Chov brojlerových kuřat bez „krmných“ antibiotik a zlepšení kvality hotových výrobků s Proactive Poultry | publikace a články skupiny VIC

Zákaz používání „krmných“ antibiotik zůstává aktuální. To je dáno jak rostoucí poptávkou po drůbežích produktech získaných bez použití antibiotik, tak i zpřísněním veterinárních a hygienických pravidel.

Zdraví střev je klíčovým prvkem pro dosažení produkčních cílů ve strategii zaměřené na snížení nebo eliminaci používání antibiotik v krmivu.

V produkčním experimentu byl studován vliv doplňkové látky Proactive Poultry na vývoj brojlerových kuřat bez použití „krmného“ antibiotika v krmné dávce.

Během experimentu byl navíc zohledněn koeficient účinné látky antibakteriálních léčiv, mg/kg, který ukazuje rozdíl v použitých antibakteriálních léčivech na kilogram živé hmotnosti drůbeže. Poměr experimentální a kontrolní skupiny byl -31,32 bodu, což nám vypovídá o 1,4násobném poklesu používání antibiotik.

Experimentální skupina s použitím Proactive Poultry se vyznačovala dobrým histologickým obrazem dvanáctníku, zatímco ptáci na konci výkrmu mírně zaostávali za kontrolní skupinou v živé hmotnosti a vyznačovali se efektivní spotřebou krmiva na 1 kg přírůstku živé hmotnosti.

Ve skupině používající „Proactive Poultry“ jsme zaznamenali nejlepší jatečnou výtěžnost kategorie A+ a také jsme zaznamenali pokles dermatitidy na hřbetě a stehně brojlerových kuřat ve srovnání s kontrolní skupinou. Známka dobrého filetu v experimentální skupině byla vyšší než v kontrolní skupině. Použití „Proactive Poultry“ při krmení brojlerových kuřat nám umožnilo snížit poleptání tlapek amoniakem.

Bakteriologické vyšetření střevních preparátů brojlerových kuřat potvrzuje, že Proactive Poultry má antibakteriální účinek díky obsahu esenciálních olejů, které způsobují narušení integrity bakteriální buňky, intoxikaci a smrt bakterií.

Přidání Proactive Poultry do hlavní stravy s úplným vyloučením „krmného“ antibiotika je účinným řešením při krmení brojlerových kuřat.

Klíčová slova: fytoextrakty, brojleři, střevní histologie, zákaz krmných antibiotik.

Zdraví střev je klíčovým prvkem pro dosažení produkčních cílů ve strategii zaměřené na snížení nebo eliminaci používání antibiotik v krmivu.

Střevní mikroflóra je důležitý orgán a často se jí říká „druhý mozek“. Střevní mikroflóra se skládá z bakterií, jejichž počet je desetkrát větší než počet buněk v těle samotného ptáka. Je důležitým prvkem trávicího systému pro vstřebávání živin v krmivu, syntézu vitamínů a tvorbu imunitního systému.

Použití fytoextraktů a esenciálních olejů s antibakteriálním účinkem v krmivech zabraňuje rozvoji mnoha střevních infekcí, což má pozitivní vliv na bezpečnost a produktivitu hospodářských zvířat a může sloužit jako alternativa k krmným antibiotikům. Taková řešení umožní ruským výrobcům vyrábět ekologicky šetrné produkty a splňovat požadavky zahraničních trhů [3,4,5].

Jedním z takových řešení je krmná přísada „Proactive Poultry“ vyráběná skupinou společností CCPA (Francie). Skupina CCPA byla založena v roce 1966 a je sítí specializovaných podniků, které již 50 let poskytují účinná řešení problémů s krmením a zdravím zvířat. Skupina CCPA vyvinula a vytvořila unikátní produkt – krmnou přísadu „Proactive Poultry“. Vyvinula ji skupina vědců ve spolupráci s Národním institutem pro agronomický výzkum (INRA, Francie) a dalšími mezinárodními výzkumnými ústavy. Produkt se ve Francii úspěšně a nepřetržitě používá již 15 let (25% podíl na trhu) a vyváží se také do 50 zemí Evropy, Asie, Afriky a Jižní a Severní Ameriky [2].

Působení přípravku je zaměřeno na zachování sliznice a rovnováhy gastrointestinální mikroflóry, zvýšení vstřebávání živin a zvýšení produktivity drůbeže. „Proaktivní drůbež“ lze používat trvale, protože jeho složky nezpůsobují rezistenci vůči patogenům [1].

• Esenciální oleje, včetně karvakrolu, cinnamaldehydu a thymolu

• Rostlinné extrakty: štiplavé látky (kapsaicin) a hořké látky

• Komplex chráněných organických kyselin (fumarová, DL-jablečná, citronová)

Kombinace rostlinných extraktů obsažených v produktu má kombinovaný účinek. Komplex chráněných organických kyselin v produktu má pomocnou funkci. Nerozpadají se v žaludku a ve střevech pomáhají esenciálním olejům a rostlinným extraktům účinkovat efektivněji [2].

Pro studium účinku této přísady byl proveden produkční experiment na velké drůbežárně. Antibakteriální léčivo s účinnou látkou virginiamycin bylo nahrazeno přípravkem „Proactive Poultry“.

1. Snížení používání „krmných“ antibakteriálních léků a dosažení optimálních terapeutických dávek antibakteriálních léků při chovu drůbeže.

2. Zlepšení produkčních ukazatelů a ukazatelů kvality jatečně upravených těl, filetů a kýt.

Materiál a metodologie výzkumu

Pro provedení experimentu byly vytvořeny dvě experimentální skupiny. První experimentální skupina čítala 402137 384817 kusů, druhá experimentální skupina (dále jen kontrolní skupina) se skládala z 0 41 kusů. Experiment probíhal po celou dobu odchovu brojlerů 1–2020 dní. Kontrolní a experimentální skupiny byly vytvořeny na základě analogického principu. Odchovné programy byly v každé skupině shodné (obsah, program veterinárních a preventivních opatření, voda, světelný program, věk rodičovského hejna atd.). Ptáci experimentální skupiny konzumovali dietu se zavedením přípravku Proactive Poultry v dávce XNUMX kg/t krmiva bez zavedení krmného antibiotika, kontrolní skupina brojlerových kuřat konzumovala hlavní dietu schválenou na drůbežárně se zavedením krmného antibiotika. Experiment byl proveden na drůbežárně nacházející se ve střední části Ruska od září do října XNUMX.

Po ukončení experimentu byla provedena závěrečná analýza a výpočet ekonomické efektivity použití přípravku „Proaktivní drůbež“. Byla provedena také komisionální pitva ptáků z pokusné a kontrolní skupiny s posouzením stavu střev na klostridiózu a kokcidiózu. Vzorky střev byly odeslány k vyšetření do laboratoře.

Výsledky výzkumu

V tomto experimentu byl zohledněn další ukazatel, jako je koeficient účinné látky antibakteriálních léčiv, mg/kg, který ukazuje rozdíl v použitých antibakteriálních léčivech na kilogram živé hmotnosti ptáka. Použití antibiotik v krmení pokusné skupiny bylo 1,4krát nižší.

Na základě výsledků experimentu lze učinit následující závěry (tabulka 1): míra přežití experimentální skupiny brojlerových kuřat byla o 0,29 % vyšší než v kontrolní skupině. Index účinnosti EPEF ve skupině s Proactive Poultry byl o 1,31 % vyšší než v kontrolní skupině. Náklady na krmivo na 1 kg živé hmotnosti brojlerových kuřat v experimentální skupině byly o 1,73 % nižší než v kontrolní skupině.

Použití doplňkové látky Proactive Poultry v krmení brojlerových kuřat zlepšilo kvalitu hotových výrobků, konkrétně výtěžnost jatečně upravených těl kategorie A+ v pokusné skupině byla o 21 % vyšší než v kontrolní skupině. Také jsme zaznamenali pokles dermatitidy na hřbetě a stehně brojlerových kuřat, protože v pokusné skupině byl tento ukazatel o 57 % nižší než v kontrolní skupině. Známka dobrého filetu v pokusné skupině byla o 21 % vyšší než v kontrolní skupině.

Použití přípravku Proactive Poultry při krmení brojlerových kuřat umožnilo snížit popáleniny tlapek amoniakem o 39 % ve srovnání s ukazatelem v kontrolní skupině.

Podle výsledků bakteriologických studií měla experimentální skupina více laktobacilů než kontrolní skupina. Kyselé prostředí vytvořené laktobacily brání růstu a vývoji plísní a patogenních mikroorganismů. Jednou z nejdůležitějších funkcí laktobacilů je proto pomáhat formovat celkovou a lokální úroveň imunitní odolnosti. V experimentální skupině byl počet E. coli (CFU/ml) nižší než v kontrolní skupině.

Podle výsledků parazitologických studií (tabulka 3) nebyly v experimentální skupině přítomny Eimeria maxima a Eimeria tenella ve srovnání s kontrolní skupinou. Také v experimentální skupině bylo procento střevních vzorků bez viditelných změn o 10 % vyšší. Katarálně-hemoragické záněty byly o 15 % nižší.

Na základě výsledků analýzy preparátů dvanáctníku brojlerových kuřat v experimentální skupině bylo zjištěno, že klky jsou jasně definované a je viditelný jasný kryptový vzor. Okrajový epitel s přítomností pohárkových buněk je zachován po celé délce klků, žlázy jsou jasně definované a v aktivním stavu (obrázek 1,2, 3,4). Analýza preparátů dvanáctníku brojlerových kuřat v kontrolní skupině zjistila, že klky nejsou jasně definované, špatně korodované, krypty jsou špatně definované a okrajový epitel je částečně zachován. Žlázy nejsou dobře definované (obrázek XNUMX, XNUMX).

Obrázek 1 — Histosnímek dvanáctníku – kartáčovitý lem kuřat experimentální skupiny. Barveno hematoxylinem a eosinem. Zvětšení x 400

Obrázek 2 — Histosnímek dvanáctníku — jasný obraz krypt a žláz u kuřat experimentální skupiny. Barvení hematoxylinem a eosinem. Zvětšení x 400

Obrázek 3 – Histosnímek dvanáctníku – kartáčovitý lem kuřat kontrolní skupiny. Barveno hematoxylinem a eosinem. Zvětšení 400x.

Obrázek 4 – Histosnímek dvanáctníku – kartáčovitý lem kuřat kontrolní skupiny. Barveno hematoxylinem a eosinem. Zvětšení 400x.

Použití krmiva Proactive Poultry v krmné dávce se vyznačuje dobrým histologickým obrazem dvanáctníku brojlerových kuřat, přičemž kuřata na konci výkrmu mírně zaostávala za kontrolou v živé hmotnosti a vyznačovala se efektivní spotřebou krmiva na 1 kg přírůstku živé hmotnosti.

Experimentální skupina vykázala nejlepší jatečnou výtěžnost kategorie A+ a také jsme zaznamenali pokles dermatitidy na hřbetě a stehně brojlerových kuřat ve srovnání s kontrolní skupinou. Známka dobrého filetu v experimentální skupině byla vyšší než v kontrolní skupině. Použití Proactive Poultry při krmení brojlerových kuřat nám umožnilo snížit poleptání tlapek amoniakem.

Na základě výsledků patologického vyšetření střeva vidíme vliv zavedení doplňku stravy Proactive Poultry na zlepšení ochrany střevní sliznice a snížení střevních poruch – díky pozitivnímu účinku rostlinných extraktů, esenciálních olejů a organických kyselin.

Při analýze výsledků studie duodenálních preparátů brojlerových kuřat v experimentální skupině bylo pozorováno zlepšení stavu střeva, což potvrzuje ochrannou funkci účinných látek v přípravku Proactive Poultry (thymol, karkvakrol). Snižují produkci cytokinů, které mohou negativně ovlivňovat střevní sliznici.

Všechna výše uvedená zlepšení produkčních ukazatelů a kvality hotových výrobků nám umožňují říci, že přidání Proactive Poultry do hlavní stravy s úplným vyloučením „krmného“ antibiotika je účinným řešením při krmení brojlerových kuřat.

Malá kuřata jsou náchylná k mnoha různým nemocem. Je důležité včas přijmout nezbytná preventivní opatření a posílit imunitu mladých zvířat. Dnes budeme hovořit o tom, co je třeba udělat pro ochranu kuřat před nemocemi. A také zda je nutné používat veterinární léky a antibiotika a zda ptáček potřebuje očkování.

Klíčem ke zdravým kuřatům je dostatečné krmení

Hlavním základem dobrého zdraví malých kuřátek je kompletní, vyvážené krmení jejich a rodičovského hejna. Pokud slepice, od kterých byla přijata násadová vejce, správně jedí a neonemocní, pak budou kuřata silná a zdravá.

V současné době je řešení otázky vyváženého krmení celkem jednoduché. Kompletní krmivo pro drůbež různého věku obsahuje všechny potřebné živiny, mikroprvky a vitamíny. Pro udržení zdraví rodičovského hejna a mladých zvířat bude stačit poskytnout ptákům kvalitní kompletní krmivo.

Pokud kuřata a kuřata jedí smíšené krmivo, měla by strava obsahovat všechny potřebné prvky:

cereálie,
živočišné produkty,
zelené,
vitamínové a minerální komplexy.

Při smíšeném typu krmení je nutné přidat do jídelníčku kuřat krmné přísady pro kuřata s bohatým složením. Dodají mláďatům životně důležité aminokyseliny, mikroelementy, zejména vápník a fosfor, a různé vitamíny. A samozřejmě by měl mít pták vždy volný přístup k čisté, usazené vodě, o které jste si jisti, že je bezpečná.

Správné podmínky zadržení

Druhým faktorem, který hraje velkou roli v silné imunitě kuřat a jejich ochraně před nemocemi, jsou správné životní podmínky a mikroklima.

Aby kuřata neonemocněla, je důležité dodržovat několik jednoduchých pravidel:

Prostor, kde se chovají malá kuřata, musí být denně udržován v čistotě a suchu.
Místo, kde jsou kuřata chována, musí být dobře chráněno před průvanem.
V drůbežárně by nemělo být minimálně dusno, nutné je pasivní větrání a větrání místnosti. Vlhkost v drůbežárně je také potřeba kontrolovat.

Kromě toho kuřata potřebují stálou teplotu. Různá stáří vyžadují různé teploty vzduchu. Pro jednodenní děti – asi +34 °C, ve věku 2-7 dní – asi +30 °C, ve věku 14-21 dnů – asi +26 °C, nad 21 dnů – asi +22 °C . Příliš vysoké nebo nízké teploty jsou častou příčinou špatného zdraví kuřat.

Nedostatek nebo nadbytek světla je pro tělo kuřat velkým stresem. Jednodenní kuřata by měla být pod osvětlením 24 hodin, ve věku 2–7 dní – 22 hodin, 7–14 dní – 17 hodin, 14–21 dní – 14 hodin, 21 dní a starší – 12 hodin. U brojlerů ve věku 7 dní a starších je denní světlo obvykle ponecháno na 17 hodin, i když existují různá schémata osvětlení.

Musí být dodrženy odpovídající standardy ustájení kuřat. Pokud šetříte místo a klece s kuřaty zabalíte velmi pevně, špatně porostou, onemocní a zemřou. Hustota osazení se může lišit v závislosti na věku, plemeni a účelu ptáka. Obecně se doporučuje umístit asi 25-30 denních kuřat na 1 m² a ve věku 30 dnů se počet kuřat na 1 m² sníží na 15-20.

Krmení kuřat vitamíny a léky

Když se rozhovor stočí k prevenci nemocí u malých kuřat, mnozí okamžitě přemýšlejí o krmení kuřat různými komplexy vitamínů a minerálů nebo aminokyselin. A také o pití veterinárních léků včetně antibiotik.

Ve skutečnosti není fáze odpájení vůbec potřeba, pokud:

rodičovský kmen nemá žádné zdravotní problémy,
vejce byla správně inkubována,
kuřata jsou chována v pohodlných podmínkách,
jejich krmná strava je kompletní a vyvážená,
pták nevykazuje žádné známky nemoci.

Obecně platí, že krmení různými komplexy slepicím vůbec neškodí. Ve veterinárních lékárnách je pro tyto účely k dispozici poměrně dost různých léků. Jedním z nejoblíbenějších je Chiktonik. Kuřata by měla být krmena podle pokynů pro konkrétní lék. Ale při krmení vysoce kvalitním kompletním krmivem nebo pokud jsou již ve stravě zahrnuty vitamínové a minerální krmné přísady, pak nemá smysl přidávat další minerální komplex.

O veterinárních lécích

U veterinárních léků pro léčbu a prevenci nejběžnějších chorob drůbeže je to ale složitější. Někteří drůbežáři se snaží kuřatům cpát od prvních dnů života všemožné léky, aby se nenakazili nejrůznějšími nemocemi. Tento přístup je nejen neefektivní a finančně neopodstatněný, ale může také poškodit zdraví mladých zvířat.

Krmení kuřat veterinárními léky k prevenci jakýchkoli nemocí je nutné pouze v případě, že vaše farma má nebo měla nemocná kuřata nebo jste si zakoupili násadová vejce nebo mláďata od neověřeného prodejce. Také je vhodné brát léky, pokud je ve vašem regionu nepříznivá situace ohledně některých onemocnění. Nebo pokud je váš pták často volný.

V ostatních případech cpát kuřata celou řadou veterinárních léků na různé nemoci nejenže nemá smysl, ale může mláďata i zničit. Nebo alespoň zhoršit její růst a vývoj.

Pokud stále potřebujete krmit kuřata konkrétním veterinárním lékem, abyste zabránili určité nemoci, je lepší poradit se s veterinářem. Ten vám nejen řekne lék a správné dávkování, ale také vám pomůže rozhodnout se, zda ho vůbec potřebujete pít. Rozhodně byste se neměli spoléhat na schémata krmení kuřat z internetu. A přestože je často sdílejí poměrně zkušení chovatelé drůbeže, neznamená to, že musíte nutně dělat totéž. Potřebu krmení drůbeže veterinárními léky na každé konkrétní farmě a dávkování léků by měl určit výhradně veterinární lékař.

Potřebuji antibiotika?

Krátká odpověď je ne. Pokud jsou vaše kuřata zdravá a vitální a rodičovský chov také netrpí nemocemi, není třeba u kuřat používat antibiotika. Kromě toho může použití antibiotik pro zdravá kuřata v raném věku způsobit nenapravitelné poškození jejich trávení a imunity, protože antibiotika ničí nejen patogenní mikroorganismy, ale i ty prospěšné.

Ochrana proti parazitům

Profylaxe u kuřat se nevyžaduje, pokud je rodičovský chov podle plánu ošetřován proti vnitřním a vnějším parazitům speciálními přípravky. Ve většině případů lze anthelmintika a prostředky na ochranu před vnějšími parazity používat až od 30 dnů věku. Pro prevenci byste si měli vybrat konkrétní lék a dodržovat režim jeho použití.

Kokcidióza je ale poměrně časté a nebezpečné onemocnění, před kterým by se kuřata měla chránit. Hlavním preventivním opatřením je krmení speciálními přípravky pro léčbu a prevenci kokcidiózy u drůbeže. Pití se provádí v souladu s pokyny pro použití konkrétní drogy. Nejčastěji se provádí ve věku dvou týdnů kuřat.

Existuje také „lidový“ způsob ochrany kuřat před kokcidiózou pitím roztoku jódu. Za tímto účelem zřeďte 1 ml jódu v 1 litru vody a krmte ptáka připraveným roztokem po dobu nejméně dvou dnů. Obecně metoda funguje, ale stále je lepší používat specializované léky na prevenci kokcidiózy.

Očkování

Očkování kuřat je nezbytné na farmách, které jsou náchylné k některým chorobám. Provádí se pouze podle pokynů veterináře. Jedinou povinností je vakcinace kuřat proti newcastleské chorobě (pseudomor), rovněž pod dohledem veterinárního lékaře.

V závislosti na epizootické situaci v regionu může místní veterinární stanice provádět povinné rutinní očkování proti jiným chorobám. V tomto případě byste neměli odmítat. Rozhodně ale nemusíte svá kuřátka očkovat proti nejrůznějším nemocem sami. Zvláště pokud jsou vaše zvířata absolutně zdravá.

Často majitelé brojlerů, kteří si přečetli doporučení pro velké drůbežářské farmy, začínají své kuřata očkovat sami. Očkování brojlerů ve velkých podnicích se provádí podle specifických schémat a pod dohledem veterinárních lékařů. Velké drůbežárny mají mnoho rizik a stresových faktorů, proto věnují velkou pozornost prevenci širokého spektra onemocnění. Pokud máte malou farmu a chováte brojlery pro vlastní spotřebu, neměli byste se spoléhat na doporučení pro velké farmy.