Kdy zasadit oregano na otevřeném prostranství?

Oregano (Origanum vulgare) je vzdálený příbuzný máty, bazalky, rozmarýnu, šalvěje a dalších bylin a sám o sobě má cenné léčivé vlastnosti a aroma. Jako koření se hojně používá v italské, španělské, mexické, řecké a turecké kuchyni. Oregano je hlavním kořením pro přípravu pravé italské pizzy nebo řeckého salátu. Tato rostlina je bohatým zdrojem antioxidantů, obsahuje kyselinu askorbovou, třísloviny a silice. Není náhodou, že se oregano pěstuje v Evropě a USA. Ve své divoké formě roste tato bylina v jihozápadní části Evropy, zejména ve Středomoří. V Rusku lze oregano nalézt na okrajích lesů, slunných loukách nebo suchých loukách v mírně teplém podnebí.

Podle prastaré legendy o původu této rostliny služebník kyperského krále Kinira omylem vylil lahvičku oblíbeného parfému svého pána. Mladík se tak bál trestu, že omdlel a proměnil se v keř s vůní právě toho parfému.

Podmínky pro chov a péči o oregano jsou vcelku jednoduché a zvládne to i začínající zahradník. Na oplátku za vaši námahu dostanete ekologicky nezávadné, domácí koření do pokrmů, ale i léčivé suroviny na přípravu čaje, koupele a inhalace.

Příprava půdy: Oregano je rostlina milující slunce, která nesnáší stagnující vlhkost v půdě, proto je nejlepší ji vysadit na otevřeném slunném místě do suché, volné půdy. Jedná se o vytrvalou rostlinu, která se doporučuje pěstovat na stejném místě několik let, takže půda musí být úrodná. K tomu lze při podzimním rytí přihnojit hnojem.

Chov: Semena lze zakoupit ve specializovaném obchodě. S výsadbou můžete začít v dubnu. Je třeba mít na paměti, že semena jsou velmi malá: 0.1 g. stačí osít plochu 10 m². Pokud se chystáte zasadit semínka do volné půdy, pak je nemusíte zahrabávat, ale pouze je lehce posypat rašelinou! První výhonky je třeba očekávat 2 týdny po výsadbě.

Bezpečnější by však bylo vysadit sazenice na parapet. S chovem se doporučuje začít v únoru, nejlépe při +16 C. Sazenice by měly být přesazeny do volné půdy v květnu, když se půda a vzduch dostatečně prohřejí. Obvykle se keře oregana vysazují ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Pokud nemáte čas na množení sazenic, můžete si je zakoupit v zahradnictvích.

Péče: Navzdory skutečnosti, že oregano netoleruje stagnující vlhkost, musí být pravidelně zaléváno, aby se zabránilo vysychání půdy. Najít správnou rovnováhu mezi dostatečným a příliš velkým zaléváním může být pro nového zahradníka obtížné, ale časem se naučíte intuitivně určovat, kdy má být vaše rostlina zalévána. Rostlinu je lepší zalévat ne hadicí, ale konví s jemným rozprašovačem. Oregano je citlivé na plevel, proto je potřeba záhony pravidelně odplevelovat a kypřít půdu. Pokud byla rostlina zasazena příliš těsně, lze ji znovu zasadit. Keře oregana porostou lépe, když z nich odříznete květy.

Sběr a sušení surovin: Výhonky oregana dorůstají 60-100 cm.Je lepší je stříhat během květu v červenci-září, kdy oregano vyzařuje nejsilnější aroma. Výhonky se obvykle stříhají ve vzdálenosti 50 mm od země, poté se svážou do svazků a v této formě se suší. Sušená bylina má výraznější aroma než čerstvá bylina. Suché oregano skladujte na místech chráněných před světlem, z výhonků odstraňte listy.

Péče po celý rok: Jak již bylo řečeno, oregano je vytrvalá rostlina, a tak je o něj potřeba pečovat nejen v létě. Rostlina se množí semeny nebo dělením oddenků. Pokud se chystáte zasadit části oddenků, mělo by to být provedeno brzy na jaře nebo na podzim a po výsadbě by měly být postele napojeny. Oregano dobře snáší zimu, není nutné záhony na zimu zakrývat.

Na jaře se odříznou loňské větve keřů, aby se stimuloval růst nových výhonků.

Jak již bylo uvedeno, doporučuje se pěstovat oregano na stejném místě po dobu až 3 let. Když keře zdřevnatí, bude potřeba je přesadit.

Oregano jako koření Je velmi aromatický a měl by se přidávat do pokrmů po troškách. Má hořkou, mírně palčivou chuť. Hodí se k černému pepři a bazalce, doplňuje majoránku. Oregano se používá k přípravě velkého množství jídel:

na maso: jehněčí, jehněčí, telecí, vařené v troubě nebo na grilu, dále k přípravě bílého masa a domácích klobás;
na různé saláty a zeleninové kastrolky;
pro vaječné pokrmy;
pro bohaté polévky;
na domácí nudle.

Oregano je nepostradatelnou ingrediencí pro výrobu omáček, zejména rajčatových, a také omáček.

V Bělorusku se oregano často přidává do okurky, aby získalo zvláštní chuť.

Rostlina se také používá jako přírodní aroma v průmyslu alkoholických nápojů, v parfémovém a kosmetickém průmyslu, při výrobě toaletního mýdla, zubních past atd.

Léčivé vlastnosti: Jak již bylo uvedeno výše, oregano se také používá v lidovém léčitelství:

při nachlazení, akutních respiračních infekcích, bolestech v krku, černém kašli, faryngitidách a angínách se oregano používá jako diaforetikum, diuretikum a expektorans ve formě inhalací a čajů;
při onemocnění parodontu a stomatitidě se doporučuje výplach oreganem;
při neurózách, nespavosti a bolestech hlavy si uvařte uklidňující čaj s oreganem;
při vyrážkách, ekzémech, jakož i při léčbě vředů a vředů na kůži se doporučuje koupele s odvarem z oregana;
na střevní atonii, gastritidu s nízkou kyselostí, zánět jater
na revmatismus a aterosklerózu;
s amenoreou.

Odvar z oregana je často součástí léčebných regeneračních koupelí. Rostlina má hemostatické vlastnosti a zlepšuje trávení. Ti, kteří drží dietu, by však měli mít na paměti, že oreganový čaj zvyšuje chuť k jídlu.

Oregano navíc ochrání vaše věci před moly.

Další užitečné vlastnosti: Kromě již uvedených cenných vlastností je oregano také medonosnou rostlinou s medonosností 100 kg/ha.

Pro milovníky zahradní estetiky je třeba poznamenat, že oregano je také nádherná okrasná rostlina, která ozdobí vaši zahradu jemným obláčkem bílé a růžové nebo růžovofialové barvy a navíc bude sálat příjemnou vůní.

Bramborový kastrol s oreganem:

Na 4 porce budete potřebovat:

700 gr. vařené brambory
500 gr. rajčata
125 gr. sýr mozzarella
3 stroužky česneku
1 banda petrželky
½ svazku oregana
2 Art. l. olivový olej
100 gr. krém
1 Art. l. máslo

1) Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, zbavíme slupky a nakrájíme na plátky.

2) Rajčata a sýr nakrájíme na plátky. Petrželku a oregano nasekáme nahrubo.

3) Předehřejte troubu na 220 stupňů. C. Na pánvi rozehřejeme olej, prolisujeme česnek, petrželku a oregano, vmícháme olej. Poté přidejte sůl a pepř. Zalijeme smetanou a přivedeme k varu.

4) Brambory, rajčata a sýr položte ve vrstvách do žáruvzdorné formy, každou vrstvu osolte a opepřete. Navrch dáme smetanu a bylinky. Pokryjeme vločkami másla. Zapékejte kastrol v troubě po dobu 20 minut.

Mnoho zahrádkářů na svém pozemku kromě zeleniny a bylinek pěstuje i různé bylinky. U nich je přitom oblíbené především oregano, kterému se také říká oregano. Používá se při přípravě různých kořeněných pokrmů a z této voňavé bylinky je i výborný čaj. Oregano navíc svou vůní odpuzuje většinu škůdců ze zahrady a v době květu vypadá také docela efektně.

Vlastnosti oregana

Mezi lidmi se kořeněná bylina oregano také nazývá amulet nebo matka nebo oregano. Výška této trvalky se může pohybovat od 0,3 do 0,7 m. Tato rostlina má silný kořenový systém, takže je schopna rychle zachytit nové oblasti a rychle se šířit po místě. Malé listové desky ve tvaru vejce mají špičatý vrchol. Během kvetení může být keř ozdoben květenstvím různých barev, protože dnes existuje více než dvě desítky okrasných odrůd této rostliny.

Léčivé vlastnosti

Oregano je léčivá rostlina. Má následující užitečné vlastnosti:

Působením na nervovou soustavu rostlina napomáhá ke zlepšení spánku a celkové pohody a také odstraňuje bolesti hlavy.
Zlepšuje činnost trávicího systému a také pomáhá zvyšovat chuť k jídlu.
Působí příznivě na dýchací ústrojí, přičemž výrazně zlepšuje pohodu i při bronchitidě.
Přispívá k hojení ženských orgánů: pomáhá při zpoždění menstruace, zlepšuje pohodu v menopauze a PMS.
Zmírňuje stomatitidu.
Léčí pokožku: pomáhá při dermatitidě u dospělých a diatéze u dětí.

Oregano našlo uplatnění i v běžném životě. Dali ho například do skříně, aby zastrašili moly. Používá se také jako koření do různých jídel, například na pizzu. A oregano se přidává do sklenic při konzervaci zeleniny. Vyrábí také voňavý a zdravý čaj. Tato rostlina se vším všudy je vynikající medonosná rostlina a získává se z ní vynikající med.

První kvetení takové rostliny je pozorováno ve druhém roce růstu, přičemž se opakuje každý rok. Když květy uvadnou, vytvoří se na jejich místě plody, kterými jsou malé zaoblené oříšky. Uvnitř každého ovoce je obrovské množství neuvěřitelně malých semen: v 0,1 gramu je asi 1 tisíc semen.

Bylina dlouhověkosti ve vaší zahradě – Oregano (Origanum vulgáre) příznivé vlastnosti, použití

Výsadba oregana v otevřeném terénu

Vyberte místo

Při výběru vhodného místa pro setí oregana je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že musí plně splňovat všechny požadavky, ale největší pozornost by měla být věnována složení země. Faktem je, že v úrodné půdě jsou listy rostliny schopny akumulovat velké množství užitečných látek.

Pro oregano vyberte slunné místo. Faktem je, že stonky keřů rostoucích ve stínu jsou protáhlé a listy nemají bohaté aroma, které je pro ně charakteristické. Na typu půdy pro rostlinu vlastně nezáleží, protože může snadno zakořenit téměř kdekoli. Pokud však budete oregano pěstovat jako trvalku, pak pro něj vyberte stanoviště s půdou bohatou na živiny a systematicky jej vlhejte. Oblasti, kde v půdě často stagnuje vláha, nebo jsou nadměrně suché, nelze pro pěstování této trvalky využít, protože zde může zvrhnout v obyčejnou plevelnou trávu nebo může zcela odumřít.

Nezapomeňte na podzim připravit stanoviště, k tomu je třeba do půdy ve vybrané oblasti přidat kompost nebo hnůj, v extrémních případech lze ke hnojení půdy použít i ledek.

Pěstitelé květin se také snaží pěstovat oregano, ale ne na otevřeném poli, ale na okně. Roste tam dobře, ale jen aby získala suroviny vyhovující kvality, je potřeba ji pěstovat alespoň dva roky. Faktem je, že tato trvalka kvete až ve druhém roce vegetace.

Pěstování přes sazenice

Oregano se zpravidla pěstuje ze semen a většina zahrádkářů dává přednost metodě množení sazenic. A to je vše, protože malé křehké rostlinky, které se objevily na volném poli, se snadno zanášejí plevelem. Proto se na jaře doporučuje pěstovat sazenice voňavé trvalky doma a bude možné je zasadit do země na konci jara nebo na začátku letního období.

Aby byly sazenice silné a dobře vyvinuté, musíte semena zasít včas. Už v březnu je možné zasít oregano pro sazenice, k tomu jim slouží sazenice nebo obyčejné plastové květináče. Pokud odložíte výsev, pak v době, kdy je třeba vysadit sazenice na zahradě, budou stále velmi slabé.

Nádoby zvolené pro pěstování sazenic se naplní úrodným substrátem. Můžete si ho koupit v obchodě, ale nezapomeňte do něj přidat malé množství písku. Navlhčete půdní směs z postřikovače a lehce udusejte její povrch. Poté se v něm vytvoří řádky, ve kterých je rovnoměrně rozmístěn materiál osiva. Semena se vysévají do hloubky asi 10 mm. První sazenice se zpravidla objevují až po 1,5–2 týdnech. Nezapomeňte umístit plodiny na slunné okno, zatímco teplota vzduchu by měla být od 20 do 22 stupňů. Pokud je to žádoucí, mohou být nádoby s plodinami pokryty sklem nebo filmem nahoře, ale to není nutné. Sazenice vycházející ze země jsou velmi tenké a jemné. Po chvíli však vyrostou a zesílí.

Oregano, monarda, yzop. Setí a sběr. sázím.

Výsev ve volné půdě

Semínka oregana je možné vysévat přímo na zahradu až v posledních květnových dnech, do dobře prohřáté půdy. Nejprve místo zryjte a odstraňte z něj veškerý plevel. Na záhon dělejte řádky, jejichž šířka by měla být asi 0,45 m. Semena se vysévají poměrně hustě.

Péče o sazenice

Zatímco sazenice jsou malé, jsou velmi citlivé na plevel. Faktem je, že tráva může snadno utopit jemné klíčky a zemřou. V tomto ohledu by měly být sazenice rostoucí v květináčích systematicky kontrolovány a měly by se vytrhávat všechny plevele. A pokud sazenice rostou na otevřeném prostranství, je třeba tomuto postupu věnovat zvláštní pozornost. Pokud oregano nakynulo příliš hustě, nezapomeňte jej naředit, pouze v tomto případě sazenice porostou mohutně a dobře se vyvinou.

Sazenice potřebují pravidelné zavlažování, které se provádí pomocí postřikovače. Faktem je, že při normálním zavlažování mohou být jemné sazenice vymyty, což povede k jejich smrti. A při postřiku nebudou rostliny trpět a dostanou dostatečné množství vláhy. Pro pěstování sazenic je vhodný pouze dobře osvětlený parapet a nádoba s nimi by se měla systematicky otáčet, aby keře nebyly jednostranné.

Sazenice do jednotlivých nádob bude možné vybírat až poté, co vytvoří dvě nebo tři skutečné listové desky. Včas vysazené keře budou moci růst a sílit až do okamžiku, kdy se je chystáte zasadit do zahrady. Pro sběr, pokud je to žádoucí, můžete použít rašelinové květináče. Při výsadbě sazenic se z takových květináčů neodstraňuje kořenový systém, ale spolu s nimi se vysazují keře.

S výsadbou zesílených sazenic do volné půdy je možné začít v druhé polovině května. K tomu je lepší zvolit zamračený den. Nezapomeňte vysazené rostliny včas navlhčit.

Péče o Oregano

Během prvního roku růstu je třeba oreganu věnovat dobrou a včasnou péči, zvláštní pozornost v této době věnovat pletí, zálivce a hnojení.

Zavlažování

Taková kultura nepotřebuje zvláště pravidelné zavlažování, ale zároveň by se půda neměla nechat úplně vyschnout. V tomto ohledu by měla být půda podle potřeby navlhčena, když její povrch vyschne.

Oregano může poškodit stagnaci tekutiny v kořenovém systému. Tomu je třeba věnovat zvláštní pozornost při déletrvajících deštích. V tomto ohledu se doporučuje vytvořit kolem keřů v zemi nepříliš velké prohlubně.

Hnojivo

Začít hnojit oregano by mělo být brzy na jaře a po sklizni bude také potřebovat živiny. Během prvního roku růstu mladé keře nepotřebují další hnojiva, protože v půdě připravené od podzimu mají dostatek živin. Počínaje druhým rokem růstu by mělo být krmení keřů prováděno pravidelně. Brzy na jaře, když se keře teprve začínají probouzet, se doporučuje krmit je malým množstvím roztoku mulleinu nebo ledku. V létě můžete použít stejná hnojiva. Oregano, pěstované jako okrasná rostlina na květinovém záhonu, nepotřebuje zálivku, protože kvůli nim keře začínají aktivně růst, což je činí méně dekorativními.

Plení a kypření

Půda na zahradě s oreganem by měla být neustále mírně uvolněna. Během prvního roku růstu, kdy jsou keře stále velmi slabé, je třeba je systematicky odplevelovat. Faktem je, že oregano neroste příliš rychle a plevelová tráva rychle roste na živné půdě a začíná dusit rostlinu. Poté, co však vytrvalé keře zesílí a odrostou, už se žádné trávy nebudou bát. Pokud chcete oreganový záhon zalévat méně často a snížit množství plevele, pak jeho povrch zakryjte vrstvou mulče (slámy).

Vezměte prosím na vědomí, že pokud se na keřích objeví květiny během prvního roku růstu, musí být odříznuty. Faktem je, že z mladé rostlinky berou hodně síly, ale ta je stále slabá.

Zimní

Oregano je vysoce odolné vůči mrazu. V tomto ohledu nepotřebuje úkryt na zimu. Pokud sněhová pokrývka spadne brzy na podzim, pak když na jaře taje, můžete na keřích stále vidět zelené listy.

Transplantace

Na jednom místě lze takovou trvalku pěstovat zhruba dvě desetiletí. Ale v případě, že se oregano pěstuje za účelem získání léčivých surovin, mělo by být pravidelně transplantováno na nové místo: 1krát za 5 let. Na místě zbaveném oregana lze zasadit cokoli a buďte si jisti, že se na tomto místě nebudou bát ani choroby, ani škůdci. Faktem je, že oregano přispívá ke smrti patogenních bakterií a škůdců v půdě.

Řezání

Pro zlepšení růstu keřů radí zkušení zahradníci na jaře odlomit část stonků, které zbyly z loňského roku. Brzy začnou růst nové, silnější výhonky, přičemž listy na nich budou velmi husté.

Kdy zasadit oregano na otevřeném prostranství?