Kdy na Dálném východě kvete lípa?

Lípa je cenná rostlina nektadronosná, pylonosná, léčivá, potravinářská i průmyslová; hlavní medonosná rostlina letního období, na jejímž základě se rozvíjí dálnovýchodní včelařství. Během jeho květu včely nasbírají až 90 % z celkového objemu komerčního medu. Lipové květy produkují nejen velké množství nektaru a pylu, které mají velký význam pro rozvoj včelařství, ale jsou také cennými léčivými surovinami.

K léčebným účelům se využívá lipový květ (květenství s listeny). Dělí se: na listeny obsahující třísloviny; květiny včetně nektaru (glukóza a fruktóza do 12 %, sacharóza do 40 %), silice do 0,03 % (obsahují farnesol), triterpenoidy (taraxerol), vitamín C, fenolkarboxylové kyseliny, saponiny, karoten, flavonoidy (kaempferol acacetin, afcelin, kaempferitrin, tilirosid, kvercetin, hesperidin), proanthokyanidiny; ovoce – organické kyseliny (jablečná, citrónová, glyoxalová); semena – mastné oleje do 25 %, sacharidy (sacharóza, rafinóza, stachyóza, oligosacharidy) [7].

Lipový květ sbíraný během květu a sušený z divoce rostoucích a pěstovaných líp (Tilia cordata Mill.) a lípy širokolisté (T. platyphyllos Scop.) je zařazen do Státního lékopisu SSSR, vydání XI (článek 12) jako diaforetikum a expektorans [1] . Květy druhu lípy Dálného východu mají nepochybně velmi podobné chemické složení a biologickou aktivitu a lze je použít na stejné úrovni jako lípa srdčitá.

Lípa je běžná dřevina v lesích na jihu ruského Dálného východu, charakteristická pro jehličnaté-listnaté a jiné smíšené listnaté lesy. Jeho podíl v různých typech lesů se pohybuje od 3 do 30 % z celkové zásoby dřeva na 1 hektar. Nevytváří čisté lipové lesy. Vyskytuje se v bývalých cedrově listnatých lesích, podrobených podmíněné holosečí, dále po požárech různých let nebo v přirozeně chátrajících přezrálých a vysychajících porostech.

Ve výsadbách s lípou rostou jehličnaté, tvrdolisté a měkkolisté druhy (smrk, jedle, bříza, dub, jilm, osika, jasan, aksamitník, javor, maakia, ořech aj.). Jedná se o typické jehličnaté-listnaté lesy, jejichž zápoj tvoří 4 a více dřevin s účastí každé z nich minimálně 10 %. Hustota těchto výsadeb je často 0,3–0,5, zásoba dřeva 90–150 m 3 /ha. Podle lesních plánů bylo k 1. lednu 2007 evidováno 396,0 tis. hektarů výsadeb s převahou lípy na Přímořském území, 307,4 tis. Kraj – 77,4 tisíce hektarů. Celková plocha lesů na Dálném východě s převahou je tedy 780,8 tisíc hektarů. Lípa je však součástí téměř všech typů lesů v cedrově-širokolisté zóně a jejich derivátů, které zabírají 7–8 milionů hektarů.

Na jihu ruského Dálného východu jsou rozšířeny tři druhy: lípa berní (Tilia taquetii CK Schneid.), lípa amurská (T. amurensis Rupr.) a lípa mandžuská (T. mandshurica Rupr.). Rostou v Primorye a jižní části regionu Amur, stejně jako v severovýchodní Číně a Koreji. Rozsáhlé lipové plochy poskytují nejen velkou sbírku medu v celém rozsahu, ale také ji dělají nejdelší v Rusku kvůli různým obdobím květu těchto druhů – od 26. června do 1. srpna. Podle V.V.Progunkova [6] začíná v Primorye lípa Take kvést 26. června, v Amurské oblasti 5. července; Amurská lípa – od 5. července a 10. července; Mandžuská lípa – od 12. července a 15. července; Doba květu každého druhu lípy je 12–15 dní. Ojedinělé stromy a řídké lipové porosty začínají kvést o 2–3 dny dříve než stromy rostoucí v hustých lesích nebo v úzkých, stinných údolích řek.

Výdatnost květů jednotlivých lip závisí na stáří a vývoji koruny a také na úplnosti stromového porostu. Jeho výsadby semenného původu začínají kvést ve věku 20–30 let, dosahují průměru 12–16 cm; dospívajícího původu – od 10–15 let. Ve středně hustých lesních porostech dosahuje lípa amurská maximální produktivity květů ve věku 81–100 let, lípa berská a mandžuská – ve věku 51–80 let; v lesních porostech s nízkou hustotou – o 10–20 let dříve. S rostoucím věkem a hustotou stromového porostu se květní produktivita lípy snižuje a po 140 letech při hustotě větší než 0,6 prudce klesá. Vysoce husté lesní porosty s přerostlými lipami ve své skladbě vlastně nejsou květonosné výsadby, i když jednotlivé dlouhověké stromy mohou kvést řadu let, dožívají se až 350 let, ale jsou již nahnilé a duté. Lípa se obnovuje semeny, bujným růstem z pařezu a kořenových výhonků.

Nejběžnější je lípa amurská. Její podíl na celkové zásobě lesů s lipami je 65–70 %, podíl lípy Take 12–15 % a lípy mandžuské 18–20 %.

Amurská lípa je velký listnatý strom až 25 m vysoký (výjimečně až 30 m) a až 1 m v průměru; kůra kmene je šedá, lamelová, odlupující se; přezimující pupeny se třemi vnějšími šupinami; výhony běžného roku jsou holé nebo mírně chlupaté; čepele listů jsou větší než u lípy Take, kulaté, široce vejčité nebo široce oválné, 4,5–7 cm dlouhé, 4–6 cm široké, na vrcholu náhle špičaté nebo vtažené, na bázi srdčité až široce klínovité , obyčejně hrubě zubaté, nahoře holé, dole v rozích žil s vousy hnědých chlupů; řapíky 3–5,5 cm dlouhé, lysé; květy jsou oboupohlavné, žlutobílé, vonné, o průměru asi 10–15 mm, shromážděné ve volných květenstvích po 5–20 v polodeštnících, sedících na dlouhých stopkách; ve spodní části stopky je podlouhlý listenový list, 3–6 cm dlouhý, napůl srostlý se stopkou; kališní lístky 4–6 mm dlouhé, jemně pýřité s hvězdicovitými chlupy na vnější straně; okvětní lístky 5–7 mm dlouhé; tyčinky 5–7 mm dlouhé; přítomné nebo nepřítomné staminody; plody jsou oříšky, kulovitě vejčité, elipsoidní nebo hruškovité, 5–8 mm dlouhé, větší než lípy Take, bíle plstnaté, bez žeber.

Lípa amurská roste jednotlivě nebo v malých skupinách jako příměs nebo kodominantně v cedrových, smrkových, listnatých a smíšených lesích údolí a na přilehlých svazích, stoupá podél nich nejvýše 150–200 m nad mořem, kde někdy roste roste společně s lípou Take, se kterou je v nekvetoucím stavu často k nerozeznání.

Na ruském Dálném východě se řada prací A. G. Izmodenova věnuje zdrojům lipového květu a medové produktivitě lípy [2–5]. Podle něj 100 sušených květenství s listeny lípy amurské váží 3 g a jeden průměrný strom dá 30 kg lipového květu (ve vzduchu suchém stavu) [4]. Spodní lipové větve s květy, které jsou k dispozici k řezu, tvoří přibližně 10 % koruny stromu a vytvářejí 3 kg květenství (ve vzduchu suchém stavu). Středně velká lípa obnoví objem koruny a počet květenství minimálně do dalšího vegetačního období [4] nebo optimálně za 3–4 roky. Pokud se předpokládá výskyt lípy amurské ve výsadbách v průměru 10 %, pak na 1 hektar připadá 1500 kg sušeného lipového květu (biologická zásoba) a 150 kg (maximální možný sběr).

Biologická rezerva lipového květu na Dálném východě (ve skladbě výsadeb s účastí lípy v průměru 10% a na ploše 780,8 tisíc hektarů) se odhaduje na nejméně 1200 tisíc tun (vzduch- suchá hmota, 30 % vlhké hmotnosti) , v pozemcích produkčního fondu je to 120 tisíc tun a průměrný roční maximální možný (dostupný) sběr je 12 tisíc tun. průměrný roční optimální možný sběr je 3 tisíce t. Z celkové biologické zásoby lipového květu je soustředěno 600 tis. oblast Amur.

Jak vidíte, na jihu ruského Dálného východu jsou zásoby surovin z lipových květů poměrně velké. Bez ohrožení rozvoje včelařství lze lipový květ sklízet ročně v průmyslovém měřítku – až 100 tun i více (ve stavu suchém na vzduchu). Organizovaná průmyslová sklizeň lipových květů se však na Dálném východě neprovádí. Lipový květ sklízí pouze místní obyvatelstvo pro osobní potřebu, prodej na trzích a prodej komerčním organizacím zajišťujícím nákup a individuálním prodejcům. A to není ani setina procenta průměrného ročního možného inkasa.

Lípa kvete téměř každoročně a hojně. Květenství s listeny je nutné sbírat, když většina z nich na stromě (až 80 %) již odkvetla a zbytek je ještě v poupatech. Suroviny sbírané v pozdější době, kdy některé květy již odkvetly, sušením hnědnou, silně se drolí a stávají se nevhodnými pro použití. Sběr surovin obvykle trvá asi 10 dní, v chladném počasí až 15 dní. Aby nedošlo k lámání větví, doporučuje se používat nože, zahradnické nůžky, zahradnické nůžky (připevněné ke sloupu a vybavené speciální pákou) nebo velké výsuvné štafle. Obvykle se lipové větve o délce 20–30 cm s bohatými květy řežou noži nebo nůžkami a na zastíněném místě se z nich květy spolu s listeny odtrhávají. Prořezává se nejvýše 10 % větví ve spodní části koruny stromu. Prořezává se nejvýše 1–30 % kvetoucích lip na hektar.

Je zakázáno kácet nebo lámat velké větve, protože to nejen kazí vzhled stromů, ale také vede k oslabení jejich kvetení v následujících letech. Květenství poškozená rzí nebo škůdci (listáči) nelze sbírat. Také byste neměli sbírat květenství, která po dešti nebo rose neuschla, protože sušením hnědnou. Pod baldachýnem nebo ve stodolách se sbírají květiny z nařezaných větví. Natrhaná květenství jsou volně umístěna v koších, protože těsně zabalené suroviny se rychle zahřejí a ztmavnou. Je lepší je sušit ve větru, vyhýbat se přímému slunečnímu záření, to znamená pod širákem nebo v sušičkách.

Lipové květy se suší na půdách pod železnou, taškovou nebo břidlicovou střechou, méně často pod markýzami nebo v dobře větrané místnosti, rozprostřené v tenké (3–5 cm) vrstvě na papír, pytlovinu, stojany, sítě nebo síta. Při vysoké vzdušné vlhkosti nebo sběru lipových květů za vlhkého počasí se sušení provádí umělým ohřevem ve speciálních sušičkách při teplotě ohřevu květů 40°C. Na slunci ji sušit nemůžete, dochází tak ke změně barvy suroviny (listy zčervenají) a ke ztrátě její kvality. Za příznivého počasí surovina zasychá 50–3 dní. Sušení se zastaví, když květní stonky zkřehnou. Výtěžnost suchých surovin je 5 % hmoty čerstvě sklizeného lipového květu. Suroviny se balí do balíků nebo balíků po 30 kg. Skladujte na suchém, dobře větraném místě. Trvanlivost surovin je 50 roky.

FBU “Výzkumný ústav lesního hospodářství Dálného východu”,
Chabarovsk

Jsou uvedeny údaje o druhovém složení, rozšíření, místech růstu a produktivitě květů lip (Tilia L.) na ruském Dálném východě. Jsou uvedeny informace o chemickém složení, prospěšných vlastnostech, zdrojích lipového květu, pravidlech sběru a obstarávání surovin.

Klíčová slova: Dálný východ, druhové složení lip, rozšíření, místa růstu, produktivita květů, zdroje lipového květu, pravidla sběru a obstarávání surovin.

REFERENCE
1. Státní lékopis SSSR. Obecné metody analýzy. Léčivé rostlinné suroviny. – M., 1990.
2. Izmodenov A.G. Účtování medonosných rostlin lesních pozemků a výpočet medonosnosti. – Chabarovsk, 1968.
3. Izmodenov A.G. Bohatství cedrově listnatých lesů. – M., 1972.
4. Izmodenov A.G. Lesní samosběr: Med, zelenina a šťávy z ussurijských lesů. – Chabarovsk, 1989.
5. Izmodenov A.G. Živné rostliny lesů Dálného východu a problémy jejich racionálního využívání): abstrakt práce. dis. . Dr. Zemědělské vědy Sci. – Chabarovsk, 1997.
6. Progunkov V.V. Zdroje medonosných rostlin na jihu Dálného východu. – Chabarovsk, 2004.
7. Rostlinné zdroje SSSR: Kvetoucí rostliny, jejich chemické složení, využití. Čeleď Paeoniaceae – Thymelaeaceae. – L., 1985.

O AUTOROVI:
Nechaev Anatoly Andreevich, Ph.D. biol. vědy, Ved. vědecký spoluautor, e-mail: E-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro zobrazení adresy musí být v prohlížeči povolen Javascript. , tel. (4212) 21-67-98.

LIPAOVÉ KVĚTY REGIONU ŘEKY AMUR

AAnechajev

Článek se zabývá údaji o druhovém složení, rozmnožování, stanovištích, květní produktivitě lip (Tilia L.) na ruském Dálném východě. Článek poskytuje informace o chemickém složení, užitných vlastnostech, zdrojích květů lípy, pravidlech sběru a skladování surovin.

Klíčová slova: ruský Dálný východ, Tilia L., druhové složení, množení, stanoviště, produktivita květů, zdroje lipových květů, pravidla sběru a skladování surovin.

Lime med — mluví-li odborníci o různých druzích medu, vždy uvádějí med lipový jako jeden z nejlepších mezi nimi. Lípa jako medonosná rostlina nemá obdoby. Na severní polokouli je známo asi 50 druhů a odrůd lip. V Rusku jsou průmyslově významnými medonosnými rostlinami lípa plocholistá (nebo velkolistá), dále lípa srdčitá (neboli malolistá) a její odrůdy jako lípa mandžuská, lípa amurská a lípa Take. Lípa srdčitá je velký, odolný strom (dožívá se 300-400, někdy až 600 let) až 30 m vysoký s rozložitou korunou. Listy jsou zaobleně srdčité, dlouze řapíkaté, s pilovitým okrajem, tmavě zelené, s dlouze špičatým koncem. Květy jsou voňavé s listeny, světle žluté barvy, shromážděné v polodeštnících. Plodem je jednosemenný ořech. Lípa amurská – Tilia amurensis Rupr. má zaoblené nebo široce vejčité listy. Lípa berní – Tilia taquetii Schneid – se od lípy amurské liší hustým svěšením mladých výhonků a listových řapíků a také spodní stranou listové čepele. Lípa mandžuská – Tilia mandshurica Rupr. bývalý Maxim. se od předchozích dvou druhů liší většími listy a převislým květenstvím. Tyto tři druhy mají různá období květu: lípa Take kvete v prvních deseti dnech června, lípa amurská v polovině července a lípa mandžuská nejpozději.

Kdy a kde kvete: Lípa mandžuská roste hlavně na Dálném východě, to znamená na území Chabarovska a Primorska a také v oblasti Amur. Tento druh lípy, stejně jako všechny její příbuzné, je vynikající medonosná rostlina: z jednoho hektaru těchto stromů včely vyprodukují tunu vynikajícího jednokvětého medu. Období květu mandžuské lípy začíná koncem léta.

Barva a krystalizace: Med sbíraný včelami z květů lípy mandžuské se medu z lípy evropské vůbec nepodobá. Po napumpování je med čirý a podobný cukrovému sirupu, případně má lehce jantarový nádech. V tekutém stavu může mít tento med lehce nažloutlý nebo nazelenalý odstín. Ale po krystalizaci se barva tohoto typu medu úplně změní: v některých případech se stává zcela bílou a někdy získává béžový odstín nebo barvu slonoviny.

Chuť a vůně: Lipový med má výrazné aroma po lipových květech a příjemnou specifickou chuť. Med z různých druhů lip se výrazně liší vůní i chutí. Lipový med dává mírnou hořkost, která však rychle mizí. Mandžuský, amurský a lipový med nemá žádnou hořkost. Chuť tohoto produktu je velmi jemná, bez jakékoli svíravosti nebo hořkosti. Tento druh medu se po krystalizaci změní ve světle jantarovou hmotu, texturou podobnou sádlu, proloženou drobnými měkkými zrnky.

Terapeutické vlastnosti: Lipový med obsahuje 36-37% glukózy a 39-40% fruktózy. Tento med má významné nutriční a léčivé vlastnosti. Krystaly šťavelanu vápenatého byly nalezeny v lipovém medu. Předpokládá se, že obsah těchto krystalů je charakteristický pouze pro lipový med. Jejich detekce může sloužit jako další znak identifikace odrůdy lipového medu. Lipový med má cenné nutriční a léčivé vlastnosti. Jeho antibakteriální účinek se projevuje proti grampozitivním a gramnegativním mikroorganismům, dále proti nálevníkům, amébám a trichomonas. Obsahuje těkavé, netěkavé a mírně těkavé antimikrobiální látky, působí expektoračně, protizánětlivě a mírně projímavě. S úspěchem se používá při onemocněních dýchacích cest (bolesti v krku, rýma, laryngitida, bronchitida, průduškové astma), jako prostředek na posílení srdce, při zánětech trávicího traktu, při onemocněních ledvin a žlučníku. Lipový med je jednou ze složek obsažených v různých kosmetických přípravcích. Používá se jako protizánětlivé, analgetikum a změkčovadlo na popáleniny, ekzémy, záněty mléčných žláz a další zánětlivé procesy. Med z Mandžuská lípa – jeden z mála гhypoalergenní odrůdy medu !

Více o důvodech, proč kupovat lipový med, si můžete přečíst v naší Encyklopedii.

Informace o včelaři, který tento med dodává, naleznete zde.

PLATEBNÍ METODY:

♦ Hotově nebo bankovní kartou po obdržení objednávky

♦ Převodem na kartu Sberbank Bank: Ne. 2202 2001 9605 3068

♦ Platba na bankovní spojení prostřednictvím internetového bankovnictví nebo složenkou na pobočce banky (faktury vystavujeme i právnickým osobám)

♦ Platba prostřednictvím Rychlého platebního systému (bez provize). Chcete-li přejít do aplikace své banky a zaplatit za objednávku:
⇓ kliknutím na odkaz pokračujte k platbě:

⇓ nebo naskenujte QR kód v mobilní aplikaci banky nebo standardním fotoaparátem vašeho telefonu:

DORUČENÍ V MOSKVĚ A REGIONU KURÝREM:
♦ Minimální částka objednávky — 1000rub

♦ V Moskvě na moskevském okruhu – 500rub
♦ Za Moskevským okruhem a Moskevskou oblastí – od 800rub
♦ Při objednávce od 5000руб dodávka v rámci moskevského okruhu – JE ZDARMA!

DORUČENÍ V RUSKU A JINÝCH ZEMÍCH SVĚTA:

DOPRAVNÍ SPOLEČNOST SDEK
SDEK dodává objednávky po celém Rusku a na Krymu. Doručení kurýrem nebo na odběrné místo (výdejní místo objednávky) je možné.
Náklady na doručení společností SDEK se vypočítávají automaticky ve fázi zadávání objednávky.

DOPRAVNÍ FIRMA BOXBERRY
Provádí dodávky v rámci Ruska i mezinárodní dodávky. Doručení kurýrem nebo na odběrné místo (výdejní místo objednávky) je možné.
Pokud si přejete doručení Boxberry, uveďte to prosím do poznámky k objednávce spolu s adresou doručení, my spočítáme a dohodneme cenu a dodací lhůtu.

POŠTA
Dodává do 42 000 poboček po celém Rusku. Doručení probíhá balíkem nebo balíkovou poštou 1. třídy a na dobírku. Náklady na doručení se počítají podle tarifů Federal State Unitary Enterprise Russian Post.
Pokud si přejete doručení ruskou poštou, uveďte to do poznámky k objednávce spolu s dodací adresou, spočítáme a dohodneme s vámi cenu a dodací lhůtu.

V našem internetovém obchodě jsou k dispozici následující způsoby platby:

• Hotově nebo kreditní kartou při přijetí objednávky
• Převodem na kartu Sberbank Bank: Ne. 2202 2001 9605 3068
• Platba na naše bankovní spojení přes online bankovnictví nebo složenkou na nejbližší pobočce banky (faktury vystavujeme i právnickým osobám)
• Platba prostřednictvím systému rychlých plateb prostřednictvím aplikace vaší banky (bez provize)

NAŠE PODROBNOSTI: