Kdy dozrává zlatý rybíz?

Ruští zahradníci mají nyní velký zájem o zlatý rybíz, poté, co o něm začalo mluvit mnoho našich předních chovatelů. A je to velmi cool! Koneckonců, tato kultura je skutečně jedinečná.

Zlatý – nejplodnější, bohatý na vitamíny a nejproduktivnější rybíz, který navíc absolutně nepoškozují škůdci ani choroby.

Na základě vašich četných požadavků dnes budeme podrobně hovořit o nejnáročnějším a nejplodnějším rybízu – zlatém.

BIOLOGICKÝ PORTRÉT ZLATÉHO RYBÍZU

Ve skutečnosti to může být nazýváno rybízem s velkým úsekem. Jedná se o samostatný botanický druh, který patří do čeledi angreštovitých.

V podobě keře a listů připomíná spíše yoshtu a obrovské bobule jsou dvakrát větší než černý rybíz a chuťově velmi blízké borůvkám.

Zlatý rybíz je poměrně mohutný, vícekmenný, slabě větvený opadavý keř do výšky 2,8 m. Větve jsou silné, s načervenalou kůrou, vzpřímené, což značně usnadňuje sklizeň.

Kořenový systém rostliny je mohutný, schopný proniknout do spodních půdních horizontů do hloubky 2,5 m. To vysvětluje její vitalitu a schopnost snadno snášet všechny anomálie počasí i nedostatek živin a vláhy.

Převážná část rozvětvených kořenů se však nachází v hloubce 50 – 60 cm.Veškerou výživu, kterou rostlina potřebuje, snadno získá z půdy. Navíc při největších mrazech nevymrzají hluboké kořeny, takže mrazuvzdornost rostliny je velmi vysoká (až – 45 stupňů).

Zlatý rybíz získal své jméno podle hojnosti velkých zářivě zlatých květů, kterými jsou začátkem léta doslova obsypány všechny větve. Kvetení u zlatého rybízu je pozdější a dlouhé. Začíná na konci května a končí na konci června.

Bobule dozrávají za měsíc – jeden a půl (v závislosti na odrůdě) po ukončení květu. Bohaté ovoce začíná ve třetím roce a může dosáhnout 20 kg na keř. Jedná se o nejproduktivnější rybíz.

Plody zlatého rybízu o hmotnosti do 3,8 g jsou zaoblené nebo kapkovité. Většinou jsou černé, ale mohou být oranžové, vínové a dokonce i zlatožluté. Barva závisí na odrůdě. Dužnina je jemná, sladká s příchutí borůvek.

Zlaté květy o průměru až 2 cm se shromažďují v květenstvích po 6 – 15 kusech. V době květu je celý keř zahalen do jemné jemné vůně, která do zahrady přitahuje opylující hmyz.

Zlatý rybíz je samosprašný keř, takže pro dosažení vysokých výnosů musíte poblíž zasadit alespoň tři keře pro křížové opylení.

Obrovskou výhodou nejproduktivnějšího zlatého rybízu je, že vůbec neonemocní a netrpí škůdci, dokonce ani tak „častým hostem“ rybízu a angreštu, jako je sviluška.

Proto pěstováním zlatého rybízu ve vaší zahradě získáte bobule šetrné k životnímu prostředí, protože keře nepotřebují chemické ošetření k ochraně rostlin.

Další výhodou kultury je tolerance stínu. Může dobře růst a plodit v oblastech s lehkým zastíněním. Kromě toho kultura dobře snáší plyn a znečištění ovzduší. Proto může být vysazen podél plotů podél dálnic a železnic.

Ale je tu jeden bod, kterému byste měli věnovat pozornost. Listy zlatého rybízu obsahují slabé toxické látky, proto by se neměly používat jako koření do nálevů do marinád a při vaření.

HISTORIE VZHLEDU KULTURNÍCH ODRŮD ZLATÉHO RYBÍZU

Zlatý rybíz pochází ze Severní Ameriky. Od nepaměti byl pěstován indiánskými kmeny a jeho bobule se používaly k výrobě džemu (s medem) a vína a také se hojně konzumoval čerstvý.

Počátkem XNUMX. století byla přivezena do Evropy a velmi rychle se usadila v mnoha zemích střední a severní oblasti. Zlatý rybíz si zamilovali především Francouzi, kteří jako první začali šlechtit novou kulturu.

Právě ve Francii byla koncem XNUMX. století vyšlechtěna vůbec první pěstovaná odrůda. Krandal, pojmenované po svém tvůrci.

Podle archivních údajů byly v Rusku první keře zlatého rybízu vysazeny v roce 1816 v zahradě Nikitsky a později byla v Kerči založena velká plantáž této plodiny.

Ale I.V. byl první, kdo se výběru tohoto rybízu ujal mnohem později. Michurin. Vyvinul novou odrůdu Sazenice Krandal, který se stal hlavním progenitorem všech ostatních ruských odrůd.

Kultivary nejproduktivnějšího zlatého rybízu se rozšířily po celé zemi. Díky své nenáročnosti dnes dobře rostou na jakékoli půdě v severních i jižních oblastech země, aniž by způsobovaly potíže ani začínajícím zahradníkům.

Musím říct, že zlatý rybíz je ceněný nejen jako ovoce, ale i jako okrasná plodina. Mimochodem, na samém počátku svého výskytu v Evropě byl používán speciálně k výzdobě palácových parků a zahrad.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI ZLATÉHO RYBÍZU

Bobule zlatého rybízu obsahují vitamínů – A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, D téměř třikrát více než všechny ostatní rybízy.

Dále obsahují vitamín C, katechiny a antokyany, organické kyseliny, cukry (zejména fruktózu a glukózu), pektiny, třísloviny a barviva, soli draslíku, hořčíku, vápníku a fosforu, antioxidanty, přírodní antibiotika a další cenné látky.

Bobule jsou široce používány v tradiční a lidové medicíně ke zvýšení hemoglobinu a snížení hladiny kyseliny močové (při dně) a bilirubinu (při onemocnění jater) v krvi.

Pravidelná konzumace bobulí zlatého rybízu pomáhá posilovat kardiovaskulární systém a normalizovat metabolismus v těle.

Pro lidi se špatným zrakem je velmi užitečné sníst každý den alespoň hrst bobulí zlatého rybízu. Stejně jako borůvky zabraňuje rozvoji zeleného zákalu a šedého zákalu.

VLASTNOSTI PĚSTOVÁNÍ NEJPRODUKTIVNĚJŠÍHO RYBÍZU

Jak jsme řekli výše, nejproduktivnější zlatý rybíz je velmi nenáročný. A vyžaduje minimální údržbu.

Doba výsadby. Zlatý rybíz na jaře i na podzim stejně dobře zakořeňuje na novém místě. Vzhledem k prodloužené době vegetačního klidu ji lze na jaře vysazovat do 10. – 15. května.

Na podzim je nejvhodnější doba pro výsadbu od poloviny září do poloviny října. Je důležité, aby rychle rostoucí silné kořeny měly čas zapadnout dostatečně hluboko do země.

Místo pro výsadbu. Zlatý rybíz je odolný vůči stínu, ale tam, kde je více slunce a tepla, budou bobule větší a sladší. A plodit v dobře osvětlených oblastech začne dříve.

Kvůli hlubokému kořenovému systému kultura netoleruje nížiny, kde vlhkost stagnuje, a také blízký výskyt hladiny podzemní vody (měly by být umístěny ne blíže než 1,8 m od povrchu půdy).

Zlatý rybíz se nebojí průvanu a studených větrů, takže jej lze použít jako ochranné výsadby pro choulostivější bobulovité a okrasné plodiny v tomto ohledu.

Půdy. Zlatý rybíz poroste téměř v každé půdě, kromě kyselých a těžkých jílovitých půd. Opět platí, že pro vysoké výnosy je lepší ji vysadit na úrodnou, volnou, lehkou a neutrální půdu.

Kyselé půdy před výsadbou je nutné neutralizovat dolomitovou moukou v množství 2 kg na 5 metrů čtverečních. m přistávací plochy.

Přistání. Dva až tři dny před výsadbou vykopejte přistávací otvory, aby měly čas potopit. Hloubka a průměr jam je 60 cm.Udělejte mezi nimi vzdálenost alespoň 2,5m, aby keře nebyly přeplněné, protože jsou dost roztahané.

Nahraďte „původní“ půdu odebíranou při kopání jam půdní směsí složenou z horní úrodné vrstvy, listnaté půdy, kompostu (nebo shnilého hnoje) a říčního písku ve stejných poměrech. Přidejte hnojivo do každé díry: 1/3 kbelíku popela, 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu, 1,5 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a sklenice dolomitové mouky (na kyselých půdách).

Na dno každé výsadbové jámy položte drenáž z lámaných cihel o vrstvě 12 cm, jamky naplňte do třetiny vámi připravenou půdní směsí a sazenice do nich umístěte ne přímo, ale pod úhlem asi 75 stupňů aby rychleji zakořenily.

Po výsadbě zalijte velké množství mladých rostlin teplou vodou (dvě konve na každou) a zamulčujte kmeny stromů rašelinovými štěpky nebo slámou.

Zavlažování. Zlatý rybíz potřebuje hodně vody, protože se v něm tvoří hodně plodů. Nezapomeňte, že je to nejplodnější rybíz.

Sazenice zalévejte dvakrát týdně (pod každou dvě konve). Dospělé rostliny lze zalévat dvakrát měsíčně. Zálivka by měla být velmi vydatná – alespoň pět konví na každý keř rybízu.

V horku zvyšte frekvenci zavlažování.

Hnojiva. Zlatý rybíz potřebuje tři vrchní dresingy za sezónu. První – s roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík teplé vody pod jednou rostlinou) – strávíte ihned po tání sněhu.

Druhý – s roztokem divizna v koncentraci 1:10 – dejte rostlinám po ukončení květu (v druhé polovině června).

Pro třetí, podzimní (polovina září) zálivku použijte jakýkoli hotový minerální komplex pro podzimní zálivku ovocných plodin (např. Fertiki) v dávkování uvedeném na obalu.

Formace. S tvorbou zlatých keřů rybízu začněte ve 3. roce. Tuto operaci proveďte brzy na jaře. Opatrně odřízněte všechny slabé bazální výhonky, stejně jako zmrazené, rostoucí uvnitř keře a poškozené větve.

Nejproduktivnější výhonky zlatého rybízu jsou staré čtyři až pět let. Starší větve proto na jaře směle seřízněte na samé základně. Nechte 5 – 7 nejsilnějších větví. Ve čtvrtém roce zaštípněte vrcholy bazálních výhonků. Z nich pak příští rok vyrostou plodonosné větve.

Zmlazovací řez nejproduktivnějšího zlatého rybízu se provádí každých 12 až 14 let.

Příprava na zimu. Zlatý rybíz má zvýšenou mrazuvzdornost (až -45 stupňů), takže na zimu nemusíte zakrývat dospělé keře.

V první zimě, zejména při podzimní výsadbě, však přikryjte kruhy kmene suchým listím vrstvou 50 cm a navrch položte jednu vrstvu smrkových větví „jehličí“, aby byly mladé sazenice chráněny před myšmi a hraboši.

NAŠE NEJLEPŠÍ ODRŮDY NEJPRODUKTIVNĚJŠÍHO ZLATÉHO RYBÍZU

Připravili jsme pro vás dvě naprosto úžasné odrůdy toho nejlahodnějšího, nejplodnějšího a nenáročného zlatého rybízu. Tento:

SLUNCE (s jantarově zlatými sladkými a voňavými bobulemi), a VENUŠE (s velkými, černými, velmi sladkými plody).

Nyní si je můžete u nás zakoupit a zasadit si je na svou zahradu.

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v katalogu PODZIM 2020.

Zlatý rybíz je nádherně kvetoucí bobulovitý keř, který je vzácnější než obyčejný rybíz, ale obdařený svým jedinečným kouzlem a vynikajícími léčivými vlastnostmi. Tato rostlina se v našich zahradách zatím často nevyskytuje, ale zaslouží si pozornost a rozšíření. Krása slunečných květenství, díky nimž se této trvalce lidově říká „zlatá“, se snoubí s nenáročností na pěstování a vitamínovou hodnotou bobulí.

V době květu velmi voní. Pro včely a čmeláky jsou atraktivní trsy malých zlatých květů, které na dva týdny v květnu naplní vzduch žlutou sluneční září. V této době se zahrada stává zvláštní, na jaře slavnostní. Neobvyklý rybíz se v mnohém liší od černého nebo červeného rybízu. V šikovných rukou se tato trvalka stává podnoží pro další bobulovité plodiny: angrešt, černý a červený rybíz. Po určitých manipulacích (prořezávání) se promění v exotický strom s chutnými bobulemi vzácného světle žlutého odstínu.

Existují vzorky zlatého rybízu s různými barvami ovoce: hnědá, žlutá, červená. Ale běžnější jsou lesklé, „lakované“, černé bobule. Jejich chuť v žádném případě nepřipomíná rybíz. Je tenčí, hezčí, sladší. Džem je podobný borůvkovému džemu – skutečný sklad vitamínu B. Abyste pochopili, které odrůdy zlatého rybízu jsou vhodné pro oblast Moskvy, můžete si prohlédnout celý sortiment na našem webu, protože všechny jsou vhodné pro naše klima a jsou úspěšně pěstované ve školce Znak Zemlya.

Zlatý rybíz byl do našich krajů přivezen již dávno. V 17. století byla poprvé přivezena do Evropy a poté se rozšířila do Ruska. Krásné voňavé trvalky nejprve sloužily jako dekorace bohatých panství. A teprve později začali být ceněni pro své chutné a šťavnaté bobule. Na americkém kontinentu tato bobule stále roste na svazích horských oblastí, kde jsou půdy dosti chudé. Ve volné přírodě se vyskytuje v Mexiku a na celém severozápadě Spojených států. Zlatý rybíz se na našich půdách cítí dobře. Proto se rychle usadil na celém evropském území, stejně jako ve střední Asii a na severním Kavkaze.

Zlatý rybíz miluje slunné, dobře osvětlené oblasti. Na takových místech se bobule stávají chutnějšími. Ale nebuďte smutní, pokud na vaší zahradě nezůstane žádná volná slunná plocha. Tento vytrvalý keř bobulí dobře roste v částečném stínu, pod korunami stromů.

Jako vždy jsou pro dosažení smysluplných výsledků v zahradnictví důležité dvě věci:
· správná zemědělská technika (tvrdá práce a znalosti);
· kvalitní sadební materiál (sazenice musí mít vytvořený kořenový systém a životaschopné větve bez poškození).

Nejlepší doba pro výsadbu sazenic je podzim nebo jaro. Pro zlatý rybíz je připravena velká hluboká jáma, hluboká přibližně půl metru a půl metru v průměru. Pro zajištění vysokých výnosů se do jámy přidává humus nebo kompost – až 8 kg, stejně jako minerální hnojiva (superfosfát – 0,3 kg, 100 g popela).
Pozor! Kořenový krček keře by měl být v zemi v hloubce alespoň pěti centimetrů. Po výsadbě se nadzemní část rostliny odřízne a nezůstane více než sedm centimetrů.

Je třeba vzít v úvahu, že pro dobrý výnos zlatého rybízu je nutné v blízkosti zasadit několik různých odrůd keřů. Můžete navrhnout tuto kombinaci:
· Odrůda “Venuše” – průměrná zimní odolnost, černé bobule různých velikostí. Bobule dozrávají brzy a mají vynikající chuť.
· Odrůda “Laysan” – dobře zimuje, neonemocní, je odolný vůči suchu. Bobule mají „zlato“ žlutou barvu, jsou sladkokyselé a mají průměrnou dobu zrání.
· Odrůda “Shafak” – zimovzdorné, odolné vůči suchu, období zrání plodů – středně pozdní. Ne nemocný. Bobule jsou velké, tmavě hnědé barvy, příjemné na chuť, sladké a kyselé.

Péče o plantáže zlatého rybízu

Pěstování zlatého rybízu přinese zahrádkářům mnoho potěšení. Keř „zlaté krásy“ dobře snáší sucho a nevyžaduje velkou péči ani v prvním roce po přesazení na hlavní místo. Krmení hnojivy také není nutné. První tři roky se tato trvalka dobře vyvíjí bez přidávání další výživy. Aplikace hnojiva Na konci léta nebo podzimu můžete každý keř nakrmit humusem nebo kompostem, stejně jako superfosfátem (20 g) a popelem (0,5 šálku).

Rady od zkušených zahradníků:
1. Chcete-li získat vysoké výnosy, musíte keř omladit. Chcete-li to provést, odstraňte výhonky, které jsou starší než šest let, stejně jako suché a poškozené.
2. Keř je užitečné na jaře namulčovat na starý mulč.
3. Řez by měl být proveden brzy na jaře (než pupeny nabobtnají) nebo pozdě na podzim (po opadu listů).

Zkušení zahradníci bez lítosti vyříznou přebytečné kořenové výhonky. Můžete je jednoduše zkrátit, abyste podpořili tvorbu rozvětveného keře. Jednoleté bazální větve se odstraňují tak, že počet odstraněných jednoletých větví je o jednu až dvě menší než počet odstraněných starých a neplodných. Keř zlatého rybízu dokáže perfektně plodit 15 let bez přesazování nebo zmlazování. Ale protože nové výsadby rybízu přinesou ovoce až ve třetím roce, je třeba tuto důležitou okolnost vzít v úvahu při výměně starých keřů.

Škůdci a choroby se zlatému rybízu vyhýbají kvůli kyselině kyanovodíkové v mnoha částech rostliny.

Propagace zlatého rybízu doma

Nelze se pochlubit velkou odrůdovou rozmanitostí této plodiny. Mnoho amatérských zahradníků, kteří se zajímají o původní keř bobulí, provádí experimenty s pěstováním sazenic ze semen, po nichž následuje výběr nejlepších vzorků na základě cenných vlastností. Rybíz má velmi malá semínka, se kterými se špatně pracuje. Zlatý rybíz se vysévá brzy na jaře, jakmile roztaje sníh. Obvykle je to začátek března. Semena jsou umístěna v řadách v krabicích se speciálně upravenou půdou. Půda v krabicích je lehká a výživná. Semena se jen lehce posypou zeminou. Krabice se vynesou do chladné místnosti a udržují se 80 dní při teplotě nepřesahující čtyři stupně. Vlhkost v boxu na osivo by měla být konstantní. Když se teplota vzduchu ohřeje jako na jaře, to znamená na začátku května, sazenice se přenesou do skleníku nebo skleníku. Se vzhledem čtyř pravých listů se sazenice sbírají do záhonů. Pozemek určený ke sběru musí být dobře zbaven plevele a nezadržovat přebytečnou vlhkost. Sazenice se pěstují v takových podmínkách, dokud se nestanou silnými a odolnými. Na postelích by mělo být organizováno stínění. Pokud jsou všechny podmínky správně splněny, do podzimu se k radosti zahradníka objeví krásné jednoleté sazenice. Mohou být transplantovány na trvalé místo. Vybrat ty nejlepší exempláře trvá další dva až čtyři roky. Po celou dobu může být sazenice ve speciální zhutněné výsadbě: vzdálenost mezi keři je 0,5 m a mezi řadami až 1.5 metru. Po termínu porodu se z sazenic vyberou ty nejlepší rostliny, které dokážou danou odrůdu vylepšit.

Jiné způsoby reprodukce:

• vrstvení;
• lignifikované a zelené řízky;
• řízky oddenků;
• rozdělení keře.

Zlatý rybíz v krajinářském designu

Zlatý rybíz je tradiční rostlina pro výsadbu ve stinných oblastech k vytvoření živého plotu. Zajímavou a bohatou zkušeností je také použití keřů rybízu k vytvoření stromové kompozice na kmeni. Keř má roční přírůstek kolem třiceti centimetrů. Tato kvalita může být použita k realizaci originálních nápadů na vylepšení krajiny vaší zahrady. Krásné, světlé a s náležitou péčí bohaté kvetení keře na jaře je žádoucí v blízkosti altánu nebo verandy. Kromě krásy a svěžesti si budete moci vychutnat jemné okouzlující aroma. Důležité jsou léčivé vlastnosti rostliny. Je velmi bohatý na vitamín A. Ve zlatém rybízu je ho více než v meruňkách.

Pozor! Mladé listy a poupata zlatého rybízu by se neměly konzumovat (například v čaji), protože jsou jedovaté. Listy, pupeny a stonek rostliny obsahují kyselinu kyanovodíkovou. A tohle je otrava. Možná právě proto se keře nedotýkají housenky, choroby a zahradní škůdci. Ale na základě pupenů zlatého rybízu se připravují léky na revma, cukrovku a dnu. Bobule snižují krevní tlak a normalizují trávicí procesy. Pomáhá odstraňovat radionuklidy z těla.