož vytvoření pracuje populace červů. Ne každý je připraven umístit tyto mazlíčky do svého domova, mnozí jsou ohledně takového soužití ambivalentní. V praxi ale nezpůsobují žádné nepříjemnosti.

Kompostér se skládá z několika krabic naskládaných na sebe s mnoha malými otvory, kterými se červi prolézají od zpracovaných materiálů k čerstvým. Při takových pohybech uvolňují kompost a dávají mu granulovanou formu.

Ne každý může „dělníky“ nakrmit: nedoporučuje se dávat do nádob maso a rybí odpad, citrusové plody, cibuli a zelí. Mohou způsobit nepříjemný zápach a ovocné mušky, kterých je těžké se zbavit. Pokud ale dodržíte pravidla pro údržbu vermikompostéru, pak se těmto následkům lze snadno vyhnout.

Mnoho lidí se stále obává, že se červi z nádrží budou plazit po domě, ale jsou citliví na světlo a ve svém tmavém hliněném prostředí se cítí pohodlně.

Likvidátor

Jedná se o elektrické zařízení, které je instalováno ve dřezu a drtí organickou hmotu předtím, než je spláchnuto do odpadu. Na první pohled je to ideální varianta: není potřeba zdlouhavě sbírat suroviny, připravovat kompost, pak ho někde zahrabat – rozdrtit a celý smýt.

To je opravdu pohodlné, ale pokud se na zařízení podíváte z hlediska životního prostředí, je to relevantní pouze pro regiony, kde je kanalizační systém napojen na zařízení pro zpracování čistírenských kalů na bioplyn. V tomto případě je drtič ekologicky opodstatněný. V Rusku je technologie pro recyklaci čistírenských kalů v současnosti dostupná pouze v Moskvě.

Sušení/zmrazování

Tato možnost nevyžaduje žádné investice kromě vaší trpělivosti. Veškerý organický odpad lze ručně rozdrtit a sušit v zimě na radiátoru nebo v troubě/v létě na balkóně nebo zmrazit v mrazáku.

Po nahromadění surovin v této podobě by měly být zakopány na zahradě/parku/lese nebo odvezeny do sběrny organického odpadu.

Kompostujte mobilní, kompostujte přátelé

Když se sami rozhodujete o problematice likvidace organického odpadu, hledejte alternativní možnosti v tematických komunitách vašeho města.

Například v Petrozavodsku existuje sezónní projekt „Compost-mobile“, auto jede dvakrát měsíčně na speciální parkoviště, aby sbíralo organickou hmotu od obyvatelstva.

V Krasnodaru zahájil „Separovaný sběr“ hnutí „Přátelé kompostu“: obyvatelé města, kteří jsou připraveni přijímat organickou hmotu, uvádějí, v jakém množství, formě a oblasti je to pro ně vhodné, a ti, kdo sbírají suroviny, si vybírají, kde je je jim nejblíže, aby odevzdali sebraný odpad.

Možná má vaše město podobné nebo odlišné možnosti pro nakládání s organickými látkami.

Drtiče, kompostéry, vermikompostéry, EM nádoby – jaký je rozdíl? Afisha Daily vám řekne, jak recyklovat organický odpad přímo doma.

Likvidátor

Drtič potravinového odpadu pod dřez

Nejjednodušší způsob, jak recyklovat organický odpad ve vašem bytě, je instalace drtiče. Princip fungování je tento: zařízení je instalováno pod dřezem a pokaždé, když potřebujete zpracovat novou část odpadu, musíte jej hodit do vypouštěcího otvoru, zapnout studenou vodu a samotný drtič. Zpracované potraviny pak odtékají do odpadu bez nepříjemného zápachu nebo rizika ucpání potrubí.

Sekáček je docela všežravý: můžete do něj naložit všechny organické nečistoty, dokonce i malé kosti, skořápky od vajec, čajové sáčky (pouze samotný sáček, bez nití), ale velké kosti a anorganické nečistoty (fólie, igelitové sáčky) by se do něj vhazovat neměly. zařízení. Faktem je, že sekáček nefunguje tak, že potraviny krájí pomocí nožů, jako je například mixér, ale rozmělňuje je na tekutou hmotu. Kromě toho je lepší nepoužívat chemikálie pro domácnost obsahující alkálie a chlór, říkají výrobci. Lídrem trhu je od okamžiku svého založení a stále je americká společnost InSinkErator.

Kompostéry

Recyklátor potravin ZERA

Celý cyklus zpracování za den

Whirlpool vyvinul nový kuchyňský spotřebič, který nejen sníží vaše každodenní plýtvání jídlem, ale také ho promění v hnojivo. Nádoba pojme asi osm kilogramů organické hmoty, která se nejprve rozdrtí, poté promíchá a pod vlivem kyslíku, vlhkosti, tepla a speciálního složení rostlinného původu (kokosové skořápky a soda) zpracuje na kompost – celý proces trvá 24 hodin. Pokud necháte hotovou směs ještě asi dva týdny louhovat, můžete získat ideální hnojivo pro vaše rostliny a dokonce i celou zahradu.

Kompostér zatím není v prodeji. Vývojáři shromažďují potřebné finance na spuštění ZERA na platformě Indiegogo (podařilo se jim vybrat již více než 550 000 dolarů). Slibují také, že zařízení lze ovládat na dálku pomocí mobilní aplikace.

podle předběžných údajů 699–1199 $

Zobrazit a sponzorovat

Podrobnosti k tématu
Autor konceptu Zero Waste je o tom, jak žít bez odpadků. Vůbec!

FoodCycler FC-30

Miniaturní pomocník pro zpracování potravin

Food Cycle Science vydala kompostér, který pojme kilogram odpadu a je vhodný i do té nejmenší kuchyně. Princip fungování je stejný jako u jiných kompostérů – zpracovává organický odpad, ale poradí si s tím mnohem rychleji než mnoho podobných zařízení. Jediné, co musíte udělat, je dát zbytky do FoodCycleru a voila, o tři hodiny později máte skvělé suché hnojivo. I když kompost jako takový není potřeba, výsledná hmota nemá žádné nepříjemné pachy, takže vyhozením do odpadkového koše se této nepříjemné nuance zbavíte. Gadget má také vyjímatelný kbelík, který lze vložit do myčky nádobí. Na oficiálních stránkách je k dispozici dodávka do USA, Kanady, Velké Británie a Německa.

NatureMill Pro

Suché a tekuté hnojivo

V NatureMill Pro se potravinový odpad nakládá do horní části zařízení a výsledná hmota se musí sbírat zespodu. Zařízení na výstupu produkuje dva druhy kompostu: tekutý (vhodný pro zavlažování rostlin) a lisovaný zbytek. Když se indikátor rozsvítí, můžete přidat novou porci do horního zásobníku. Vestavěný uhlíkový filtr odstraňuje nepříjemné pachy (ukazuje se měkký a organický) a energie uvolněná během procesu zpracování ničí patogenní látky a zabraňuje klíčení semen. Celý proces recyklace trvá 10 dní. S tímto kompostérem zpracujete až 55 kg potravinového odpadu za měsíc. Zařízení je vhodné skladovat jak v bytě, tak mimo město – v domě nebo na ulici, dokonce i ve sněhu, dešti nebo mrazu.

Vermikompostéry

Červí kavárna

Červí farma doma

Tento způsob zpracování odpadu se hodí spíše do příměstských oblastí, ale najdou se i tací, kteří vermikompostéry umisťují do bytu. Jde o to, že nefungují pomocí elektřiny, ale pomocí speciálních červů, které zpracovávají odpad. Červi žerou nejen odpad z jídla, ale také prach z vysavače, chlupy, zvířecí chlupy, noviny a obalový karton, jako jsou vejce nebo mléko. Vermikompostéry jsou víceúrovňové struktury: odpadky jsou umístěny v prvním tácu, a když je červi sežerou, umístí se na něj druhý tác – se speciálním dnem, do kterého je umístěna nová část odpadu, pak musíte nainstalujte třetí zásobník a poté se proces opakuje. Výstupem je XNUMX% přírodní vermikompost. Nevýhodou této metody je, že je často nutné jídlo před odesláním červům rozemlít. Mají potíže s manipulací s velkými nebo velmi tvrdými potravinami. Při nesprávném použití se také mohou vyvinout malé pakomáry nebo plísně. Proto je lepší umístit takový kontejner na letní chatu.

Australská společnost Tumbleweed má kromě Worm Cafe ještě několik modelů vermikompostérů, které obecně fungují na stejném principu. Nákup vermikompostérů od této a dalších společností je velmi jednoduchý: prodávají se téměř ve všech zahradnických obchodech. Červy (nikdy nevíte, najednou došly) lze koupit samostatně.

EM kontejnery

EM – účinné mikroorganismy

Taihi

Mikroorganismy místo červů

Průmyslový designér Ben Callis Watson navrhl zařízení, které pojme 19 kilogramů surovin a využívá bokashi, japonskou metodu, která využívá fermentaci k rozkládání odpadu. Taihi automaticky vstřikuje směs mikroorganismů pro urychlení rozkladu odpadu. Zařízení vypadá velmi moderně a skvěle zapadne do interiéru každé kuchyně. V obchodech se však zatím sehnat nedá, opravdu doufáme, že se v budoucnu dočkáme v prodeji. Mezitím existuje několik manuálních analogů založených na bokashi, například SCD Probiotics K 100 a Urban Composter, samozřejmě nejsou tak hezké, ale svou práci plní, i když trochu déle. Najdete ho na eBay nebo Amazonu, ale bohužel zatím bez dodání do Ruska.