Kdy byste měli odstranit vodní melouny ze své zahrady?

Pěstování melounů je umění. Stejně důležité je ale umět sklidit a uchovat úrodu. A pokud menší bobule – maliny, jahody, třešně, třešně – můžete vyzkoušet, než začnete sklízet a zpracovávat, pak zralost melounu musí být schopna určit podle vzhledu a některých charakteristických znaků. Poté je třeba plody správně roztřídit, pečlivě přepravit a správně zorganizovat skladovací prostor. Další – pravidelné sledování sklizené plodiny a včasná spotřeba bobulí. Koneckonců ani při správném skladování nebudou moci ležet déle, než by měly – je třeba je jíst včas. Podívejme se na pravidla pro přepravu a skladování vodních melounů a zároveň se seznámíme s některými vlastnostmi této milované bobule.

Které melouny jsou vhodné pro dlouhodobé skladování?

Pro dlouhodobé skladování se nejlépe hodí tlustokožené odrůdy a hybridy vodních melounů pozdního zrání. Mají nejen pevnější kůru, ale i hustší dužinu. V jejich plodech se cukry hromadí déle a pomaleji se spotřebovávají. A zvýšený obsah pektinů zajišťuje pomalejší vadnutí tkání.

Aby byla sklizeň vodních melounů skladována déle, je nutné při její přípravě dodržovat některá pravidla:

1. Ke skladování vybírejte pouze zralé, případně mírně nezralé plody – melouny, kterým do úplného dozrání zbývá asi pět dní. Přezrálé bobule a ve fázi počáteční zralosti nejsou vhodné ke skladování.
2. Plody krájejte spolu se stopkou, opatrně, aby nedošlo k mechanickému poškození – škrábancům a promáčklinám.
3. Třídění – vyberte pro skladování vodní melouny správné formy, bez deformací, známek onemocnění a mechanického poškození. Takové plody lze skladovat déle a nestanou se zdrojem šíření chorob, což znamená poškození sousedních plodů.
4. Plodinu přepravujte v suchém stavu. K tomu nesbírejte plody po dešti nebo zalévání, ale za suchého slunečného dne.
5. Čerstvě natrhané melouny přepravujte a skladujte. Je absolutně nemožné ponechat ovoce na otevřeném slunci po dlouhou dobu. Za takových podmínek se v nich urychlují procesy zrání, čímž se zhoršuje přepravitelnost a zkracují se doby skladování. Proto je žádoucí odvézt úrodu z pole nejpozději 10–12 hodin po sklizni.
6. Pokud se plánuje přeprava vodních melounů na velké vzdálenosti, lze je shromáždit na hromady a zakrýt slámou nebo vršky, pod kterými se budou „potit“, dokud nebudou vyvezeny z pole. Díky této mírné umělé dehydrataci se budou léta lépe skladovat jak na cestách, tak i v budoucnu. Dehydratace může být provedena během jednoho dne nebo dokonce o něco déle.

Jak zjistit, zda je meloun zralý?

S neustálým pěstováním vodních melounů snadno rozeznáte zralé bobule od nezralých. Ale i když není dostatek praxe, můžete použít tipy zkušených pěstitelů melounů.

Při hromadném sběru plodů je nejjednodušší zaměřit se na stav úponky v paždí listu vedle stopky a samotné stopky. Pokud je úponek suchý, je ovoce zralé. To samé s ocasem.

Zralé plody mají navíc při lehkém poklepání na sud charakteristické „zvonění“. A barva skvrny na straně dotýkající se země se změní z bílé na žlutou.

U odrůd s tmavou slupkou se na povrchu plodů objevuje charakteristický voskový povlak. U pruhovaných se pruhy stávají výraznějšími.

Jak poznáte, že je meloun přezrálý? Když ho vezmete do rukou, bude lehčí než dobré ovoce odpovídající jeho velikosti, i když při poklepání na sud „zazvoní“ jako zralé.

Jak přepravit velkou úrodu?

Pokud je melounů hodně a potřebujete je převézt na sklad, připravte si slámu předem. Na dno přívěsu auta položte vrstvu slámy o tloušťce 10 cm, poté vrstvu melounů a vše znovu opakujte. Obecně by se nemělo získat více než pět řad plodů, jinak se procento ztrát zvýší. Stejná technika se používá při přepravě plodin v krabicích.

Ale kromě toho je dobré melouny hned třídit a nosit velké spolu s velkými, střední se středními a malé s malými. Současně jsou různé odrůdy přepravovány a skladovány odděleně.

Nejlepší podmínky pro skladování vodních melounů

Navzdory skutečnosti, že jsme zvyklí skladovat vodní melouny pod postelí, nejlepší podmínky pro ně jsou teplotní režim v oblasti + 2 . + 3 ° С. V tomto případě by relativní vlhkost vzduchu měla být asi 60-80%. Optimální trvanlivost je 3 měsíce. Dále vodní melouny začnou intenzivně ztrácet obsah cukru, kvalita jejich dužiny se snižuje.

Vodní melouny můžete samozřejmě skladovat v pokojových podmínkách, ale v tomto případě je jejich trvanlivost snížena na 2 týdny. Při pokojové teplotě a vlhkosti intenzivně „dýchají“ vodní melouny, které spotřebují velké množství cukrů a rychle se stanou neslazenými.

Pro dlouhodobé skladování musí být plody skladovány ve speciálně připravených, dezinfikovaných (vyčištěných od různých druhů suti, fumigovaných sírou) skladovacích zařízeních – suché zateplené stodole, v zateplené půdě, v suchém podzemí. Oddělené od ostatní zeleniny a ovoce.

Melouny je nutné vyskládat maximálně ve třech vrstvách (nejlépe v jedné vrstvě) na měkkou, suchou podestýlku o tloušťce 10-15 cm, vyrobenou ze slámy, plev, popela, suchého písku nebo obilí. Vrstvy musí být posunuty stejnou měkkou podložkou o tloušťce 10 cm. Zároveň lze ovoce rozložit jak v samostatných krabicích, tak na policích a na podlaze.

Pro skladování je důležité vybrat pouze celé, suché, nezmrzlé melouny. Proto musí být po přepravě znovu roztříděny a rozděleny podle velikosti a třídy.

Zajímavé! Pokud plánujete v blízké budoucnosti sníst zakoupený nebo natrhaný meloun, je lepší jej skladovat při pokojové teplotě, protože vychlazená dužina melounu obsahuje méně živin.

Samozřejmě, že doma je docela obtížné udržovat optimální podmínky skladování vodních melounů. Je však třeba dbát na to, aby místnost byla větraná, aby měla teploměr pro sledování teploty a vlhkoměr pro zjištění vlhkosti.

Po celou dobu skladování je navíc nutné plody denně kontrolovat. Poškozené (zašpiněné, shnilé) je třeba zlikvidovat. Přezrálé – odstranit. Pokud je melounů málo, je vhodné je otočit na různé strany.

Nemoci vodních melounů ve skladu

Bez ohledu na to, jak moc se snažíme uchovat naše vodní melouny, existuje řada infekcí, které je mohou ovlivnit při skladování. Jedná se o onemocnění houbové povahy, projevující se ve formě skvrn a hniloby. Pro snížení rizika vzniku těchto chorob se doporučuje při dlouhodobém skladování opylovat plody ve skladu suchým 2% vápnem. Mimochodem, čím silnější je kůra odrůdy vodního melounu, tím méně je náchylná ke skladovacím chorobám.

Poté, co jsou plody melounu odděleny od stopky a umístěny do správných skladovacích podmínek, v jeho pletivech (zejména pokud jsou plody poněkud nezralé), dochází po určitou dobu ke zvýšení obsahu cukru a díky tomu se zlepšuje chuť. Dále v důsledku spotřeby cukrů pro dýchací proces klesá sladkost dužiny vodního melounu, snižuje se procento pektinových látek a zvyšuje se množství vody. Zároveň se snižuje množství vody v kůře.

Zajímavé je, že během doby skladování se množství sacharózy a fruktózy v melounu hlavně snižuje, množství glukózy zůstává téměř nezměněno.

Donedávna se mnozí domnívali, že pěstování vodních melounů a melounů v Bělorusku nedává smysl kvůli klimatu. Chovatelé ale neztrácejí čas nadarmo! Dnes je vyšlechtěno mnoho raných odrůd, k dozrání jim stačí i naše léto. Nyní si nejen obyvatelé regionů se subtropickým klimatem, ale i Bělorusové mohou vychutnat šťavnaté vodní melouny a voňavé melouny pěstované ve vlastní zahradě!

Výběr místa pro růst

Chcete-li úspěšně pěstovat meloun a meloun, musíte si vybrat správné místo. Půda by měla být prodyšná, neutrální z hlediska kyselosti a neměla by být kontaminována drátovci. Ideální, pokud jsou písčité, hlinitopísčité nebo lehké hlinité půdy . Podzemní voda musí ležet v hloubce větší než 1 m, protože Melouny a vodní melouny nesnášejí přemokření.

V žádném případě nevysévejte melouny tam, kde rostly okurky, tykve, cukety, brambory a jiné nočníky . Je lepší zvolit oblast, kde se loni pěstovalo ozimé a jarní obilí, jednoleté luskoviny, vytrvalé trávy, kořenová zelenina, cibule nebo zelí.

Chcete-li získat trvale vysoký výnos vodních melounů a melounů, zkuste zasadit melouny každý rok na nové místo . Pokud se tak nestane, výnos se ve druhém roce pěstování sníží.

Porosty melounu lze vrátit na původní místo nejdříve po 6 letech.

Výběr třídy

Vhodné pro pěstování v Bělorusku rané odrůdy s vegetační dobou ne delší než 75–80 dní . Ideální, pokud jsou dvouletá semena , protože produkují více samičích květů než prázdných květů. V důsledku toho bude výnos vyšší.

Vysoce výnosná raná odrůda, jejíž vegetační doba je 68-88 dní! Velké plody (až 3,5 kg) potěší sladkou chutí překvapivě šťavnaté a zrnité dužniny. Rostlina je odolná vůči suchu a lze ji pěstovat ve sklenících i na volné půdě.

Odrůda střední sezóny, jejíž vegetační období je 78-81 dní. Hmotnost plodů – více než 5 kg! Jasně červená dužnina má vynikající chuť. Je velmi šťavnaté a sladké. Můžete si být jisti: všichni členové vaší domácnosti si pochutnají na astrachánském melounu!

Vynikající odrůda pro pěstování ve volné půdě. Vegetační doba je 85–95 dní. Oválné plody mají vynikající trvanlivost a lze je snadno přepravovat i na velké vzdálenosti. Jasně červená dužina je jemná a sladká. Hmotnost jednoho plodu může dosáhnout 6 kg!

Vynikající raná odrůda pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství. 2,5 měsíce po zasetí semínek si můžete užívat sladkou chuť aromatických plodů, které váží jeden a půl až dva kilogramy!

Středně raná odrůda, jejíž vegetační doba je 78-85 dní. Potěší zaoblené jasně žluté plody o hmotnosti od 2 do 4 kg. Mnoho lidí miluje lahodnou sladkou dužinu pro její medovou chuť a úžasné aroma. Meloun se dobře transportuje. Jsou z něj vynikající orientální sladkosti a kandované ovoce!

Středně raná odrůda, jejíž vegetační období je 85-95 dní. Podlouhlé plody mohou vážit asi 7 kg! Bílá aromatická dužnina je velmi sladká, jemná a šťavnatá. Torpédo lze pěstovat i v komerčních celcích, protože Plody dobře snášejí přepravu.

To samozřejmě nejsou všechny odrůdy melounů a vodních melounů, které pro vás Plant Valley v letošní sezóně přineslo. Katalog představuje mnoho dalších odrůd melounů, které jsou dokonale přizpůsobeny běloruskému klimatu. Můžete se s nimi seznámit zde .

Výsev a pěstování melounů

Abyste získali bohatou úrodu melounů a vodních melounů, měli byste dodržovat následující pravidla.

1. Před výsevem ponořte semena do 1-2% roztoku kuchyňské soli. Ty, které klesnou ke dnu, opláchněte čistou vodou, ošetřete 0,01–0,03% kyselinou boritou (v poměru 0,1–0,3 g na 1 litr vody) a vysušte.

2. 5–6 dní před výsevem namočte připravená semena na den do vody pokojové teploty a zabalte do vlhkého hadříku. Jakmile se semínka vylíhnou, můžete začít sázet.

3. Melouny můžete pěstovat pomocí sazenic . Semena zasaďte jednotlivě do jamek 2–3 cm hlubokých, zakryjte igelitem a poskytněte plodinám teplotu 27–30 °C. Po vyklíčení odstraňte fólii a snižte teplotu na 18–22°C. Zalévejte sazenice 2-3krát týdně teplou vodou. Dva týdny po vyklíčení nezapomeňte přihnojit organickou hmotou.

Týden před přesazením do volné půdy otužte dvacet/třicetidenní sazenice snížením pokojové teploty na 15–17 °C. Před výsadbou květináče se sazenicemi důkladně zalijte.

4. Melouny můžete zasít přímo do volné půdy kdy se půda v hloubce 10 cm zahřeje na 12-14°C. V jižních oblastech je to přibližně druhých deset květnových dnů a ve středních oblastech je to třetí. Hloubka výsadby semen melounu je 4-5 cm, semena melounu jsou 2-5 cm. A nezapomeňte zakrýt plodiny plastovým obalem.

5. Během procesu kvetení je třeba krmit vodní melouny a melouny třikrát. vodorozpustná komplexní hnojiva: ve fázi 6–7 listů, před květem a na začátku plodování.

6. Od okamžiku vzejití sazenic až do nastavení prvních plodů potřebují rostliny zalévání každých 10-12 dní a během období zrání – jednou týdně.

7. Jakmile se na rostlinách vytvoří 2-5 plodnic, zaštípněte vršek nad čtvrtým listem a odstraňte všechny ostatní vaječníky, protože rostlina je stále nebude schopna „nakrmit“. Když jsou plody velikosti slepičího vejce, vložte je do síťky a svažte je provázkem na mřížku.

8. O zralosti plodů melounu svědčí zasychání šlahounů a palistů u stopky a také tupý zvuk při dopadu na plod. Sklízet se musí na začátku zrání, kdy je dužina ještě růžová a semena teprve začínají hnědnout. Takové plody se budou mnohem lépe skladovat a asi tři měsíce neztratí chuť.

9. Melouny se také týden před úplným dozráním odstraňují ze stopky. Ale pamatujte: ovoce byste neměli skladovat vedle jiných plodin, protože. Chuť se může zhoršit a může se objevit hniloba.

Jak vidíte, pěstování melounů a vodních melounů není tak obtížné. Postupujte podle našich rad a vše bude fungovat!