Venkovská kuchyně

Je možné pěstovat kakaový strom doma?

Velký strom, který roste divoce na pobřeží Mexika a v tropických lesích Střední a Jižní Ameriky. Dosahuje výšky 12 m Větve a listy jsou umístěny po obvodu koruny, kde je více světla.

Listy jsou střídavé, tenké, stálezelené, podlouhle eliptické, celokrajné.

Květy jsou drobné, růžovobílé, vyčnívající přímo z kůry a velké větve stromu ve formě trsů. Počet částí v kalichu, koruně a gynoeciu je převážně pět. Okvětní lístky jsou na bázi opatřeny konkávními lžičkovitými nástavci, přecházejícími v úzkou stopku zakončenou plochou, rozšířenou končetinou. Androecium se skládá ze 3 nebo 4 tyčinek a 5 staminód (podrostlých tyčinek). Vaječník obsahuje mnoho vajíček v každém z pěti hnízd.

Čokoládový strom je extrémně náročný na vysokou vlhkost a teplotu vzduchu. Ve volné půdě se pěstuje pouze v oblastech s průměrnou roční teplotou alespoň +21°C a její minimální hodnoty by neměly klesnout pod +15°C, jinak opadají listy a rostlina může uhynout. Optimální teplota pro růst čokoládového stromku je 32-35°C již při 28°C, růst jeho výhonů se výrazně zpomaluje. Relativní vlhkost vzduchu by neměla být nižší než 70 %.

Mnoho odborníků poznamenává slabou odolnost čokoládového stromu vůči houbovým a virovým onemocněním. Je vhodné pravidelně stříkat roztoky trichoderminu, rhizoplanu a černých kvasinek.

Kakao netoleruje stagnaci vody v květináči a je citlivé na úrodnost půdy. Zpravidla kvete v místnostech pouze tehdy, pokud kořenový systém dostává velkou plochu výživy.

Na jaře se přerostlé větve seříznou na 1/3 délky. Větve, které jsou nedostatečně vyvinuté a rostou uvnitř koruny, jsou odstraněny „do prstenu“.

V přírodě kvete 4-5 let. Ovoce lépe nasazuje při křížovém opylení. V místnostech je nutné provádět umělé opylení. Za optimálních podmínek kvetení pokračuje po celý rok a plody dozrávají během 7-9 měsíců.

Množení semeny bylo po staletí hlavní metodou v kakau, ale jeho počátek byl doprovázen vegetativním množením. Semena se vysévají ihned po sběru, protože rychle ztrácejí svou životaschopnost. Často semena začnou klíčit přímo v plodech. Semena jsou poměrně velká, proto se vysévají po jednom do květináčů o průměru 7 cm. Složení půdní směsi: vláknitý trávník, listová půda, rašelina, písek ve stejných poměrech. Plodiny jsou udržovány ve středně vlhkém stavu při teplotě 26-28 stupňů. Květináče musí mít dobrou drenáž. Sazenice jsou zastíněny před přímým slunečním zářením a stříkány v horkém počasí.

Vegetativní množení kakaa je stále důležitější, protože zajišťuje úplné opakování vlastností klonu. Řízky jsou hlavní metodou vegetativního množení čokoládového stromu. Řízky se odebírají ze stromů ve věku 2-3 let z nedávno vyzrálých větví v přeslenu posledního patra, kdy jsou čepele listů plně vyvinuté, dřevo je polodřevité, v horní části stonku hnědé a zelené na spodní části. Při řezání řízků se v přeslenu ponechá základna řízků se 2 pupeny, aby měly možnost růst a obnovit ztracené části větví. Obvyklá délka řezu je 13-30 cm se 3-9 listy; 1-3 spodní listy se zcela odstraní, zbytek se zkrátí o polovinu nebo 1/3 své délky. Základy řízků jsou ošetřeny regulátory tvorby kořenů a umístěny ve skleníku při 100% vlhkosti (nejlépe s umělou mlhou) při teplotě 30 stupňů.

Kakao se vyznačuje květákem – plody jsou přichyceny nikoli na větvích, ale přímo na kmeni stromu. Plod je velký, bobulovitý, tvarem podobný citronu, ale opatřený podélnými rýhami, mezi nimiž jsou hřebeny; obsahuje 20 až 60 velkých semen (kakaových bobů), uspořádaných v několika řadách a obklopených bělavou dužinou. Nutriční tkáň v nich je špatně vyvinutá a kotyledony jsou složené. Plody připomínají velkou okurku nebo podlouhlý meloun a plně dozrávají za 4 měsíce.

Moderátor Zprávy: 1410 Registrovaný: 16. prosince 2014, 16:11 Ocenění: 1 Kde: Odessa Ukrajina Název: Vasil Dík: 71 krát poděkoval: 267 krát

Re: Kakao

zpráva Hermanvasil » 18. prosince 2014, 19:24

Vlado, co bys řekl pár slovy o domácím pěstování kakaa? Složitá, velmi složitá, místnost, skleník a má cenu se s tím trápit. Káva v místnosti normálně roste.

Je známo, že na rostliny nemá škodlivý vliv průměrná úroveň zimních teplot, ale nejkrutější, i když krátkodobé mrazy.

Moderátor Vlad Pulika Zprávy: 867 Registrovaný: 16. prosince 2014, 18:38 Kde: Sumy, Ukrajina Název: Vladislav Dík: 629 krát poděkoval: 874 krát

Re: Kakao

zpráva Vlad Pulika » 18. prosince 2014, 19:42

Řekla bych, že pěstování kakaa není jednoduché, ale ani těžké, jen potřebuje hodně světla a dobrou vlhkost a pak poroste perfektně a třeba ve 3. roce i vykvete)

Moderátor Zprávy: 1410 Registrovaný: 16. prosince 2014, 16:11 Ocenění: 1 Kde: Odessa Ukrajina Název: Vasil Dík: 71 krát poděkoval: 267 krát

Re: Kakao

zpráva Hermanvasil » 18. prosince 2014, 22:23

Bohužel mi to slíbili, ale neposlali mi to.

Je známo, že na rostliny nemá škodlivý vliv průměrná úroveň zimních teplot, ale nejkrutější, i když krátkodobé mrazy.

administrátor Zprávy: 3075 Registrovaný: 16. prosince 2014, 14:54 Ocenění: 3 Kde: Yur’ivka na Záporoží Název: Sergiy Dík: 2094 krát poděkoval: 3951 krát

Re: Kakao

zpráva Sergiy » 18. prosince 2014, 23:59

Hermanvasil napsal: Bohužel mi to slíbili, ale neposlali.

Rostlina nebo semeno?

0664552423 Privatbank karta 5168 7427 2989 6062 Sergey Trofimenko

Moderátor Zprávy: 1410 Registrovaný: 16. prosince 2014, 16:11 Ocenění: 1 Kde: Odessa Ukrajina Název: Vasil Dík: 71 krát poděkoval: 267 krát

Re: Kakao

zpráva Hermanvasil » 19. prosince 2014, 00:05

Rostlina. Teď mi ze semínek roste jen tropická káva a mango a manželka mě o to prosila. Chtěl jsem zkusit kakao.

Je známo, že na rostliny nemá škodlivý vliv průměrná úroveň zimních teplot, ale nejkrutější, i když krátkodobé mrazy.

administrátor Zprávy: 3075 Registrovaný: 16. prosince 2014, 14:54 Ocenění: 3 Kde: Yur’ivka na Záporoží Název: Sergiy Dík: 2094 krát poděkoval: 3951 krát

Re: Kakao

zpráva Sergiy » 19. prosince 2014, 20:41

Vlad Pulika napsal: Řekl bych, že pěstování kakaa není jednoduché, ale ani těžké, jen potřebuje hodně světla a dobrou vlhkost a pak poroste perfektně a může i kvést ve 3. roce)

Ještě bych přidal teplotu do +25

0664552423 Privatbank karta 5168 7427 2989 6062 Sergey Trofimenko

Moderátor Zprávy: 1410 Registrovaný: 16. prosince 2014, 16:11 Ocenění: 1 Kde: Odessa Ukrajina Název: Vasil Dík: 71 krát poděkoval: 267 krát

Re: Kakao

zpráva Hermanvasil » 20. prosince 2014, 11:09

Obecně jako každá tropická rostlina – teplo, vlhkost. Toho ve vnitřních podmínkách není příliš snadné dosáhnout, ale pokud se budete snažit, můžete dosáhnout výsledků.
Zvlhčujte vzduch kolem rostliny, osvětlené lampami a teplotou ne nižší než +22C.

Je známo, že na rostliny nemá škodlivý vliv průměrná úroveň zimních teplot, ale nejkrutější, i když krátkodobé mrazy.

Moderátor Zprávy: 1410 Registrovaný: 16. prosince 2014, 16:11 Ocenění: 1 Kde: Odessa Ukrajina Název: Vasil Dík: 71 krát poděkoval: 267 krát

Re: Kakao

zpráva Hermanvasil » 30. července 2015, 17:06

Kakaovník jako pokojová rostlina
Pěstovat kakaovníky v interiéru nebo ve sklenících je poměrně snadné. Rostlina se množí semeny a řízky. Pokud máte to štěstí a přivezete si semínka kakaovníku z dovolené, musíte je co nejrychleji zasadit do země. Vzhledem k tomu, že semena mají schopnost rychle klíčit, lze je zasadit kdykoli během roku. Než se semena zahloubí do země 1 cm, musí ležet jeden den ve vlažné vodě. Rostlina vyžaduje kyprou, propustnou půdu. Aby se zabránilo stagnaci vlhkosti v květináči, přidejte písek pod vrstvu humusu a rašeliny. Květináč se zasazeným semenem umístěte na světlé místo bez přímého slunečního záření. Při vysoké vlhkosti a stálé vnitřní teplotě do +25C semena klíčí za 2 týdny. Jak kakaovník roste, dosahuje výšky 1,5 až 3 m, ale často zůstává mnohem menší, protože roste velmi pomalu. Potřebuje polostín, protože v přírodních podmínkách roste pod korunami velkých stromů. Mladé listy čokoládového stromu jsou červenooranžové barvy, postupně se stávají tmavě zelené a lesklé. Zajímavé a pozoruhodné jsou bílé a načervenalé drobné květy rostliny. Na malých stéblech, jednotlivě nebo ve svazcích, sedí přímo na kmeni stromu. V jejich domovině nepříliš příjemná vůně květin láká opylující hmyz. A ve vnitřních podmínkách je k získání plodů nutné umělé opylení.

Po nějaké době se na kmeni a větvích stromu tvoří žluté, oranžové nebo fialové plody velikosti jablka. Je třeba si uvědomit, že čokoládový strom nemá rád průvan a suchý vzduch z radiátorů ústředního topení, takže je lepší umístit zvlhčovač v blízkosti rostliny. A nepřehánějte to se zvlhčováním listů. Na příliš vlhkých listech se může tvořit plíseň. Rostlinu zalévejte mírně teplou vodou (min. 20C), která neobsahuje vápno. Kořeny by měly být neustále mírně navlhčeny. Ale nemusíte být příliš horliví, protože stagnující vlhkost poškozuje kořeny. V zimě je třeba zálivku omezit. V zimě strom potřebuje i další umělé osvětlení. A od března do září byste měli jednou měsíčně krmit čokoládový strom organickými hnojivy.
V přírodních podmínkách obvykle plody čokoládového stromu dosahují velikosti ragbyových míčů a dorůstají délky 15-30 cm. Ve vnitřních podmínkách, pokud došlo k umělému opylení, plody samozřejmě nebudou moci dosáhnout takové velikosti. Od začátku květu až po dozrání kakaových plodů to trvá přesně 5 až 6 měsíců v závislosti na umístění rostliny. Čokoládovník ve své domovině kvete a plodí nepřetržitě.

Je známo, že na rostliny nemá škodlivý vliv průměrná úroveň zimních teplot, ale nejkrutější, i když krátkodobé mrazy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button