Je možné vařit a jíst mrtvé raky?
Račí maso je bezesporu velmi chutné, zdravé a šťavnaté. Je však potřeba je uvařit zaživa – ne za účelem mučení, samozřejmě, ale z bezpečnostních důvodů pro vaše vlastní zdraví.
Kde přezimují raci?
Raci žijí v řekách a sladkovodních útvarech. Jsou všežravci a jedí spodní organismy, rostliny, své vlastní příbuzné, plže, larvy hmyzu a plankton. Raci jsou zvláštní správci svého prostředí. Mohou jíst mršinu, stejně jako ryby, které se udusily nedostatkem kyslíku pod ledem.
Proč nemůžete vařit mrtvé raky?
Je to právě kvůli jejich výše popsanému životnímu stylu. Vzhledem k tomu, že raci jsou mrchožrouti, mají spoustu bakterií, což znamená, že pokud rak uhynul přirozenou smrtí, začíná se od první minuty rozkládat. Raci se rychle kazí a žádné ochucení nebo převaření, stejně jako namáčení v alkoholu nebo vodce, jejich maso 100% nezbaví kadaverózního jedu. Pokud uvaříte mrtvého raka a sníte ho, je téměř zaručeno, že se otrávíte.
Ze stejného důvodu je lepší koupit raka živého než mraženého. Nemůžete si být jisti integritou výrobců: pokud zmrazili mrtvého raka, pak to také představuje potenciální nebezpečí pro vaše zdraví.
A co restaurace? Co když neuvařili živého raka, ale mrtvého? Je možné to zkontrolovat? Ano, existuje jeden způsob. Pamatujte: živí raci si při vaření strkají ocas mezi nohy, ale mrtví to udělat nemohou. Pokud vám tedy v restauraci přinesou vařeného raka s rovným ocasem, raději ho nejezte.
Co dělat, když se otrávíte vařeným rakem?
„Musíme pamatovat na to, že raky nelze skladovat v lednici ani zmrazit, protože raci jsou určeny k okamžité spotřebě, v jiných případech mohou být zdraví škodlivé,“ vysvětlila v rozhovoru pro „Evening Moscow“ výživová poradkyně Elena Solomatyna.
V případě otravy je poskytována lékařská pomoc. Než ale dorazí, je důležité jedovatou látku z těla odstranit.
Musíte vyvolat zvracení, pokud k němu nedojde, vypijte několik sklenic vody. Důležité je, že metoda vyvolání zvracení není vhodná pro těhotné ženy a děti.
Hodnotit tuto položku
 | Nejzajímavější články AiF na Telegramu – rychle a zdarma |
Top 5 přečtených
- Obří tanker zmizel v pekelném ohni. V Oděse byla vyhozena do povětří loď s raketami NATO
- Ministerstvo sportu Ruské federace během posledních dvou let zlepšilo vybavení sportovních zařízení v nových regionech
- Ruské ozbrojené síly zahájily druhou fázi protiofenzívy v oblasti Kurska
- Vojenský expert Dandykin: Ukrajinské ozbrojené síly brzy ukončí hromadné útoky dronů na Ruskou federaci
- “Dokončíme Hitlerovo dílo!” Jak se Poláci vypořádali s civilisty a vězni
2024 Argumenty a Fakty JSC Generální ředitel Ruslan Novikov. Šéfredaktor Michail Čkanikov. Denis Khalaimov, ředitel pro rozvoj digitálního směru a nových médií na AiF.ru. Šéfredaktor webu AiF.ru Vladimir Shushkin.
Mediální výstup aif.ru je registrován u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (ROSKOMNADZOR), registrační číslo El No. FS 77-78200 ze dne 06. dubna 2020. Zakladatel: Arguments and Facts JSC. Web aif.ru funguje s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masmédií Ruské federace.
Hlavní redaktor webu: Shushkin V.S. e-mail: karaul@aif.ru, tel. +7 (495) 646 57 57. 16+
Všechna práva vyhrazena. Kopírování a používání úplných materiálů je zakázáno, částečná citace je možná pouze s hypertextovým odkazem na stránku www.aif.ru.
AiF.ru | Vysvětlování, co se děje
Jasné odpovědi na jakékoli otázky, stejně jako hlášení a vyšetřování. Doručíme Vám osobně poštou.
Dostávejte nejdůležitější a diskutované články dne na vaši e-mailovou adresu
Nejužitečnější a nejzajímavější materiály z AiF. v zemi
Doručíme osobně do vaší schránky
Zatím zde nikdo nezanechal komentář.
Chcete-li zanechat komentář, přihlaste se. Přihlásit se
Pravidla komentování
Tato jednoduchá pravidla vám pomohou užít si komunikaci na našich stránkách!
Aby pro vás byla návštěva našich stránek i nadále příjemná, žádáme vás o důsledné dodržování pravidel pro komentáře:
Zpráva nesmí obsahovat více než 2500 znaků (s mezerami)
Komunikačním jazykem na stránkách AiF je ruština. V diskuzi můžete používat jiné jazyky, pouze pokud jste si jisti, že vám čtenáři budou správně rozumět.
V komentářích jsou zakázány výrazy obsahující vulgární výrazy, ponižující lidskou důstojnost, podněcující etnickou nenávist.
Spam je zakázán, stejně jako reklama jakéhokoli zboží a služeb, jiných zdrojů, médií nebo událostí, které nesouvisejí s kontextem diskuse k článku.
Zprávy, které nesouvisejí s obsahem článku nebo s kontextem diskuse, nejsou vítány.
Respektujme jeden druhého a stránky, kam si vy a ostatní čtenáři přicházíte popovídat a vyjádřit své myšlenky. Správa stránek si vyhrazuje právo smazat komentáře nebo část komentářů, pokud tyto požadavky nesplňují.
Redakce si vyhrazuje právo publikovat jednotlivé komentáře v tištěné verzi publikace nebo jako samostatný článek na webových stránkách www.aif.ru.
Pokud máte dotaz nebo návrh, pošlete zprávu správě webu.
