Jakou vodou byste měli stříkat husí vejce?

Drůbežáren, které se specializují na chov vodního ptactva, je poměrně málo. Jejich programy z velké části vycházejí z místních tradic a mnohaletých praktických zkušeností: obvykle se snaží obnovit přirozené hnízdní podmínky kachen a hus.

V přírodě vodní ptactvo hnízdí blízko vody a samice inkubující vajíčka se z vody vrací do hnízda mokrá a studená. Tyto podmínky pravděpodobně podporují líhnivost, protože nevylíhnutá vejce jsou v hnízdech divokých kachen nebo hus extrémně vzácná. V důsledku toho se stalo běžnou praxí v líhních stříkat husí a kachní vejce vodou během inkubace. Vejce se začínají stříkat mezi 10. a 14. dnem. V tomto případě musí být vozíky vysunuty z inkubátoru; Vejce se postříkají teplou nebo studenou vodou a poté se vrátí do inkubátoru.

Běžně se používají dva typy táců: plastové tácky, ve kterých vejce stojí vzpřímeně, a kovové drátěné tácky, kde jsou vajíčka umístěna vodorovně nebo napůl nakloněná. Někteří chovatelé hus tvrdí, že kombinace každodenního postřiku s ručním otáčením vajec podél dlouhé osy má pozitivní vliv na líhnivost. To však vyžaduje mnoho ruční práce, která se může stát problémem, protože se líhně zvětšují a náklady na pracovní sílu se zvyšují.

Hlavní otázka: co dělá sprejování? Jen chladit vajíčka? Nebo to má jinou funkci? Je nutné vajíčka stříkat?

Vejce vodního ptactva se fyzicky liší od slepičích vajec: jejich skořápky jsou pokryty hustou voskovou kutikulou. Kutikula chrání vajíčka před infekcemi a nadměrnou vlhkostí. Tato stejná ochrana však zabraňuje výměně plynů a odpařování vody z vajíčka, takže kutikula se musí ztenčit dostatečně brzy, aby poskytla kyslík rostoucímu embryu a vytvořila velkou vzduchovou komoru pro usnadnění líhnutí.

Přírodu lze „porazit“ odstraněním kutikuly předem. Například myjte vejce roztokem chlornanu sodného za přísně kontrolovaných podmínek pomocí speciální pračky. Mytí však vejce odhaluje a činí je mnohem zranitelnějšími vůči infekci. Hygiena v líhni proto musí být bezvadná a měla by zahrnovat včasné odstranění neplodných a mrtvých embryí, absorpci kontaminovaného vzduchu při přenosu vajec a kontrolu žmolků při líhnutí. Tyto požadavky jsou kompenzovány nedostatečným postřikem a inkubace vajec vodního ptactva je tak snadná jako slepičí vejce.

Další možností, kterou některé líhně využívají, je jednostupňová inkubace, kdy jsou vstupy a výstupy inkubátoru a dvířka prvních 14-17 dní zcela uzavřena. Vejce musí být čistá, čerstvá a vysoce kvalitní, ale ne dezinfikovaná. Dokud zůstávají otvory uzavřené, vlhkost zůstává 80 % nebo vyšší a koncentrace CO₂ může vzrůst až o 1 %. Poté se postřik neprovádí. Ačkoli tento systém není příliš běžný, poskytuje překvapivě dobré výsledky líhnivosti.

Závěr

• Hlavním problémem při inkubaci vajec vodního ptactva je kontrola stavu kutikuly. Nehtovou kůžičku lze postupně zničit postřikem, vytvořením speciálních mikroklimatických podmínek nebo odstranit pomocí chemického mytí.
• Chladicí účinek spreje je pravděpodobně nedůležitý. Chemicky umytá vejce se dokonale líhnou bez postřiku.
• Důležitou roli při ničení kutikuly hraje zřejmě mikroflóra. Postřik pomáhá mikroflóře postupně „sežrat“ kůžičku.
• Typ tácu, poloha vajec a jejich ruční otáčení podél dlouhé osy jsou důležité pouze v případě postřiku.

• Tipy pro chov kuřat na dvorku
• Jak pomoci slepicím snést kvalitní vejce
• Jak na kuřata: návod pro začátečníky

Chcete si koupit kuřata a nosnice od profesionálního chovatele? Drůbežáře s dobrou pověstí najdete na zemědělském trhu „Vlastní chov“.