Kdy začnou plodit prořezávané plody?

Všechny odrůdy švestek jsou rozděleny do 3 skupin: samosprašné, částečně samosprašné, samosterilní. Samosprašné odrůdy produkují plodiny v jednoodrůdových výsadbách. U samosterilních odrůd je nutné vysadit opylující odrůdy, které by měly kvést současně s opylovanými odrůdami.
Pupeny plodů švestky jsou jednoduché, to znamená, že mají pouze rozmnožovací orgány (květy). Na plodonosných větvích a bodech, kde se nacházejí ovocné pupeny, tedy po opadu nebo oddělení plodů zůstává jizva a nedochází k větvení, pokud ve stejném uzlu není samostatný růstový (listový) pupen. Z tohoto důvodu zůstávají ty větve nebo jejich části, které měly jednotlivá poupata, po plodu holé.
U švestky domácí vytváří každé poupě 1-2, méně často 3 květy. Květy jsou nejčastěji bílé. Ovocné pupeny švestek jsou obvykle postranní, to znamená, že jsou položeny v paždí postranních listů jednoletých přírůstků. U mnoha odrůd se v paždí listu může objevit několik pupenů; Jedná se o tzv. skupinové pupeny, které mohou být všechny plodonosné, ale obvykle jedno z nich (střední), méně často dvě, jsou poupata listová, zbytek plodonosný. Skupinové ovocné pupeny se obvykle vyvíjejí na silných výhonech.
Pupeny plodů švestek se tvoří na:
– silné růstové výhonky kosterního typu,
– výhonky střední délky,
– zkrácené výhony – ostruhy, větve dlouhé až 5 cm (u plodonosných stromů ostruhy končí výrůstkem nebo poupětem),
– na typických buketních větvích do 1,0, obvykle 0,3-0,5 cm dlouhých, s růžicí poupat na vrcholu a listovým pupenem uprostřed.
U stejné odrůdy se poměr mezi skupinou listů a jednotlivými poupaty plodů na výhonech mění v závislosti na síle růstu. Téměř pouze listové pupeny mají nejmohutnější výrůstky kosterního typu. Na silných porostech jsou především listová poupata v horní části, skupinová poupata dole a jednotlivá poupata na bázi. V příštím roce se z listových pupenů (jednotlivých i skupinových) vyvinou různě silné výhony: kosterní typ, slabší, ostruhy, buketové větve. Síla vývoje výhonů slábne od horních ke spodním pupenům. Květy a plody se vyvíjejí z ovocných pupenů; ve skupině pupenů, vyrůstá-li silný výhon z centrálního listového pupenu, pak plody většinou nenasazují z poupat nebo vaječníky opadávají brzy po odkvětu.
Na zkrácených a tenčích obrostech převažují jednotlivá plodová poupata a snižuje se relativní počet listových a skupinových pupenů.
Při slabém růstu, kvůli absenci postranních listových pupenů na výhonech, se u švestky zastavuje tvorba postranních větví a nových ovocných větví, v důsledku čehož větve začínají být holé.
Z poupat vyrůstají malá květenství nebo velmi krátké výhonky s jedním nebo dvěma listy. U většiny odrůd se plodnost soustředí na větve čtvrtého řádu, reprezentované především přerůstajícími větvemi a také růstovými výhony.
V podmínkách regionu Krasnodar začínají švestky plodit ve věku 3-4 let. Široká škála odrůd švestek a různá období zrání umožňují zralé plody této plodiny od července do října včetně.
Podle tvaru plodů se odrůdy dělí do 2 skupin – Renclad a Hungarian. Renclods mají zaoblený tvar plodů, maďaři mají oválný tvar.
Švestky mají mohutný kořenový systém, pronikající do hloubky 12 ma dorůstající do šířky, obvykle v koruně. Síla rozvoje kořenového systému závisí na úrodnosti půdy, typu podnože, stáří stromu a zemědělské technologii.
Porost uspokojivě snáší krátkodobé přemokření. Hladina podzemní vody v oblasti pěstování švestek by neměla přesáhnout 1,0 m od povrchu.
Bohužel švestka není dostatečně zimovzdorná. V klidovém stavu snesou poupata jižních odrůd slivoně mrazy až 30°C. Po vynoření z dormance je však silně poškozují mrazy 15-20°C, zvláště pokud nastaly po oteplení, v únoru až březnu.
Švestka není rostlina odolná vůči suchu. Pro získání dobrých výnosů je nutný optimální vodní režim v půdě. Růst výhonků švestek začíná brzy, rychlost růstu je nejvyšší na začátku vegetačního období a shoduje se s tvorbou vaječníku. Nedostatek vláhy v tomto období vede k opadu plodnice, nedostatečnému růstu výhonů a poklesu výnosu v příštím roce. Švestky jsou nejcitlivější na sucho v období tvorby pecek (2-3 desetiletí po ukončení květu); Pokud je v tomto období nedostatek vláhy, dochází k masivnímu pádu velkého (velikost ořechu) vaječníku a abnormálnímu vývoji plodu.
Švestka je méně náročná na půdní podmínky než jiné ovocné plodiny. Roste a dává dobré výnosy téměř na všech typech půd, kyselých i zásaditých s pH 3,5 až 9,5, včetně těžkých, ale lépe se mu daří na úrodných půdách s pH 6,5-7,5. Mezi ovocnými plodinami je nejvíce tolerantní vůči soli. Nutno podotknout, že podhorské galenické půdy jsou pro slivoně zcela nevhodné. Švestky se dobře vyvíjejí a plodí v podhůří na lehkých, světle hnědých půdách podložených mateřskou horninou těžké struktury. Švestkám nevyhovují velmi husté půdy, zejména v talířovitých prohlubních. Odvodňování sušených odrůd ovoce na karbonátových černozemích je špatné. Vysoký obsah vápna v půdě způsobuje chlorózu a útlak stromů. Na takových půdách by se plodina měla pěstovat na stabilnější podnoži.
Základní podmínky pro úspěšné pěstování švestek:
— správný výběr odrůd, přítomnost opylující odrůdy,
– výběr místa a správná výsadba,
– dodržování nezbytných technik péče.
Švestkové podnože
Švestka, jako žádná jiná ovocná plodina, má širokou škálu podnoží. Hodnotu každé podnože určují především klimatické a půdní podmínky místa, kde budoucí strom roste. V současné době se v jižní oblasti rozšířily semenné a vegetativní švestkové podnože (většinou semenné). Semenné podnože se pěstují ze semen (pecek) řady plodin peckovin. Vegetativní nebo klonální podnože se rozšířily relativně nedávno a jsou vědeckým produktem pro intenzivní a superintenzivní technologie pěstování peckovin. S příchodem klonálních podnoží bylo pro amatérského zahradníka možné vybrat si velikost budoucího stromu a jejich počet na svém místě. Například místo 3 švestek naroubovaných na mohutnou podnož třešně švestky, umístěné v řadě 3 metry od sebe, která v budoucnu dosáhne výšky 6 metrů a více, můžete vysadit 1 stromů naroubovaných na nízko rostoucí VVA -1,5 podnož, umístěná v řadě každých 3 ma sklizeň ze stromů nejvýše XNUMX metry vysokých.

Odrůda byla vyšlechtěna v Anglii v roce 1901. Strom je mohutný, až 4,5 m vysoký.
Odrůdy, které jsou dobrými opylovači, jsou: Stanley, Bluefree.

Vyznačuje se ranou plodností a vysokou produktivitou. Zimní odolnost je průměrná. Plody jsou velmi velké, váží až 70 g. Plody jsou oválné nebo kulovité. Kůže je purpurově fialové barvy s podkožními skvrnami a silným namodralým povlakem. Dužnina je zelenožlutá, hustá, sladká. Kámen je oválný, široký a snadno se odděluje od dužniny.

Plody: Velký (50-70 g), oválný. Slupka je vínová, v parných létech je vínově fialová nebo téměř tmavě modrá. Dužnina zralého ovoce je žlutozelená nebo žlutá, poměrně hustá a snadno se odděluje od pecky.

Odnímatelná zralost: Dozrává koncem září a začátkem října.

Náchylnost k nemocem: Odrůda je středně postižená sharkou a je slabě náchylná k chorobám s výjimkou moniliózy, na kterou je citlivá.

Vhodnost ovoce: Ovoce pro dezertní účely a pro přípravu cukrářských výrobků.

Medová švestka! Nejsladší, marmeláda!

Americká odrůda získaná křížením odrůd Stanley x prezident.

dřevo bujný, zvláště aktivní růst v prvních letech po výsadbě. Po vstupu plodů růst slábne. Tvoří hustou, rozložitou korunu, jejíž větve vybíhají z centrálního vodiče pod dosti velkými úhly.

Odrůda je raná, začíná plodit brzy, výnos je vysoký, roční. Částečně samosprašný, ale nejlepších výsledků z hlediska výnosu se dosáhne při pěstování s opylovači, jako je Stanley, President. Plody dozrávají v druhých deseti dnech září.

Plody velké nebo velmi velké, váží 60-75 g. široký ovál. Barva kůže je tmavě fialová, atraktivní, s voskovým povlakem, ale často mnohem větší, kulatého oválného tvaru, asymetrická. Dužnina je žlutá, jemná, šťavnatá a chutná, kost se snadno odděluje od dužniny.

Plody univerzálního použití, používané pro všechny druhy zpracování: kompoty, džemy, sušení i mrazení.

Výhody třídy: vysoká zimovzdornost, bohatý výnos, raná plodnost, vysoká obchodní kvalita. Během sklizně švestek nemá Bluefree konkurenci.

Hlavním účelem je čerstvá spotřeba.

Odrůda vyšlechtěná v USA. dřevo střední mohutnosti, se zaoblenou, řídkou korunou.

Plod obvejčitý, nestejný, velmi velký, výška 53 mm, šířka 40 mm, tloušťka 37 mm, hmotnost 50 g. Hlavní barva je zelená, vnější barva tmavě fialová. Dobře se odděluje od dužiny.

Plody jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, sušení a mnoho druhů konzervování. Hodnocení konzervovaných potravin: zmrazené ovoce – 4,8 bodu, sušené švestky – 4,5 bodu, kompot – 5 bodů, šťáva s dužinou – 4,6 bodu, marinády – 4,5 bodu. Plody obsahují ve vlhké hmotnosti: sušina – 21,6%, cukry – 13,8%, kyseliny – 0,72%, cukerný index kyselosti 19,17%, pektinové látky – 1,02%, polyfenoly – 460 mg/100g, kyselina askorbová – 8,9 mg/100g .

Kvete uprostřed – v polovině dubna. Částečně samosprašný. Dozrává pozdě – začátkem září. Začíná plodit za 4-5 let. Produktivita je vysoká a pravidelná. Zimní odolnost je vysoká. Odolnost vůči suchu je průměrná. Odrůda je odolná vůči polystigmóze a sharka, ale není dostatečně odolná vůči monilióze.

Hodnota: produktivita, velkoplodé, vysoce kvalitní plody, zimní odolnost. Plody univerzálního použití. Používá se k přípravě kompotů, sušených švestek, ale i ke konzumaci v čerstvém stavu.

Do domu, kde švestky nekvetou,
Není vidět slunce ani hosta.
Švestka pod oknem – jako rodinná fotka
Švestka na hrobě je jako pomník.
(srbská píseň)

Raný, velkoplodý, dezert

Odrůda byla vyšlechtěna v Jugoslávii (Srbsko) na pokusné stanici v Cacaku v roce 1961. Získané jako výsledek křížení odrůd Vengerka obyčejná a Vengerka Wangenheim.

Raná odrůda. Velkoplodý. Předčasný. Plodování začíná druhým rokem po výsadbě.

Plody jsou velké, průměrná hmotnost 50 g, vejčitého tvaru, výborné chuti. Dužnina je křehká, šťavnatá, žluté barvy. Kost je oddělena. Odrůda je populární v mnoha evropských zemích, stejně jako v Rusku. Plody se používají v dietní výživě, konzervaci a sušení.

Nejlepší opylovači – Stanley

Srbské švestky dobyly Evropu

„Chachakskaya early“, „Chachakskaya beauty“ a „Chachakskaya best“ jsou jen tři ze 14 odrůd švestek vytvořených v Institutu zahradnictví v Chachaku a nyní rostoucích v zahradách téměř všech evropských zemí. V poslední době odborníci z tohoto světa- respektovaného institutu, existujícího po desetiletí, vytvořili další čtyři nové odrůdy: „Late Blue“, „Mildora“, „Lily“ a také odrůdu, která jistě upoutá pozornost výrobců – „Zlatka“, jasně žlutá švestka.

Švestka je symbolem Srbska, vlastně jeho značkou a hlavním produktem v zahradnickém sortimentu. Z 244 000 hektarů sadů je polovina pod švestkami. V těchto oblastech je vysazeno asi 49 milionů švestek, 94 % těchto sadů je ve středním Srbsku. Z 35 nových odrůd, které vznikly, je tedy 14 odrůd švestek a žádostí o registraci je podáno několik dalších hybridů.

Žádná švestka není dokonalá, a proto odborníci stále hledají novou odrůdu, která by uspokojila pěstitele. V závislosti na účelu jsou švestky vytvořeny výhradně k čerstvému ​​jídlu, k sušení, na kompoty a na pálenku. Stanovují se také cíle vytvořit odrůdy švestek, které dozrávají dříve nebo později, když jsou ceny nejvyšší. Tak například nedávno vznikla „Late Blue“, která na zahradě dozraje jako poslední.

​V minulém století bylo Srbsko největším vývozcem sušených švestek a starých odrůd – „Vengerki“ nebo „Pozegaci.“ Nyní se specialisté institutu snaží vytvořit odrůdu, která by pomohla Srbsku produkovat švestky kontrolované kvality, které by zvýšil podíl švestek na vývozu čerstvého ovoce.

Význam práce na vytvoření nových odrůd švestek ilustruje příklad Prvního evropského sympozia o švestkách, které se konalo v roce 2006, kde bylo uvedeno: „Vyjadřujeme hlubokou vděčnost obyvatelům Cacaku za všechny nádherné odrůdy, které dali světu.” Všichni zaměstnanci zahradnického institutu Cacak jsou na to obzvlášť hrdí.

V loňském roce 2014 Srbsko vyvezlo asi 27 milionů kilogramů švestek, což přineslo příjem 18 milionů dolarů.