Jakou kyselost půdy mají fazole rádi?

Ve správné oblasti a s pečlivou péčí může být pěstování fazolí velmi výnosné. Před zasazením fazolí se ujistěte, že máte dobré pole s dostatkem slunečního světla a dobře odvodněnou půdu. Správná péče znamená přiměřené zavlažování, mírné používání hnojiv, včasné (nebo ještě lépe preventivní) hubení chorob a škůdců a hubení plevele. Tento seznam požadavků nepůsobí jako přehnaně složitý návod, jak fazole zasadit. K tomu vám navíc mohou výrazně pomoci moderní technologie jako vzdálený monitoring a precizní zemědělství. S rostoucí oblibou této plodiny mezi zkušenými i novými farmáři je důležité naučit se nejlepší způsoby, jak ji pěstovat.

Odrůdy fazolí pro výsadbu

Fazol obecný je luštěnina, která zahrnuje mnoho odrůd. Lze je rozdělit do tří typů:

• Capsicum (semena se konzumují spolu s lusky);
• rané zrání (semena se konzumují v mladém věku);
• suché (semena se konzumují po úplném dozrání).

Některé odrůdy fazolí jsou vhodné pro všechny tři typy použití, což umožňuje zemědělcům zvolit si optimální dobu sklizně podle svých potřeb.

V závislosti na způsobu růstu mohou být fazole popínavé, keřové nebo polokeřové. Každý typ má své vlastní pěstební vlastnosti, ale obecně je proces podobný.

Příznivé podmínky pro pěstování fazolí

Díky své nenáročnosti tato rostlina úspěšně roste v různých klimatických podmínkách a poskytuje bohaté sklizně po celém světě. Pro dosažení nejlepších výsledků je důležité vědět, jak fazole správně zasadit a jaké podmínky jsou pro jejich pěstování nejpříznivější. Podívejme se na tyto aspekty podrobněji, než vysadíme fazole do otevřeného terénu.

Sluneční světlo

Fazole potřebují denní sluneční světlo (nejméně šest hodin denně). Rostliny pěstované na plném slunci jsou méně náchylné k houbovým infekcím. Při výsadbě fazolí na volném prostranství dbejte na to, aby plochu nezastínily vysoké stromy nebo keře, protože to může snížit výnos.

Nadměrné vystavení přímému slunečnímu záření však může způsobit, že rostliny budou vystaveny tepelnému stresu, což sníží jejich výnos a nutriční hodnotu. To je důležité zejména pro plodiny přizpůsobené výsadbě a pěstování v mírných teplotních podmínkách.

Kde fazole rostou nejlépe?
Úspěšně se pěstuje v různých klimatických pásmech včetně tropů a subtropů Mamo, T. et al. Kapitola 8: Šlechtění fazole obecného. (2023). In Suza, W., Lamkey, K (Eds.). Zlepšení plodin. Iowa State University Digital Press. .

Voda

Tato plodina potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v období květu. Je však třeba si pamatovat, jak často fazole zalévat. V průměru potřebuje asi palec vody za týden. Mulčování pomáhá udržet vlhkost v půdě. Pokud je půda suchá v hloubce asi 2,5 cm, je to signál k zalévání. Kromě toho kapkové zavlažování pomáhá předcházet chorobám fazolí přenášených půdou tím, že udržuje vodu mimo listy.

EOSDA Crop Monitoring vám může pomoci řídit zavlažování přesněji. Pomocí indexu NDMI a grafů vlhkosti půdy určete, jak často zalévat plodiny.

EOSDA Crop Monitoring

Polní analytika založená na aktuálních satelitních datech – dělejte efektivní rozhodnutí!

Naplánujte si demo Vyzkoušejte nyní!

Půda

Fazole rostou v různých typech půd, ale preferují dobře odvodněnou, mírně kyselou (pH 6-7) půdu.

Jaká půda je nejvhodnější pro výsadbu fazolí?

Nejproduktivnější půdou je v tomto případě hlinitá nebo hlinitá půda. Nejlépe fungují mírně kyselé půdy bohaté na živiny.

Abyste se vyhnuli hromadění půdních infekcí, nesázejte fazole do stejné oblasti každý rok. Po ní můžete pěstovat cibuli, rajčata, cukety nebo jakoukoli jinou plodinu, která vyžaduje hodně živin. Pomocí nástroje pro střídání plodin na naší platformě můžete snadno navrhnout a implementovat efektivní programy střídání plodin na mnoho let dopředu.

Vlastnosti výsadby fazolí

Nyní si povíme o nejlepší době pro výsadbu fazolí. To je opravdu důležitý bod pro získání dobré sklizně. Pokud semena zasadíte příliš brzy, mohou ve studené půdě hnít a mladé sazenice nemusí dostat dostatek tepla. Nejvhodnější dobou pro výsadbu je proto jaro, kdy již nehrozí mrazíky.

Před zasazením popínavých fazolí připravte pěstební pole a nainstalujte řadu 1.8-2.4 m vysokých tyčí vzdálených od sebe asi 0.9-1.2 m.

Při setí této plodiny je důležité vzít v úvahu několik bodů, jako je optimální hloubka výsadby a vzdálenost mezi semeny. Semena fazolí by měla být zasazena do hloubky asi 2,5 cm Pokud jde o vzdálenost při výsadbě fazolí, mezi řádky by měla být ponechána 0.8-0.9 m a mezi semeny 2.5-5 cm po vyklíčení semen klíčky je třeba naředit a ponechat mezi nimi 8-10 cm.

Po výsadbě se doporučuje používat variabilní výsevy, aby byl zajištěn rovnoměrný růst a maximální výnos. Segmentaci pole a úpravu výsevku na základě produktivity tohoto principu lze snadno provádět pomocí odstupňovaných aplikačních map v EOSDA Crop Monitoring. Tyto mapy vytvořené z údajů o vegetaci z předchozích sezón vizualizují produktivitu vašeho pole a pomáhají identifikovat oblasti s menší vegetací a optimalizovat výsadbu.

Tipy pro péči o fazole a jejich pěstování

Pěstování luštěnin obvykle nevyžaduje velké úsilí. Jako u každé plodiny je pro zajištění úspěšné sklizně důležité účinně bojovat proti škůdcům a chorobám a zabránit růstu plevele. Zvláštní pozornost by měla být věnována používání dusíkatých hnojiv – je třeba je používat opatrně.

Jak hnojit fazole po výsadbě?

Luštěniny nevyžadují velké množství živin a vystačí si s minimálním množstvím hnojiva. Pro dosažení nejlepších výsledků je však stále nutné přihnojovat venkovní fazole. Malé množství hnojiva aplikovaného na horní vrstvu půdy (do hloubky 5-8 cm) před nebo během výsadby rostlinám dodá potřebné živiny. Minerální hnojiva s poměrem NPK 5-10-10 aplikovaná v množství 14-20 kg na 100 metrů čtverečních budou dostačující pro většinu typů půd. Redaktoři National Gardening Association. Zalévání a hnojení fazolí. Národní zahradnická asociace. . Další možností hnojení fazolí je použití srovnatelného množství organického hnojiva, jako je humus nebo kompost.

V procesu známém jako fixace dusíku půdní bakterie připojené ke kořenům luštěnin extrahují dusík z půdy, což umožňuje rostlinám poskytnout dusík, který potřebují ke kvetení a tvorbě lusků. Při hnojení nezapomeňte, že příliš mnoho dusíku může způsobit nadměrný růst listů a špatný výnos.

Kontrola škůdců a chorob fazolí

Různé odrůdy plodin jsou napadány různými škůdci. Problematika škůdců fazolí a jejich hubení je aktuální zejména v období dešťů, kdy největší ohrožení představují uzlíky na stonku. Larvy nosatců, které se živí kořenovými uzlíky, způsobují vážné škody na jarních plodinách. Vážným problémem jsou také černé mšice, zvláště pokud tvoří kolonie dříve, než rostliny vykvetou.

Přestože se škůdci fazolí mohou sezónu od sezóny lišit, existují metody, které mohou pomoci udržet výnosy fazolí a zlepšit zdraví rostlin. Například před výsadbou fazolí je důležité zpracovat půdu a střídat plodiny, abyste se zbavili hmyzu, který přezimuje na polích.

Z chorob postihujících tuto plodinu patří k nejčastějším peronospora, která často napadá jarní plodiny a je ošetřována fungicidy. Skvrnitosti listů a lusků, která ohrožuje ozimé plodiny, lze předejít ošetřením semen fungicidy.

Nástroj pro hodnocení rizik onemocnění na naší platformě upozorňuje farmáře na potenciální hrozby. Díky upozorněním na možnost kontaminace jejich úrody mohou včas reagovat a zabránit nebo minimalizovat ztráty úrody. Tato funkce sledování plodin navíc pomáhá pojišťovnám ušetřit peníze za hodnocení rizik a škod v rozsáhlých zemědělských oblastech.

Likvidace plevele

Plevele jsou méně časté v hustě osázených řádcích, ale přesto je třeba je kontrolovat. Aby se snížila pravděpodobnost jejich výskytu, doporučuje se mulčovat půdu do hloubky 8-10 cm, pokud se plevel objeví, pomůže je odstranit pravidelné mělké pěstování. Fazole mají jak kořenové kořeny, které jdou hluboko do půdy, tak postranní kořeny, umístěné blíže k povrchu. Proto je důležité vyhnout se hluboké kultivaci, aby nedošlo k poškození kořenového systému.

Jak dlouho fazole dozrávají?

Bush fazole dozrávají o něco rychleji než zelené fazole. Po výsadbě obvykle dosáhne zralosti za 50-55 dní, zatímco odrůda lusku trvá 55-65 dní. I když různé odrůdy mají různé doby zrání, obecně celý proces včetně tvorby semen trvá méně než dva měsíce. Klimatické podmínky a konkrétní odrůda hrají důležitou roli při stanovení přesné doby růstu, která se může pohybovat od 45 do 75 dnů.

Kdy a jak sklízet fazole?

Sklizeň fazolí probíhá v jedné ze tří fází, které odpovídají různým typům využití plodin:

• Paprika. Lusky jsou jemné, semena ještě nezačala bobtnat.
• Peeling. Lusk změnil barvu a semena nabobtnala, ale ještě nejsou suchá.
• Schnout. Semena uvnitř jsou suchá, lusky tvrdé.

Tuto plodinu je nejlepší sklízet před mrazem. Sklizeň se provádí pomocí kombajnu nebo sečením. S trochou úsilí a znalostí může být pěstování fazolí přínosnou činností pro každého farmáře, který chce diverzifikovat své plodiny a těžit z této všestranné rostliny.

zdroje

1. Mamo, T. a kol. Kapitola 8: Šlechtění fazole obecného. (2023). In Suza, W., Lamkey, K (Eds.). Zlepšení plodin. Iowa State University Digital Press.↑Kniha
2. Redakce National Gardening Association. Zalévání a hnojení fazolí. Národní zahradnická asociace.↑Online zdroj

O autorovi:

Vasily Cherlinka Výzkumník EOSDA

Vasily Cherlinka je doktor biologických věd se specializací na pedologii (nauka o půdě) a 30 let zkušeností v této oblasti. Studoval na strojní fakultě na Ukrajině a získal tituly v oboru zemědělské chemie, agronomie a půdních věd na Černovické národní univerzitě. Od roku 2018 Dr. Cerlinka konzultuje s EOSDA otázky půdoznalectví, agronomie a agrochemie.

Zjistěte více o pěstování plodin:

• Pěstování salátu: Jak sázet, ošetřovat a sklízet
• Pěstování cibule: Od výběru odrůdy po sklizeň
• Pěstování ovsa: podmínky, setí, péče a sklizeň
• Kdy a jak sázet brambory: podmínky a technologie
• Pěstování bavlny: Podmínky a vlastnosti pěstování
• Pěstování slunečnice: Jak zvýšit výnosy
• Pěstování rajčat: Jak získat vysoký výnos
• Pěstování mandlí: Jak získat vysoký výnos
• Pěstování sójových bobů: výsadba, péče a sklizeň
• Pěstování pšenice: Optimální podmínky a metody
• Jak pěstovat rýži: Vlastnosti procesu a technologie
• Pěstování kukuřice: výsadba, péče a sklizeň

Historie fazolí sahá několik tisíc let zpět. Za tak dlouhou dobu bylo ve světě vyšlechtěno obrovské množství odrůd této plodiny, které se liší nejen chutí, ale i některými botanickými znaky. I tak rozmanitý zástupce čeledi bobovitých však vykazuje překvapivou jednomyslnost, pokud jde o výběr místa pro pěstování.

Jak si vybrat místo pro přistání

Naprosto všechny odrůdy této jihoamerické kultury milují teplo, sluneční světlo, mírnou vlhkost a úrodnou půdu. Místo pro pěstování fazolí proto musí splňovat několik požadavků najednou.

• Fazolový záhon dobře plodí, pokud je umístěn na co nejslunnějším místě. Ostatně jižní host nesnáší ani částečné zastínění.
• Důležitým aspektem pěstování fazolí je výběr místa, které je chráněno před silným větrem a studeným průvanem. Teplo a klimatický komfort jsou pro tuto plodinu velmi důležité, zejména v počáteční fázi vegetačního období a během zrání plodiny.
• Místo umístěné v nízké oblasti není vhodné. Opravdu na takových místech můžete často pozorovat stojatou vodu a studené ranní mlhy. Obojí není dobré pro rostoucí fazole.
• Fazole zaručeně přinesou bohatou úrodu nejen v případě stabilního tepla a dobrého osvětlení. Vyžaduje také poměrně vysokou vlhkost půdy, ale bez stojaté vody. Proto plodina vyžaduje lehkou, dobře odvodněnou půdu.
• Při výběru záhonu nesmíme zapomenout na střídání plodin. Stojí za to připomenout, že se nedoporučuje znovu vysazovat žádného zástupce luštěnin na stejné místo. Fazole vraťte na starý záhon nejdříve po 3-4 letech. Jakékoli jiné zahradní předchůdce jsou pro něj docela vhodné.

Jaký druh půdy je potřeba

Fazole jsou jednou z plodin, u kterých je pro jejich výnos velmi důležitá struktura, úrodnost a úroveň kyselosti půdy. Proto je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru a přípravě místa pro výsadbu.

Typ půdy

Pokud je půda nevhodná, výnos fazolí se znatelně snižuje. Ideální půda – úrodná černozem nebo hlína – však není přítomna na každém zahradním pozemku. Proto by ve většině případů před výsadbou zástupce rodiny luštěnin měly být na místě provedeny přípravné práce. Seznam nezbytných opatření závisí na typu půdy, kterou má zahradník k dispozici.

• Příliš světlé písky nebo písčité hlíny špatně udržují vláhu a živiny, ale jsou dobře provzdušněné. Proto se takové půdy obvykle zhutňují a ztěžují přidáním jílu nebo sapropelu.
• Jílovité půdy jsou příliš těžké a husté, což vede nejen k přílišnému oteplování na jaře, ale také k dlouhodobému rozkladu organické hmoty a nedostatku živin. Proto i přes vynikající schopnost zadržovat vlhkost vyžadují jíly kypření pískem, pilinami a výsev obilného zeleného hnojení.

Kyselost

Zkušení zahradníci vědí, že fazole nejlépe rostou v půdě s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí, tedy s hladinou pH v rozmezí 6,5. 7,5. Určení kyselosti půdy na vlastním místě není vůbec obtížné, pokud použijete speciální zařízení nebo některou z dostupnějších a levnějších metod.

• Indikátorové rostliny pomohou určit hladinu pH. Na kyselých půdách roste hojně přeslička rolní a šťovík, řepné vršky mají červenou barvu. Na neutrální půdě je nadbytek plevelů jako je kopřiva, jetel a podběl.
• Zvýšenou kyselost půdy zjistíte pomocí běžné křídy smícháním 1 lžičky. této látky se 2 polévkovými lžícemi. l. země a 5 polévkových lžic. l. voda. Uvolňování velkého množství oxidu uhličitého při míchání přísad ukazuje na nízké hodnoty pH a jeho nepřítomnost znamená, že půda je neutrální.
• Další jednoduchý způsob stanovení kyselosti půdy spočívá v použití proužku lakmusového papírku, který se ponoří do usazené směsi vody a půdy. Reakce půdy se posuzuje podle změny barvy papíru. Červená znamená nízké hodnoty pH (kyselé) a modrá znamená vysoké pH (zásadité).

Pro pěstování fazolí je třeba odkyselit silně kyselou půdu. Můžete to udělat několika způsoby:

• na podzim – vápněním, přidáním křídy nebo dřevěného popela;
• na jaře – přidání dolomitové mouky do půdy.

Hnojivo

Neméně důležitý pro fazole než úroveň kyselosti je obsah živin v půdě. Na záhon pro luštěniny je proto nutné kromě dezoxidace na podzim a na jaře aplikovat organická a minerální hnojiva. Rozmarný jižní host však nepřijímá každé krmení s povděkem.

• Je známo, že fazole hromadí dusík, a proto nemají rády zpočátku nadměrnou přítomnost svých dusičnanových forem v půdě. Proto je nejlepší přidat organickou hmotu (hnůj, humus) na záhon pod předchůdce, to znamená 2-3 roky před výsadbou fazolí. Jako poslední možnost lze organická hnojiva aplikovat při kopání půdy na podzim nebo brzy na jaře, nejpozději měsíc před výsadbou.
• Fazole vděčně vnímají přítomnost popela v půdě, který nejen obohacuje zahradní záhon o různé mikro- a makroprvky, ale také snižuje úroveň kyselosti. Může být aplikován buď v suché formě, nebo ve formě vodného roztoku. Je třeba si uvědomit, že popel v jakékoli formě by se neměl přidávat spolu s organickou hmotou, protože to neguje všechny výhody hnojiv.
• Draslík a fosfor jsou životně důležité pro růst a vývoj fazolí. Proto je na podzim užitečné naplnit chudou půdu vhodnými minerálními hnojivy. Mezi nejoblíbenější zdroje draslíku a fosforu patří síran draselný, hořčík draselný a superfosfát. Pokud je však úrodnost půdy dostatečná, lze aplikaci „minerální vody“ odložit až na první krmení mladých výhonků.