Jaké brambory jsou vhodné k výsadbě?

Brambory jsou zelenina, která zaujímá první místo na zahradě i na stole. Recepty z kořenové zeleniny jsou lídry v naší stravě, protože jsou chutné, zdravé a levné. Pokud si brambory vypěstujete sami, dostanete „druhý chléb“ téměř zdarma.

Abyste své rodině poskytli chutné brambory po celý rok, je lepší vybrat si pro výsadbu několik odrůd.

Hlavní vlastnosti odrůd brambor

Klíčové vlastnosti, kterým je třeba věnovat pozornost:

1. Doba zrání

V závislosti na době zrání se brambory dělí na:

• ultra brzy – první hlízy se vykopávají 45 dní po výsadbě;
• Brzy – brambory dozrávají přibližně 2 měsíce po výsadbě;
• průměrný – roste a vyvíjí se pomaleji. Od okamžiku výsadby do začátku sběru kořenových plodin uplynou asi 3 měsíce. Brambory jsou vhodné ke konzumaci i ke skladování.
• Pozdě – začíná dozrávat na podzim. Doba zrání je asi 140 dní. Podle toho to vykopou v září. Hlízy pozdních odrůd si uchovávají užitečné látky až do jara.

2. Chuť, varlivost, hustota dužniny

Chuť je spíše subjektivní charakteristika, ale zároveň recenze zákazníků naznačují, že mezi odrůdami brambor jsou oblíbenci.

3. Výtěžek

Výnos brambor je ovlivněn:

• rozmnožování brambor
• Způsob výsadby a péče
• Rozmanitost brambor

Reprodukce brambor

Reprodukce je označení generace brambor určených k výsadbě.
Zpočátku se sadbové brambory pěstují ve zkumavkách. Příští rok se objeví malé hlízy. Teprve třetí generace je připravena produkovat plnou sklizeň.

Hlízy jsou pěstovány ve sterilních podmínkách, jsou zcela zdravé a omezené proti škůdcům, říká se jim super-super elita.

Brambory se nadále pěstují, aby produkovaly více hlíz, aby se rozšířily zdravé generace.

• Brambory čtvrtého roku se nazývají super elita;
• pátý ročník – elita;
• šestý rok – první reprodukce atp.

Sadbové brambory elitní, první a druhé reprodukce jsou považovány za optimální z hlediska ceny a kvality. Výnos takových hlíz je 4x vyšší než výnos brambor, které na stejné zahradě rostou již desítky let a neobnovují se. Proto se doporučuje každých 4-5 let aktualizovat výsadbový materiál nákupem vysoce kvalitních sadbových brambor.

Způsob výsadby a péče

Vědomý moderní přístup k pěstování brambor může zvýšit výnos okopanin 2 nebo vícekrát. Metoda sestává z včasného klíčení semenného materiálu, zalévání, kopání a plenění. Nezapomeňte na krmení. I ta nejúrodnější půda bez každoročního hnojení zchudne a podle toho klesne výnos.

Rozmanitost brambor

Moderní odrůdy jsou jistě připravenější na naši realitu. Jsou méně náchylné k chorobám a útokům škůdců, jsou produktivnější a odolnější vůči povětrnostním katastrofám.

Brambory: popis odrůdy, charakteristika

Nejranější odrůdy brambor

Impala

Jedna z nejoblíbenějších odrůd již 20 let. Extra rané brambory z Holandska.

Rychle dozrává: asi 6 týdnů po vyklíčení můžete keře vyrýt a vychutnat si mladé brambory – pečené, smažené nebo v letní polévce. Chuť je příjemná a bohatá.

Roste dobře v každé půdě. Nebojí se sucha: pokud v létě prší málo, sklizeň to nijak neovlivní. 98 % úrody po vykopání je ve výborném stavu, bez hniloby nebo jakéhokoli poškození.

Lze konzumovat ihned nebo skladovat po dlouhou dobu. 100 % sklizně bude skladováno až do jara, pokud je skladovací plocha suchá.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 55-65 dní (lze vykopat po 40-45 dnech)
• Obsah škrobu: 10-14% (nepřevařený)
• Hmotnost komerčních hlíz: 90-150 g
• Počet hlíz v keři: 16-21
• Udržovací kvalita: 95 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá.

Hesla

Velmi raná odrůda německého výběru. Stolní odrůda s oválnými hlízami. Mezi ranými odrůdami nemá obdoby! Tyto brambory jsou známé svou štědrou úrodou. Osloví milovníky klasiky i novinek. Brambory se chovají dobře při tepelné úpravě: jsou dobré při vaření, smažení a pečení.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 35-50 dní, ultračasná
• Obsah škrobu: 11-14%
• Hmotnost tržních hlíz: 100-150g
• Počet hlíz v keři: 7-11
• Udržovací kvalita: vysoká – 95 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá

Nejchutnější druhy brambor

Tuleevsky

Byl pojmenován na počest Amana Tulejeva, guvernéra Kemerovské oblasti. Legendární, skutečně sibiřská odrůda byla získána domácími specialisty v roce 2007, ale sláva brambor Tuleyevsky sebevědomě překročila Rusko – do Kazachstánu a Kyrgyzstánu. Mnozí již tuto odrůdu vyzkoušeli, vybírají a objednávají. Proč?

• tak chutné, že není potřeba žádný olej;
• příjemně drobivá, se sytě žlutou dužninou, jen pohled pro bolavé oči;
• extrémně produktivní – od 500 metrů čtverečních do XNUMX kg;
• hlízy jsou krásné, vyrovnané, oči jsou malé;
• vyznačuje se super imunitou, odolností vůči chorobám a škůdcům.

Můžete jej použít dle libosti: hodí se na smažení, dušení, pečení, zvláště dobré na pyré.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 70-80 dní
• Obsah škrobu 14-16% (středně převařený)
• Hmotnost komerčních hlíz: 200-300 g, některé exempláře až 500 g
• Počet hlíz v keři: 10-20
• Udržovací kvalita: 90-95%
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužniny je sytě žlutá.

Odrůdy brambor vhodné pro každé klima

Gala

Gala je vyhledávanou a oblíbenou odrůdou brambor. Je milován zemědělci a majiteli zahrad pro svou schopnost přizpůsobit se jakémukoli klimatu, jakémukoli typu půdy – dobře roste ve všech regionech naší země. Produktivita až 400 kg na sto metrů čtverečních. Prakticky není náchylný k „bramborovým“ chorobám, snadno se přepravuje a je odolný vůči mechanickému poškození.

Chuťové kvality jsou hodnoceny 9 body z 10. Odrůda je výborná pro ty, kteří se rozhodnou začít pěstovat brambory za účelem dalšího prodeje úrody a zisku.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 60-80 dní
• Obsah škrobu: 14-16%
• Hmotnost komerčních hlíz: 100-140 g
• Počet hlíz v keři: 20-25
• Udržovací kvalita: 85-90%
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá.

Kemerovo

Odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro Sibiř a další oblasti s krátkým, nepředvídatelným létem. Má vysoký výnos při standardní péči a za každého počasí. Hlízy se dobře skladují a do léta neztrácejí chuť.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 65-80 dní
• Obsah škrobu: 15-17%
• Hmotnost komerčních hlíz: 110-150 g
• Počet hlíz v keři: 7-10
• Udržovací kvalita: 95 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá.

Kuznechanka

Odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro potěšení obyvatel Sibiře a Dálného východu. Produkuje trvale vysoké výnosy každý rok za různých povětrnostních podmínek. Beze ztrát toleruje chladné podnebí a změny teplot.

Brambory se dobře vaří a jsou vhodné na pečení a dušení.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 70-75 dní
• Obsah škrobu: 12-16% (středně drobivý)
• Hmotnost komerčních hlíz: 104-150 g
• Počet hlíz v keři: 6-11
• Udržovací kvalita: 95 %
• Barva slupky: červená
• Barva dužiny: krémová

Nejlepší odrůdy brambor pro skladování

Adretta

Legendární bramborová odrůda německého výběru! Oblíbené letních obyvatel již více než 20 let! Vytvořila skutečnou senzaci, protože byla první se žlutou dužinou a zároveň mimořádně chutná.

Slupka má rozeznatelnou drsnost, dužina chutně žlutá, drobivá, křehká, chuť lízavá po prstech: pět bodů z pěti – zasloužené hodnocení chuti!

Roste na každé půdě a za jakýchkoliv podmínek, snáší nízké teploty, je odolný vůči mechanickému poškození a hnilobě. Dobře se skladuje od podzimu do jara.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 70-80 dní
• Obsah škrobu: 13-18% (drolivý)
• Hmotnost komerčních hlíz: 120-150 g
• Počet hlíz v keři: 15-25
• Udržovací kvalita: 98 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá.

Královna Anne

Odrůda brambor Queen Anna si během krátké doby získala velkou oblibu a získala vysoké hodnocení od zahradníků a profesionálních pěstitelů brambor. Tyto „královské“ brambory se vyznačují nejvyššími obchodními kvalitami a vynikající trvanlivostí.

Skvělá chuť a všestranné kulinářské využití. Při tepelné úpravě dužina netmavne.

Odrůda je dobře přizpůsobena různým agroklimatickým podmínkám. Odolné vůči chorobám brambor.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 60-75 dní, středně raná
• Obsah škrobu: 12-16%
• Hmotnost tržních hlíz: 80-150g
• Počet hlíz v keři: 6-16
• Udržovací kvalita: dobrá -92 %
• Barva slupky: žlutá
• Barva dužiny: žlutá

Red Scarlet

Považován za jednoho z nejlepších zástupců brambor „červená bunda“. Hlízy jsou hladké, rovné, podlouhlé, vyrovnané. Čistit je radost, oči jsou malé a mělké.

Při přípravě se výborně hodí na vaření a smažení – nakrájené plátky dobře drží tvar a nerozpadají se. Neztrácí chuť ani po dlouhodobém skladování.

Odrůdová charakteristika:

• Doba zrání: 60-70 dní
• Obsah škrobu: 10-15% (nepřevařený)
• Hmotnost tržních hlíz: 90-150 g
• Počet hlíz v keři: 15-17
• Udržovací kvalita: 98 %
• Barva slupky růžová
• Barva masa bílá

Aby bylo možné určit, která odrůda brambor je pro výsadbu nejlepší, doporučujeme vzít v úvahu vlastnosti klimatu, půdy a vaši schopnost pečovat o výsadbu.

Vyberte si několik odrůd, které odpovídají jejich vlastnostem, zajistíte si tak stabilní výnosy na vaší zahradě za různých povětrnostních podmínek.