Ešení pro pěstování chmele

El skočit , klíčová složka při výrobě piva, čelí v důsledku klimatických změn značným výzvám. Rostoucí teploty, proměnlivá dostupnost vody a nástup extrémních povětrnostních jevů ovlivnily jak výnosy, tak koncentraci alfa kyselin, klíčových sloučenin, které způsobují charakteristickou hořkost piva.

Do roku 31 se předpokládá pokles produkce chmele o 2050 %. V této souvislosti hrají pokročilá hnojiva rozhodující roli v adaptaci plodiny na nové podmínky. Kultivátor Zavázáni k udržitelnosti a inovacím nabízíme pokročilá hnojiva speciálně navržená tak, aby pomohla pěstitelům optimalizovat zdroje, zlepšit zdraví půdy a maximalizovat výnosy chmele, a to i v náročných podmínkách.

2. Aktuální stav pěstování chmele ve Španělsku

Dynamika plochy oseté chmelem (ha) a produkce (t) ve Španělsku (2010–2023)

Obdělávaná plocha (ha): Obdělávaná plocha kolísala od 518 hektarů v roce 2010 do vrcholu 849 hektarů v roce 2015. Od té doby plocha kolísala a v roce 527 dosáhla minima 2017 hektarů, ale v posledních letech se zotavila. V roce 2023 bude obděláváno 590 hektarů, což je méně než zaznamenané maximum, ale stále více než historické minimum.

Produkce chmele (t): Produkce chmele se pohybovala od 864 tun v roce 2014 do 1.129 2015 tun v roce 1.056. Navzdory mírnému poklesu v následujících letech zůstala produkce stabilní a v roce 2023 dosáhla 2010 2023 tun. V období XNUMX–XNUMX produkce sledovala cyklus odpovídající vývoji osevní plochy.

Průměrný výkon: V posledních letech činil průměr 981 tun ročně, což naznačuje stabilitu i přes kolísání osevních ploch.

Rozložení plochy a produkce podle autonomních oblastí (CCAA) v roce 2023

Plocha (ha) podle autonomní oblasti:

Kastilie a León: 543,4 hektarů (92 % celkové rozlohy země).
Dalšími obcemi s menší rozlohou jsou: Katalánsko (14,7 ha), Galicie (14,5 ha) a Murcia (8,0 ha).

Produkce (t) autonomní komunitou:

Kastilie a León: 849,6 tun (94,6 % celkové produkce).
Katalánsko (18,1 t) a Galicie (15,7 t) produkují mnohem menší objemy.

Obecné závěry:

Kastilie a León je hlavním regionem pro pěstování a produkci chmele ve Španělsku a představuje více než 90 % rozlohy a produkce země. Ačkoli i další autonomní oblasti produkují chmel, jejich příspěvek je nevýznamný. Celkově zůstala produkce chmele v posledních letech stabilní, obdělávaná plocha se zotavuje a průměrná produkce se blíží 1.000 XNUMX tunám ročně.

Produkce alfa kyselin (t) a obsah (%)

Produkce alfa kyseliny V posledních desetiletích se její objem měnil, v průměru činil 105,1 tuny a obsah 11,66 %.

Problémy: Pěstování chmele ve Španělsku čelí problémům, jako je nedostatek vody a absence schválených přípravků pro boj s chorobami, jako je padlí chmele, což v posledních letech ovlivnilo produkci. Podle Evropské komise a královského dekretu 284/2019 je trend produkce znepokojivý.

Nezbytná opatření: Aby se kompenzovaly budoucí ztráty, bude nutné rozšířit osevní plochy o 20 %. Kromě toho budou klíčové pro zmírnění dopadů změny klimatu zemědělské postupy, jako je efektivní zavlažování a správné hnojení.

Plocha pěstování chmele ve Španělsku (podle odrůd) – 2023

Hořké odrůdy:
- Celková plocha: 558,5 hektarů (ha)
- Regionální distribuce:
 - Kastilie a León: 97,4 %
 - Katalánsko: 37,6 %
 - Halič: 64,2 %
 - Murcie: 100 %
 - Navarra: 50 %
 - La Rioja: 0 %
 - Baskicko: 0 %
 - Celková plocha: 35,4 hektarů (ha)
 - Regionální distribuce:
 - Kastilie a León: 2,8 %
 - Katalánsko: 62,8 %
 - Halič: 36,6 %
 - Murcie: 0 %
 - Navarra: 50 %
 - La Rioja: 0 %
 - Baskicko: 100 %
 - Hořké odrůdy94 % sklizně.
 - Voňavé odrůdy6 % sklizně.
 Světová produkce chmele (tuny)
```
вид
```
```
2019
```
```
2020
```
```
2021
```
```
2022
```
```
2023
```
```
Plocha (ha) Hořké odrůdy
```
```
567,3
```
```
565,2
```
```
569,3
```
```
572,1
```
```
558,5
```
```
Plocha (ha) Aromatické odrůdy
```
```
Světová produkce (tuny)
```
```
130.111
```
```
123.025
```
```
129.917
```
```
106.359
```
```
118.357
```
```
Produkce v EU (tuny)
```
```
64.735
```
```
61.951
```
```
64.338
```
```
47.200
```
```
57.388
```
```
Produkce ve Španělsku (tuny)
```
```
1.056
```
 Tato koncepční tabulka shrnuje hlavní údaje o oblastech pěstování a produkce chmele v posledních letech, jakož i o jejich rozložení ve Španělsku a ve světě.
 
 3. Správné zemědělské postupy (GAP) a strategie zmírňování stresu
 
 El chmelové kultivace Je velmi citlivá na změny teploty a vody. Dodržování správných zemědělských postupů může pomoci optimalizovat výnos a kvalitu i přes nepříznivé povětrnostní podmínky.
 - Základní agronomické postupyZlepšení struktury půdy, optimalizace hospodaření s vodou a regulace teploty během denního světla jsou klíčové pro maximalizaci kvality chmele. Výzkum v Německu ukazuje, že zlepšení flokulace půdy snižuje výskyt chorob, jako je vadnutí, a zvyšuje koncentraci alfa kyselin.
 Doporučení Cultifort: použití MICROVITAL-L
 
 Pro zlepšení produktivity chmele za abiotických stresových podmínek se doporučuje použití MICROVITAL – L, prebiotika aktivujícího půdu.
 - Co je MICROVITAL-L?: Jedná se o tekutý přípravek organických molekul s hořčíkem a mikroelementy, který zlepšuje fyzikální strukturu půdy, optimalizuje dostupnost živin a posiluje rostliny proti nepříznivým podmínkám.
 - Jak to funguje?MICROVITAL-L stimuluje prospěšnou mikrobiální aktivitu, zlepšuje kapacitu kationtové výměny a usnadňuje klíčení a tvorbu kořenů. Jeho antioxidační účinek podporuje odolnost rostlin vůči abiotickému stresu.
 - Výhody MICROVITAL-L:
 - Zvýšená rychlost penetrace o +14 %
 - Snížení počtu silných prvků o +10%
 - Zvýšení obsahu organické hmoty o +100 %
 - Zvyšuje CIC o 9 %