Jakou teplotu vydrží fazole?

Fazole jsou jednou z nejoblíbenějších luštěnin. Není nijak zvlášť náladový a není náročný na pěstování. Navíc ji lze vysazovat nejen pomocí sazenic, ale také přímým výsevem do volné půdy, což situaci dále zjednodušuje. Lenta.ru sdílí pokyny, jak přesně pěstovat fazole, a říká, jaké nuance je třeba vzít v úvahu.

• Jak si vybrat fazole pro výsadbu
• Kdy zasadit fazole
• Jak připravit půdu
• Výsadba fazolí v otevřeném terénu
• Jak pečovat o fazole
• Kdy sklízet

Jak si vybrat fazole pro výsadbu

Jako zahradní expert na květiny a zeleninu, autor knihy „Not a Vegetable Garden“, říká Lenta.ru. Jak získat jižní sklizeň na severu“ Svetlana Samoilova, nejprve se musíte rozhodnout, jaký vzhled fazolí chcete získat. Tato zeleninová plodina může být popínavá nebo keřovitá.

„Pro popínavé odrůdy fazolí si musíte vytvořit oporu sami, což přináší určité potíže, ale fazole lze snadno vysadit na záhonech a v případě potřeby i do květináčů (například milovníci okrasných zahrad). Jeho velikost nepřesahuje 40–50 centimetrů,“ vysvětluje odborník.

Také dodává Samoilova, fazole jsou rozděleny na zrno, zelené a chřest.

Zahradníci se nejčastěji zajímají o chřest a obilné fazole, protože zelené fazole jsou tužší

Světlana Samoilova zahradník

“Všechny jsou zelené, žluté, fialové a dokonce i bělavé a samotné fazole jsou také barevné,” říká. — Ze všech těchto četných odrůd navrhuji, abyste se jednoduše řídili popisem na zadní straně sáčku se semeny. Důležité je také dbát na načasování plodování a v případě potřeby zvolit odrůdu, která dozrává za méně dní.“

Kdy zasadit fazole

Kdy zasadit fazole do otevřeného terénu? Tato plodina špatně snáší mráz a může zemřít i při mírném mínusu, takže je nejlepší zasadit, když se země úplně zahřeje – alespoň na plus 12-14 stupňů (teplota vzduchu zpravidla zůstává kolem plus 20 -25 stupňů po dlouhou dobu). Nejčastěji se takové počasí vyskytuje na konci května a v jižních oblastech – někdy na začátku měsíce.

“Fazole lze zasadit jak semeny, tak sazenicemi, ale ve druhém případě je třeba sazenice připravit předem,” poznamenává Svetlana Samoilova. — Raději to udělám začátkem května. Potřebuje jen dva až tři týdny, aby vyrostl natolik, aby mohl být přesazen do země.“

Jak připravit půdu

Když je čas zasadit fazole (ať už ze semen nebo sazenic), musíte se ujistit, že půda splňuje určité požadavky. Musí být:

• volné a lehké;
• písčitá hlína nebo hlinitá;
• úrodné (tedy obsahující humus – živiny), ne hliněné a ne písčité.

„Pokud si nejste úplně jisti úrodností půdy, přidejte do ní humus nebo kompost. Dbám také na přidání kostní moučky, rybí moučky nebo jakéhokoli komplexního minerálního hnojiva. Dá se nahradit organickým hnojivem na zeleninu, nebo můžete použít obojí,“ doporučuje Světlana Samoilova.

Fazole navíc milují půdu, ve které už před nimi vyrostla jiná zelenina.

Výsadba fazolí v otevřeném terénu

Semena

Kontrola osiva

Nejprve se před výsadbou semen na otevřeném terénu musíte ujistit, že je vše v pořádku s výsadbovým materiálem. Chcete-li to provést, musíte semena protřídit a odstranit poškozená. Neměly by tam být žádné shnilé, suché nebo příliš malé vzorky.

Příprava osiva

Tento bod je nutný, aby semena co nejrychleji vyklíčila. Před výsadbou je tedy třeba do nádoby nalít jen trochu teplé vody, vložit do ní utěrku a semena na ni tak, aby je tekutina mírně pokryla. Vodu je potřeba měnit každé tři až čtyři hodiny. Celá procedura by měla trvat asi den, poté lze semena sušit. Nyní je čas začít s výsevem.

Přistání

Semena se vysazují do hloubky 3-4 centimetrů, pokud je půda vlhká. Pokud je půda suchá, hloubka by měla být 5-6 centimetrů.

mezi rostlinami by měla být vzdálenost a mezi řadami – 50-60 centimetrů

Po zasazení semen do připravených otvorů je třeba je posypat zeminou a ručně zhutnit a poté hojně zalévat.

Sazenice

Tento způsob výsadby je vhodný pro střední Rusko nebo jeho severní oblasti, kde hrozí prudký pokles teploty.

Sazenice můžete zasadit do jednoduchých plastových sklenic nebo do speciálních rašelinových květináčů. Hlavní je, že kontejner je nový.

K výsadbě fazolí tímto způsobem byste měli použít univerzální půdní substrát, který je nejlépe nejprve dezinfikovat roztokem manganistanu draselného.

K přípravě sazenic potřebujete:

1. Zeminu zalijte a počkejte, až se voda vsákne.
2. Do každé samostatné nádoby zasaďte jedno fazole, hloubka by měla být asi 3–4 centimetry.
3. Semínka posypte zeminou a zhutněte je rukou.
4. Nádoby zakryjte fólií, abyste vytvořili požadované mikroklima.
5. Nechte je na teplém místě.
6. Odvětrávejte plodiny denně po dobu 10-15 minut.

Asi za pět dní se objeví výhonky. Poté musí být film odstraněn a rostliny umístěny blíže ke světlu. Dále je třeba se o sazenice starat: uvolnit a zalévat jednou týdně.

Týden před výsadbou do země by měly být fazole každý den vyneseny na čerstvý vzduch, aby se otužovaly. Jakmile se na sazenicích objeví tři nebo čtyři pravé listy a venku se usadí požadované počasí, můžete sazenice zasadit do otevřené půdy – stejným způsobem, jak bylo popsáno výše v odstavci o výsadbě semen.

Při sázení fazolí do sazenic používám jeden life hack: když už jsou sazenice v zemi, dbám na to, abych je asi na jeden až týden a půl přikryl netkaným materiálem. To je nezbytné, aby se zabránilo spálení rostlin. Kromě toho může silný vítr také poškodit sazenice

Světlana Samoilova zahradník

Jak pečovat o fazole

Teplotní podmínky

Průměrná teplota, při které se fazole cítí nejlépe, je plus 22-23 stupňů. Pokud tedy pěstujete tuto zeleninu ve skleníku, nesmíte zapomenout na každodenní větrání.

zalévání

Při péči o fazole je důležité si uvědomit: nesnášejí příliš vlhkou půdu, takže by nemělo být povoleno přemokření. Zpočátku stačí fazole zalévat jednou týdně, v případě horka – dvakrát.

vypočítá vodu na zalévání fazolí

V období květu je však nutné množství vody zdvojnásobit.

Když rostlina začne plodit, je třeba ji ráno a večer zalévat.

Další hnojení

“Fazole milují jíst, takže by se měly krmit každý týden nebo týden a půl,” říká zahradník Světlana Samoilova. “Začneme to dělat, stejně jako u všech ostatních plodin, týden a půl po výsadbě.”

Podle odborníka je nejlepší použít dusíkaté hnojení. Může to být hotové dusíkaté hnojivo, například extrakt z hnoje nebo tekutý vermikompost.

„Někdy zahradníci udělají výluh z hnoje a výluh z trávy a zalijí jím fazole. Po týdnu a půl musíte provést stejné hnojení dusíkem a po dalším týdnu a půl krmíme humát draselný. Čtvrtým hnojením může být i humát draselný, případně můžete naředit komplexní minerální hnojivo v tekuté formě,“ vyjmenovává Samoilova.

Uvolnění

Při pěstování fazolí je důležité sledovat, zda se tvoří půdní krusta. Půda musí být prokypřena, aby sazenice mohly volně pronikat na povrch.

Weeding

A samozřejmě fazole, stejně jako jiná zelenina, vyžadují pravidelné pletí, které úrodu ochrání před plevelem.

Boj proti chorobám a škůdcům

Nejčastějšími chorobami fazolí jsou mozaika a padlí.

Mozaiky je virus, který jednou infikované fazole nelze vyléčit. Jeho příznaky: listy oteklé v důsledku metabolických poruch.

pudrová růže – Jedná se o plísňovou infekci, která se projevuje jako bílý povlak na listech, rostlinu sice úplně nezničí, ale může zhoršit kvalitu sklizně. Kultuře lze pomoci postřikem roztokem manganistanu draselného a ošetřením přípravky jako Vitaros nebo Fundazol.

Některý hmyz může také poškodit fazole. Pozor byste si měli dát především na mšice, slimáky, bělásky a zavíječe fazolové. Pro prevenci lze zeleninu ošetřit insekticidy Atrix a Dimephos.

Kdy sklízet

Sklizeň fazolí se podle Samoilové sklízí na konci léta nebo na začátku podzimu – vše závisí na počasí.

„Na konci vegetačního období se nadzemní část fazolí odřízne a kořeny zůstanou v zemi. To je důležité, protože tato plodina má úžasnou vlastnost léčit půdu. Díky těm malinkým výrůstkům, které jsou na kořenech, obohacuje půdu o dusík,“ zdůrazňuje zahradník.

Fazol zeleninový je jednoletá samosprašná rostlina s popínavou nebo standardní (krátce rostoucí) lodyhou a vysoce vyvinutým kořenovým systémem, na kterém se usazují uzlové bakterie. První listy jsou jednoduché, další jsou trojčetné. Plodem jsou fazole, konzumují se nezralé fazole nebo zrna. Semena mají různé barvy a tvary (eliptická, kulatá, ledvinovitá, válcovitá).

Existují dva druhy fazolí: obilné a zeleninové. Listy obilných bobů i v zeleném stavu jsou velmi drsné a k jídlu se nehodí. Proto se tato odrůda fazolí pěstuje pouze na zrno. Zeleninové fazole se pěstují hlavně pro své jemné a výživné zelené fazolky. Chuť zelených fazolí je podobná chřestu, proto se této odrůdě fazolí říká také chřestové fazole.

Fazole jsou plodinou, která vyžaduje vlhkost, teplo, úrodnost půdy a světlo. Vysoké teploty vzduchu v kombinaci se suchem (zejména suchým větrem) v období květu vedou k opadu květů a poupat a fazole prosvítají zrno, což prudce snižuje výnos. Minimální teplota potřebná pro klíčení semen je +8–10°C. Ve fázi rašení fazole nesnesou ani krátkodobé mrazíky a odumírají při teplotě –0,5–1°C. Dospělé rostliny vydrží krátkodobé mrazy do –2–4°C. Optimální vývojová teplota je +20–25°C. S klesající teplotou se prodlužuje mezifáze „rašení – kvetení“ a „kvetení – zrání“.

Fazolové rostliny ve vlhkých a chladných letních podmínkách jsou těžce postiženy chorobami, zejména antraknózou a bakteriózou, které negativně ovlivňují výnosy a nesnášejí blízkou podzemní vodu. Produktivita také prudce klesá s nedostatkem světla, zahušťováním a ve stínu.

Fazole jsou náročné na půdy, velmi citlivé na vysokou kyselost a slanost a dobře rostou na úrodných lehkých hlinitopísčitých a černozemních půdách. Nejlepšími předchůdci jsou zimní obilí, brambory, okurky, rajčata, kukuřice a fazole samotné jsou dobrým předchůdcem mnoha zeleninových plodin. Fazole se neumisťují po slunečnici a opětovné setí na stejném poli se provádí nejdříve po 5–6 letech.

Optimální zpracování pro boby je polopařné, při kterém dochází k posklizňovému loupání do hloubky 6–8 cm s následnou orbou do hloubky 20–22 cm.Fazole dobře reagují na hnojiva. Hnojivo se aplikuje jako základní hnojivo – na podzim při podzimní orbě a také na jaře – lokálně do řádků při setí.

Vzhledem k tomu, že fazole se vysévají později než hrách, půda se před výsevem dvakrát zpracuje. Doba setí je dána teplotou půdy v hloubce 10 cm, optimum je +14–16°C. Vysévejte do hloubky 3–5 cm v širokém řádku s roztečí řádků 45 cm, tím je zajištěno rovnoměrné rozložení semen po ploše, úplné uzavření rostlin v řádcích v období květu, což umožňuje do této doby mechanizovanou péči , nebo pásovou metodou podle schématu 50+20 cm Normální výsev semen závisí na velikosti osiva, proto se vysévají malosemenné odrůdy tvořící 400–500 tisíc rostlin/ha a velkosemenné 300 –350 tisíc rostlin/ha.

Po zasetí je nutné pole uválcovat. Kůra je před vzejitím zničena prstencovými válečky. Při správném základním předseťovém zpracování půdy a použití herbicidů není potřeba žádná ošetřování rostlin. V době vegetace se provádějí pouze meziřádková ošetření, z nichž poslední se provádí před uzavřením řádků.

V oblastech zamořených travními plevely se doporučuje použít Treflan. Je však třeba připomenout, že fazole jsou na tento herbicid přecitlivělé, takže zvyšování dávky jeho aplikace je přísně zakázáno. Ignorování tohoto pravidla může vést k potlačení až úhynu některých sazenic, což v konečném důsledku povede ke ztrátě výnosu zrna. V případě potřeby se na vegetativní rostliny aplikují herbicidy doporučené seznamem pesticidů a agrochemikálií schválených pro použití na Ukrajině.

Aby se zabránilo hubení škůdců a chorob v plodinách fazolí, je třeba dodržovat několik pravidel. V první řadě je nutné důsledně dodržovat střídání plodin v osevních postupech. Toto pravidlo pomůže vyhnout se poškození rostlin antraknózou, bílou hnilobou a bakteriózou. Plodiny fazolí by měly být umístěny v dobře větraných oblastech a podél převládajících větrů; Vyhýbejte se nízkým plochám, kde zpravidla déle přetrvává rosa a vysoká vzdušná vlhkost, což přispívá k rozvoji plísňových a bakteriálních onemocnění. Je důležité izolovat fazolové plodiny od ostatních plodin z čeledi luštěnin (hrách, fazole, vojtěška), které by neměly být umístěny blíže než 0,5 km (tato technika pomůže zabránit poškození rostlin běžnými chorobami a škůdci) a používat vysoké – kvalitní semenný materiál. Před výsevem se doporučuje ošetřit semena bakteriálními přípravky.

Semena se sklízejí, když alespoň 70–80 % fazolí na rostlinách dozrálo a získalo slámově žlutou barvu. Úklid se nejlépe provádí od 5 do 6 hodin ráno do oběda. Během tohoto období jsou fazole poněkud navlhčené a nepraskají. Vzhledem k nízké přilnavosti bobů a nesouběžnosti jejich zrání se semena zeleninových bobů sklízejí odděleně. Fazole umístěné v řádcích vysychají, a když vlhkost semen dosáhne 15–17 %, řádky se vymlátí asi po 5–6 dnech.

Zelené fazolky se sklízejí v období technické zralosti, přibližně 8–10 dní po vytvoření vaječníků. Mezi rostlinnými fazolemi jsou nejcennější ty fazole, jejichž čepele nemají vlákno (hrubá nit ve švech fazolí). Je důležité nepromeškat dobu sklizně, jinak vlákna listů zhrubnou a fazole se stanou nevhodnými ke konzumaci. Čepele se odstraňují selektivně ve 3–5 krocích během 2–4 dnů. Protože šťavnaté fazole velmi rychle vadnou, sklízejí se ráno po opadnutí rosy. Sklizené produkty jsou baleny do polymethylenových nádob a odesílány k prodeji. Pokud není možný rychlý prodej, lze produkty skladovat při teplotě 0–2°C po dobu 1–2 dnů.

Dukhin E.A. kandidát zemědělských věd Vědecký vedoucí vědecký pracovník

Dukhina N.G. kandidát zemědělských věd Vědecký výzkumník