Jaké pivo byste měli ochutnat v České republice?

Česká republika je zemí lahodného piva a Češi jsou největšími pijáky piva na světě, každý ho vypijí 147 litrů ročně. Které ze stovek druhů českého piva byste měli ochutnat, pokud přijedete do České republiky? kolik stojí? Jak často se vyskytují v obchodech a barech? Přečtěte si odpovědi níže.

Důležitým faktorem

Mnoho piv diskutovaných v tomto článku se vaří v ruských pivovarech. A možná po přečtení tohoto článku budete chtít zajít do obchodu a vyzkoušet určitou odrůdu.

Rádi bychom vás upozornili, že české originály a ruské obdoby jsou ÚPLNĚ odlišná piva. Pokud chcete vyzkoušet nějakou odrůdu, pak si určitě vezměte českou z dovozu a v žádném případě ruskou úpravu.

Hustota a obsah alkoholu

V České republice není zvykem psát obsah alkoholu. Zde je zvykem oddělovat odrůdy podle hustoty. Níže uvádíme tabulku shody, která usnadňuje orientaci.

Hustota, %	9	10	11	12	13
Alkohol, %	4,1	4,6	5,2	5,6	6,1

V České republice není povinné uvádět obsah alkoholu. Na etiketě může být uvedena pouze hustota, to je v ČR běžný stav.

TOP 10 úplně nejlepších

10. místo. Velvet – český samet

Samet na čepu

Značka Velvet patří pivovarům Staropramen. Značka vyrábí pouze jednu odrůdu, která se nazývá „Velvet“. Toto pivo se vaří v ostravském pivovaru Ostravar.

Velvet není vůbec tradiční české pivo, ale výsledek kreativního myšlení moderních českých sládků ze Staropramenu. Značka byla uvedena na trh v roce 1997.

Samet se dnes nedá koupit v obchodech, stáčí se jen v několika desítkách restaurací a hospod. Ne každá provozovna má právo Velvet prodávat, k tomu je nutné absolvovat speciální certifikaci u společnosti Staropramen. Samet se kdysi prodával v obchodech v 0,44l plechovkách a 0,5l lahvích, ale od této praxe se nyní upustilo.

Jedná se o polotmavé pivo s obsahem alkoholu 5,3 %. Samet se proslavil především svým vzhledem – sytou zlatohnědou barvou, po nalití se vytvoří krásná hustá krémově zbarvená pěna. Odborníci ze stránky pivnici.cz dali Velvetu za vzhled hodnocení 4,5 (téměř maximum).

Chuť piva Velvet však Čechy nevzrušuje. A není se čemu divit, protože receptura Velvet je založena na tradičním anglickém pivu, nikoli na českém pivu. Web pivnici.cz dal Velvetu za chuť jen 2,5 bodu. Pivo se vaří ze směsi tří druhů sladu a hořkých odrůd chmele.

Cena sametu je 60 Kč za sklenici 0,4 litru. Aktuální kurz koruny naleznete v článku „Jaké jsou peníze v ČR“.

9. místo. Gambrinus – pivo pojmenované po králi

Gambrinus Original 10

Když lidé uvidí název Gambrinus, mnoho lidí si myslí, že jde o německé pivo, někteří si dokonce myslí, že je to americké. A všichni myslí správně! Na světě existuje 9 různých značek piva s názvem „Gambrinus“: 4 v Německu, 1 v Rakousku, 1 v České republice, 1 v Dánsku, 1 v Maďarsku, 1 v USA. Jedná se o 9 nezávislých značek.

Název „Gambrinus“ je ve světě z nějakého důvodu populární. Tak se jmenuje legendární král Flander – postava z pohádek a písní středověku. Král Gambrinus podle legendy vynalezl pivo v podobě, v jaké ho známe dnes.

Český Gambrinus je v tuzemsku velmi oblíbený. Vaří se v pivovaru Pilsner Urquell, což znamená, že značka patří Pilsner Urquell. Pivo Gambrinus se vaří přes 150 let. Tradičně se vaří se sládeckým chmelem a plzeňským sladem.

V době vydání tohoto článku se pod značkou Gambrinus v ČR vyrábí 9 odrůd. Klasický ORIGINAL 10 je nejoblíbenější. Za hlavní specializaci Gambrinusu jsou však považovány nefiltrované odrůdy: NEPASTERIZOVANÁ 12, NEPASTERIZOVANÁ 10 a NEPASTERIZOVANÁ 11. Tyto odrůdy doporučujeme nejprve vyzkoušet.

Ne každý podnik smí čepovat pivo Gambrinus. Existuje systém sledování úrovně provozovny a kvality práce personálu, především barmanů. Navíc u Gambrinusu je tato kontrola vystavena, provádějí ji dva lidé – Karl Hynek a Gonza Kropach. Tito dva se stali „tváří značky“.

Ochutnat točený český Gambrinus není těžké, v zemi je 1155 autorizovaných provozoven (údaj za rok 2019). Z toho 156 v Praze, 31 v Karlových Varech.

Ceny Gambrinusu jsou průměrné. Lahev Gambrinus Originál 10 0,5l v obchodech stojí 12-14 Kč, láhev Gambrinus Plná 12 17-20 Kč, Gambrinus Dry 0,5L 12-14 Kč. V barech a hospodách je cena 20-25 Kč.

8. místo. Svatý Norbert – klášterní opojný nápoj

Sezónní odrůda Sv Norbert

Toto pivo se vaří ve Strahovském klášterním pivovaru od roku 1516. Během sovětské éry byl pivovar uzavřen a znovu otevřen v roce 2000. Objem výroby strachovského pivovaru je velmi malý – pouhých 100 000 litrů ročně. Pivo Svatý Norbert se proto nevyváží, neprodává v obchodech a nestáčí se v žádném baru kromě restaurace Strahovského kláštera.

Strahovský klášter se nachází nedaleko Pražského hradu. Téměř všichni turisté v Praze se jezdí dívat na Pražský hrad, a tak je pivo mezi turisty velmi oblíbené. Pokud budete poblíž, určitě se zastavte a ochutnejte.

Klášterní pivovar v době publikace tohoto článku produkuje celoročně tři odrůdy – Sv. Norbert Amber ležák (polotmavý, 13% gravitace, 5,3% alkoholu), Sv. Norbert Tmavý ležák (tmavý, 14 %, 5,5 %) a novinka Sv. Norbert IPA (India Pale Ale).

Kromě těchto tří odrůd existuje ještě tucet sezónních odrůd, které se vaří na určité svátky nebo pouze v určitých měsících. Nejznámější: Sv. Norbert masopustní (polotmavý, 16 %, 6,3 %) se vaří před půstem, Sv. Na Velikonoce se vaří Norbert velikonoční (světlý, 13 %, 5,3 %), Sv. Norbert vánoční (polotmavý, 19% gravitace, 7,7% alkoholu) se vaří na Vánoce. Harmonogram prázdnin naleznete v našem článku „Dovolená v České republice“.

Pivo Svatý Norbert je zajímavé nejen svou exkluzivitou, ale také tím, že využívá unikátní kombinaci české, rakouské a německé tradice. Receptury vycházejí z odrůd Märzen (Bavorsko) a Vídeňský ležák (Rakousko) a jsou použity české technologie.

Cena za 0,4 draft – 65 Kč. Cena za láhev 0,5 – 100 Kč. Pokud přijdete s partou, tak si vezměte 3litrový džbán pro každého – 450 Kč.

7. místo. Svijany – prodej pouze v ČR

Tématické balení Svijany

Pivovar Svijany je jedním z nejstarších v České republice, pivo se zde vaří již od roku 1534. Nyní je to velký podnik, objem výroby je 60 000 000 litrů ročně. Pivovar se nachází v obci Sviany v Libereckém kraji.

Pivo Svijany se téměř nevyváží, proto ho důrazně doporučujeme vyzkoušet, pokud jste na dovolené v ČR.

V obchodech a tavernách nejčastěji najdete dva druhy – Svijanská Desítka 10 % a Svijanský Máz 11 %. Obě tyto odrůdy byly mnohokrát oceněny značkou kvality „Česká svačina“. Odrůda Svijanská Desítka získala v roce 2019 ocenění World Beer Idol a Svijanský Máz obsadil v roce 2018 druhé místo ve World Beer Awards.

Sortiment pivovaru Svijany je malý – pouze 14 odrůd. Kromě Desítky a Mázu doporučujeme vyzkoušet odrůdy Kněžna 13 % (tmavá) a Fanda 11 % (nefiltrovaná), ale v obchodech nebo barech na ně pravděpodobně nenarazíte.

Má se za to, že svijanské pivo vděčí za svou jedinečnou chuť speciální vodě ze studní v obci Svijany a také výběru toho nejlepšího sladu a chmele. Rozhodně však můžeme říci, že úspěch byl dosažen díky šikovnému personálu podniku. V září 2011 byli v Síni slávy českého pivovarnictví zvěčněni zaměstnanci pivovaru Svijany, technolog Ladislav Černý a manažer František Horák.

Cena 0,5l lahve nebo plechovky Svijanské Desítky je od 8 do 13 Kč, Svijanský Máz – od 10 do 14 Kč. Pokud si chcete pivo Svijany přivézt domů, jsou zajímavé možnosti. K dispozici jsou 2litrové dárkové dózy (120 Kč) se speciálním fixem, kterým můžete napsat vzkaz obdarovanému. Nebo si pivo můžete zakoupit v dárkových skleněných džbánech o objemu 1 nebo 2 litry. Tyto možnosti ale nelze koupit v obchodech, je potřeba objednat na oficiálních stránkách eshop.pivovarsvijany.cz

6. místo. Krušovice – královské pivo

Krušovice ve značkové sklenici

Slavné pivo České republiky s císařskou korunou na logu. Krušovické pivo se vaří v pivovaru v obci Krušovice, která je asi 55 kilometrů západně od Prahy, na půli cesty mezi Prahou a Karlovými Vary.

Koruna je v logu z nějakého důvodu. V roce 1583 koupil pivovar císař Svaté říše římské Rudolf II. a učinil z krušovického pivovaru hlavního dodavatele piva na Pražský hrad.

Od té doby pivovar mnohokrát změnil majitele, v roce 1945 byl znárodněn, poté v roce 1992 privatizován. Nyní je ve vlastnictví společnosti Heineken Corporation. Krušovické pivo se vyváží do mnoha zemí, v některých zemích včetně Ruska se vyrábí licenčně. V České republice samotné však zdaleka není nejoblíbenější.

V době vydání tohoto článku vyrábí Krušovice 4 odrůdy v lahvích a plechovkách a 3 odrůdy na čepu. Kupovat a zkoušet lahvové odrůdy ŘÍZNÁ 10, KRÁLOVSKÁ 12, ČERNÉ a LEŽÁK nemá smysl a už vůbec nemá smysl dovážet z ČR. Toto pivo se aktivně vyváží do Ruska, lze jej snadno najít v hypermarketech Auchan nebo Okay. Jen odrůdy se v exportní verzi jmenují trochu jinak.

Za vyzkoušení stojí výčepní odrůdy: PŠENIČNÉ (světlé nefiltrované, 11,5 % hustota, 4,3 % alkoholu), MUŠKETÝR (světlé, 10,8 %, 4,5 %) a K11 (světlé, 11,3 %, 4,8 %). Tyto odrůdy jsou známé svou jedinečnou chutí.

Cena Krušovic v lahvích je od 13 do 18 Kč. Výčepní odrůdy – od 20 do 30 korun za 0,4 nebo 0,5 litru.

5. místo. Staropramen – chuť Prahy

Praha Staropramen

Pivo Staropramen se vaří v Praze na Smíchově, mottem značky je „Skutečná duše Prahy“. Název značky se doslova překládá jako „Staré proudy“. První pivo Staropramen bylo uvařeno v roce 1871, blíží se 150. výročí. Od založení pivovaru v roce 1869 však Staropramen již aktivně slaví a všechny lahve a plechovky se již vyrábí s velkým počtem „150“.

Rozkvět značky Staropramen nastal po první světové válce, kdy se pivovar stal největším v celém Československu. Nyní je koncern Staropramen druhý v ČR, jejich značky Staropramen, Ostravar, Braník, Velvet vlastní 15-16 % tuzemského trhu.

Pivo Staropramen je pro turisty zajímavé především tím, že se závod nachází v Praze. Do závodu se dostanete prohlídkou, stačí přijít na stanici metra Anděl na žlutou (3.) trasou metra a dojít 300 metrů k Návštěvnickému centru Staropramen. Cena exkurze s ochutnávkou je 270 Kč. Mapu metra naleznete v našem článku „Pražské metro“.

Nejrozšířenější odrůdou Staropramenu v ČR je nyní Staropramen Smíchov Pivo Výčepní Světlé, cena v obchodech 12-15 Kč za 0,5l láhev. Běžný je i Staropramen Ležák, cena 17-20 Kč za 0,5 litru.

Zajímavější je dceřiná značka Staropramenu, která nese název Smíchovský výběr. Tato značka vyrábí pouze výčepní pivo odrůd Granát (tmavý ležák), Nefiltr Pšeničný (nefiltrovaný) a Extra Chmelená (hořký). Doporučujeme je nejprve vyzkoušet! A v Rusku není problém koupit lahvový (originál český), v hypermarketech Okey a Auchan je vždy skladem.

4. místo. Velkopopovický Kozel je v Rusku bestseller

Velmi oblíbená značka jak v České republice, tak v Rusku a v dalších 30 zemích světa. Toto pivo se vaří v obci Velké Popovice, 25 kilometrů jihovýchodně od Prahy. Pivovar existuje od roku 1874.

Myslíme si, že první otázka, kterou bude mít většina čtenářů, je: proč se tomu říká „koza“? odpovídáme. Bezprostředně po první světové válce byla konkurence mezi pivovary v České republice obrovská. Majitel velkopopovického pivovaru Emanuel Rieghoffer se rozhodl nějak odlišit od ostatních.

Začal vyrábět tmavé a velmi silné pivo na základě místní domácí receptury. Místní mu říkali „kozel“ („kozel“) a Righhoffer jméno nezměnil. Tak se zrodila značka Velkopopovický Kozel.

Závod ve Velké Popovici je velmi velký – jeho současná kapacita je 200 000 000 litrů ročně. Drtivá většina výrobků přitom jde na export. Závod lze navštívit speciálním vlakem KOZEL EXPRES, který do závodu jezdí každou sobotu v 10-20 z Prahy hlavního nádraží. Cena zájezdu je 430 Kč za okružní jízdu + exkurze + degustace. Pokud se do Velkých Popovic dostanete sami, můžete si zaplatit exkurzi – 150 Kč.

Původní český a adaptovaný ruský Velkopopovický Kozel jsou přirozeně dvě různé odrůdy. Proto doporučujeme vyzkoušet originál a pravděpodobně poté už ruskou verzi do úst nevezmete.

Najít Kozel v České republice není těžké, prodává se téměř v každém obchodě a stáčí se téměř v každém baru. V prodejnách Velkopopovický Kozel ho koupíte za 13-17 Kč za 0,5 litru. V barech a pivnicích stojí hrnek 0,4 litru 15-25 Kč.

3. místo. Bernard – česká prémie

Bernard Ale

Toto pivo je v České republice umístěno jako prémiové. Stanislav Bernard po pádu komunistického režimu koupil zkrachovalý pivovar ve městě Humpolec, 100 kilometrů jihovýchodně od Prahy. Založil pivovar Bernard a okamžitě začal vyrábět prémiové pivo pomocí nových technologií.

Všechna piva Bernard jsou nepasterizovaná, kromě nealkoholických, indických palem a bohemian ale. Pivo je vařeno ze sladu z vlastní farmy a nejlepších odrůd českého chmele. Používá se pramenitá voda z místních zdrojů. Pivovar Bernard vyvinul vlastní kvasnicovou recepturu. Používají se různé fermentační a dozrávací místnosti a také technologie mikrofiltrace. To vše dělá pivo Bernard jedinečným jak v České republice, tak i ve světě.

Pivovar Bernard je malý (na české poměry) – objem výroby v roce 2016 byl 31 500 000 litrů. Pivo Bernard se vyváží do 35 zemí včetně Ruska. Ale najít to tady je velmi těžké. A i když ho najdete, cena bude 3x dražší než v ČR.

Zvláštní pochvalu si zaslouží marketingové a reklamní oddělení pivovaru Bernard. Slogan značky: “Pivo je jako diamant.” Reklamní plakáty jsou moc krásné, například tento, tento nebo tento. Pivovar Bernard je známý svými originálními reklamními a prvotřídními POS materiály pro bary a pivní zahrádky. Je pravděpodobné, že od prvních sekund pobytu v baru si všimnete reklamy a pochopíte, že Bernard je zde stáčen.

Ceny v prodejnách: Tradiční Světlý Ležák – od 18 Kč za 0,5 litru, Světlé Výčepní – od 15 Kč za 0,5 litru, Sváteční Ležák 12 – od 25, Ale Svrchně Kvašené Speciální S větlé – od 30, Jantarový Ležák 12 Řezaný – od 26.

V barech a hospodách je cena sklenice 0,4 litru od 18 Kč a výše, hodně záleží na typu.

Chcete-li přinést pivo Bernard jako dárek, pak hledejte dárkové sady, vždy jsou barevné a krásné. Vyrobila se například láhev o objemu 0,75 litru s designem výtvarníka Karla Gotta. Můžete si koupit balení po 2 nebo 8 lahvích s charakteristickým designem „Beer like a Diamond“.

2. místo. Pilsner Urquell – světová legenda

Pilsner Urquell již 175 let

Jedná se o světoznámou značku a světoznámý pivovar v Plzni. První plzeňské pivo zde uvařil v roce 1842 sládek Josef Groll. Češi však plzeňskou odrůdu nemohou považovat pouze za svůj vynález, protože Josef Groll byl Němec pozvaný k práci do České republiky. Nyní ve světě dominuje plzeňská odrůda a v Rusku tvoří 97 % tržeb.

Rusové však odrůdu Pilsner Urquell moc neznají. Toto pivo se vyrábělo v licenci v závodě v Kaluze v letech 2004 až 2017, ale výroba byla uzavřena a produkt se v Rusku neujal. Možná byla vysoká cena odstrašující. Pilsner Urquell se nyní vaří pouze v České republice a pouze v pivovaru v Plzni.

Původní receptura Josefa Grolla se zachovala, tato receptura je již 175 let stará. Pivo zraje v dřevěných sudech, vařeno třikrát, všechny technologie jsou zachovány. Připravte se tedy na vysoké ceny.

V obchodech je cena lahve Pilsner Urquell Ležák Světlý 4,4% 0,5l od 27 Kč. Jiné odrůdy v sortimentu Pilsner Urquell prostě nejsou.

Pokud chcete vidět výrobu slavného piva Pilsner Urquell, můžete přijet do města Plzně a prohlédnout si pivovar při prohlídce. Cena exkurze je 250 Kč, doba trvání 1,5 hodiny. Za dalších 90 Kč si můžete prohlédnout pivovarské muzeum.

Pivovar v Plzni je největší v České republice. Vyrábí se zde nejen Pilsner Urquell, ale také pivo značek Gambrinus, Radegast, Excelent a dalších. Celkový objem výroby je asi 1 miliarda litrů ročně!

1 místo. Budějovický Budvar (aka Budweiser Budvar)

Budějovický Budvar

Na světě jsou dvě slavná piva s názvem Budweiser. První je český, vařený v pivovarech města České Budějovice. Druhý je z USA, svařený v továrnách korporace Anheuser-Busch. Jde o dvě zcela odlišná piva a to americké je kopií toho českého.

Český Budějovický Budvar se vaří podle německého zákona Reinheitsgebot. Používá se pouze artézská voda, žatecký chmel a moravský ječmen. Právě tato kombinace dodává původnímu Budějovickému Budvaru jeho jedinečnou chuť.

Pivovar v Českých Budějovicích funguje od roku 1265 a nějakou dobu byl dokonce hlavním dodavatelem na císařský dvůr. Název „Budweiser Budvar“ je chráněn zákony EU a značka je pro Čechy zdrojem národní hrdosti.

Pivovary jsou obrovské – objem výroby dosahuje 160 000 000 litrů ročně a většina produktů se vyváží do 76 zemí. Největšími zahraničními spotřebiteli Budějovického Budvaru jsou Velká Británie a Německo. V Německu je pivo Budějovický Budvar nejprodávanější zahraniční značkou. Všechny tyto skutečnosti nám dokazují nejvyšší kvalitu. Doporučujeme toto pivo nejprve vyzkoušet v České republice.

Nejrozšířenější odrůdou je Budějovický Budvar Světlý Ležák (světlý, 11,9% hustota, 5% alkoholu). Velmi zajímavou odrůdou, ne však pro každého, je Budějovický Budvar Speciální pivo (světlé, 16 %, 7,5 %), tato odrůda zraje 200 dní, je nazývána také „vrcholem pivní alchymie“.

Ceny na prodejnách: Světlý Ležák – 20-25 Kč za 0,5l, Světlé Výčepní – 13-20 Kč za 0,5l, Světlé Speciální Pivo – od 25 Kč za 0,33l. V hospodách a barech stojí točené víno od 20 Kč za sklenici 0,4 litru.

Důležité body

— Chcete-li si české pivo přivézt domů, pak počítejte s omezeními a cly na vývoz a dovoz do Ruska. Tomu jsme se podrobně věnovali v článku „Co se nesmí a smí vyvážet z České republiky“.

— Přečtěte si o pravidlech pití alkoholu a pokutách v našem článku Alkohol v ČR.

— O tom, co dalšího zajímavého si můžete přivézt, si přečtěte v našem článku „Co přivézt z Česka.“

Užijte si ochutnávku českého piva a přečtěte si naše zajímavé a užitečné články pro turisty o České republice a Češích (seznam článků níže).

Zanechte svůj komentář. Váš názor je pro nás důležitý! Zobrazit komentáře

Skrýt komentáře

Zanechat komentář

Přečtěte si o České republice na našem webu