Jakou zeleninu lze zasadit před zimou na Ukrajině?
Podzim je čas sklizně a přípravy na novou sezónu. Množství jarních potíží bude záviset na tom, jak zahrada přejde do zimy. Z tohoto důvodu zkušení zahradníci nikdy nevynechají příležitost udělat na podzim co nejvíce práce. Připravte záhony a aplikujte hnojivo. A také zasadit nějaké plodiny.
Co můžete zasadit před zimou? A cibuli, zeleninu a kořenovou zeleninu. Tento přístup má mnoho výhod: sazenice se objevují dříve, rostou silnější, některé plodiny stihnou sklidit dříve, než se jejich hlavní škůdci aktivují, výnos se dosáhne o dva týdny dříve a existuje možnost opakované výsadby.
Obecná pravidla pro ozimé plodiny
Pro ozimé plodiny není nutné přidělovat velký pozemek. Pokud produkty nejsou na prodej, ale pro váš vlastní stůl, postel o celkové ploše 5-6 metrů čtverečních. m plně poskytne rodině 4-5 osob vitamínovou zeleninu a ranou kořenovou zeleninu.
Pro zimní plodiny je lepší vybrat místo, které je přístupné, slunečné, bez svahu. Vzhledem k tomu, že čas setí přijde později (se vznikem malých mrazů v poslední dekádě října a na jihu – listopadu), je lepší připravit půdu předem. V srpnu by se měla aplikovat hnojiva, půda by měla být vykopána, urovnána a před mrazy (zatímco horní vrstva ještě nezmrzla) by měly být vytvořeny drážky.
Existuje pravidlo pro výsevy. Vzhledem k tomu, že riziko vypadnutí (ztráty) části semen je nevyhnutelné, je třeba zvýšit míru o 25-50%. Semenný materiál je nutné vysévat nasucho: po výsevu jej v žádném případě nezalévejte.
Někteří zahradníci praktikují zimní setí spíše než ozimé setí. To je možné i v lednu a únoru. Tato metoda se ospravedlňuje tam, kde nestabilní podzimní teploty mohou vyvolat předčasné klíčení semen. V tomto případě je však nutné mít zásobu zeminy na zakrytí zmrzlých brázd. V jižních oblastech je tato metoda nahrazena výsevem v lednových nebo únorových „oknech“, kdy půda rozmrzne, ale ještě se dostatečně neohřála, aby umožnila růst semen.
Po zasetí se pro zlepšení přilnavosti povrchu semen k půdě doporučuje půdu nad brázdami zhutnit. A pro izolaci – mulčování. V zimě je třeba zkusit odhazovat sníh na hřebenech. Brzy na jaře je zakryjte fólií nataženou přes oblouky – to umožní půdu dříve prohřát, poněkud urychlí klíčení a růst zasetých plodin a ochrání sazenice v případě zpětných mrazů.
1. Kopr
Semena kopru klíčí již při +3 °C, takže je lze vysévat až při chladnějším počasí. Přes den může být 0. +2°С, v noci -2. -3°С.
Hloubka výsevu je 2,5-3 cm Vzdálenost mezi řádky 20 cm Výsevek na metr čtvereční je 3-5 g. Lze použít i vějířový výsev na povrch, semena smíchat s pískem a vždy nahoře mulčovat. Odrůdy: Fireworks, Hercules, Early Miracle, Tenderness, Preobrazhensky, Redoubt, Gribovsky, Grenadier, Aurora, Udarnik, Esta atd. Kopr zasetý před zimou bude připraven na stůl v polovině května.
2. Petržel
Listová petržel klíčí již při +2°C. Jeho sazenice snadno snášejí teploty až -9°C. Semena však špatně klíčí, takže zimní výsev je pro něj výhodnější, zejména v jižních oblastech. Umožňuje petrželi získat čas a zahájit přátelštější vegetační období.
Hloubka setí semen je 1-1,5 cm Vzdálenost mezi řádky je 20-25 cm Výsevek na metr čtvereční je 0,6-1,5 g. Z odrůd je lepší odebírat ty s velkými listy – Kucheryavets, italský obr, Breeze, Curly, Regular Leaf, Green Crystal, Station Wagon, Astra, Alba, Esmeralda, Pagoda a mnoho dalších. Předzimní výsev listové petržele umožňuje sbírat první listy již koncem května. Můžete také věnovat pozornost kořenovým odrůdám: Cukr, ruská velikost, Eagle.
Listová petržel klíčí již při +2°C.
3. Koriandr (koriandr)
Koriandr je také dobrý pro výsev v pozdním podzimu. Jeho sazenice se nebojí vracejících se jarních mrazů a volně přežívají mrazy až do -8. -10°C.
Hloubka výsevu osiva je 1-1,5 cm Vzdálenost mezi řádky je 25-30 cm Výsevek na metr čtvereční je 5 g. Odrůdy: Shiko, Yantar, Debut, Alekseevsky 247, Taiga, Stimul, Borodinsky atd.
4. Salát
Výhodné je zasít salát před zimou – brzká sklizeň se získá bez ohledu na to, zda bylo jaro deštivé nebo suché. Semena této plodiny dobře snášejí nízké teploty, proto setí provádíme za stálého mrazu, kdy teploměr klesne na -2. +2°C.
Hloubka uložení osiva je 2 cm Vzdálenost mezi řádky je 30-40 cm Výsevek na metr čtvereční je 0,6-0,7 g Odrůdy: Velké zelí, Sonáta, Moskevský skleník, Vitamin, Gourmand, Berlínská žluť, Rhapsody, Dubachok, Festival a mnoho dalších. Hlávkový salát zasetý na podzim je připraven na stůl již na květnové svátky.
5. Špenát
Předzimní setí špenátu má dva termíny. První je v posledních dnech září. Rostliny stihnou vytvořit růžici malých listů, které přezimují pod sněhovou pokrývkou. S příchodem jarního tepla začnou okamžitě růst a do týdne a půl bude možné sbírat první vitamínové lístky ze zahradního záhonu.
Druhé období je v listopadu až prosinci (v závislosti na klimatickém pásmu), při nástupu stabilních mrazů. V tomto případě se semena vylíhnou na jaře, což také není špatné, protože plodina poskytne brzkou sklizeň.
Hloubka setí semen je 3-4 cm Vzdálenost mezi rostlinami 7-10 cm Mezi řádky 15-20 cm Výsev na metr čtvereční 4 g Odrůdy: Juliana, Victoria, Matador, Universal, Progress, Broad- opustil, Garant a mnoho dalších.
Předzimní setí špenátu má dva termíny: v posledních dnech září a v listopadu až prosinci.
6. Mrkev
K výsevu mrkve se půda musí usadit, proto musí být postel připravena předem. Doba setí začíná, když jsou teploměry kolem +2…+4°C.
Hloubka uložení osiva je 3-4 cm Vzdálenost mezi řádky je 15-20 cm Výsevek na metr čtvereční je 1 g. Odrůdy: Supernant, Alenka, Karotel, Incomparable, Moskevská zima A 515, Zabava, Early TSKHA, Artek , Canning, Amsterdam, Vitamin 6, Nantes-4, Shantanay 14 a mnoho dalších.
Selektivní sklizeň okopanin začne od začátku června, ale musíte si pamatovat: mrkev zasetá na podzim se skladuje hůře než při jarní výsadbě, takže je lepší předem promyslet požadovaný objem produkce.
7. Řepa
S výsevem řepy se nespěchá, její semena mohou klíčit již při +5°C, proto je třeba posunout načasování předzimního setí na období stabilního ochlazení – 2. – 4°C.
Hloubka setí semen je 3-4 cm Vzdálenost mezi rostlinami je 5-10 cm Mezi řadami 20-30 cm Výsevek na metr čtvereční je přibližně 4 g. Odrůdy pro výsev před zimou je nutné odebírat výhradně za studena. odolný nebo označený jako „odolný proti přišroubování“ “: egyptský plochý, plochý Podzimnyaya, Darynya, Podzimnyaya A 474, Fekla, odolný proti mrazu 19, Bordeaux 237, Podzimnyaya nesrovnatelný, Detroit, Red Ball atd.
První sklizeň okopanin z porostů ozimé řepy lze provést koncem května – začátkem června. Taková řepa se ale skladuje hůře než při jarní výsadbě, proto je lepší, stejně jako v případě mrkve, myslet na požadovaný objem produkce předem.
8. Tuřín
Tuřín se vysévá před začátkem stabilních mrazů, asi dva týdny. Na jaře zimní výsev umožňuje, aby se vytvořila dříve, než brukvovitá blecha začne útočit.
Hloubka setí je 3 cm, vzdálenost v řádku je 10-15 cm, tři semena na hnízdo. Rozteč řádků je 25-30 cm.Výsevek na metr čtvereční je 2 g. Odrůdy: Geisha, Petrovskaya 1, White Night.
Tuřín zasetý před zimou umožní zahájení sklizně koncem května – začátkem června.
9. Celer
Častěji se zimní výsev celeru aplikuje na listové odrůdy a kterákoli z nich je vhodná. Ale mezi kořenovými odrůdami je také odrůda (Kornevoy Gribovsky), vhodná pro setí na podzim.
Hloubka uložení osiva je 1,5-2 cm.Výsev se provádí zahuštěným způsobem. Výsev osiva na metr čtvereční je 0,1-0,2 g. Odrůdy: Root Gribovsky, Apple a další.
10. Fuck
Pěstování křenu ze semen je vzácné. V podstatě se tato plodina rozmnožuje vegetativně. Ale když se semeny, tak zimní výsev je výborná volba!
Hloubka uložení semen je 2-3 cm Vzdálenost mezi rostlinami je 30-35 cm Mezi řadami 50-70 cm Odrůdy: Valkovský, Rostovský, Atlant, Suzdal, Lotyšský.
11. Pórek
S výsevem pórku se nespěchá. Jeho sazenice se bojí mrazu, proto se semena vysévají nejdříve, když teploměr začne ukazovat pod 0°C. Metoda se používá především na jihu.
Hloubka uložení semen je 1,5 cm Vzdálenost mezi rostlinami 8-12 cm Mezi řadami 30-35 cm Výsev 2 g Odrůdy: Karantansky, Columbus, Vesta, Pobeditel a další.
12. Česnek
Zimní česnek se vysazuje dvěma způsoby. Metoda hluboké výsadby se používá především v oblastech s chladným klimatem. Provádí se v polovině srpna a zahrnuje prohloubení stroužků o 10-15 cm. Obvyklá metoda (tradiční) je zasadit dva týdny před trvalým mrazem, což znamená prohloubit stroužky o 3-5 cm. Její načasování je poslední týden v září, pokud se jedná o střední pásmo, začátek listopadu – na jihu.
Vzdálenost mezi hřebíčky je 10-15 cm Vzdálenost mezi řádky je 20-25 cm Zimní odrůdy: Komsomol, Alkor, Messidor, Polessky Souvenir, Spas, Petrovsky, Lyubasha, German a mnoho dalších.
13. Ředkvička
Semena ředkvičky klíčí dobře i při dostatečně nízkých teplotách, z tohoto důvodu není možné spěchat s jejich výsevem a oddálit okamžik výsadby na konci listopadu.
Hloubka uložení semen je 2-3 cm Vzdálenost mezi rostlinami 4-6 cm Mezi řadami 10-15 cm Výsev na metr čtvereční je od 5-6 do 10 g. Odrůdy: Mayak, Stoykiy, Carmen, Spartak, Yubileiny , Růžovočervená s bílou špičkou, Heat, Zarya, Hussar, Skleník, Early crunch aj. Ředkvičky seté v zimním výsevu jsou připraveny na stůl začátkem května.
14. Pasternak
Pastinák je preferovanou plodinou pro zimní výsev kvůli krátké trvanlivosti semen a spíše špatné klíčivosti. Předzimní výsev umožňuje stratifikaci semenného materiálu a zvýšení klíčivosti.
Hloubka uložení osiva je 2 cm Vzdálenost v řádku je 5 cm Mezi řadami 30-35 cm Výsevek na metr čtvereční je 1,5-2 g. Odrůdy: Early round, Best of all, Student.
Předzimní výsev pastináku zvyšuje jeho klíčivost.
15. Sorrel
Šťovík je jednou z nejvíce doporučovaných rostlin pro zimní výsev. Vysévá se na podzim, raší dříve a dříve vydává zeleň. A pro takovou výsadbu jsou vhodné téměř všechny její odrůdy.
Hloubka výsadby je 1-1,5 cm Vzdálenost mezi řádky 15-20 cm Výsevek na metr čtvereční je 1,5 g Odrůdy: Viktorie, Belleville, Špenát, Velkořapíkatý a mnoho dalších.
16. Brambor
Předzimní výsadba brambor není tradiční, ale probíhá, protože v hloubce 10-15 cm hlízy snášejí poklesy teplot až -10°C. Touto metodou se vybírají hlízy o hmotnosti 100-150 g. Vysazují se bez jarovizace. Doba výsadby je první noční mráz, kdy půda přes den ještě rozmrzá.
Způsob výsadby: dvojité postele k instalaci oblouků přes řádky na jaře. Šířka záhonů je 70 cm, vzdálenost mezi záhony 80 cm, mezi řadami na záhonu 45 cm, mezi hlízami 25-30 cm.Hloubka výsadby hlíz je 15-20 cm. šachovnicový vzor. Odrůdy: Zdobutok, Nevsky, Udacha, Lorch, Asterix.
17. Zelí
Zimní setí zelí se často neprovádí, zejména v oblastech s relativně teplým klimatem. Ale i pro jih je v tomto způsobu riziko – rychle vzcházející sazenice mohou v nestabilních jarních teplotách vymrznout. Existují však doporučené odrůdy pro zimní výsadbu.
Bílé zelí
Odrůdy: Dumas, Nadezhda, Vyuga, Zarya, Gribovsky, Sibiryachka, Polyarny K-206.
Zrzavá
Odrůdy: Raná tvrdokamenná, Kamenná hlava 447, Gako 741, Červená raná.
brokolice
Odrůdy: Monterey, Laser, Calabrese, Caesar, Gnome, Lucky.
Barevný
Odrůdy: Domácí, Movir 74, Záruka.
Peking
Odrůdy: Khivinskaya 5.
Hloubka výsadby semen zelí je 1,5-3 cm, výsev na metr čtvereční je 0,1-0,2 g.
Kromě těchto plodin můžete před zimou vysévat chřest, rukolu, svízel, brutnák, mangold, rebarboru.
Zelenina zasetá na podzim má jen jednu vážnou nevýhodu – nedá se dlouho skladovat a přes zimu nevydrží.
S příchodem podzimu sklizňové práce končí, ale zkušení zahradníci vědí, že mohou zahájit novou setí. Místo na pozemku se uvolnilo a před zimou lze zasadit řadu plodin. Co lze zasít na zahradě před zimou, bylo diskutováno na kanálu Youtube „Zahradník z Oděsy“.
Jakou zeleninu lze zasadit před zimou na Ukrajině
Podle autora kanálu Larisa obvykle na jaře zasadila mrkev a řepu. Před několika lety jsem však objevil zimní výsev této zeleniny.
Tento způsob setí má mnoho výhod.
„Když se sklidí hlavní plodiny, uvolní se záhony a zahradník má volno. Na jaře už je hodně práce,“ říká zahradník.
Po zimní výsadbě dozrává mrkev o několik týdnů dříve než nejranější dozrávající odrůdy vysazené na jaře.
„Takže první sklizeň, mrkev a řepa, se dá sklízet už na začátku léta, kdy je málo jiné zeleniny. Mrkev navíc roste mnohem šťavnatější a větší,“ poznamenala.
Proč jsou tyto mrkve chutnější? Je to všechno o jarní záplavě – dobře zvlhčuje půdu.
Další výhodou zimní výsadby je, že uprostřed léta, kdy dozrává a sklízí mrkev a řepa, je ještě čas na jejich místo něco brzy zasít. Například ředkvičky, salát, černá ředkev.
Stojí za to zvážit důležitou nuanci. Mrkev zasetá na podzim má jen jednu vážnou nevýhodu – nedá se dlouho skladovat a nevydrží přes zimu. Proto musíte zasít přesně tolik, kolik můžete v létě a na podzim sníst.
Kdy zasít mrkev a řepu před zimou
„Ve své zkušenosti jsem zjistil, že existují dvě nebezpečí. Pokud zasadíte příliš brzy, mrkev poroste příliš rychle a v zimě zmrzne. Pokud ji zasadíte pozdě, do velmi zmrzlé půdy, do jara nevyroste. A nebude to zimní setí, ale pravidelné jarní setí,“ řekla Larisa.
Termíny setí tedy budou záviset na každém konkrétním regionu. Musíte se zaměřit na stav půdy.
Půda by měla mírně zmrznout, ale stále být kyprá.
Obvykle je to doba, kdy mínusové teploty teprve klesají a zůstávají, tedy polovina nebo konec listopadu.
Pokryjí celou zahradu a odstraní plevel: co zasít na zimu, aby nerostla tráva
Je také důležité vybrat správné místo pro umístění. Nejlepší variantou je kopec, kde bude sníh rychleji tát. Nejhorší místa jsou oblasti, kde na jaře stagnuje voda, protože semena mohou navlhnout.
Kromě toho je důležité dodržovat pravidla střídání plodin a nezasévat mrkev po mrkvi. Nejlepšími předchůdci mrkve jsou brambory, okurky, zelí, případně melouny a luštěniny.
Postel je potřeba připravit předem. Oblast je nejprve vyčištěna od všech rostlinných zbytků. Pak vykopou a nasbírají asi kbelík zeminy.
Dále se na záhon přidá kompost v množství 4-5 kilogramů na metr čtvereční a asi sklenice popela.
Po aplikaci hnojiva je nutné povrch prokypřit hráběmi a vytvořit rýhy. U mrkve by měly být 2-3 cm hluboké a asi 20 cm od sebe.
Poté je postel pokryta filmem a ponechána, dokud nezačne mráz. K samotnému výsevu dochází stejně jako na jaře. Ale je třeba zasadit více semen, protože ztráty jsou nevyhnutelné.
Semena by se před výsevem neměla namáčet, aby nedošlo k rychlému klíčení nebo zmrznutí.
Po dokončení setí se brázdy naplní půdou, která byla shromážděna předem. Země je zhutněna lopatou a pokryta větvemi.
Youtube kanál „Ogorodnitsa z Oděsy“ – co je o něm známo
Kanál odebírá více než 29 tisíc lidí. Pořádá ji Larisa z Oděské oblasti.
„Toto je kanál o zahradě a zeleninové zahradě, o mých zkušenostech v oblasti zemědělství a dacha. Toto je moje osobní zkušenost s pěstováním jahod, okurek, rajčat a všeho, co sázím na své zahradě, na venkově i na vesnici v soukromém domě. Všechna videa na kanálu mají pouze informativní charakter a nevyzývají k akci,“ píše autor o svém kanálu.
Jaké odrůdy mrkve zasít před zimou
Pro výsadbu před zimou byste neměli brát odrůdy s raným zráním, protože jsou méně odolné vůči mrazu a mohou zemřít. Zahradník doporučuje následující odrůdy: „Nantes Carrot“ a „Chantane Royal“.
Až do jara není nutná žádná péče o mrkev.
Když sníh začne tát, je třeba odstranit větve a postel zakrýt filmem, aby se země rychleji zahřála.
Pokud byla zima zasněžená a jaro bylo suché, bude nutné postele dodatečně zalévat.
“Ale obvykle to nedělám, protože sníh je, i když sníh v zemi roztaje, a bude tam hodně vlhkosti.” Zasít mrkev a řepu před zimou je velmi snadné. A rychle získat dobrou úrodu,“ shrnula Larisa.
Podívejte se na video – Jakou zeleninu lze zasadit před zimou na Ukrajině:
Dříve šéfredaktor psal, jak na podzim připravit zahradu na zimu a kam likvidovat spadané listí.
Mohlo by vás také zajímat:
- Jarní sklizeň bude báječná: jak správně prořezávat jahody na podzim
- Květiny pokryjí celou zahradu: zahradník jmenoval 5 rostlin, které je třeba v září zastřihnout
- Větve švestek budou praskat ovocem: co je třeba udělat, než přijde chladné počasí
Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.
