Kdy můžete zasadit zelené fazolky?

V poslední době jsou oblíbené zejména zelené fazolky, protože na rozdíl od klasických zelených jsou dietnější. Doporučujeme věnovat pozornost raným (sklízet můžete 4-50 dní po objevení sazenic) a středně dozrávajícím (zrání 70-80 dní) odrůdám, které se používají nejen pro čerstvou kuchyni, ale jsou vhodné i pro zmrazení na zimu.

Zelené fazole jsou také známé jako cukrové fazole; při vaření se často používají celé, protože lusky mají speciální trvalou vrstvu (na rozdíl od vyloupaného typu). Rostlina chřestu má ještě jednu užitečnou vlastnost – odvádí z těla zbytečnou vlhkost.

Výsadba chřestových fazolí v otevřeném terénu

Abyste pochopili, kdy a kde zasadit zelené fazolky, měli byste pochopit, že rostlina je teplomilným zástupcem flóry, takže semena by měla být semena koncem jara, kdy je půda na místě dobře zahřátá (květen) a počasí je trvale teplé. Fazole se rychle přizpůsobí úrodné půdě s hlubokou spodní vodou. Nedoporučuje se volit oblasti bohaté na dusík s půdou jílovitého typu u dače.
Výsadba chřestových fazolí by měla probíhat na předem připraveném místě. Je důležité vybrat místo na podzim a vykopat ho, přidat asi 4 kg humusu, ledek, chlorid draselný a dolomitovou mouku. Na jaře, pár dní před výsadbou, byste měli zeminu znovu zrýt a trochu ji nakypřet. Pokud se půda ukáže být poněkud viskózní, je povoleno přidat 5 kg prosátého písku na každý 1 m oseté plochy. Půda by měla být dodatečně dezinfikována směsí manganistanu draselného a vody.

Jak zasadit zelené fazolky

Před ponořením do země byste měli pečlivě zkontrolovat všechny fazole a odstranit možnosti i s malými vadami. Poté je důležité zalít je poměrně horkou vodou (ne vařící) a nechat působit až 15 minut. Během této doby fazole absorbují vlhkost a poněkud nabobtnají. Tato technika umožní rostlině rychle se přizpůsobit novým podmínkám a mnohem rychleji předvést sazenice. Po ukončení namáčení byste měli provést lehkou dezinfekci v manganistanu draselném, abyste fazole dezinfikovali a ochránili je před negativními účinky chorob a škůdců.

Je důležité udělat malé otvory (se vzdáleností alespoň 20 cm) do hloubky asi 6 cm.Tvorbu řad je třeba promyslet tak, aby zůstalo o něco více než půl metru volného prostoru mezi nimi. Každá díra je vyplněna 5-6 fazolemi a po výsadbě by měla být oblast hojně navlhčena. Půdu můžete zhutnit a poté, co v jamkách zaznamenáte první výhonky, je důležité ponechat pouze ty silné a slabé odstranit, aby se neplýtvaly půdními živinami.

Nejprodávanější v obchodě

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 182510
cena 110 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 178035
cena 75 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 166830
cena 90 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 118958
cena 40 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 63195
cena 40 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49881
cena 60 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 24089
cena 45 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15252
cena 35 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12868
cena 72 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12777
cena 49 UAH
Cena za 5ks

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 17219
cena 120 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 47422
cena 91 UAH 86.45 UAH
Cena za 3ks

Poslední položka Poslední položka 99946
cena 82 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11862
cena 12.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 35711
cena 17.84 UAH
Cena za 3ks

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 17259
cena 87 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 17.84 UAH
Cena za 3ks

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 61559
cena 81 UAH
Cena za 3ks

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 39285
cena 79 UAH

Kultura péče

Aby pěstování chřestových fazolí probíhalo bez problémů, je důležité v počátečních fázích (po výsadbě) je pravidelně zalévat (maximálně jednou za 1 dní). Neměli byste dovolit, aby půda praskla kvůli suchu, ale nadměrná vlhkost může přispět k hnilobě. S výskytem prvních listů je důležité přestat rostlinu zalévat a v období květu naopak zdvojnásobit objem spotřebované vody.
Pro zavlažování se doporučuje používat pouze usazenou (dny) nebo dešťovou vodu (instalovat velkou nádrž, která se bude plnit srážkami). Půdu můžete uvolnit poté, co klíčky vyrostou na délku 6-7 cm. Pro popínavé fazole byste měli nainstalovat podpěry (1,5 m) a doplnit je lanem, díky kterému se rostlina bude rozvíjet a tkát.

Aplikace humusu a hnojení je povoleno pouze tehdy, když se objeví první listy:
● pro začátek stačí 30-40 g superfosfátu na m 2;
● s výskytem prvních pupenů můžete použít draselnou sůl (10 g);
● roztok dřevěného popela je relevantní v období dozrávání samotných plodů.

Nedoporučuje se doplňovat půdu dusíkem, protože fazole tuto látku produkují samy. Jeho přebytek může vést k velkému množství zeleně a samotná sklizeň bude docela mizivá. Pro výsadbu byste si měli vybrat pozemek, na kterém se v předchozí sezóně pěstovaly lilky, brambory, rajčata a zelí. Pokud v okolí rostly luštěniny, je potřeba dát pauzu a vzpamatovat se, protože přesazování fazolí způsobí nízké výnosy a ještě větší vyčerpání pozemku.

Kontrola nemoci

Zelené fazole jsou často náchylné k chorobám, jako je plíseň, antraknóza (Alternaria plíseň) a bakterióza. Abyste se vyhnuli jejich vzhledu a aktivnímu vývoji, měli byste se o rostlinu jednoduše pečlivě starat a okamžitě odstranit první infikované plody a listy. Půdu s vysokou kyselostí se doporučuje doplnit vápencem a také nezapomeňte semena před setím dezinfikovat. Měděné přípravky ochrání fazole před plísněmi a viry. Abyste pochopili, co přesně je před vámi, měli byste se podívat na fotografii, která ukazuje například antraknózu fazolí. Fazolové listy napadené padlím vypadají jako na fotografii.

Následující fotografie ukazuje známky bakteriózy.

Kromě uvedených problémů se fazole mohou stát potravou pro slimáky. Aby vše nedosáhlo podobného výsledku, měli byste se pravidelně zbavovat plevele a nepřehánět to zaléváním. Pro zajištění skutečně bohaté úrody se doporučuje občas postříkat kvetoucí rostliny cukrovým sirupem. Tato manipulace přitahuje opylující hmyz, který přímo souvisí s výnosem.

Sklizeň chřestu připraveného k přímé spotřebě by měla začít 2 týdny po objevení prvních květů (relevantní pro majitele zahrad, kteří milují jemnou chuť mladé rostliny). Většina lidí sklízí fazole po usušení lusků, to je tvar, který naznačuje, že plody jsou plně zralé.

Po přečtení v poptávce

Obilné (loupané) fazole se pěstují kvůli získávání zrn: jejich lusk okamžitě ztvrdne a není vhodný k jídlu. A měkké lopatky s jemnými zrny lze sbírat pouze se zeleninou. Jinak se takovým fazolím říká zelené fazolky, někdy chřest. Podívejme se, jaké jsou odrůdy, které se jedí ve formě lusků.

Co jsou rostlinné fazole

Několik odrůd je klasifikováno jako zelené nebo zeleninové fazole, ale stávající klasifikace je velmi libovolná.

• Polocukrové fazole. Jedná se o skupinu odrůd fazolu obecného, ​​jehož lusky se před keratinizací odstraňují mladé (nezralé). Objevuje se v nich tvrdá pergamenová vrstva, jako u odrůd obilnin, ale poměrně pozdě. Takové lusky se smaží, dusí nebo vaří. Po dozrání lze suché fazole sklízet a používat stejným způsobem jako fazole loupané.
• Cukrové fazole. Jen se tomu říká chřest nebo francouzština – a nejčastěji to myslí vážně, když se mluví o zelenině. U takového bobu není lusk pokryt voskovým povlakem a při zrání nezrohuje (zůstává měkký). Pergamenová vrstva uvnitř je buď velmi málo vyvinutá, nebo neexistuje vůbec.
• Vigna. To vůbec není fazole, ale často se v této souvislosti zmiňuje. Vigna je samostatný rod z čeledi luštěnin (zahrnuje také adzuki a fazole mungo); liší se dlouhými (až 50 cm) a tenkými lusky. V mnoha zdrojích se názvy „wigna“ a „chřestové fazole“ používají jako synonyma.

Zeleninové fazole se pěstují pro jejich chutné a jemné lusky.

Stojí za zmínku, že název „chřest“ nenaznačuje žádnou příbuznost s touto kulturou. Jen zelené lusky některých odrůd připomínají výhonky chřestu a trochu chutnají; navíc se pro ně doporučují stejné způsoby vaření.

V článku se budeme zabývat kultivací a odrůdami fazolí, aniž bychom věnovali pozornost cowpea.

Jak pěstovat zeleninové fazole

Pěstování fazolí zvládne i začínající zahradník. Je důležité vědět, že podle druhu rostliny se rozlišují keře (až 50 cm na výšku) a popínavé (neurčité), které mají čas vyrůst až do 3 m za sezónu, stejně jako pololezení. Jejich zemědělské postupy jsou různé.

Agrotechnika popínavých a keřových odrůd zelených fazolí má rozdíly

Také odrůdy se dělí na rané, střední a pozdní zrání. Ty se často musí pěstovat v sazenicích a pro tuto plodinu je to spíše nepohodlné a rostlina špatně snáší transplantaci. Obecně lze říci, že keřové odrůdy začínají přinášet plodiny dříve než ty popínavé, ale ty druhé plodí déle a umožňují získat čerstvé lusky před chladným počasím.

Místo přistání a předchůdci

Fazole je nenáročná a sama o sobě zůstává žádoucím předchůdcem mnoha plodin, protože má tendenci obohacovat půdu dusíkem. Nejlepší ze všeho je, že naše hrdinka roste po lilku (rajčata, paprika, lilek), dobře – po kořenových plodinách a cibuli. Luštěniny budou špatnými předchůdci: fazole byste neměli sázet rok co rok na jedno místo, stejně jako po hrášku nebo fazolích.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, fazole jsou vysazeny na otevřeném prostranství, půda je oplodněna

Pro získání dobré a kvalitní úrody musí být plodina vysazena na světlém místě. Preferuje písčité půdy s dobrou drenáží. Lůžko je lepší připravit na podzim: vykopejte, přidejte 1 kg humusu, 5-30 g superfosfátu a asi 40 g chloridu draselného na 20 m². Na jaře se vyplatí dodatečně rozptýlit komplexní hnojivo s draslíkem (30 g na 1 m²) a mělce jej uvolnit.

Termíny a způsob setí

Fazole se vyznačují pozoruhodnou klíčivostí a rychlým růstem. Výsev může začít, když se půda zahřeje na + 15 ° C a pomine hrozba jarních mrazů, protože i slabé mínus bude fatální pro rychle se objevující jemné výhonky. V jižních oblastech se letní obyvatelé obvykle zaměřují na začátek kvetení kaštanů, ve středním pruhu zasejí, když se na břízách objeví náušnice.

Semena fazolí lze před výsevem naklíčit

Před výsevem by měla být semena namočena pro bobtnání a dezinfekci po dobu 15-30 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného. Po dezinfekci je lze naklíčit. K tomu je třeba je umýt, vložit do nádoby mezi dvě vrstvy látky, navlhčit, zakrýt a dát na teplé místo (+25, 30 ° C) na 3-5 dní.

Připravená semena se vysévají na ošetřené postele podle následujících schémat.

• Kompaktní odrůdy keřů: vzdálenost mezi rostlinami – 20 cm, mezi řadami – 25 cm.
• Kudrnaté a rozlehlé odrůdy keřů: mezi rostlinami – 20-30 cm, rozteč řádků – 40-45 cm.
• Způsob hnízdění – 3-4 semena na jamku podle schématu 30 × 25 (30) cm.

Vzor výsadby fazolí závisí na typu rostliny.

Jedná se o orientační parametry – u každé konkrétní odrůdy výrobci uvádějí na obalech doporučený způsob výsadby. Pro popínavé odrůdy, stejně jako pro vysoké (60 cm) odrůdy keřů, musí být okamžitě poskytnuta podpora – tenké tyče nebo mřížoví. Hloubka setí – 4-5 cm na lehkých půdách, 3-4 cm na těžkých půdách.

Krásně kvetoucí neurčité odrůdy lze vysadit jako okrasné. Rychle upletou mřížovinu, pergolu nebo plot

Odrůdy s pozdním zráním (období od klíčení do sklizně je 65–80 dní) se vysévají pro sazenice 20–30 dní před očekávaným datem výsadby do země. Vzhledem k tomu, že kultura nemá ráda přesazování, má smysl zasadit semena do rašelinových květináčů, aby se výsadbový materiál při přenesení na otevřenou půdu méně narušil.

Pro pěstování sazenic fazolí je lepší použít rašelinové květináče.

péče

Péče o fazole zahrnuje pravidelné kypření a pletí, zalévání, hnojení. Někteří zahradníci, kteří nemají v zemi dostatek místa, odmítají keřové odrůdy ve prospěch popínavých, protože je lze vysadit kompaktněji nebo dokonce podél plotu a na záhonu. Na druhou stranu determinanty vyžadují minimální pozornost – hnojí se pouze tehdy, je-li na pohled zřejmé, že to potřebují.

Fazole zalévejte brzy ráno nebo večer pod kořen usazenou vodou o teplotě přibližně rovné teplotě vzduchu. Před pučením to dělají podle potřeby: půda musí zůstat trvale vlhká, ale bez stojaté vody. Abyste se vyhnuli častému pletí a kypření, šetřili vodou a udržovali stálou vlhkost, je lepší záhony mulčovat (slámou, sušenou trávou atd.)

Fazole je třeba zalévat pod kořen

Když se objeví pupeny odrůdy keřů zalévání dočasně zastavit. Během tvorby vaječníků (a když začíná růst lusků) se půda zvlhčuje asi jednou týdně, postupně se prodlužují přestávky – a zráním se to úplně zastaví.

Popínavé a polopopínavé odrůdy s velkou zelenou hmotou vyžadují odlišný přístup. Jsou pravidelně zalévat po celou vegetační sezónu. Vyžadují také tři krmení za sezónu:

• první – po vytvoření dvou pravých listů. Používají se fosforečná nebo fosforo-draselná hnojiva, rozpustí se 15-20 g v 10 litrech vody;
• druhá – během období hromadného pučení a začátku kvetení. Aplikují se draselná hnojiva (10-15 g – na 10 l) nebo roztok dřevěného popela (1 sklo – na 10 l);
• třetí – během zrání. Aplikujte roztok fosforo-draselných hnojiv (10-15 g na 10 l).

Popínavé odrůdy zelených fazolí vyžadují větší pozornost

Sklizeň

Zelené lusky jsou považovány za jedlé, když jsou dostatečně naplněné a tvarované. Z keřů jsou odstraněny za 2-3 návštěvy – a z révy se dají v sezóně průběžně sbírat a po tepelné úpravě konzumovat. Nemůžu jíst syrové fazoleprotože je jedovatý. Odrůda lusku je dobře konzervovaná v mrazu a je také vynikající pro konzervaci.

Na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody, najdete velký výběr semínek zelených fazolí. Podívejte se na výběr fazolových lupínků.