Jaký upravený výhon má krokus?

Účel lekce: seznámit studenty s úpravami výhonů, poodhalit jejich význam v životě rostlin i člověka.

• studovat strukturu a funkce upravených rostlinných výhonků (oddenek, hlíza, cibule, hlávka zelí);
• rozvíjet schopnost identifikovat rostlinné orgány;
• rozvíjet koncepty rostlinné rozmanitosti a adaptability.

Vybavení: tabulky „Upravené výhonky“, herbář (pšenice, konvalinka, kupena, maynika, podběl), naklíčené a nenaklíčené hlízy brambor a cibule, hlávky zelí, lupy, Prezentace na lekci

I. Fáze volání

– O! Věc! – zvolal starověk radostně, když se poprvé setkal s rostlinou vhodnou do primitivního salátu. Následná „zubní zkouška“ jen potvrdila příznivý vizuální dojem ze šťavnatého nálezu. Možná tak vzniklo dnes známé slovo „zelenina“.
– Chlapi, jakou zeleninu jedí moderní lidé? (Studenti uvádějí zeleninu: brambory, zelí, mrkev, řepu atd.).
–Část zeleniny konzumujeme zcela, část pouze část rostliny. Pamatujte si, chlapci, strukturu kvetoucí rostliny. (Žák pomocí tabulky ukáže orgány rostliny: kořen, stonek, list, květ, plod).
– Jak se jmenuje stonek s listy nebo pupeny? (Uniknout)
Jaké orgány zeleninových rostlin jíme? (Chlapi odpovídají: ovoce, semena, kořeny atd.).
– Například rajčata a okurky jsou plody rostlin, obsahují semena. Podívejte se, semena jsou jasně vidět na řezu. Jíme ale upravené kořeny mrkve a červené řepy, kterým se říká kořenová zelenina. Dnes máme na stolech zeleninu, která je nám dobře známá. Pokusme se určit, o jaké rostlinné orgány se jedná.

II. Fáze obsahu

Laboratorní práce “Studie modifikovaných výhonků”

1. Prohlédněte si kousek oddenku pšeničné trávy pouhým okem a pod lupou. Najděte šupiny a pupeny. Co jsou váhy? Zjistěte, jak jsou umístěny ledviny. Porovnejte herbářové vzorky konvalinky, podbělu, mynika a dalších rostlin. Co mají společného? Jak se nazývají kořeny?
2. Najděte spodní a horní část bramborové hlízy. Prohlédněte si oči pomocí lupy. Jaké je jejich umístění na hlíze? Podívejte se, co se tvoří z očí na naklíčených bramborách. Jaký význam mají oči? Vytvořte tenký průřez hlízou. Podržte to proti světlu. Porovnejte průřez hlízy s průřezem stonku. Co mají společného? Nakrájenou hlízu aplikujte jódem. Vysvětlete, co se stalo.
3. Zvažte vnější strukturu žárovky. Jaký význam mají váhy? Na podélně rozříznuté cibuli najdeme spodek, apikální a axilární pupen a adventivní kořeny. Jak se změnil apikální pupen na řezu naklíčené cibule?
4. Podívejte se na vzhled hlávky zelí. Najděte stonek a listy. Prohlédněte si podélně rozříznutou hlávku zelí. Najděte vrchol stonku, šťavnaté listy. Podívejte se na pupeny mezi listy.

– Udělej to závěr: jakou část rostliny tvoří oddenek, hlíza, cibule a hlávka zelí. (Jsou to upravené výhonky, protože mají pupeny, ze kterých rostou nové výhonky).
– Tak, chlapi, zjistili jsme, že to všechno jsou upravené výhonky.
Proč výhonky těchto rostlin tak změnily svůj vzhled? (Výhonky fungují jako sklad zásobních živin).
– Podívejte se, jaké rostliny mají hlízy kromě brambor. Toto je topinambur (hliněná hruška)
Cibule tvoří cibule a česnek, stejně jako trvalé okrasné rostliny – tulipán, lilie, narcis, krokus.
Zelenin s jedlými oddenky je ale málo. Jsou to například oddenky křenu a planě rostoucí jedlé rostliny – bolševník a šípek.

III. Odraz

Uvědomil jsem si.
Ukazuje se…
Překvapilo mě, že.
Líbilo se mi, že.

• Lovyagin S.N., Vakhrushev A.A., Rautian A.S. O těch, kteří rostou, ale neběhají. Učebnice biologie pro 6. ročník střední školy. – M.: „Balass“, 2002

2. Martynov S.M. Zelenina + ovoce + bobule = zdraví: Rozhovory dětské lékařky o výživě dětí: Kniha pro rodiče. – M.: Vzdělávání, 1993
3. Nebesný S.I. Každá zelenina má svůj čas. – M.: Det.lit., 1995
4. Usedlostní hospodaření. Časopis.