Jaká je nejzdravější zelenina pro ženy?

Zdravé stravování je důležité pro každého, ale existují potraviny, které jsou prospěšné zejména pro ženský organismus. Živiny a vitamíny, které obsahují, totiž příznivě působí na pokožku, vlasy, nehty a fungování vnitřních orgánů. Dnes vám prozradíme, co vy i já rozhodně musíme jíst, abychom si udrželi zdraví, krásu a mládí na vysoké úrovni!

Edamame

JDE ZDE
Fazole Edamame lze vařit, jíst syrové jako svačinu a přidávat do salátů

Jedná se o nezralé sójové boby a často se podávají v luscích. Jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny a mikroživiny (důležité nutriční prvky). Edamame také obsahuje isoflavony a fytoestrogeny, které pomohou vyrovnat hladinu estrogenu v těle, což je důležité zejména pro ženy v období menopauzy. Navíc jsou fazole edamame bohatým zdrojem esenciálních aminokyselin, jako je lysin, leucin a tryptofan. Jsou zodpovědní za emoční pozadí.

Zelí

Mnohými milované bílé zelí je velmi zdravé, především proto, že obsahuje hodně vitamínu K, který je nezbytný pro srážlivost krve a zdraví kostí. Je také bohatý na vitamíny A, B, C, P, vlákninu a další antioxidanty, které pomáhají chránit organismus před škodlivými účinky volných radikálů, příznivě působí na stav pokožky, nehtů a vlasů a obecně jsou zodpovědný za fungování gastrointestinálního traktu.

Viz také: 12 mýtů o dietách a výživě, kterým musíte přestat věřit.

Fermentované potraviny

Fermentované potraviny mají pozitivní vliv na pokožku a pomáhají posilovat imunitní systém.

• Zlepšení trávení. Probiotika ve fermentovaných potravinách zlepšují zdraví střevního mikrobiomu a pomáhají mu správně fungovat.
• Podpora imunity. Probiotika pomáhají posilovat imunitní systém a chránit tělo před infekcemi.
• Příznivě působí na kožní onemocnění. Prospěšné bakterie bojují proti zánětu a zanechávají pokožku hydratovanější a zářivější.
• Udržování zdraví srdce. Pravidelná konzumace fermentovaných potravin je spojena se snížením cholesterolu a krevního tlaku, což podporuje normální činnost srdce.

Chřest

Tato zelenina je bohatá na kyselinu listovou, která hraje důležitou roli pro zdraví srdce a páteře. Obsahuje také vitamín K, který je zodpovědný za zdraví kostí, a antioxidanty, které chrání buňky před poškozením. Přidejte sem minerály – draslík, vápník, hořčík, železo, selen – které pomáhají bojovat s patogeny a nemocemi a také zlepší vidění. Tohoto produktu existuje více než dvě stě druhů, ale nejoblíbenější je bílý a zelený chřest. Vaří se, smaží nebo peče a přidává se také do salátů.

Chřest se dá jíst v jakékoli podobě – i grilovaný s trochou olivového oleje.

Grapefruit

Pokud držíte dietu, snězte jeden grapefruit 10-15 minut před hlavním jídlem.

Toto ovoce obsahuje vitamín C a antioxidanty, které podporují imunitní systém a chrání tělo před záněty. Přidejte sem flavonoidy, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a riziko kardiovaskulárních onemocnění. Dužnina grapefruitu obsahuje obrovské množství užitečných látek, včetně tolik potřebných vitamínů A, PP, D, B1, B2 a minerálních látek – draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík, železo, zinek, fluor. Proto musí být toto exotické ovoce zahrnuto do každodenní stravy (alespoň jeden kus denně), zejména v obdobích exacerbace nachlazení. Připravte si čerstvě vymačkanou šťávu, přidejte ji do salátů nebo ji jezte čistou.

Bobule

Pamatujte, že jahody, maliny a lesní jahody mohou způsobit alergie

Bobule obsahují spoustu anthokyanů, silných antioxidantů, které chrání buňky před předčasným stárnutím, poškozením a pomáhají snižovat riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a pomáhají předcházet rakovině. Jejich konzumace je důležitá pro krásu pokožky, vlasů a nehtů. Nejužitečnější jsou ostružiny, borůvky, brusinky, goji bobule, maliny, jahody, lesní jahody. Uvaříme je na kompoty, zavaříme, uděláme džem a přidáme do salátů. Tyto bobule v jakékoli formě si zachovávají své prospěšné vlastnosti.

Papája

Papája pomáhá zpomalit proces stárnutí pokožky

Toto exotické ovoce je bohaté na vitamíny A, K a E, betakaroten a kyselinu listovou, vlákninu a hořčík. Pomáhá posilovat imunitní systém, podporuje zdravé oči a pokožku a může snížit riziko rakoviny a srdečních onemocnění. Navíc je produkt schopen snížit oxidační procesy, které ovlivňují rychlost stárnutí. Papája se přidává do salátů, griluje se nebo se z ní vyrábí smoothie.

Běžný nízkotučný jogurt

Pro lepší zasycení organismu se doporučuje jíst jogurt ráno.

Tento mléčný výrobek obsahuje vápník a bílkoviny, které jsou pro tělo velmi důležité, což zajišťuje sytost a udržuje správný metabolismus, proto je nejlepší ho konzumovat ke snídani. Obsahuje také prospěšná probiotika, která podporují zdraví trávení a posilují imunitní systém. Pravidelná konzumace jogurtu zlepšuje zdraví srdce, snižuje krevní tlak a má pozitivní vliv na zdraví kostí. Jogurt lze použít místo majonézy do salátů, smíchat s lesním ovocem, tvarohem nebo přidat do smoothies.

Sardinky

Konzumace sardinek má příznivý vliv na činnost nervové soustavy.

Tato ryba je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které hrají důležitou roli ve zdraví srdce a mozku, dále obsahuje hořčík, draslík, fosfor, železo, měď, mangan, selen a fluor. Díky tomu je prospěšný pro kosti, posiluje činnost imunitního a nervového systému a tím zvyšuje odolnost vůči stresu. Látky obsažené v sardinkách příznivě ovlivňují zrak, je indikována při cukrovce, k regulaci hmotnosti, podporuje také zdravé nehty a vlasy.

Lněná semínka

Nejjednodušší způsob, jak jíst lněná semínka, je kaše s mlékem nebo vodou.

Lněné semínko obsahuje kyselinu alfa-linolenovou (ALA), omega-3 mastné kyseliny a vlákninu, dále vitamíny B, A (retinol), E a C. Ale to není vše: lněné semínko obsahuje draslík, který je důležitý pro zdraví srdce, hořčík , nezbytný pro vývoj správného fungování nervového systému, železo, zodpovědné za zásobování tkání a orgánů kyslíkem, a zinek, který pomáhá imunitnímu systému bojovat s viry. Lněná semena v čisté formě nepřinesou žádný užitek, nejlépe se kombinují s mléčnými a fermentovanými mléčnými výrobky, ovocem a zeleninou. Jako alternativu k snídani si můžete připravit kaši z lněných semínek: k tomu musíte rozemlít 2-3 polévkové lžíce zrn v mlýnku na kávu, poté nalít sklenici teplého mléka nebo vody a nechat 3-5 minut vařit. Pokud chcete, můžete přidat bobule, med nebo ovoce.

Vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou velmi syté, proto je nejlepší je jíst ráno.

Tyto ořechy obsahují zdravé tuky, antioxidanty a vitamíny A, E, B, C, K, které pomáhají chránit buňky před poškozením a snižují riziko vzniku různých onemocnění, včetně kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Denní dávka pro dospělého by neměla být vyšší než 5 jader denně. Vlašské ořechy vám také dávají pocit plnosti, čímž snižují příjem kalorií a pomáhají kontrolovat vaši chuť k jídlu.

avokádo

Avokádový toast jako zdravá varianta svačiny

Avokádo obsahuje více než 20 různých vitamínů a minerálů, které pomáhají snižovat cholesterol, podporují zdraví srdce a kůže a snižují riziko rakoviny. Hlavní místo zaujímají polynenasycené tuky, to je asi 30% celkové hmotnosti plodu, a naopak mají mnoho užitečných vlastností. Včetně pro ženy: pravidelná konzumace avokáda pomáhá vyhlazovat vrásky, zlepšuje strukturu nehtů a pomůže i při vypadávání vlasů.

Batat

Batáty chutnají velmi podobně jako dýně

Této kořenové zelenině se také říká batáty, ale zároveň se od běžných brambor liší v několika ohledech: vzhledem, složením a samozřejmě chutí. Batáty obsahují betakaroten, který tělo přeměňuje na vitamín A, který je nezbytný pro zdravé oči, pokožku a imunitní systém. Batáty jsou také bohaté na vitamíny C a B6, vlákninu a draslík, díky čemuž jsou ideální pro udržení zdravého životního stylu. Batáty lze péct, vařit nebo smažit na pánvi.

Hovězí játra

Je bohatým zdrojem železa, vitamínů skupiny B a kyseliny listové, které hrají důležitou roli při krvetvorbě a udržování zdravého nervového systému. A prospěšné mastné kyseliny, které obsahuje, pomáhají normalizovat hladinu cholesterolu v krvi, posilují kardiovaskulární systém, zabraňují rozvoji aterosklerózy a infarktu myokardu. Játra mimo jiné obsahují vitamín A, který je nezbytný pro kvalitní vidění a silný imunitní systém, dále D, E, K – pro správné fungování celého organismu jako celku.

Zelenina obohacuje tělo o užitečné látky, dodává energii a pocit lehkosti. V tomto článku jsme shromáždili 8 nejzdravější zeleniny na každý den a tipy na její přípravu.

1. Brokolice

Zelený příbuzný květáku vyniká nutriční hodnotou a množstvím živin. 100 g brokolice obsahuje téměř celou denní potřebu vitamínů C a K. První je zodpovědný za imunitu a druhý je nezbytný pro srážení krve a posilování kostní tkáně. Zelené zelí má hodně vlákniny, takže nasycuje tělo a zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu.

Dalšími prospěšnými látkami v něm jsou antioxidanty, které inhibují negativní účinky volných radikálů a chrání buňky před poškozením. Jedním z nich je lutein. Tento rostlinný pigment je důležitý pro zdraví očí a kapilár. Brokolici se vyplatí jíst také pro zlepšení kognitivních funkcí a posílení kardiovaskulárního a nervového systému.

Pro maximální užitek jezte vařenou brokolici. Velmi rychle se vaří – za pouhých 5 minut bude hotová šťavnatá příloha nebo přísada do salátu. Udělá to i jemnou polévku a výborný kastrol, který lze doplnit sýrem.

2. Špenát

Patří mezi listovou zeleninu – nenahraditelný zdroj vitamínů, vlákniny a minerálních látek. 100 g obsahuje 750 mg vitamínu A, při denní potřebě 900 mg. Betakaroten, konvertor vitamínu A, je silný antioxidant a nachází se také ve špenátu.

Díky vysokému obsahu železa špenát normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi, což pomáhá nasytit buňky kyslíkem. Zelenina pomáhá odstraňovat odpad, toxiny a normalizuje cholesterol. Dalším příjemným bonusem je zlepšení pohody a snížení nervové vzrušivosti díky kyselině listové a hořčíku ve složení.

Špenát se skvěle hodí do salátu s kuřecím masem nebo zeleninou. Může být také vyroben jako hlavní přísada do smoothie, přelitý toastem nebo přidat do míchaných vajec.

Špenát restujte dvě minuty, aby si zachoval svou zdraví a šťavnatost.

3. Paprika

Pokud jde o obsah vitamínu C, papriky jsou dokonce vyšší než pomeranče: 250 mg s denní hodnotou 90 mg. Jedná se tedy o prvního pomocníka pro posílení imunitního systému a obnovení síly. Tato zelenina obsahuje celou skupinu vitamínů B, které jsou nezbytné pro nervový a svalový systém, metabolické procesy a tvorbu energie.

Paprika obsahuje hodně kvercetinu – dietní antioxidanty, které chrání buňky, snižují srážlivost krve a zvyšují propustnost kapilár. Má nízký obsah kalorií a obsahuje 70 % vody, takže je skvělý pro hubnutí a detoxikaci.

Papriky mají silnou sladkou chuť, takže je jezte čerstvé nebo si je přidejte do salátu. No, pokud to nemáte rádi čerstvé, zkuste klasiku – plněné papriky.

4. Mrkev

Hlavním vitamínem v mrkvi je vitamín A, který je zodpovědný za zdravou pokožku, vlasy a dobrý zrak. Mrkev je bohatá na karotenoidy – rostlinné pigmenty, které dodávají zelenině oranžovou barvu. Pro člověka hrají významnou roli: bojují s volnými radikály, chrání před zánětlivými procesy a posilují imunitní systém. Kromě těchto látek obsahuje mrkev vitamíny B, C, K a minerální látky: draslík, mangan, fosfor, měď, zinek. Tato živá zelenina zlepšuje krevní oběh, zpomaluje proces stárnutí, posiluje kardiovaskulární systém a napomáhá správnému vstřebávání sacharidů ve střevech.

Mrkev připravuje mnoho chutných jídel: dort, řízky, polévku a palačinky.

5. Růžičková kapusta

Růžičková kapusta není pro svou specifickou chuť nejoblíbenějším produktem a nejčastěji se prodává mražená. Ale je to velmi zdravá zelenina. Stejně jako ostatní kapustová zelenina obsahuje vitamín C: 100 g – 85 mg s denní hodnotou 90 mg. Kromě toho obsahuje vitamín B2, B6, B9, vitamín K a minerální látky: draslík, mangan, křemík, hořčík, fosfor.

Pomáhá čistit tělo od odpadů a toxinů, příznivě působí na kardiovaskulární systém a hojí žaludeční sliznici. Díky vysokému obsahu křemíku zelí posiluje kosti a klouby a také zlepšuje činnost nervové soustavy. Tento produkt nezpůsobuje tvorbu plynu a je v něm více rostlinných bílkovin než v bílém zelí.

Aby růžičková kapusta nezhořkla a odhalila její chuť, vařte ji 3–5 minut s přidáním citronové šťávy a soli. Poté orestujeme v omáčce a podáváme jako přílohu.

6. Rajčata

Nejoblíbenější zelenina v Rusku a řadě dalších zemí, sklad vitamínů a minerálů. Jedno střední rajče obsahuje téměř polovinu denní dávky vitamínu C, dále vitamíny B, D, A, hořčík, draslík, fosfor a kyselinu listovou. Další užitečnou látkou je lykopen, který bojuje s volnými radikály a snižuje hladinu cholesterolu. Pokud budete jíst rajčata pravidelně, můžete snížit krevní tlak, zlepšit stav pokožky, zraku a normalizovat trávení. Navíc se jedná o nízkokalorický produkt, který je vhodný pro dietní výživu.

Pokud vás omrzela rajčata v salátu, zkuste originálnější jídlo: gazpacho, pečená rajčata nebo rajčatovou šťávu.

7. Dýně

Jasná podzimní zelenina a další zdroj vitamínu A. Ale užitečnost dýně se samozřejmě neomezuje jen na toto. Obsahuje vitamín E a skupinu B, které ovlivňují stav pokožky, vlasů a nehtů a také posilují tělesné buňky. Dýňová dužina obsahuje draslík, který chrání kardiovaskulární systém, semena obsahují zinek a polynenasycené mastné kyseliny. Tyto látky posilují cévy a mají antibakteriální vlastnosti. Dýně patří mezi top produkty na zklidnění nervové soustavy díky hořčíku a vitamínu B6. Proto stojí za to jíst, když máte vzrušení a nespavost.

Krémová polévka, palačinky, koláč, kaše, kastrol – to vše lze připravit z dýně. Dýně je sladká, takže není potřeba žádný další cukr ani sladidlo. Pokrmy jsou světlé, chutné a zdravé. Můžete také jednoduše upéct a podávat jako přílohu.

8. Cibule

Jednou z nejcennějších látek v cibuli je kvercetin. Tento přírodní antioxidant má celou řadu prospěšných vlastností: snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, posiluje imunitní systém, pomáhá vyrovnat se s alergiemi a viry. Červená cibule obsahuje těchto látek více, proto je prospěšnější pro celkové posílení organismu.

Cibule navíc obsahuje aminokyseliny, které jsou nezbytné pro rozvoj svalové tkáně a správné fungování celého těla. Zařaďte tuto zeleninu do svého seznamu pravidelných potravin pro zvýšení duševní výkonnosti, zlepšení metabolických procesů, posílení srdce a normalizaci krevního tlaku.

Ne každý má rád cibuli v přirozené podobě, proto ji přidejte do jakéhokoli pokrmu. Jezte ale červenou cibuli čerstvou a přidejte ji do zeleninových salátů – dodají sladkou nótu s jemným kořením a promění pokrm.

Co se dá dělat?

Zařaďte zeleninu do svého každodenního jídelníčku. Pokud je nemáte rádi, přečtěte si náš článek o tom, jak se natrénovat, abyste je jedli každý den.