Kdy byste měli sbírat dýně ze své zahrady?
S příchodem podzimu se mnoho zemědělců zabývá otázkou správného a oprávněného sběru plodů některých plodin. Každá rostlina je jedinečná a může se lišit, pokud jde o kvetení, plodnost a vlastnosti, které naznačují zralost ovoce. Na podzim se začínají projevovat i výsledky u pěstování dýní. A důležité je nepromeškat správné období a odstranit plody ještě před zmrznutím z prvního nočního poklesu teploty na mínusové úrovně.
V některých případech může dýně zůstat na zahradě až do Halloweenu. V tomto případě bude sloužit spíše jako dekorativní prvek než jako potravinářský výrobek.
Produkty z tohoto článku
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49382
cena 17.84 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22328
cena 19.37 UAH
Abychom pochopili, kdy sklízet dýni, která je pro člověka chutná a zdravá, doporučuje se zaměřit se na dva hlavní parametry:
- Termíny zrání uvedené v závislosti na vybrané odrůdě.
- Vnější vlastnosti ovoce – jeho velikost, barva, vlastnosti slupky atd.
Pro plné pochopení této problematiky je nutné detailně zvážit oba parametry.
Zrání dýně a nuance, na kterých závisí
V závislosti na klasifikaci odrůd lze rozlišit následující odrůdy:
- Rané zrající rostliny. Plody na těchto rostlinách dozrávají o něco dříve než na jiných. Zemědělci mohou bezpečně začít sklízet na konci posledního měsíce léta. Zvláštností těchto dýní je, že plody se vyznačují přítomností tenké kůže. Jejich doba zrání se v průměru pohybuje od 90 do 105 dnů od okamžiku výsadby.
- Středně zrající dýně se od raných dýní liší nejen sklizní, ale také délkou skladování. První plody se mohou začít skladovat ve 3. a 4. týdnu září. Období sběru pokračuje až do nástupu prvního mrazu. Zkušení zahradníci varují, že když se v noci objeví nízké teploty, negativně to ovlivní, jak dlouho si plody mohou zachovat své blahodárné vlastnosti a mít atraktivní vzhled a být jedlé. Zmrazené dýně se rychle zkazí. Jejich doba zrání je v průměru od 110 do 120 dnů.
- Pozdně dozrávající odrůdy. Do této skupiny patří z velké části muškátové odrůdy, které lze snadno rozpoznat podle jasných barev a nasládlé dužiny. Plody rostou s hustou, silnou slupkou. Taková zelenina může zůstat jedlá déle než ostatní – až 6 měsíců. Sklizeň zeleniny těchto odrůd by měla začít nejdříve v posledních týdnech září. Nuance těchto odrůd je, že doba zrání je asi 200 dní. A zpravidla se sklizeň sklízí nezralá. Zralosti dýně těchto odrůd je dosaženo nejdříve 20-25 a některé dokonce 60 dní později. To lze snadno vysledovat podle dužiny, která se stává mnohem chutnější a vhodná ke konzumaci bez předvaření.
Je také třeba připomenout, že období se může mírně lišit v závislosti na regionálním umístění výsadby.
Zdravá dýně: sklizeň podle základních vnějších znaků
Poté, co jste přišli na to, jakými charakteristickými rysy se můžete řídit při sběru plodů určitých odrůd a kategorií zeleniny, stojí za to prostudovat také znaky, podle kterých může farmář volit jednotlivé polohy zralosti.
Kdy sklízet dýně lze určit na základě vnějších znaků, které musíte být schopni rozlišit. Nejběžnější a nejvýznamnější jsou:
- Kůra. Kůže ovoce by měla být poměrně tvrdá (s výjimkou odrůd, které se vyznačují jemností a tenkou kůrou). Pokud je ovlivněn nebo lisován, zralé ovoce by nemělo mít žádné stopy této manipulace. Výjimkou jsou muškátové odrůdy, které mají slupku tenčí.
- Barva by se měla lišit od světle béžové po hnědou. Toto znamení stojí za zapamatování pro ty, kteří pěstují muškátové dýně.
- Zralá zelenina má jasně tvarovaný a snadno viditelný vzor. Výjimkou jsou některé odrůdy. Například odrůda Benincasa získává bílý povlak blíže k plné zralosti, zatímco zelenoplodé druhy nemají kresbu vůbec žádnou.
- Stonek lze popsat jako tvrdý a dřevnatý.
- Pokud zaklepete na stěny dýně, ze zralého ovoce se ozve tupý zvuk.
- Po řezání ovoce byste měli věnovat pozornost vlastnostem buničiny. Jeho hlavními charakteristikami by měla být hustota a nedostatek volnosti.
Za zmínku také stojí, že existují výjimky, které mají individuální vlastnosti. Pokud je chcete pěstovat, měli byste se předem seznámit s vlastnostmi:
- Jak keřová zlatá dýně dozrává, získává krásné světlé pruhy se žlutým nádechem.
- Plody odrůdy Medicinal se snadno odlišují hustou tmavě zbarvenou kresbou.
- Vitamínová dýně kategorie muškátových oříšků se během zrání vyznačuje přítomností světlých kulatých skvrn.
Při sklizni se doporučuje odříznout stonek, který je asi 3-4 cm.Úrodu se doporučuje sklízet opatrně, aby nedošlo k poškození skořápky. V opačném případě bude takových kopií uloženo podstatně méně a rychle se zkazí.
Můžete to samozřejmě nechat až na Halloween . Ale osobně si myslím, že dýně je mnohem lepší jíst, než z ní vykrajovat hlavy a strašit kolemjdoucí))). Proto je lepší odstranit tuto zeleninu ze zahrady včas. Ale řekněte mi, kdy přijde tento „čas“?
Dýně je třeba ze zahrady odstranit včas.
- Do termínu;
- Vzhled rostliny.
Doba zrání dýně
První věc, kterou je třeba říci: odrůdy dýní jsou rané, střední a pozdní. Na základě toho by měla být stanovena doba čištění.
- Předčasně vyspělým zahrnují odrůdy jako „Holosemyannaya’, ‘Mozoleevskaya 49’, ‘Almond 35’, ‘Freckle’, ‘Biryuchekutskaya 27’, ‘Gribovskaya Bush’, ‘Jack O’Lantern’ (‘Jack o Lantern’)и “Král stolu” (“Král stolu”). Sklizeň těchto odrůd obvykle začíná v polovině konce srpna. Jsou jemné, skořápka je tenká. Rychle dozrávají a neskladují se déle než 1 měsíc. Doba zrání je 92-104 dní. Zhruba řečeno 3,5 měsíce.
Na základě odrůdy dýně je třeba určit dobu sklizně.
- Do poloviny sezóny lze připsat takovým odrůdám dýně jako „Winter sweet’, ‘Smile’, ‘Kroshka’, ‘Stofuntovaya’, ‘Volga gray’, ‘Medicinal’, ‘Russian’, ‘Winter canteen A-5’, ‘Pink Banana’ (‘Růžový banán’), ‘Modrá Hubbard’ (‘Blue Hubbard’). Tyto odrůdy jsou vhodné pro delší skladování. Sklizeň začíná v polovině září, ale před mrazem. Pokud dýně zamrzne, ovlivní to její trvanlivost a rychle se zhorší. Tím pádem, období zrání Odrůdy dýně v polovině sezóny v průměru 110-120 dní. To jsou 4 měsíce.
Doba zrání u odrůd dýně v polovině sezóny je v průměru 110-120 dní
- Pozdní zralé dýně (jsou i s tvrdou kůrou) jsou zastoupeny odrůdami ‘Pearl’, ‘Muscat’, ‘Vita’, ‘Interception’, ‘Testi Delife’, ‘Baternat Ponca’, ‘Vitamin’. V podstatě se jedná o muškátové odrůdy, pestrobarevné, voňavé, s hustou skořápkou a chutnou dužinou. Taková dýně se skladuje až šest měsíců! Sklizeň pozdně dozrávajících dýní by měla začít v polovině konce září. Nicméně často období zrání není to 120-140 dní, ale asi 200. Tak co tedy být? Sklidit nezralou dýni? Docela správný! Skvěle dozraje ve skladu – za 20-60 dní dosáhne vrcholu své zralosti. Dužnina bude jasnější a tak chutná, že ji lze konzumovat i syrovou.
Sklizeň pozdně dozrávající dýně by měla začít v polovině konce září
Klima se přirozeně přizpůsobuje navrhovaným doporučením. Takže na jihu se dýně obvykle drží na zahradě velmi dlouho – dokud všechna zeleň nezaschne. Mrazy tam přicházejí pozdě, takže nic nehrozí.
Semena vhodné odrůdy můžete hledat na našem trhu v sekci Dýňová semínka.
Dýňová spíž zdraví, 1 g Benefit Champions! 56 rublů
seedpost.ru
Pumpkin Moulin Rouge, 1 g 43 rublů
seedpost.ru
Dýně velkoplodá Nebývalý rozsah, 2 g 43 rublů
seedpost.ru
Pumpkin Big Max, 3 ks. 80 rublů
seedpost.ru
Nyní si povíme něco o vzhledu naší dýně. Jak poznáte, že je čas sbírat bobule?
Vnější známky zralosti dýně
Jak jste již pochopili, dýně nemusí být zralá v době sklizně. A přesto existují určité vnější znaky, které vám umožňují určit, že nastal čas sklizně. Zkušení zahradníci to možná vědí již dlouho, ale začátečníci se také neptají!))
Vnější známky zralosti dýně
- stopka lignifikované. Tedy ne šťavnaté a zelené, ale sušené a velmi tvrdé.
- Listy zažloutlé, vybledlé nebo dokonce vysušené (alespoň některé).
- Barva samotná dýně byla jasnější a sytější. V závislosti na odrůdě může být tmavě oranžová, žlutá nebo šedozelená. Loni jsme měli takovou dýni: zvenku je šedozelená po tečkách a uvnitř je dužina oranžová. Obecně platí, že barvy a tvary jsou velmi, velmi odlišné.
- Shell dýně se stala hustší než předtím.
Data zrání dýní jsou napsána na obalech se semínky
Mimochodem, při sklizni je třeba odříznout stopku tak, aby zůstaly 3-4 cm. A samozřejmě nepoškoďte skořápku, jinak nebude dýně uložena.
- Dýně: výsadba a péče
- Dýňová dužina je můj parametr výběru odrůdy
- Jak skladovat dýně?
- Skladování dýní v zimě. Sběr a úprava ovoce
- 7 zdravotních výhod dýně, o kterých jste možná nevěděli
- Tajná tajemství přípravy dýní na zimu
