Jsou červené brambory brzy nebo pozdě?

Množství odrůd brambor není tak snadné pochopit. Co je lepší: brzy nebo pozdě? Které brambory chutnají lépe: bílé nebo červené? Nebo snad fialová? Někdo má rád, když jsou brambory drobivé, jiný chce, aby se mu brambory při smažení nerozpadly. Pokusme se uspokojit chutě všech letních obyvatel.

Brzy nebo pozdě?

Jako každá jiná plodina mají odrůdy brambor širokou škálu zrání:

• ultračasná je připravena ke sklizni za 45–50 dní;
• brzy – po 60–75 dnech;
• střední sezóna – po 80–100 dnech;
• pozdě – po 100–120 dnech.

Zde je nutné učinit výhradu, že doba zrání brambor se nepočítá od okamžiku výsadby, ale od vzniku sazenic. Rychlost klíčení brambor ovlivňuje mnoho faktorů: od teploty a vlhkosti půdy až po přípravu hlíz k výsadbě.

Nové brambory jsou speciální letní pochoutkou. Je v něm stále málo škrobu a jeho chuť je obzvláště jemná. Chcete-li začít vykopávat brambory již v polovině až koncem června, musíte zasadit ultra ranou odrůdu.

Rané odrůdy brambor jsou připraveny ke sklizni 2–2,5 měsíce po vzejití. Díky rychlému dozrávání stihnou sklízet dříve, než se rozhojní plíseň pozdní, což je velmi důležité pro střední pásmo, Moskevskou oblast a Severozápad. Rané brambory se však vzhledem k nízkému obsahu sušiny v hlízách příliš dlouho neskladují, úrodu je lepší sníst před Novým rokem.

Středoroční brambory jsou připraveny ke sklizni 3,5–4 měsíce od výsadby. Středně zralé odrůdy lze nazvat univerzální. Při výsadbě na začátku až polovině května začíná hromadná sklizeň začátkem září. Mezisezónní odrůdy se od raných liší vyšším výnosem a výbornou udržovací kvalitou.

Pozdně zrající odrůdy brambor se pěstují pouze v oblastech s dlouhým teplým obdobím. Nejproduktivnější a nejchutnější jsou pozdní brambory, ale kvůli dlouhé vegetační době ve středním pásmu nemají čas dosáhnout svého potenciálu.

Na vaší letní chatě má smysl zasadit několik odrůd brambor s různými dobami zrání. Super rané – pro letní spotřebu, rané a střední zrání – pro skladování a spotřebu na podzim a v zimě.

Bílá nebo červená?

Jak se říká, záleží na chuti a barvě. Někdo preferuje brambory s bílou slupkou, jiný má rád brambory červené a pro další zůstává ideálem ten starý dobrý modrooký.

Barva slupky není kritická, mnohem důležitější je věnovat pozornost barvě dužiny.

Typicky mají odrůdy s bílou dužinou vyšší obsah škrobu ve svých hlízách. Po uvaření jsou tyto brambory velmi chutné, jsou drobivé, sypké a je z nich jemné pyré. Při smažení ale plátky nedrží tvar a rozpadají se.

Při krájení vařených brambor na salát je také důležité, aby si kostky zachovaly svůj tvar, nezmačkaly se pod nožem a neměnily se v drobky. Brambory se žlutou dužinou se lépe hodí na smažení a přípravu salátů, obsahují méně škrobu.

Žlutá barva dužiny hlíz ukazuje na vysoký obsah karotenů, což znamená, že brambory se smetanově žlutou dužninou jsou zdravější. Odrůdy s růžovočervenou nebo tmavě fialovou dužinou jsou považovány za dietní, obsahují více vitamínů, dále karotenoidy a antokyany.

Při výběru odrůdy je důležité věnovat pozornost tloušťce slupky. Zahrádkáři poznamenali, že brambory s hrubou, drsnou slupkou, jako je kupř «Nevsky», je méně ovlivněn mandelinkou bramborovou.

Hlízy s hustou slupkou jsou odolnější vůči mechanickému poškození při sklizni a mnohem lépe se skladují.

Označení A, B, C a množství škrobu

U evropských odrůd brambor existuje indikátor: „skupina A (B/C)“. Tento typ značení je u nás stále nový. Vzhledem k tomu, že naše země má obrovskou rozlohu a značné rozdíly v klimatických podmínkách, věnujeme pozornost především době zrání. Pro Evropany s jejich mírným klimatem jsou důležitější chuťové vlastnosti.

Brambory jsou rozděleny do čtyř skupin podle jejich kulinářského účelu:

• skupina A – pro přípravu salátů kostky vařených brambor na řezu dobře drží tvar, vhodné i na smažení;
• skupina B – ideální hlízy pro výrobu hranolků, smažení, stejně jako pro pečení a přidávání do polévek, hlízy jsou při smažení středně husté, kostky získávají zlatou kůru;
• skupina C – hlízy s drobivou dužinou, silně rozvařené, vhodné k přípravě bramborové kaše a krémové polévky;
• skupina D – technické odrůdy s vysokým obsahem škrobu v hlízách, používané k výrobě bramborového škrobu.

Abyste pochopili, pro jaké kulinářské účely je konkrétní odrůda vhodnější, věnujte pozornost obsahu škrobu v hlízách. Ukazatele více než 17–20 % označují drobivé brambory vhodné pro bramborovou kaši. Obsah škrobu 13-16% – jedná se o odrůdy pro univerzální použití, srovnatelné se skupinou B. Brambory pro dietní účely, s hustou dužninou, která se nerozvaří, obsahují 10-12% škrobu.

Oblíbené odrůdy brambor

Rané odrůdy brambor

• Žukovského – stará osvědčená odrůda, tzv. čtyřicetidenní. Mladé hlízy lze vykopávat 40 dní po vzejití brambory dosáhnou plné zralosti ve stáří 60 dní. Hlízy jsou kulaté oválné, s tenkou světle růžovou slupkou a bílou dužninou. V keři je 10–15 středně velkých hlíz po 100–150 g Vzhledem k nízkému obsahu škrobu 10–12 % má brambor mírně vodovou chuť.
• “Alyona” – ultra raná domácí odrůda, mladé brambory lze vyrýt po 45 dnech. Hlízy jsou krásné, velké, podlouhlé, i co do velikosti, s červenou slupkou. V keři je 6–9 hlíz o hmotnosti do 200 g Brambory pro univerzální použití, obsah škrobu 15–17 %. Odrůda je odolná proti běžné strupovitosti a rhizoctonii (černá strupovitost).
• “Riviéra” – raná odrůda holandského výběru, vegetační období 75–80 dní. Hlízy jsou velké, podlouhlé, váží až 200 g Mají krásnou žlutohnědou slupku a zlatožlutou dužinu. Jedná se o produktivní odrůdu až 20 hlíz dozrává na keři. Vysoký obsah škrobu 11–16 % zajišťuje vynikající chuť brambor, jsou drobivé a dobře se rozvaří. Slabou stránkou “Riviera” je její nízká odolnost vůči plísni, nicméně při časné výsadbě má plodina čas dozrát, než se choroba rozšíří.

• “Impala” – produktivní holandská odrůda. Mladé brambory můžete vykopat po 45 dnech; plodina je připravena ke sklizni po 60–75 dnech. Středně velké oválné hlízy se žlutou slupkou a krémově žlutou dužninou. Brambory se dobře skladují a vzhledem ke krátké době zrání v jižních oblastech lze sklízet dvě sklizně. Hlízy mají standardní obsah škrobu 14–15 % při vaření, příliš nezměknou a jsou vhodné na smažení a přípravu polévek.
• “Štěstí” – raná ruská odrůda neztratila na popularitě více než 30 let. Vegetační doba je 70–80 dní. Hlízy jsou jednotné velikosti, nejsou velké ani malé, váží 100–150 g, kulaté s béžovou slupkou a bílou hustou dužninou. „Udacha“ je ideální pro smažení na pánvi a fritování, obsah škrobu 11–15 %.
• “Red Scarlet” – spolehlivá holandská odrůda, patří k raným odrůdám, ke sklizni připravena za 70–80 dní, mladé brambory lze vyrýt za 45–50 dní. Hlízy jsou středně velké, váží do 120 g, podlouhlé, s červenou slupkou a žlutou dužninou. Při raném okopávání jsou hlízy vhodné ke smažení, když jsou plně zralé, chuť se stává bohatší, obsah škrobu se zvyšuje z 10 na 15%. Vařené brambory mají hustou dužinu, což umožňuje jejich použití do salátů.

Střední zrání

• “Vektor” – Běloruská odrůda s dobou zrání 80–100 dní, produktivní a nenáročná na pěstování, s dobrou udržovací kvalitou. Hlízy jsou pokryty růžovou slupkou, dužnina je světle žlutá. Jedná se o lahodné drobivé brambory na vaření a šťouchání, obsah škrobu až 17%.
• „Aurora“ – spolehlivá odrůda ruského výběru, plodina je připravena ke sklizni po 3–3,5 měsících od vyklíčení. Velké množství hlíz v keři, od 15 do 25 kusů, spolu s jejich velkou velikostí zajišťuje vynikající výnos. Hlízy jsou podlouhlé, s béžovou slupkou, hmotnostní rozmezí: od 100 do 300 g Obsah škrobu – 13,5-17%, uvařené – středně drobivé, vhodné na smažení a pečení. Vynikající udržovací kvalita doplňuje výčet předností Aurory.
• “Gala” – oblíbená odrůda německého výběru, vhodná jak pro ranou spotřebu, tak pro pěstování ke skladování plodina je připravena ke sklizni po 80 dnech od vzejití; Hlízy „Gala“ jsou kulaté, stejné průměrné velikosti, váží 100–120 g. Hustá béžová slupka je odolná vůči mechanickému poškození. Dužnina je sytě žlutá a hustá. Tato odrůda je ideální pro smažení, výrobu hranolků, stejně jako pro Olivier salát a vinaigrette. Odrůda patří do skupiny A a B, obsah škrobu je velmi nízký, 10–13 %. “Gala” je odolná proti plísni a běžné strupovitosti.
• “Kolobok” – produktivní odrůda s vypovídajícím názvem. Kulaté hlízy se žlutou slupkou vypadají jako brunátný drdol. Sklizeň dozrává 3,5 měsíce po výsadbě. Keř obsahuje 15–18 středně velkých hlíz o hmotnosti 120–140 g. Dužnina a slupka jsou husté, což zajišťuje vynikající skladovací kvalitu. Díky nízkému obsahu škrobu, 11–13 %, je Kolobok ideální pro výrobu chipsů, hranolků a smažení na pánvi. V polévce si její kostky při krájení do salátů zachovají tvar, vařené brambory se nedrolí.
• «Nevsky» – stará sovětská odrůda, kterou stále oceňují zahradníci po celé zemi. Brambory jsou připraveny ke sklizni po 3 měsících od vyklíčení. Z jednoho keře můžete nasbírat až 3 kg vybraných velkých béžových hlíz. „Nevsky“ má hustou slupku, která usnadňuje čištění. Brambory jsou perfektně skladovány až do další sezóny, aniž by ztratily chuť. Jedná se o vynikající odrůdu do zimních salátů a polévek, na smažení a pečení, její hlízy se nepřevařují a z hlediska obsahu škrobu ji lze zařadit do skupiny A (10–15 %).

pozdní zrání

• “Picasso” – pozdně dozrávající holandská odrůda s neobvyklou barvou hlíz: růžové kruhy pod očima vynikají na pozadí béžové slupky. Vzhledem k dlouhé vegetační době, 120–140 dní od vyklíčení, se zřídka pěstuje ve středním pásmu. Ale v jižních oblastech patří k oblíbeným, protože teplo a sucho neovlivňují její výnos. Hlízy jsou kulaté, středně velké, až 17–20 v keři. “Picasso” patří do skupiny B, je to vynikající odrůda pro smažení a pečení v troubě. Sklizeň je uložena beze ztrát, díky dlouhé době vegetačního klidu brambory ve sklepě neraší.
• “Lasunok” (“Lasunak”) – stará běloruská odrůda s vysokým výnosem a vynikající chutí. Sklizeň se provádí 4 měsíce po výsadbě. Název odrůdy je přeložen z běloruštiny jako „pochoutka“. Vysoký obsah škrobu v hlízách, 15–22 %, zajišťuje stejnou chuť. Jedná se o skutečné drobivé brambory, jejichž chuť je mnohým známá z dětství. Hlízy jsou velké, kulaté, se světle žlutou slupkou a krémovou dužninou. “Lasunok” je odolný vůči plísni. Vzhledem ke krátké době vegetačního klidu se doporučuje skladování v chladu při teplotách nad +7 °C, brambory rychle klíčí.
• Atlant – pozdně dozrávající běloruská odrůda s velmi vysokým obsahem škrobu, 17–22 %. Dozrává 110–120 dní od vzejití. Hlízy jsou podlouhlé, váží 90–120 g, s béžovou slupkou a krémově žlutou dužninou. Brambory jsou vhodné k výrobě pyré a pyré, odrůda se používá k výrobě škrobu.
• “Fialový” – neobvyklé zpestření pro zastánce zdravé stravy. Malé hlízy o hmotnosti 70–80 g mají tmavě fialovou slupku a stejnou fialovou dužninu. Vysoký obsah antokyanů dodává hlízám neobvyklou barvu a činí je zdravými. Hlízy mají hustou dužninu a silnou slupku, jsou dokonale skladované. Kulinářské využití je široké: od smažení a přípravy salátů až po kastrol a dušená jídla, obsah škrobu 10–14 %.

Doporučení pro výsadbu a pěstování

Bez ohledu na to, jaký druh brambor chcete na svém pozemku pěstovat, musíte hlízy před výsadbou zahřát. Vyjmou se z chladírny 1–2 týdny před výsadbou a položí se na světlo pro jarovizaci.

Brambory budou klíčit rychleji, pokud hlízy nejprve naklíčíte. V tomto případě se přenesou na teplé místo 1–1,5 měsíce před výsadbou. Aby se zabránilo natahování klíčků, je semenný materiál uchováván na světle, rozptýlený nebo v plastových krabicích. Naklíčené brambory je nutné sázet opatrně, aby nedošlo k odlomení klíčků.

Při výsadbě studených hlíz do nevyhřívané půdy se vzcházení sazenic prodlužuje na měsíc, naklíčené hlízy raší za 7–10 dní. S výsadbou není třeba spěchat; půda by se měla dobře zahřát.

Chcete-li získat extra brzkou sklizeň, můžete pěstovat „sazenice“ – 2 týdny před výsadbou se několik naklíčených hlíz umístí do krabice s mokrými pilinami a udržuje se v teple. Během této doby budou rostliny dávat kořeny a zelené výhonky, v této podobě jsou vysazeny na zahradě. Vzrostlé brambory lze vykopávat již v polovině až koncem června.

Pokud hrozí zpětné mrazy, je nutné sazenice brambor chránit. Keře jsou pokryty zeminou, tato technika chrání vrcholy před mrazem a budoucí mladé hlízy před terénními úpravami.

V podmínkách sucha je nutné zavlažovat, zajistí to vyšší výnos. Zálivka je důležitá zejména v období květu, kdy se tvoří hlízy. Jejich počet na keři závisí na vlhkosti půdy.

Bramboříkovi Colorado neodolá ani jedna odrůda. Předseťové ošetření osivového materiálu drogou “Dracor pro zpracování hlíz” chrání rostliny před škůdcem po dobu 2 měsíců, což umožňuje výrazně snížit počet ošetření během sezóny.

Ošetření hlíz před výsadbou

Pro pěstování brambor jsou ideální lehké písčité půdy. Sklizeň však bude bez hnojení mizivá, protože takové půdy nejsou příliš úrodné. Několik krmení během sezóny komplexním hnojivem “Hello Turbo universal” poskytuje vynikající úrodu.

Pozdní plíseň může zničit úrodu během několika dní. Pokud vrcholy předčasně odumírají, hlízy nestihnou přibrat na váze. Pokud choroba pronikla do samotných hlíz, úroda během skladování hnije. Preventivní ošetření fungicidy “Bronex” pomůže chránit výsadbu brambor před plísní. Postřik by měl být proveden na začátku až v polovině června na zdravé keře nebo při prvních příznacích infekce.

Sklizeň začíná, když vrcholky vykazují známky stárnutí: polehnou a zežloutnou. U brambor různých období zrání dochází k poléhání vrcholů v různých časech, takže je lepší nemíchat odrůdy, ale zasadit je do samostatných záhonů.

Od dob Kateřiny Veliké se na Rusi pěstovaly brambory: na selských pozemcích, v klášterních zahradách a v královských zemích.

A tak se v matičce Rusi prosadila jako přední zelenina na každém stole.

Když se amatérské zahradnictví začalo rozvíjet po celé republice, téměř třetina celého pozemku byla zorána pod bramborovým polem. Později však jeho místo zaujaly záhony s jahodami, ovocné sady, zeleninové zahrady a záhony.

Ale nyní, kdy se domácím i zahraničním chovatelům podařilo vytvořit mnoho skutečně jedinečných odrůd brambor pro různé účely (na smažení, vaření, univerzální), zájem o ně každým rokem roste.

Dnes si s vámi povíme o výběru nejlepších brambor pro výsadbu na vašem pozemku, řekneme vám o jejich typech a výhodách každého z nich.

Prozradíme vám, jak nejlépe sázet a jak o ni pečovat, abyste dosáhli vysokých výnosů této nádherné plodiny.

Na závěr vám představíme ty nejlepší odrůdy každého druhu z naší kolekce.

VÝBĚR NEJLEPŠÍCH BRAMBOR PRO VÝSADBU NA ZAHRADĚ: BRZY NEBO POZDĚ, ABY ZÍSKAL IDEÁLNÍ VÝSLEDEK PŘI VAŘENÍ NEBO SMAŽENÍ. CHARAKTERISTIKA DRUHŮ. NEJLEPŠÍ ODRŮDY

Pojďme nejprve zjistit, které brambory lze považovat za nejlepší. Koneckonců, každý zahradník má své vlastní chuťové preference.

CHARAKTERISTIKA TYPŮ BRAMBOR

Brambory lze charakterizovat několika způsoby.

Podle zralosti. Zde lze všechny odrůdy rozdělit do tří skupin: rané, střední zrání a pozdní zrání.

Pozdně zrající odrůdy dozrávají až v listopadu. V mnoha regionech Ruska již zima dorazila, takže ve většině země se pěstují první dva druhy.

Rané odrůdy brambory se používají ke konzumaci v letních měsících. Zpravidla je začínají vyhrabávat již na začátku – v polovině (podle odrůdy) července. Nevykopávají celý keř, ale oddělují od každého 4–5 hlíz.

Rostlina tím netrpí, ale nadále roste a vyvíjí malé hlízy. Rané odrůdy nejsou vhodné ke skladování, proto je nutné je zcela spotřebovat do poloviny září.

Odrůdy v polovině sezóny. Doba jejich zrání je od začátku do poloviny září. Do jara je lze s úspěchem skladovat v teplém sklepě nebo jiném skladišti. Vaření těchto brambor vám udrží čerstvé a chutné po celou zimu.

Prostřednictvím vaření. Podle tohoto ukazatele jsou odrůdy brambor také rozděleny do 3 skupin: na vaření, na smaženíA univerzální.

Odrůdy pro vaření mají vysoký obsah škrobu. Proto se rychle rozvaří. Pyré z takových brambor má výbornou chuť. A jen vařené brambory – drobivé, sladké, velmi chutné.

Odrůdy na smažení. Jejich hlízy jsou jasně ohraničené, tvrdší a při řezu se neroztečou.

Univerzální známky Vhodné pro jakoukoli tepelnou úpravu: smažení, vaření, dušení, pečení.

Podle barvy pleti: červená, bílá, žlutá, růžová fialová, béžová.

Podle tvaru hlíz. Může to být jinak. Nejběžnější je oválný tvar hlízy. Může také být kulaté, nerovné a nepravidelné, téměř obdélníkové se zaoblenými hranami.

POKÁNÍ ZEMĚDĚLSTVÍ

Chcete-li získat dobrou sklizeň, je důležité správně určit načasování a způsob výsadby pro váš region.

Brzy nebo pozdě. Brambory se zpravidla sázejí začátkem května. Brambory jsou nenáročná plodina a nebojí se mrazu.

předčasný nástup. Ideální doba pro letní konzumaci je od 5. května do 15. května.

Výsadba v červnu. Pokud pěstujete brambory pro zimní spotřebu a dlouhodobé skladování, pak je sázejte v polovině června.

Odborníci tvrdí, že červnová výsadba má řadu výhod. Převzít můžete například záhony raných ředkviček a salátu s bramborami.

V červnu již nejsou žádné zpětné mrazy. V této době se aktivita hmyzích škůdců prudce snižuje.

A není potřeba klíčit sadební materiál.

Pokud se tedy se sázením brambor opozdíte, nebojte se. Sázet ji můžete klidně až do 20. června.

Jak připravit půdu. Při přípravě bramborového pole přidejte na kopání (na 1 m2): 2 kbelíky shnilého hnoje nebo kompostu a listové zeminy, kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, 2 hrnky dolomitové mouky (na kyselé půdě ), XNUMX polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a superfosfátu.

Půdu dobře uvolněte a urovnejte, polijte pole vodou a po pár hodinách můžete začít sázet.

Jaký je nejlepší způsob sázení brambor?. Způsob sázení brambor závisí na půdě ve vaší oblasti a na vašem výběru. Pro sázení brambor se zpravidla používají 4 způsoby.

Pod lopatou. Nejčastější. Dva lidé sázejí brambory.

Po celé délce hřiště natáhněte lano přivázané na obou stranách ke kolíkům. Jedna osoba udělá díru hlubokou 8 cm od okraje, druhá do ní vloží hlízu klíčky nahoru. První vykope další jamku poblíž a zakryje hlízu zeminou odebranou z první jamky.

A tak dále až do konce první řady. Poté se oba pracovníci chopí kolíků a odnesou je do vzdálenosti 70 – 80 cm od první řady a zapíchnou je do země. Tam se výsev opakuje. A tak dále až do konce pole.

Hřebenové přistání. Tímto způsobem se brambory vysazují na těžké hlinité půdy s blízkou spodní vodou.

Pomocí pojízdného traktoru vytvořte hřebeny ve vzdálenosti 80 cm od sebe a 20 – 25 cm vysoké.

Brambory sázejte do otvorů na hřebenech ve vzdálenosti 25 cm, jednu hlízu od druhé.

Přistání v zákopech. Brambory se vysazují do zákopů na písčitých půdách, kde voda okamžitě jde do země. Vykopejte příkopy 30 cm hluboké a 15 cm široké ve vzdálenosti 80 cm od sebe.

Položte slámu na dno příkopu ve vrstvě 20 cm a na její vrchol – shnilý hnůj nebo humus smíchaný s půdou, přidáním fosforu a draslíku hnojiv a popela (jak je uvedeno výše).

Vykopejte jámy o hloubce 10 cm ve vzdálenosti 30 cm od sebe a zasaďte tam hlízy brambor.

Urovnejte zem a celé pole dobře zalijte.

Výsadba do slámy. To je způsob, jakým sázeli brambory na vesnicích. Nyní, po nástupu zemědělských strojů, se prakticky nepoužívá.

Tato metoda spočívá v tom, že na podzim se bramborové pole vyložilo silnou (až 50–60 cm) vrstvou posekané trávy, slámy nebo sena. Na jaře všechna tráva shnila a proměnila se v humus.

Na jaře se na tento humus pokládaly hlízy brambor v řádcích každých 60 cm a zasypávaly čerstvým senem ve vrstvě 25–30 cm.

Poté, co se objevily klíčky, keře nebyly navršeny, ale pokryty novými porcemi sena až po vrcholky listů. A tak 3-4x.

Na podzim se keře s čistými bramborami jednoduše vytahovaly ze sena za vršky.

Při jakémkoli způsobu výsadby se celé bramborové pole okamžitě hojně zalévá.

PÉČE O BRAMBORY

zalévání. Brambory vyžadují týdenní zálivku. Můžete použít studenou vodu přímo ze studny. Tato kultura se nebojí studené vody. Závlaha je 20 litrů na každý keř. V horkém počasí zdvojnásobte frekvenci zavlažování.

Zalévejte pomalu, aby se voda postupně vsákla do půdy a důkladně prosákla celou kořenovou vrstvu do hloubky 70 cm.

Jakmile začne kvést, zdvojnásobte zálivku, aby keř mohl vytvořit mnoho velkých kořenů.

15 dní před sklizní úplně přestaňte zalévat.

Další hnojení. Při pěstování brambor v amatérském zahradnictví nedoporučujeme používat žádnou chemii, protože se budou hromadit v hlízách.

Výsadby brambor je velmi dobré krmit dvakrát roztokem kejdy v koncentraci 1:10 – na začátku kvetení a měsíc po prvním krmení. Aplikujte hnojivo po vydatné zálivce v množství 5 litrů na každý keř.

Při hilling můžete také přidat 1 šálek dřevěného popela pod každou rostlinu.

Hilling. Pokud chcete vypěstovat bohatou úrodu brambor, neobejdete se bez dvou nebo tří keřů. Čím úrodnější půda kolem vrcholků keře, tím více hlíz se na ní tvoří.

První kopání proveďte, když výška bramborových vrcholů dosáhne 15 cm. Nebojte se zasypat všechny keře zeminou. Na povrchu by měly zůstat pouze vršky vršků dlouhé maximálně 2 cm.

Druhý hilling by se měl shodovat s výskytem pupenů. Chcete-li velmi dobrou úrodu, nebuďte líní a keře uzemněte potřetí – ve výšce květu.

Podívejte se blíže a uvidíte, jak se růst bramborových keřů zrychluje po každém kopci!

Sklizeň. Brambory musí být sklizeny v souladu s odrůdovými vlastnostmi. Rané odrůdy – do konce srpna, v polovině sezóny – do 20. září.

V každém případě je nutné všechny brambory sklidit před prvním mrazem!

NEJLEPŠÍ ODRŮDY BRAMBOR

Řekli jsme vám podrobně o výběru nejlepších brambor pro výsadbu. Na závěr vám představujeme nejlepší odrůdy brambor z naší kolekce.

Naše kolekce

Odrůdy nejsou poškozeny mandelinkou bramborovou: Kamenský, Něvský.

Tyto odrůdy mají univerzální použití, jsou stejně dobré na smažení i vaření.

Podle zralosti odrůdy lze rozdělit na brzy и střední zrání. Pozdní odrůdy se pěstují především v jižních oblastech.

Časné odrůdy:

Obě odrůdy jsou univerzální.

Běloruské odrůdy. Běloruské odrůdy, které jsou ohromující svou chutí a odrůdovými kvalitami, vynikají samostatně:

Špatně se vaří a jsou určeny hlavně na smažení.

Přečtěte si také naše publikované články: