Kdy se v moskevské oblasti sklízí hřib?

Podzim je pro sběr hub nejpříznivější, i když hodně záleží na počasí. Velká úroda se dá sklízet v září, ale pokud je příznivé počasí, lze houby sbírat i v říjnu a listopadu, pokud nejsou velké mrazy. Mírné nachlazení neovlivní růst hub, zvláště pokud se oteplí a vyjde slunce. V září a říjnu je dobré sbírat hříbky, hřiby, osikové hřiby, hřiby, lišky, žampiony, rusalku, mléčný hřib, šafránový mléčný hřib, medovku a v listopadu je možnost sklízet žampiony a hlívu ústřičnou. Je lepší houby zakroutit nebo nakrájet nožem. Hlavním pravidlem je, že musíte houby sbírat opatrně, aniž byste vykopávali houbovou podestýlku, abyste nepoškodili mycelium. A díra, která zůstane na místě houby, musí být pokryta zemí. A na houby je lepší jít brzy ráno. Kromě toho, že je šance sklidit větší úrodu, jsou mokré čepice ráno v trávě lépe vidět.

Kde je nejlepší místo na sběr hub v Moskevské oblasti?

Foto — © Fotobanka Lori

• Směr Savelovskoe. V lesích u stanic Iksha, Morozki, Turist můžete najít hřiby, medonice, hřiby, russula, hlíva ústřičná a muchomůrka.
• Jaroslavlský směr. Nejvíce houbařských míst je zde u stanic Sofrino, Ashukinskaya, Kalistovo, Abramtsevo. Zde můžete sbírat rusuly, hřiby seté, medonosné, hřiby, méně často hřiby bílé, osikové a hřiby.
• směr Kyjev. Na stanicích Alabino, Selyatino, Bekasovo, Dachnaya, Nara ve smíšených lesích dobře rostou hřiby, medové houby, hlíva ústřičná, hřib, osika, mléčné houby a hlíva ústřičná.
• Kazaňský směr. V tomto směru houbaři sbírají hřiby, hřiby, bílé hřiby, hřiby a lišky a za houbařská místa se považují Danino, Grigorovo, Gzhel, Bronnitsy, Lukhovitsy a Yegoryevsk.
• Paveletskaja směr. Houby se zde nacházejí na stanicích Vostrjakovo, Barybino, Privalovo a Shugarovo. V listnatých a smíšených lesích můžete sbírat hřiby, osiky, hřiby, lišky a rusy.
• směr Kursk. V Grivnu v Čechově poblíž stanic Lvovskaja a Kolkhoznaya lze tímto směrem sbírat hřiby prase, osiky, hřiby, rusuly a lišky.
• Gorkého směr. Houbařská místa se nacházejí v blízkosti stanic Noginsk, Fryazevo, Kazanskoye, Khrapunovo. Odtud můžete odjet s úrodou hřibů, hřibů, hřibů, rusů, lišek a medových hub.
• běloruský směr. Nejvíce houbařská místa: stanice Zhavoronki, Petelino, Malye Vyazemy, Golitsyno, Khlyupino. Převládají jehličnaté a smíšené lesy, kde se dají sbírat hřiby, hřiby, osiky, lišky.
• Směr Riga. Na listnatých a smíšených místech zde najdete hřiby, osiky a lišky. Nejvíce houbařská místa: stanice Opalikha, Nakhabino, Dedovsk, Snegiri, Kholshcheviki, Yadroshino.
• Leningradský směr. V Podrezkovo, Povarovo, Golovkovo, Pokrovka, Frolovsky je možnost sklízet hřiby, hřiby, hřiby, rusuly, mléčné hřiby, medové hřiby a hřiby.

Kde byste neměli sbírat houby

Zkušení houbaři vědí, ve kterých lesích se dají sbírat houby, a říkají, že bílé hřiby rostou dobře v teplých lesích bez hustých houštin, hřibům se daří lépe ve smíšených lesích s břízami a hřiby rostou nedaleko žádných listnatých stromů. Lišky rostou dobře ve smíšených jehličnatých a listnatých lesích v místech, kde je mech, spadané listí a hustá tráva. Houby rostou na hnijících stromech smíšených lesů a hřiby je lepší hledat v blízkosti borovic nebo ve vysoké trávě na polích.

Sbírat sklizeň byste neměli chodit do hustých houštin – není to bezpečné a s největší pravděpodobností tam nebudou žádné houby. Obecně platí, že houby je nejlepší hledat v jehličnatých nebo smíšených lesích, na okrajích a podél cest.

Houby byste neměli sbírat podél dálnic, v blízkosti rostlin a továren – houby velmi dobře akumulují těžké kovy a mohou být nebezpečné.

Jak se neotrávit houbami

V houbařské sezóně je riziko otravy vysoké, zejména u dětí. Proto je v lese nesmírně důležité zajistit, aby se děti nepokoušely houbu sníst, a podezřelé je raději nedávat do košíku.

Abyste se vyhnuli otravě houbami, musíte dodržovat tato pravidla:

· Vědět, jak vypadají nejedlé plodnice.

· Pokud máte pochybnosti, že se houba dá jíst, je lepší ji vyhodit.

· Nelovte potichu podél silnic, na skládkách odpadků, v městských parcích nebo v blízkosti provozních podniků, protože všechny houby snadno absorbují škodlivé látky.

Co potřebujete jít do lesa na houby

Chcete-li jít do lesa, musíte si vybrat pohodlné uzavřené oblečení, gumové boty a čepici. Pro ochranu před klíšťaty je důležité zastrčit kalhoty do bot. Je lepší zvolit nepromokavé oblečení nebo si s sebou vzít pláštěnku (ne vyrobenou z polyetylenu).

Vhod přijdou repelenty, zápalky, baterka, kompas, malá lékárnička, svačina, voda, nabitý telefon a powerbanka, nůž a košík na houby.

Abyste se neztratili, musíte si prostudovat mapu oblasti a říct někomu blízkému, kam přesně jedete. Projděte se po zpevněných cestách a snažte se neodchýlit se z trasy. Není třeba chodit do temných houštin – tam nejsou téměř žádné houby a šance na ztrátu je vysoká. Pokud zjistíte, že jste se ztratili, zavolejte na linku 112 nebo 01.

Opravdoví houbaři znají všechna skrytá tajemství hledání hub. Co by ale měli dělat začátečníci, kteří se na „tichý lov“ vydávají poprvé? Jaké druhy hub existují a jaká pravidla je třeba dodržovat v lese – to a mnohem více je probráno níže v článku.

Co vám budeme vyprávět

• Kdy začíná houbařská sezóna?
• Kde hledat houby podle druhu?
• Kde byste neměli sbírat houby?
• Jak správně sbírat houby?
• Pravidla pro cestu do lesa
• Jaké houby rostou v moskevské oblasti?
• Kde najít houbová místa v Moskevské oblasti?

Recept na houbovou polévku najdete zde:

Kdy začíná houbařská sezóna?

Houbová sezóna v moskevské oblasti tradičně začíná na jaře a pokračuje až do pozdního podzimu. První houby se tedy objevují již v polovině dubna: jsou to smrže, struny a hřiby. Dále následují hřiby a russula: pro ně sezóna začíná v květnu. A pak od začátku léta až do poloviny října můžete těžit z hřibů, hřibů, lišek, medových a mléčných hřibů a žampionů. Mimochodem, v listopadu ještě najdete hlívu ústřičnou.

Mějte na paměti, že zvláště mnoho hub je po deštích a v období náhlých změn teplot. Pokud od srážek uplyne například pět dní, pak je vysoká pravděpodobnost, že houbaření přinese bohatou úrodu všem milovníkům „tichého lovu“.

Kde hledat houby podle druhu?

Moskevská oblast je známá svými rozsáhlými lesy, proto je v moskevské oblasti velké množství hub. Pokud se ale chystáte na lov určitých hub, měli byste si být vědomi toho, kde je hledat.

• Hřiby Milují slunce – můžete je potkat v lesích bez houštin.
• Brownberries, jak asi tušíte, se nacházejí vedle bříz ve smíšených lesích.
• Orange-cap hřib raději se choulí vedle listnatých stromů.
• lišek schovává se pod mechem a spadaným listím. Jejich sídlem jsou jehličnaté-listnaté lesy.
• Medové agariky lze nalézt téměř všude. Houby milují listnaté a smíšené lesy, kde žijí v blízkosti stromů.
• Luteus – milovníci úkrytů ve vysokých trávách a houštinách.

Kde byste neměli sbírat houby?

Mnoho začátečníků omylem leze do samotných hlubin lesa, do skutečných houštin. Zkušení houbaři to však radí nedělat – hrozí zabloudění a v hustých houštinách houby rozhodně nejsou.

Je přísně zakázáno sbírat houby podél silnic, v blízkosti průmyslových podniků a na jiných místech s vysokým znečištěním. Každý přece ví, že houby absorbují těžké kovy, což vytváří vysoké riziko otravy.

Foto: istockphoto.com / Anna Richard

Jak správně sbírat houby?

Mezi opravdovými houbaři se stále vedou debaty o způsobu sběru. Někteří tvrdí, že houba by se měla krájet nožem, jiní jsou toho názoru, že je lepší ji opatrně zkroutit.

Existuje však názor, že je nejvhodnější kroutit hříbky, osiky a hřiby, zatímco medové houby, russula a žampiony by měly být řezány nožem – kvůli křehkosti nohou. Nejdůležitější ale je, že byste nikdy neměli vyhrabávat houbovou paseku. Kromě toho by zbývající otvory po sklizni měly být pokryty zeminou.

Nejlepší je vyrazit na „tichý lov“ brzy ráno: riziko je tak vysoké, že vás konkurenti nepředjedou, navíc mokré klobouky hub budou znatelnější.

Pravidla pro cestu do lesa

Nejprve přemýšlejte o svém oblečení: mělo by být volné a odolné. Oblečte se podle počasí a nezapomeňte na čepici. Pozor na klíšťata: dejte přednost vysokým ponožkám, abyste si snáze zastrčili nohy do kalhot.

Vybírejte pohodlnou obuv – někdo preferuje tenisky, jiný dává přednost gumákům. Vše ale závisí na povětrnostních podmínkách a osobním pohodlí.

Potřebné věci je lepší dát si do batohu předem. Patří mezi ně: kompas, voda a svačina, nůž, košík na sběr hub, lékárnička s potřebnými léky, repelenty na klíšťata a komáry, baterka a nabitý mobil.

Důležité! Ministerstvo pro mimořádné situace varuje: pokud máte pocit, že jste ztraceni, neváhejte volat na linku 112. V opačném případě riskujete, že se ztratíte ještě více.

Bezpečnostní pravidla najdete na odkazu:

Jaké houby rostou v moskevské oblasti?

Vzhledem k bohaté zalesněné oblasti rostou v moskevské oblasti různé houby. Takže na severu můžete snadno sbírat rusuly, hřiby, hřiby a žampiony. Na západě jsou hřiby medonosné a na východě hřiby, hřiby, hřiby a hřiby medonosné.

Všechny houby jsou rozděleny na jedlé, nejedlé (jedovaté) a podmíněně jedlé.

jedlé houby – jedná se o hříbky, hřiby mléčné, kloboučky šafránové, hřiby medonosné, hřiby, lišky, smrže a hřiby.

Jedovatý – muchovník červený, liška nepravá, muchomůrka bílá, russula emetic a další. Této kategorii hub se vždy vyhýbáme.

Podmíněně jedlé: dub olivově hnědý, kozel, hřib kaštanový, hřib pepřový, dub obecný, dub kropenatý. Houby, které spadají do této kategorie, se nedoporučuje sbírat, protože pro jejich bezpečnou přípravu je třeba dodržovat určitá pravidla.

Kde najít houbová místa v Moskevské oblasti?

Zkušení milovníci „tichého lovu“ doporučují vybrat si pět směrů v moskevské oblasti, kde se nacházejí houbová místa.

1. Směr Savelovskoe. Ve stanicích Iksha, Morozki, Turista najdete celou řadu hub: hřib, medonos, hřib, lišky, russula, hlíva ústřičná.
2. Jaroslavlský směr. Stanice Zelenogradskaja a Kalistovo jsou bohaté na medové houby, hlívu ústřičnou, žampiony, mechovky a hříbky.
3. směr Kyjev. V lesích stanic Alabino, Selyatino, Rassudovo a Bekasovo poblíž Moskvy je mnoho následujících hub: hřiby, medové, ústřičné a trubače.
4. Kazaňský směr. Upozorňujeme na stanice Danino, Grigorovo, Ignatyevo, Luchovitsy, Jegoryevsk. V těchto místech je mnoho smíšených a jehličnatých lesů. Ve vysoké trávě najdete hřiby podzimní, modronožky a hřiby.
5. Leningradský směr. Stanice Podrezkovo, Povarovo, Golovkovo, Frolovskoye a Pokrovka. Sbírají se zde hříbky, hřiby, osikové, medonosné a mléčné.