Kdy plody tykve začínají plodit?

Patisson je velmi zajímavá dýňová kultura. Ze všeho nejblíže je to podobné cuketě, i když tato zelenina je chuťově ostřejší a připomíná spíše lilek, bez jakékoli hořkosti.

Patisson roste ve formě keře nebo polokeře. Jeho listy jsou husté, tvrdé a plody jsou dýně, které mohou mít v závislosti na odrůdě širokou škálu tvarů (zvonovitý, talířový, hvězdicový) a barvy (žlutá, oranžová, bílá, zelená s pruhy podobnými melounu).

Patisson je velmi nenáročný. Jeho raně dozrávající chladuvzdorné hybridní odrůdy, které tvoří základ naší sbírky, začínají plodit 45 až 50 dní po objevení se kličkového klíčku.

V podmínkách abnormálního severního léta se patissony nejlépe pěstují v polykarbonátovém skleníku nebo pod fólií ve skleníku. Vzhledem ke kompaktnímu tvaru keře tam nezaberou mnoho místa.

Naše odrůdy se vyznačují vysokým výnosem, odolností vůči chorobám a vnějším faktorům prostředí. Dobře tedy snášejí zastínění nebo nepřítomnost jasného slunečního světla, bez kterého mohou jiné odrůdy začít onemocnět a shodit vaječníky.

Nebojí se ani krátkodobých teplotních změn. Ačkoli v počáteční fázi vývoje nejsou takové anomálie žádoucí, protože ve studené půdě semena nemusí klíčit, ale jednoduše hnijí. Název “patisson” v překladu z francouzštiny znamená “koláč”. Ovoce má skutečně tvar koláče nebo dortu se zvlněnými okraji.

ODKUD PATISSON POCHÁZÍ?

Jižní Amerika je považována za místo narození patissonu. Tam ji před více než 5000 lety pěstovaly staré indiánské kmeny. Dužnina se používala k jídlu a ze slupky se vykrajovaly krásné pláty, které rozřezávaly ovoce na polovinu.

Pokrmy z patissonu našli archeologové také ve vykopávkách starověkého Egypta. Jeho semena přivezla do Evropy první Kolumbova expedice. Zde velmi rychle zakořenil a začal se používat ve vaření k přípravě různých pokrmů.

Tuto zeleninu si oblíbili zejména Francouzi a Italové. Tam se squash používá k přípravě lahodných pokrmů s lanýži a žampiony. V Itálii a Španělsku se nazývá „knedlíková tykev“.

V evropských zemích se tykev pěstuje nejen jako potravina, ale také jako okrasná plodina. Návrháři, kteří pracují ve venkovském stylu, nezapomeňte ozdobit své kompozice tím, že vysadí dýně v blízkosti proutí a živých plotů.

Dýně byla přivezena do Ruska za Petra I. a okamžitě se stala jednou z oblíbených zelenin ruského cara. Na jeho příkaz si tykvové pokrmy rychle získaly výsadní místo na stolech urozených lidí. Za nejvybranější byly považovány plněné patizony.

Horní část zeleniny byla odříznuta, dužnina byla vyjmuta a orestována s masem, houbami a kořením, poté byly „hrnce“ s patissonovou kůrou naplněny touto náplní a duseny v troubě. Ukázalo se, že jsou barevné, velmi krásné a chutné.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI PATISONU

O oblibě patizonu u nás i v zahraničí rozhodují i ​​jeho neobyčejně užitné vlastnosti.

Plody obsahují vitamíny: A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, K, PP, dále sacharidy, pektiny, minerální soli draslíku, vápníku, fosforu. Plody dále obsahují železo, sodík, hliník, měď, kobalt, molybden, titan, lithium, zinek, germanium a další stopové prvky, antioxidanty, aminokyseliny a mnoho dalších užitečných látek.

Squash se doporučuje zařadit do jídelníčku pacientům s diabetes mellitus, kardiovaskulárním onemocněním, dále lidem trpícím dnou, artritidou a artrózou, obezitou, onemocněními jater, ledvin a slinivky břišní.

Pravidelné užívání patissonu zlepšuje imunitu, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, odstraňuje škodlivé radikály z těla a omlazuje buňky.

Ze semen tykve se získává vynikající olej obsahující všechny výše uvedené vitamíny a živiny. Je velmi ceněn v dietních potravinách, kosmetologii a tradiční medicíně.

JAK PĚSTOVAT PATISSON V SEVERSKÉM LÉTĚ

Patisson, stejně jako cuketa, se pěstuje přímým výsevem na zahradě. I když někteří zahrádkáři předpřipravují sazenice, aby dříve získali zdravou a chutnou sklizeň.

Informace o tom, jak pěstovat cuketu, najdete v našem publikovaném článku.:

Zároveň je však důležité si uvědomit, že semena musíte zasít do dobře zahřáté půdy, jejíž teplota by neměla být nižší než + 16 stupňů. A teplota vzduchu by měla být v rozmezí + 21 . + 25 stupňů.

Ale letos nás bohužel počasí netěší teplem. Pokud jste tykve ještě nezaseli, nyní je na to nejlepší čas. Ale je třeba je vysévat ve skleníku na teplý záhon.

Přečtěte si více o tom, jak na to, v našem článku:

Připomeňme si krátce, co je to „teplá postel“.

Z hřebenů skleníku se odstraní horní vrstva úrodné půdy (40 cm). Čerstvý kravský trus se na něj položí vrstvou 15 – 20 cm. Poté se odstraněná zemina vrátí na své místo a položí se na hnůj.

Poté se lůžka prolijí vařící vodou (2 vědra za 1:XNUMX). Takové záhony můžete zakrýt černým filmem nahoře a zasít vylíhlá semena připravená k setí do štěrbin ve tvaru kříže.

S takovým výsevem máte zaručenou dobrou úrodu!

Mimochodem, teplá postel může být také vyrobena ve skleníku pod filmovým krytem.

JAK SE O PATISONY PÉČOVAT: OD VÝSEVU K SKLIZENI

Příprava osiva. Aby se urychlil růst tykví, namočte jejich semena před výsevem na 2-3 hodiny do teplého roztoku “Zircon” a “Cytovit” (4 kapky na 0,5 l vody).

Semena položte na mokrý hadřík namočený v teplé vodě a přikryjte stejným vlhkým hadříkem nahoře. Ujistěte se, že voda nevysychá. Po 2 – 3 dnech se semena vylíhnou a lze je vysévat na záhony.

Půdy. Patisson miluje velmi úrodné, bohaté na organickou hmotu, volné, lehké, dobře propustné. neutrální nebo mírně kyselé půdy (pH 6,5 – 7,0).

Pěstitelské podmínky. Patisoni milují slunce, proto by je měly za jasných dnů osvětlovat sluneční paprsky po celý den. Teplota vzduchu ve skleníku by měla být během dne – v rozmezí + 21 . + 25 stupňů, v noci – ne nižší než + 18 stupňů. Vlhkost vzduchu není nižší než 70%.

Sejení. Vylíhlá semena se vysévají do jamek do hloubky 4-5 cm ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Nejlepší je vysévat tykve v šachovnicovém vzoru.

Předchůdci. Pro patizon jsou velmi důležité. Nejlépe poroste po rajčatech, zelí, luštěninách a zelených plodinách.

Rostliny se vyvinou rychleji, pokud se mezi ně vyseje kopr, listová petržel a cibule.

zalévání. Patisson potřebuje častou a vydatnou zálivku (ne však přelévat). V horkém počasí je potřeba zalévat každý den. V pohodě – 2x týdně. Zalévejte pouze pod kořen. Voda by v žádném případě neměla padat na listy, květy a plody!

Na začátku tvorby plodů je třeba zvýšit objem závlahové vody na 10 litrů (jedna konev) na každý keř.

Zalévejte pouze teplou (+38…+40 stupňů) vodou!

Hnojivo. Za prvé, patisson miluje bio. Záhony skleníků by však již měly být dobře pohnojeny shnilým hnojem (2 kbelíky na 1 m1), fosforečnými a draselnými hnojivy (superfosfát a síran draselný v souladu s dávkami uvedenými na obalu) a popelem (1 kbelík na XNUMX mXNUMX ).

Během vegetace se patizony krmí 3x divizním nálevem v koncentraci 1:10 s vodou. Poprvé – před květem, druhý – během tvorby vaječníků, třetí – během růstu ovoce.

Sklizeň. Dýně k jídlu se začíná sbírat v nezralé formě, kdy je slupka ovoce ještě tenká a jemná a semena jsou nezralá a měkká. Velikost takových plodů je od 7 do 12 cm v průměru.

Plody sklízejte 2-3x týdně, opatrně je nakrájejte nožem spolu se stopkou.

NEJLEPŠÍ HYBRIDY PATISONU Z NAŠÍ KOLEKCE

Řekli jsme vám, jak pěstovat squash s ohledem na nepříznivé povětrnostní podmínky. Nyní zbývá pouze vybrat odrůdy, které si na zahradě vysadíte.

Nabízíme vám nejlepší odrůdové hybridy z naší kolekce:

Všechny tyto hybridy mají skutečně jedinečné vlastnosti.

Jsou ultra rané, vysoce výnosné, odolné vůči všem negativním faktorům prostředí, nebojí se chladného počasí a silného stínu a zataženého počasí, vyznačují se vysokým obsahem vitamínů a živin a také velmi dobře chutnají!

Tyto hybridy u nás můžete zakoupit již dnes. A hned zasejte na zahradě! A koncem července začnete sbírat první plody!

Cuketa a tykev patří do rodiny dýní. Jsou méně náročné na světlo než dýně a odolnější vůči chladu než okurky; tykev je teplomilnější než cuketa. Semena začínají klíčit při teplotě 13°C, optimální teplota pro růst a vývoj rostlin je 15°C. I mírné a krátké mrazy ve všech fázích růstu vedou k jejich úhynu. Patisson je rostlina krátkého dne, vyžaduje světlo a negativně reaguje na zastínění. Cuketa a tykev jsou stejně jako okurky velmi náročné na úrodnost půdy a včasné hnojení.

Plody cuket jsou podlouhlé, válcovité, v technické zralosti, 15–20 cm dlouhé, 6–10 cm v průměru, jejich barva se pohybuje od světle zelené po tmavě zelenou, se kresbou. Dužnina je bílá, hustá, jemná. Produktivita – 4–6 kg/m2. Plody tykve jsou diskovité a zvonkovité s třásnitými okraji bílé a světle zelené barvy. Dužnina je bílá, hustší než u cukety. Produktivita – 4–XNUMX kg/mXNUMX.

V období jarních mrazíků je nejlepší vysazovat sazenice tykví a tykví pod dočasný přístřešek, který zabrání poškození rostlin větry a mrazy. Využívají především úkryty malých rozměrů, které se v období květu rostlin odstraňují pro lepší opylení hmyzem.

SEMENICE: TAJEMSTVÍ PĚSTOVÁNÍ
Než začnete vysévat semena pro sazenice, dezinfikujte je namočením do 1% roztoku manganistanu draselného (1 g na 0,5 šálku vody) po dobu 20 minut. Poté semena klíčí při teplotě 20°C mezi dvěma vrstvami hustého materiálu, který je periodicky zvlhčován vodou.

S pěstováním sazenic pro rané skleníky začínají v polovině února, aby do konce března byly sazenice připraveny k výsadbě. Sazenice pro pozdní skleníky a izolovanou půdu se připravují v dubnu v teplých sklenících nebo sklenících. Výsev sazenic pro otevřenou půdu se provádí začátkem května, aby byly rostliny připraveny k výsadbě na začátku června. Získání dobrých sazenic trvá 30–35 dní.

Do rašelinových květináčů umístěných ve sklenících vysejte cuketu a tykev s naklíčenými semínky. Půdní směs nalitá do nich musí být úrodná a sypká, sestávající převážně z rašeliny, trávníku nebo polní půdy a humusu (3: 1: 1). Pokud se místo rašeliny použije rašelinový kompost, sníží se podíl humusu o 10 %.

Odzvoní povinným agrotechnickým postupům při pěstování sazenic cuket a tykví (stonek rostliny se přišpendlí k zemi a posype půdní směsí) a 2–3x přisypávání zeminy, protože Při výsevu v únoru se cuketa a tykev velmi protahují. Jak rostliny rostou, hrnce by měly být od sebe vzdáleny – na konci pěstování sazenic by mezi nimi měla být vzdálenost 15–20 cm.

Sazenice zalévejte teplou (18°C) vodou. Vlhkost půdy by měla být mírná; Převlhčení vede k narušení jeho provzdušňování a špatnému vývoji kořenového systému a v kombinaci s vysokými teplotami a nedostatkem světla vyvolává protahování rostlin. Optimální vlhkost vzduchu je 20–70 %.

Rostliny se krmí dvakrát: poprvé se 10–12denní sazenice zalévají roztokem divizna (1:10) a po dalších 10 dnech roztokem minerálních hnojiv: 15 g dusičnanu amonného, 20 g superfosfátu a 20 g síranu draselného na 10 litrů vody.

7–10 dní před výsadbou sazenice začnou tuhnout, postupně snižovat teplotu vzduchu na 15 °C a poté na 18 °C. To vede k restrukturalizaci fyziologických procesů v rostlině, zvýšení její odolnosti vůči nízkým teplotám a dobré přežití po transplantaci. Při splnění všech těchto podmínek jsou semenáčky silné, s krátkými internodií, s 12-15 pravými listy, dobře vyvinuté, tmavě zelené barvy.

PĚSTOVÁNÍ VE SKLENÍCÍCH A SKLENÍCÍCH
Při výsadbě sazenic cukety a tykve na konci března ve skleníku se naplní biopalivem – „horkým“ hnojem ve vrstvě nejméně 0,5–0,7 m. Před výsadbou se pod každým rámem vytvoří dva otvory v biopalivu o hloubce 15–20 cm a šířce cca 40 cm.Poté se do skleníku nasype zemina po celé ploše biopaliva ve vrstvě 10–15 cm.Vrstva zeminy v jamkách je 25–30 cm.

Pokud se cukety a tykve pěstují ve sklenících později (od začátku května) jako druhá plodina po sazenicích zelí nebo zelené zeleniny, pak se půda ve skleníku zryje a na místa, kde se pěstuje, se přidá čerstvá zemina. cuketa se sází do kopců vysokých 5–6 cm a šířky 50 cm (1 -1,5 kbelíku).

Sazenice připravené k výsadbě ve fázi 2–3 pravých listů sázíme do jamek zalévaných vodou, prohloubených až k děložním listům. Pod rámem jsou umístěny 2 rostliny. Skleník opatrně větrejte, protože V tomto období jsou silné mrazy. Přes den se skleník vyčistí od krytin s rohožemi a v noci se jimi opět zateplí.

Zpočátku zalévejte zřídka, ale vydatně, teplou vodou (18°C), abyste skleník neochladili. S nástupem teplých dnů (v dubnu – květnu) se zvyšuje zálivka a také větrání: cukety a tykve nemají rády vysokou vlhkost vzduchu.

Rostliny se krmí každých 10–12 dní. Pro přípravu organického hnojiva vezměte 1–2 litry čerstvého divizna nebo kejdy a zřeďte je v 10 litrech vody. Kuřecí trus, předem namočený ve vodě do kašovitého stavu, spotřebuje 10–0,8 litru na 1,0 litrů vody. Po přidání organického hnojiva dejte minerální hnojivo. Připravuje se rozpuštěním 10–30 g dusičnanu amonného, ​​40–40 g superfosfátu a 50–20 g draselné soli v 30 litrech vody.
Nevytvoří se keř cukety a tykve a hlavní stonek není sevřený. Před uzavřením řad rostlin je povrch půdy ve sklenících zamulčován rašelinou s vrstvou 3–4 cm, aby se snížilo odpařování vlhkosti z půdy a snížila se tak vlhkost vzduchu ve skleníku.

Od okamžiku, kdy nastane teplé počasí (když pominou mrazy), jsou rámy ze skleníků odstraněny. Do této doby cukety a tykve velmi rostou. Pokud se nevejdou pod rámy a nebezpečí mrazu nepominulo, rámy se zvednou a v noci zakryjí otvory ve skleníku rohožemi. Pokud je keř velmi hustý, část středních listů se vyřízne, aby se zlepšilo proudění vzduchu k rostlině a usnadnil hmyz letět ke květům za účelem opylení.
Při raných výsadbách začíná plodit po 40–50 dnech a při pozdějších výsadbách 35–40 dní po výsadbě sazenic. Cuketu sklízejte, jak roste, plody odřízněte ostrým nožem. Pěstování cuket a tykví ve sklenících končí koncem srpna. Z jednoho rámu (1,5 m12) lze získat 16–XNUMX kg ovoce.

PĚSTOVÁNÍ NA OTEVŘENÉM PŮDĚ
Vysoké výnosy cukety a tykve ve volné půdě lze dosáhnout výsadbou sazenic v úrodných, dobře oplodněných oblastech chráněných před větrem. Příprava místa začíná na podzim jeho vykopáním. Přitom na 1 m5. přidejte 8–30 kg hnoje, kompostu nebo rašeliny a 50–15 g superfosfátu. Na jaře se po ploše rozsype minerální hnojiva (zahradní směs nebo 20–20 g dusičnanu amonného a 30–1 g draselné soli na XNUMX mXNUMX) a znovu se vyryje.
Na lehkých, teplých půdách jsou cukety a tykev vysazeny na rovném povrchu a na těžkých, vlhkých půdách – na hřebenech. Před výsadbou sazenic se oblast označí a na místě výsadby se vykopou otvory o hloubce 20–25 cm a šířce 30–35 cm, do kterých se nasype hnůj (0,5–1,0 vědra na jamku) a navrch se posype zeminou. Někdy se do jamek přidává pouze humus nebo kompost.

Pokud je oblast hodně zamokřená, tak po jarním zrytí zeminy je nutné přidat zeminu ve formě malého kopečku na místo, kde je cuketa vysazena. Nejprve nalijte 1-2 kbelíky hnoje, poté stejné množství hliněné směsi (50% trávníkové půdy, 30% humusu a 20% rašeliny). Nahoře udělejte díru a zalijte ji vodou (1 kbelík na 8–10 rostlin).

Sazenice cukety a tykve se obvykle vysazují do otevřené půdy začátkem června, když pomine nebezpečí mrazu. Je lepší to udělat za oblačného počasí nebo odpoledne. Vysazuje se několik sazenic
jeho prohloubení tak, aby se kolem rostliny vytvořil otvor, který je posypán suchou zeminou nebo zamulčován rašelinou. Otvor je nezbytný, protože po výsadbě cukety a tykve je třeba je několikrát zalévat. Cukety a tykve mohou být vysazeny na otevřeném prostranství před červnem, pokud zařídíte parní postele nebo hromady a použijete film nebo jiné krytiny.

Pro vytvoření parního lůžka se vykope rýha 20–25 cm hluboká a 40–45 cm široká a pro vytvoření parní haldy se vykope jáma 25–30 cm hluboká a o průměru 50 cm. výklenku a zasypat vykopanou zeminou. Výsadbu na takto zateplenou plochu lze provést koncem května. S výsadbou začnou ještě dříve, pokud je tato plocha pokryta fólií nataženou přes dřevěné nebo železné rámy.

JAK PÉČE?
Péče spočívá v kypření, odplevelování, zálivce a hnojení, ochraně před chorobami a škůdci. Když se objeví první pravý list, provede se kypření, po vytvoření 1–4 listů jsou rostliny mírně nahrbené, aby vytvořily náhodné kořeny. Opakujte kypření a odplevelení, jakmile se objeví půdní kůra a plodiny zarostou plevelem. Obvykle se před uzavřením listů provádějí alespoň 5-2 uvolnění. Stonek a boční větve nejsou skřípnuté.

CHOROBY A PASTA
Nejčastějšími chorobami cuket a tykví jsou padlí, hniloba kořenů a vrcholová bakterióza plodů.

Prášková plíseň
Vzhled onemocnění je usnadněn nízkou teplotou a vysokou vlhkostí ve skleníku a skleníku. Postižené listy zasychají a stávají se křehkými. Nemoc se rychle šíří v chladném, zataženém počasí. Při teplotě 18°C se jeho vývoj zastaví.
Kontrolní opatření: Když se choroba objeví, postižené rostliny se nejprve opylují koloidní sírou a poté se systematicky (každých 7–10 dní) postřikují roztokem koloidní síry (15–20 g na 10 litrů vody). Můžete také použít roztok měděného mýdla (100 g tekutého mýdla a 7 g síranu měďnatého na 10 litrů vody). Připravuje se odděleným rozpuštěním mýdla a síranu měďnatého. Poté za míchání mýdlového roztoku do něj opatrně nalijte síran měďnatý.

Kořenová hniloba
Onemocnění začíná hnilobou kořenového krčku, poté se šíří na stonky a kořeny. Hnití se projevuje jako žluté skvrny, které se časem zvětšují. Kořeny a kořenový krček hnědnou a štěpí se. V důsledku toho rostlina vadne a umírá. Šíření choroby usnadňují náhlé změny teplot ve skleníku, zalévání studenou vodou a porušování zemědělských postupů.
Kontrolní opatření: preventivní – dodržování pravidel pro pěstování cukety a tykve.

Apikální bakterióza ovoce
Je způsobena bakteriemi a postihuje vaječníky a plody cukety a tykve. Vaječník se přestane vyvíjet, zesklovatí a hnije. Když ovoce onemocní, vrchol se přestane vyvíjet, zatímco zbytek ovoce se vyvíjí. Výsledkem je nevzhledné ovoce se zažloutlým, vrásčitým vrcholem; plody hnijí.

K onemocnění dochází při vysoké vzdušné vlhkosti, zalévání rostlin studenou vodou, nebo při nedodržení technologického režimu.
Kontrolní opatření: preventivní – důkladné větrání skleníku a dodržování veškeré pěstební technologie.
Poškození řezným červem
Ze škůdců poškozují cukety a tykve nejčastěji larvy štípanců, které prohryznutím stonku a nažráním se v něm způsobují jeho lámání a úhyn rostliny.

KOLEKCE HARVEST
Cukety a tykve se sbírají v intervalu 3–5 dnů. Pravidelná sklizeň podporuje rychlou tvorbu nových vaječníků a zvýšený výnos. Cuketu nakrájejte a rozmačkejte ostrým nožem spolu se stopkou. Současně jsou odstraněny deformované a nevzhledné plody, stejně jako shnilé vaječníky. Aby nedošlo ke snížení produktivity výsadby, neměly by se na rostlinách nechávat přezrálé plody.

V chladném, větraném prostoru lze cuketu a tykev skladovat až 10 dní. V plastových obalech vydrží déle bez ztráty chuti. Poslední sklizeň se provádí před nástupem mrazů v první polovině září. Všechny plody jsou odstraněny, včetně malých, které lze použít ke konzervování.

Článek je převzat z časopisu “Real Host”.