Kdy jíte hrozny před nebo po jídle?

Kdy je lepší jíst ovoce při hubnutí: ráno nebo večer

Vzhledem k tomu, že ovoce poskytuje rychlé nasycení těla, je díky obsahu cukru nejlepší konzumovat je v první polovině dne. Například ovoce k snídani. Přidejte si do kaše jablko a ráno snězte pár bobulí, aby vás to uklidnilo až do oběda. Pokud už večer nejste aktivní, k večeři se nejlépe hodí zelenina a celozrnné výrobky, například těstoviny.

Zdravé, syrové ovoce a zelenina obsahují dvakrát až třikrát více vitamínu C než vařená jídla a zachovávají si mikroživiny (minerály, vlákninu). Kombinace ovoce a zeleniny se dobře hodí do aperitivů, velkých salátů a misek.

Kdy můžete jíst ovoce: nalačno, v poledne nebo večer

Ovoce je bezesporu základní potravinou pro dobrý začátek dne. Poskytují nám velké množství energie a poskytují mnoho výhod pro náš trávicí systém. Ovoce je navíc považováno za jediné jídlo, které může zrychlit činnost mozku.

Předpokládá se, že vlastnosti ovoce jsou nejdůležitější pro správné fungování našeho těla. Obvykle se skládají z 95 % vody a fruktózy. To znamená, že dodají našemu tělu určité množství živin a také zajistí neustálou očistu našeho těla.

Ovoce je jednou z nejsnáze stravitelných potravin. Mohou se jíst kdykoli během dne. Navíc jejich obsah kalorií je stejný, ať už si je užíváte k snídani, mezi jídly nebo k dezertu.

Večeře, stejně jako každé jiné jídlo, by měla být vyvážená a pestrá, přičemž polovinu jídla tvoří zelenina a ovoce a druhá polovina potraviny bohaté na bílkoviny a sacharidy, například rýže, těstoviny z tvrdé pšenice, pečené brambory. Na druhou stranu, doprovázíme-li konzumaci ovoce škrobem, bramborami nebo masem, brání tomu, aby ovoce projevilo své blahodárné vlastnosti a bylo správně vstřebáno. Odborníci na výživu doporučují sníst 1 porci ovoce několik minut před nebo po jídle.

Jak dlouho po jídle můžete jíst ovoce?

Ovoce lze konzumovat do 20 minut po jídle. V tomto případě bude ovoce konzumované jako dezert smícháno s živinami jiných pokrmů. Bolus jídla, který bude obsahovat velké množství vlákniny, se promění v pastu zvanou chyme. Poté se dostává do střev a tam se vstřebává. Cukru obsaženému v ovoci nějakou dobu trvá, než se stráví.

40 minut po jídle je lepší se vyhnout ovocným svačinkám, protože žaludek již začal pracovat a nová porce jídla zpomalí a zhorší kvalitu trávení. Po těchto 40 minutách se fruktóza rychle vstřebá, protože to bude jediná potravina, kterou žaludek stráví. To může vést k nárůstu hmotnosti.

Mezi ovoce, které lze jíst nalačno, patří sušené ovoce. Zlepšují kyselost organismu a usnadňují proces nastartování střev. Sušené ovoce dokonale uspokojí hlad a potěší různé druhy. Borůvky můžete jíst i nalačno. Má nejen příjemnou chuť, ale má také mnoho prospěšných vlastností. Jedná se o jednu z nejlepších potravin pro detoxikaci, zejména díky vysokému obsahu vody borůvky rychle odstraňují toxiny z těla.

Proč nemůžete jíst ovoce po 16:XNUMX?

Ovoce není tráveno žaludkem, ale tenkým střevem. Když tedy jíte ovoce po hlavním jídle, stráví několik hodin v žaludku, než ho tělo vstřebá. Proto ty bolesti žaludku nebo zažívací potíže, které se někdy po jídle objevují. Ideální variantou, pokud si chcete dát ovoce na sladko, je tedy konzumovat ho vařené, nicméně ideální doba pro konzumaci ovoce je 17:00: 4-5 hodin po obědě a jednu až dvě hodiny před večeří. Ovoce tak nezasahuje do trávení oběda a umožňuje tělu zůstat syté až do večeře.

Kdy je lepší jíst banány ráno nebo večer?

Banány se zdají být perfektní volbou pro snídani na cestách, ale když se zapátráte hlouběji, zjistíte, že jíst banány samotné není tak dobrý nápad, protože obsahují 25 % cukru a jsou dost kyselé. Je však snadné najít dokonalou nutriční rovnováhu kombinací banánů s jinými potravinami. Pak se jeho hladina cukru stane stabilnější, což zpomalí trávení a povede k delší sytosti. Banán je skvělou snídaní v kombinaci s müsli, jogurtem nebo zamícháním například do povzbuzujícího smoothie z chia semínek. A pokud chcete svůj den začít sofistikovaněji, vyzkoušejte banánové palačinky.

Kdy je nejlepší jíst kiwi, pomeranče, ananas a mango?

Je obzvláště důležité, aby vám snídaně pomohla nabít energii na celý den. Navíc by měl uspokojit čtvrtinu denní energetické potřeby těla. Po dlouhém nočním půstu je důležité jíst potraviny bohaté na vitamíny, aby se tělo rychleji probudilo. Ke snídani je proto vhodnější ovoce. Pokud jde o jádro ananasu, obsahuje více bromelainu ve srovnání s dužinou. Proto je lepší jíst ananas jako svačinu k hlavním jídlům, abyste se vyhnuli zažívacím potížím, kdykoli během dne. Ananas nejen zlepšuje metabolismus, ale také snižuje nadýmání. Po těžkém jídle se doporučuje sníst pár kousků ananasu.

Kiwi je jednou z ovocných odrůd, které lze snadno zařadit do vašeho každodenního jídelníčku. Může být konzumován jako samostatný produkt nebo přidán do ovocných salátů, smoothies a čerstvých šťáv. Kiwi obsahuje velmi důležité množství vitamínu C a vlákniny.

Pokud jde o jiné ovoce, které je také bohaté na vitamín C, jako jsou citrony, pomeranče, grapefruity, hroznové víno, lze je konzumovat kdykoli během dne s přínosy pro tělo.

Například hroznové víno je nejlepší jíst čerstvé po celý den. Hodí se k vlašským ořechům, syrové šunce a rybám.

Ovoce lze konzumovat kdykoli. Navíc pro většinu lidí je zdravější jíst je po jídle než na lačný žaludek.

Vláknina, na kterou je většina ovoce bohatá, zvyšuje pocit plnosti a pomáhá zajistit, aby hladina cukru v krvi po jídle tolik nestoupala. Pokud si člověk hlídá váhu nebo dodržuje zásady zdravé výživy, může sladké dezerty nahradit ovocem: tímto způsobem bude celkový obsah kalorií v denním jídle nižší a bude v něm více prospěšných sloučenin.

Je pravda, že v některých případech může ovoce po jídle způsobit nepohodlí, například u lidí s funkční dyspepsií nebo pálením žáhy.

CO POSLOUCHAT
Tento “Priem” je podcast o zdraví

Říkáme, jak to nebolí a jak se s tím správně zachází. Novinky – každou druhou středu

Odkud pochází tvrzení, že ovoce by se nemělo jíst po jídle?

Zákaz konzumace ovoce po jídle s největší pravděpodobností pochází z ájurvédy, starověkého systému tradiční medicíny v Indii. Podle ní ovoce konzumované po vydatném jídle produkuje toxiny, které otráví tělo.

Ájurvéda to vysvětluje takto: ovoce se snadno a rychle tráví. Pokud se jedí po potravinách, které se déle tráví, jako je maso nebo máslo, již natrávené ovoce nebude moci opustit žaludek a začne kvasit jako zralé ovoce v kbelíku vystaveném slunci.

V důsledku fermentace ovoce v žaludku údajně začne „enzymatická porucha“ vedoucí k produkci potravinových toxinů. Tyto škodlivé sloučeniny se hromadí v trávicím systému a vedou k poruchám trávení a střevním zánětům. Člověk pociťuje nepohodlí, zvýšenou produkci plynu a mnoho dalších příznaků gastrointestinální dysfunkce.

V posledních několika stoletích se také objevily různé diety založené na výhodách a škodách vzájemného kombinování různých potravin. Mnoho z nich také doporučuje jíst ovoce nalačno, protože spolu s jinými potravinami údajně kvasí a způsobují nepříjemné příznaky.

Ve skutečnosti neexistují žádné vědecké důkazy, které by tato tvrzení podporovaly, a většina dietních kombinací potravin byla vynalezena v době, kdy lidé věděli o výživě a trávení mnohem méně než nyní.

Co věda ví o konzumaci ovoce po jídle

Může ovoce zpomalit trávení a vyprazdňování žaludku? Ovoce nezpomaluje trávení jiných potravin uvnitř žaludku. Obecně platí, že lidé téměř vždy smíchají různé potraviny v jednom jídle. V mnoha tradičních kuchyních je například zvykem jíst maso se zeleninou a bylinkami, které jsou stejně jako ovoce bohaté na vlákninu. Navíc: mnoho potravinářských výrobků obsahuje bílkoviny, sacharidy a vlákninu najednou, jako jsou cereálie. To znamená, že žaludek je přizpůsoben k současnému trávení různých potravin skládajících se z různých makroživin, což nezhoršuje pohodu člověka.

Ovoce však zpomaluje vyprazdňování žaludku po jídle, protože je bohaté na rostlinnou vlákninu a potrava prochází do střev pomaleji. To není škodlivé, ale dokonce prospěšné: prodlužuje to pocit plnosti a snižuje produkci hormonu ghrelinu, který zvyšuje chuť k jídlu, což vám umožňuje jíst méně.

Jedna malá studie sledovala doby vyprazdňování žaludku u zdravých dobrovolníků, kteří jedli tekuté mléčné výrobky, buď obyčejné mléčné výrobky, nebo doplněné gelovitým pektinem, formou zdravé vlákniny, která se nachází v mnoha druzích ovoce. Ukázalo se, že přidání pektinu zpomalilo uvolňování potravy ze žaludku o 12 minut.

Podobné výsledky byly získány v dalším podobném experimentu, do kterého byli zapojeni zdraví dobrovolníci a lidé s diabetem bez gastrointestinálních problémů. Účastníci pili výživný nápoj s vlákninou nebo bez ní. První jmenovaný zpomalil čas vyprazdňování žaludku v průměru o 13 minut u zdravých lidí a o 23,5 minuty u lidí s cukrovkou.

To znamená, že po konzumaci ovoce zůstávají produkty v žaludku o něco déle: rozdíl je od 12-13 do 24 minut. Během tohoto období ani ovoce v kbelíku na slunci nemůže kvasit, to znamená, že se nic v žaludku nestihne „zkazit“.

Jednou z podmínek, kdy vliv ovoce na rychlost vyprazdňování žaludku může skutečně způsobit problémy, je gastroparéza. Při ní je narušena motilita žaludku a je velmi obtížné se vyprázdnit. Tento stav je vzácný – vyskytuje se u méně než 0,2 % populace. Při gastroparéze byste však neměli jíst ovoce nejen po jídle: v tomto případě se v zásadě nedoporučuje syrové ovoce, zejména vláknité, jako je tomel nebo pomeranč.

Může ovoce po jídle způsobit nepohodlí? U zdravých lidí, kteří se nepřejídají, o tom nejsou žádné údaje. Mohou však existovat individuální charakteristiky a podmínky, kvůli kterým konzumace ovoce po jídle vede k nepříjemným příznakům.

Například až 20 % dospělé populace trpí funkční dyspepsií, která se vyznačuje ranou sytostí, pocitem tíhy a plnosti žaludku po jídle, bolestí a pálením v epigastriu. V tomto případě nedochází k žádným organickým změnám v žaludku – například při gastroskopii bude orgán vypadat normálně. Přesná příčina tohoto stavu není známa – existují hypotézy, že příznaky mohou souviset se zvýšenou citlivostí žaludečních stěn nebo nadměrnou aktivitou nervového systému.

U některých lidí s funkční dyspepsií pomalejší eliminace pravděpodobně zhorší příznaky. Čím déle je totiž jídlo v žaludku, tím déle na něj trvá reakce, zvláště pokud se člověk přejedl. V tomto případě můžete zkusit jíst ovoce nějakou dobu po hlavním jídle.

Kromě toho se u lidí se syndromem dráždivého tračníku (IBS) často vyskytuje břišní diskomfort – bolest, zvýšená tvorba plynu. Některé druhy ovoce mohou tyto příznaky zvýšit samy o sobě, bez ohledu na to, kdy jsou konzumovány. Pokud máte IBS, doporučuje se dočasně vyloučit z jídelníčku potraviny, které zvyšují tvorbu plynů. Mezi ovoce patří například jablka a broskve. Jakmile se střeva zklidní, můžete do svého jídelníčku zařadit nové potraviny – jednu za týden. Pokud se problémy s trávením vrátí, člověk bude vědět, jakým potravinám se vyhnout.