Kdy začínají medové houby v Krasnojarsku?

Krasnojarská sociální aktivistka Daria Mosunova uvedla, že našla houby na jihu Krasnojarského území – v okrese Kuraginsky. Podle ní jde většinou o hřiby. Mosunova zveřejnila na svých sociálních sítích fotografii hub.

V roce 2023 se první houby objevily u Krasnojarsku v polovině července. To byli také hřiby, ale hned po nich následovaly lišky, můry a šafránové čepice.

Ve stejném roce vstoupil v platnost zákon kriminalizující sběr rostlin a hub uvedených v Červené knize. Nyní, pokud budete přistiženi při činu, můžete dostat tučnou pokutu nebo uvěznění na několik let. Řekneme vám, co se změnilo v legislativě, a ukážeme vám houby, kterých je nejlepší se nedotýkat.

I se zkušeným houbařem jsme vyrazili do lesa a natočili užitečné video.

Další novinky na našem telegramovém kanálu NGS24.RU – „Novinky z Krasnojarsku“ a v naší skupině na VKontakte “NGS.NEWS Krasnojarsk” Přihlaste se k odběru, abyste se o důležitých věcech dozvěděli jako první.

korespondent NGS24.RU
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
3. června, 16:32
Vůbec nechápu ten zákaz hub?!
3. června, 16:39
Krmit klíšťata a medvědy? Je to z chudoby

My dva jsme najeli 9000 km autem. Přátelé cestovali po Mongolsku tři týdny a utratili pouze 150 tisíc rublů

“Zbývá jen ukrást studenta matematiky ze sousední školy.” Otec deváťáka mluví o nedostatku učitelů v zemi

Anonymní názor
Tyčinka na šlehání kopřiv, korýšů a dokonce i šišek: špičkové hloupé produkty od Wildberries

Co je dovoleno Trudoviku, není dovoleno ostatním: sloupek o obscénních urážkách dětí v krasnojarské škole

Anonymní názor
Bezplatné horké prameny, ale drahé služby: Rus mluví o životě v neturistickém Bulharsku
Anonymní názor
Doporučené
“Na hrubost odpovídám drzostí.” Jak bývalý viceprezident Alexander Rutskoy navštívil Chitu před 30 lety
Dokonce i přírodní šťáva. Lékaři jmenovali 8 „zdravých“ potravin, které jsou skutečně zdraví škodlivé
„Setkání s ním změnilo můj názor“: Jak se SHAMAN zamiloval a jak to skončilo
Vampire’s Kiss: Naučte se dělat make-up ve stylu ostýchavé dívky

“Jednou za sto let se takového díla dotknete.” Ruské muzeum obdrželo restaurovaný „Poslední den Pompejí“

Obhájce. Trestní případy týkající se drog

Balení pro stěhování. Krabice, bublinkové fólie, pásky, kartonové sáčky

Všité označení (nylon), visačky, štítky, velikosti

My dva jsme najeli 9000 km autem. Přátelé cestovali po Mongolsku tři týdny a utratili pouze 150 tisíc rublů

“Zbývá jen ukrást studenta matematiky ze sousední školy.” Otec deváťáka mluví o nedostatku učitelů v zemi

Anonymní názor
Tyčinka na šlehání kopřiv, korýšů a dokonce i šišek: špičkové hloupé produkty od Wildberries

Co je dovoleno Trudoviku, není dovoleno ostatním: sloupek o obscénních urážkách dětí v krasnojarské škole

Anonymní názor
Bezplatné horké prameny, ale drahé služby: Rus mluví o životě v neturistickém Bulharsku
Anonymní názor
Doporučené
“Na hrubost odpovídám drzostí.” Jak bývalý viceprezident Alexander Rutskoy navštívil Chitu před 30 lety
Dokonce i přírodní šťáva. Lékaři jmenovali 8 „zdravých“ potravin, které jsou skutečně zdraví škodlivé
„Setkání s ním změnilo můj názor“: Jak se SHAMAN zamiloval a jak to skončilo
Vampire’s Kiss: Naučte se dělat make-up ve stylu ostýchavé dívky

“Jednou za sto let se takového díla dotknete.” Ruské muzeum obdrželo restaurovaný „Poslední den Pompejí“

Obhájce. Trestní případy týkající se drog

Balení pro stěhování. Krabice, bublinkové fólie, pásky, kartonové sáčky

Všité označení (nylon), visačky, štítky, velikosti

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• Ryazan
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Pskov
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová publikace „NGS24.RU“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor). Registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci – EL č. FS 77-78818 ze dne 07.08.2020.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Katsina Kadriya Maratovna
Adresa redakce: 660017, Rusko, Krasnojarsk, Mira Ave., 94, kancelář. 230, tel. 8 (391) 252-99-53
Redakční e-mailová adresa: ngs24@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (391) 252-99-53, reklamangs24@sholding.ru
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“ a „Volby 2020“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.

Pokud se zeptáte, kdy začíná houbařská sezóna na Krasnojarském území, odpoví téměř každý – v srpnu, zřídka v červenci (pokud je hodně deště). Ale první houby se objevují na jaře a začátkem léta – to jsou smrže a struny. Newslab.ru hovořil se zkušeným krasnojarským houbařem Nikolajem Nikolaevským. Podělil se o tajemství svého umění a fotografie nejkrásnějších a neobvyklých hub, na které narazil.

VKontakte 2
Odnoklassniki 5
WhatsApp 2
Sdílet 13

Pokud se zeptáte, kdy začíná houbařská sezóna na Krasnojarském území, odpoví téměř každý – v srpnu, zřídka v červenci (pokud je hodně deště). Ale první houby se objevují na jaře a začátkem léta – to jsou smrže a struny. Newslab.ru hovořil se zkušeným krasnojarským houbařem Nikolajem Nikolaevským. Podělil se o tajemství svého umění a fotografie nejkrásnějších a neobvyklých hub, na které narazil.

Nikolai objímá nasbírané houby
Fotografie z osobního archivu

Od dětství jsem běhal do lesa na Nikolaevskaja Sopka, kde je nyní postavena biatlonová akademie a střelnice. Ale v té době, když mi bylo 8-10 let, nebyla ani střelnice, ani Akademie. V lese skoro nikdo nebyl: houbaři málokdy zašli tak daleko od silnice vedoucí přes zahrady do vesnice Udachny. První houby, které jsem sbíral, byly samozřejmě hřiby, hřiby a hřiby. Jako dítě jsme zkoušeli jíst hřiby syrové – osolit a sníst.

Zpod loňských listů se vynořily jarní smrže.

A to už je čára.

Motýli rostou všude tam, kde jsou borovice.

Hřiby mezi kameny často nevidíte.

Hřib s rozeklanou nohou je ale dalším vzácným nálezem.

Mladý hřib s červenou čepicí.

A to už je obří hřib!

Motýli jsou nejběžnější houby a rostou všude tam, kde se vyskytují borovice. Ale existuje několik druhů hřibů. V srpnu jsou léto, ale když se začne ochlazovat, můžete najít podzimní hřiby. Jejich čepice není tak hnědá – více šedá a dno má bílý film, který pokrývá spory.

Po hřibech se objevují hřiby a ryzce, lišky, trubci, bělohlavci, hřiby mléčné, jeleny atd. V září, pokud je hodně deště, medové houby. Medové houby jsou ale také jiné – letní a podzimní. Letní jsem viděl začátkem srpna – jsou vzácné. Jsou zpravidla tenké a chatrné, ne jako ty podzimní – tlusté a velké. Nějak jsem po delší pauze (šest let nebyly medové houby) narazil na medové houby tak velké, že jsem z jedné houby dostal plnou pánev.

Jsme zvyklí sbírat šafránové čepice v borových lesích – tam jsou červené a světlé, ale málokdo ví, že šafránové čepice jsou smrkové, jedle a cedrové dřevo. Tyto čepice šafránového mléka jsou navrchu často šedé, ani vás nenapadne, že jsou to ony, ale po rozříznutí je hned vidět, že jde o čepice šafránového mléka, a vůni si nespletete, čepice šafránového mléka mají speciální, jedinečná vůně.

Šedé šafránové čepice na mléko.

Medové houby jsou silné.

Největší medové houby.

Takto vypadají medové houby pozdě na podzim.

Ale téměř každý zná mléčné houby – suché a mokré. Suché jsou místa, kde se nacházejí borovice, a vlhké jsou místa, kde se nacházejí břízy. Málokdo ale ví, že vrzavé mléčné houby jsou také suché mléčné houby. U běžných suchých mléčných hub mají výtrusy (talíře) pod nimi modrý odstín, zatímco u pískavce jsou bílé. Squeakers nejsou téměř nikdy červivé.

Existuje také několik druhů vlhkých mléčných hub: existují houby hřib – jsou střapaté se žlutým nádechem nebo méně často bílé. Existují ale i vlhké osikové houby – jsou bílé, nejsou střapaté a vyskytují se tam, kde rostou osiky. Řez žampionů mléčných vždy pustí šťávu a výtrusy pod nimi jsou fialové, na rozdíl od suchých, které mají modrý nádech. Existují také hřiby mléčnice smrkové – také se považují za vlhké. Při řezání zmodrají.

Mokré houby z aspenského mléka.

„Rodina“ hub z březového mléka.

Takzvaný čarodějnický kruh hub.

A existuje tolik odrůd muchomůrek: obvyklé červené s bílými tečkami, bílé s červenými tečkami, žluté s bílými tečkami a hnědé s bílými tečkami. A nejjedovatější houba je muchomůrka. Na rozdíl od žampionu lesního jsou spodní desky muchomůrky bledé bílé (u žampionů – od fialové u mladých po černé u starých).

Klasický muchovník červený není v malých dávkách jedovatý.

Takové muchomůrky často kousají chipmunkové, veverky a myši.

A to je snad nejkrásnější muchovník.

Muchomůrka světlá je nejjedovatější houba.

Lesní žampion podobný muchomůrce. Na rozdíl od muchomůrky mají její spodní pláty fialový nádech.

Také jsem narazil na podivné houby – u některých ani neznám název!

Zvláštní houba: jako by se někdo podíval dovnitř a zbyla tam fotografie muže s brýlemi a kotletami.

Houba sloního ucha.

Houby, které vypadají jako kaviár rozházené na pařezu.

Jarní „gumové“ houby jsem potkal koncem května. Z dálky jsem si je spletl s hřiby. Zkusil jsem je odtrhnout – byly pevné a nezlomily se. Pak prsty stiskl uzávěr jednoho z nich a pustil – a ten jako guma opět nabyl původního tvaru.

Papírově tenké, černé muchomůrky stočené do trubiček jsem viděl až na stanici Karaulnaja.

“Mimozemské” zelené potápky.

Úžasné červené potápky.

Neobvyklá potápka bílá.

Houba neznámého jména na bříze.

Jak sušit hřib

Jednou jsme šli začátkem září do lesa sbírat ořechy. Ořech tehdy nenesl ovoce a druhý den jsme se rozhodli vrátit domů. Ale nevracejte se s prázdnou! Začali sbírat hřiby, které narazily. Vybral jsem si ty mladší a čistší a brácha vzal všechno. Než jsme došli k vlaku, nasbíral jsem asi tři kbelíky a bratr plný pytel – trčel mu dokonce z batohu. Můžete je uvařit a zmrazit, ale hřiby zčernají a ty černé nemají správnou chuť a nejsou esteticky příjemné.

Rozhodla jsem se je zkusit vysušit. Při řezání zčernají, ale co když je nestříháte? Vzal jsem stonek a nožem jsem od konce udělal malé řezy a poté jsem houbu rozdělil na talíře. Poté jsem je sušil bez zvýšení teploty (v žádném případě na slunci), pomocí ventilátoru. Sušené houby nezčernaly. V zimě z nich můžete uvařit polévku, nebo můžete drobky nasypat do jakéhokoli pokrmu jako dochucovadlo.

Pláštěnky jsou v šedé, růžové, bílé a žluté.

Existuje mnoho druhů pláštěnek!

Klasické bílé pýchavky jsou jedlé a chutné, zatímco mladé a masité.

Pláštěnky na řezu pařezu.

Malé růžové pláštěnky.

Slunečnicově žluté pláštěnky.

Tyto houby se nazývají balónky.

Co dělat s červivými houbami

Můžete se vyhnout otravě krasnojarskými houbami?

Často pozoruji, že houbaři po rozkrojení houby a ujištění se, že je červivá, hodí čepici vzhůru nohama. To je špatně. Pokud vidím, že je houba již přerostlá a červivá, nesahám na ni, ať chrlí spory. No a když to odříznu, opatrně to položím výtrusy dolů, tak jak to rostlo. Za den nebo dva, dokud klobouk shnije, výtrusy stejně padnou do země a příští rok bude hub víc.

Houby, zejména bílé, lze vysadit. Otec mi vyprávěl, jak jednou našel pár bílých – už přerostlých a červivých. Kloboučky rozbil na několik kousků a položil je pod poleno výtrusy dolů a další rok zpod tohoto polena nasbíral více než tucet mladých hřibů.

Stříhat nebo kroutit?

Někteří argumentují, zda se mají houby krájet nebo kroutit. Zastánci kroucení tvrdí, že pokud houbu rozříznete, zbytek stonku začne hnít a infikuje mycelium. Myslím, že je to nesmysl. Když houbu nikdo nenajde, také shnije, ale podhoubí neumírá, naopak, kde je méně lidí, je hub více;

Nikolai Nikolaevsky speciálně pro online noviny Newslab.ru
Foto autor a G. Atroshenko

• “Je tam bažina, ale moje ponožky jsou bílé”: jak hledají pohřešované lidi v Krasnojarsku
• Jak se neztratit v lese: užitečné tipy
• Top 5 tras podél Stolby

VKontakte 2
Odnoklassniki 5
WhatsApp 2
Sdílet 13

Nejčtenější

• “Je tam bažina, ale moje ponožky jsou bílé”: jak hledají pohřešované lidi v Krasnojarsku
• Jak se neztratit v lese: užitečné tipy
• Top 5 tras podél Stolby

Doporučujeme číst
Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enter.

Pro čtenáře: V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“. Uznáno jako teroristické a zakázané: „Hnutí Taliban“, „Kavkazský emirát“, „Islámský stát“ (IS, ISIS), Jabhad al-Nusra, „AUM Shinrikyo“, „Muslimské bratrstvo“, „Al-Káida v islámském Maghrebu“ “, “Síť”, “Columbine”. V Ruské federaci byly aktivity „Otevřeného Ruska“ a publikace „Projektová média“ uznány jako nežádoucí. Následující média jsou uznávána jako zahraniční agenti: Dozhd TV Channel, Meduza, Important Stories, Voice of America, Radio Liberty, The Insider, Mediazona, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“ a Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Ruské federaci zakázány kvůli extremismu.