III.10 | Symposium Συμπόσιον

(1) Buky se od sebe neliší: jsou stejného druhu. Je to štíhlý, hladký strom, bez suků, zhruba stejné výšky a tloušťky jako jedle; buk se mu v ostatních ohledech podobá. Jeho dřevo má krásnou barvu, je silné, se silnými vlákny; kůra je hladká a silná, list je celý, delší než u hrušky, na konci ostrý, kořenů je málo a nesahá hluboko. Plody jsou hladké, žaludovité, ve skořápce, jen ne hladké, a s měkkými trny, a ne pichlavé, jako kaštan, kterému se podobá svou sladkou chutí. V horách roste bílý buk, jehož dřevo je velmi užitečné; hodí se na vozy, postele, židle, stoly a lodě, a na pláních černý, který se k ničemu z toho nehodí. Plody obou jsou si velmi podobné. [1]
(2) Existuje také jeden druh tisu, štíhlý, rychle rostoucí strom, podobný jedli, sice ne tak vysoký, ale větvenější. A list tisu je podobný jedli, jen je lesklejší a měkčí. Co se týče dřeva, arkádský tis je černý nebo červený a idejský tis je jasně žlutý, podobný „cedru“; prodejci, jak říkají, klamou kupující a prodávají jim tis jako „cedr“. Pod kůrou, pokud ji odstraníte, je pevné „jádrové dřevo“. Kůra tisu je také podobná „cedru“ svou drsností a barvou; kořeny jsou malé, tenké, povrchní. Na Idě je tento strom vzácný; v Makedonii a Arkádii je hojný. Jeho plody jsou kulaté, o něco větší než hrášek, červené a měkké. Smečná zvířata, jak říkají, po snědení jeho listů uhynou; přežvýkavcům se z nich nic nestane. Plody tisu také někteří lidé jedí: jsou sladké a neškodné.[2]
(3) Chmelový habr je stejného druhu, výškou i kůrou připomíná buk. Jeho listy se tvarem podobají listům hrušně, jen mnohem delší, zužující se do špičky a větší, s mnoha silnými žilkami vybíhajícími jako žebra od středního žebra, rovnými a velkými. List je navíc podél žil zvrásněný vráskami a po okrajích jemně ořezaný. Dřevo je tvrdé, s bělavým odstínem; plod je malý, protáhlý, žlutý, připomínající ječmen. Jeho kořeny jsou povrchní. Tento strom miluje vodu a roste v roklích. Říká se, že není dobré ji nosit do domu: kde stojí, těžko umírají a těžko rodí. [3]
(4) Existují lípy samčí a samičí. Liší se celkovým vzhledem, dřevem a tím, že jeden strom plodí a druhý je neplodný. Dřevo samčí lípy je tvrdé, žluté, s mnoha suky, hustší a navíc voňavější; dřevo samičí lípy je bělejší. A kůra samčí lípy je silnější; po odstranění se díky své tvrdosti neohýbá; dřevo samičí lípy je tenčí a dobře se ohýbá; vyrábějí se z ní boxy. Samčí lípa nemá ani plody, ani květy, zatímco samičí má květy i plody. Květ, připomínající pohár, sedí poblíž řapíku listu a „zimního poupata“ na jeho řapíku. Je zelená, zatímco má vzhled pohárku; po otevření nažloutne. (5) Lípa kvete současně se zahradními stromy. Její plod je kulatý, mírně protáhlý, o velikosti hrášku, podobný plodu břečťanu. Na zralé lípě je pět žeber; ta jsou jako vyčnívající vlákna sbíhající se do ostrého okraje. Nezralá lípa se nedělí na části. Ve zralé, když ji rozdrtíte, jsou malá krásná semínka, stejně velká jako semínka quinoy. Listy a kůra lípy jsou chutné a sladké. List se podobá břečťanu, jen se zaobluje postupněji: u řapíku je kulatější, ale od středu se zužuje a prodlužuje; jeho okraje jsou zubaté a zvlněné. Jádro lípy je malé a měkkostí příliš nepřevyšuje dřevo: veškeré dřevo je měkké. [4] [1] Základem pro srovnání s jedlí byl jak rovný kmen s hladkou šedou kůrou, tak i klenutá hustá koruna (Theophrastus o jedli napsal: „Strom je tak hustý, že jím neprochází ani sníh, ani déšť“). Listy buku se skutečně podobají listům hrušně, jsou „celé“ (doslova – „nerozštěpené“), na konci zašpičatělé. Pokud jde o bukové ořechy, ty jsou uzavřeny v dřevnatém kalíšku s měkkými ostny. Nejlepší rukopis Theophrasta U. uvádí ούκ άνακάνθω; Wimmer negaci přeškrtl, zřejmě marně. Připomeňme si, že negace α („negativní alfa“) má u Theophrasta často změkčený význam: nikoli negaci nějaké kvality, ale její přítomnost v malé míře; άπευκος (III.9.5) nelze na základě botanických vlastností borovice alepské přeložit jako „bez pryskyřice“; toto slovo znamená pouze to, že je „chudá na pryskyřici“. Άχυλος neznamená „bez mízy“, ale „s malým množstvím mízy“. Důkazem pro tuto interpretaci je, že toto přídavné jméno je u Theophrasta použito v komparativu. Άνακανθος v tomto případě není „bez trnů“, ale doslova „s netrnnými [tj. s měkkými] trny“. Bukové ořechy se nyní používají k výrobě oleje. Sprengel (cit. dílo, sv. II, s. 104) píše, že tyto ořechy se suší, melou a z této mouky se vyrábí něco jako mamalyga, která se pak peče. Podle Sprengela je dřevo horského buku bílé, zatímco dřevo buku rostoucího ve stínu na pláních je hnědé nebo červené.
[2] Tis (Taxus baccata L.): jeho listy se skutečně podobají jedli: jsou čárkovité, ostré, tmavě zelené a skutečně lesklejší. Má velmi hustý stan, „větší větve“; jeho dřevo je nažloutlé nebo hnědočervené, někdy tak tmavé, že ho lze nazvat černým. Je velmi tvrdý a odolný. Používal se k jemné práci: kusy tisové překližky se používaly k zdobení nohou sedadel a postelí a stěn truhel. Ve starověku se z tisu vyráběly luky: řecké τοξον – „luk“, latinské taxus – „tis“ a slovanské „tis“ jsou si nepochybně úzce příbuzné. Kůra je opravdu drsná. Zralé semeno tisu je uzavřeno v přerostlé dužnaté římse (střeše), kulaté, jasně červené. „Cedr“, který obchodníci nahrazují za tis, Hort (I, 223) považuje za červený jalovec Iuniperus oxycedrus L., jehož dřevo, velmi pevné a nehnijící, používali řezbáři na sochy. Tis byl ve starověku považován za jedovatý: Caesar vypráví, že se Kativolkos, král Eburonů, zoufalý ze svého postavení, otrávil jedem z tisu („Poznámky o galské válce“, VI.31.2). Dioskorides ujišťuje, že někteří mohou jíst jeho semena, aniž by si ublížili.
[3] Habr obecný (Ostrya carpinifolia Scop.). Vynikající popis listu habru obecného, velmi přesný a podrobný, dobře vysvětluje, proč Theophrastus nazývá centrální, hlavní nerv v listu „páteří“ (III.7.5; 17.3-4; 18.11), což je metschfora, kterou zřejmě sám zavedl: tato střední žilka s postranními, které z ní vybíhají, se mu jevila jako páteř, z níž vybíhají k ní připojená žebra. Plodem habru obecného je ořech, uzavřený v nazelenalém, vejčitě podlouhlém kalíšku, který lze přirovnat k klasu ječmene. Habr obecný opravdu miluje vodu a často roste podél řek; Sibthorpe ho našel i v soutěskách Athosu. Je těžké říci, proč je tento strom považován za „nešťastný“ a proč není dobré ho nosit do domu. Možná by důvod měl být hledaný v jeho podobnosti s tisem, který byl považován za strom zasvěcený bohům podsvětí, sázený na hroby, a proto vnímán jako zlověstný strom.
[4] „Samčí“ lípa je podle Theiselton-Dyera v Hort (II, 482) Phillyrea media L. a „samičí“ lípa je Tilia platyphyllos Scop. Podle Bretzla je to Tilia argentea Desf.: „mistrovský popis v III.10.4 – 5 tuto identifikaci činí nepochybnou.“

Příběh

• Starověký východ
• Starověké Řecko
• Starověký Řím
• Byzanc

kategorie

• Starověká literatura
• Starověká myšlenka
• zdroje
• Výzkum
• Vojenské záležitosti

Přihlaste se do systému

nyní online

nyní online 0 uživatelů и 3 hostů.

Buk (Fagus) je velký, majestátní, dlouhověký strom (od 350 do 500 let).

Strom často zdobí náměstí měst a soukromé domácnosti. Každý může pěstovat luxusní strom.

Popis buku

Již od pradávna si lidé všímali síly a síly dřeva. Proto se buk stal symbolem mohutné síly, spolehlivosti a odolnosti.

V průběhu několika desetiletí se strom promění v obrovského obra s luxusní hustou korunou.

• Výška. V prvních letech strom roste průměrnou rychlostí až 20 m. Nejintenzivnější růst je od 40 do 100 let a 2 metry na šířku a pak pomalu až 350 let. Poté dosahuje výšky 40-45 m a rozšiřuje se.
• V průměru má strom dobře vyvinutý prstenec až 2 m i více ve tvaru válce, někdy až 20 m vysoký bez olistění.
• Kůra mladých stromů je tenká a hladká, šedozelené barvy se světlým leskem. Postupem času se kůra stává stříbřitě šedou, což je zvláště patrné na vápencových půdách. Vzor dřeva je krásný: zrnitý a lehce stínovaný v radikální rovině.

Odkaz! Barva dřeva se může lišit: od žlutočervené až po vínovou a nahnědlou. A falešné jádro je červenohnědé.

Koruna je tlustá a kulovitá, protože větve v dolní vrstvě jsou neustále pokryty hustým olistěním a časem odumírají. Jejich místo zaujímají nové větve: dlouhé a stále tenké. U mladých stromů často najdete „kořenovou tlapku“.

Buk je členem čeledi bukovitých. Listy jsou široké s jasnými žilkami. Barva listů je jasně světle zelená. S příchodem podzimu listy žloutnou a v zimě tmavnou.

List má oválný tvar s mírně zašpičatělými okraji. Listy jsou zvenčí tvrdé a lesklé. I po usušení dlouho visí na větvích.

Důležité vlastnosti bukového dřeva

Plody dozrávají koncem léta. Jedná se o malé hnědé oříšky se semeny uvnitř plodu. Zralé ořechy rychle padají na zem, zhruba od října do listopadu. Z jednoho stromu se sklidí až 8 kg úrody.

Zajímavý! Buk začíná plodit až ve 40 letech!

Kořenový systém je dobře vyvinutý. U vzrostlých buků jsou vidět široké větve i na zemi. Proplétají se a časem spolu rostou. Existuje však několik hlavních velkých kořenů, které sahají hluboko do země. Pocházejí z nich tenčí kořeny stromů.

Strom je považován za odolný proti větru, což je důležité pro ochranu plodin a měst.

V lesních porostech převládají bukové lesy, kterým se říká „buknyaki“ nebo „buchiny“.

Pěstování a péče o buky

Buky rostou na úrodných, ale i vápenatých a provzdušněných půdách (nikoli bažinách!).

• Buk není příliš náročná rostlina, ale žádoucí je úrodná půda nebo hliněný pozemek. Nemá ráda sucho a kyselou půdu.
• Roste dobře na slunci a ve stínu, ale barevné druhy porostou lépe ve světlých oblastech.
• Vzrostlé stromy jsou mrazuvzdorné, ale mladé stromky je potřeba chránit před extrémním chladem.

Dospělé rostliny se dobře přizpůsobí všem podmínkám prostředí.

Druhy buků

Vědci počítají více než 10 odrůd.

buk evropský

Běžnější v Evropě. Má elegantní válcovou korunu s kulatou korunou. Výška stromu je až 40 m, listy jsou světlé až tmavé.

Na podzim má vínové listy s hladkými okraji.

• Buk evropský je k vidění v botanických zahradách a parcích v Rusku.
• Jeho dřevo se používá na hudební nástroje a krásný nábytek i pro děti.

Na východě

Tento buk je běžný na Kavkaze, na Černém pobřeží a v západní Asii. Tato dlouhá játra mohou dosáhnout 500 let, ale prvních 20-30 let rostou pomalu.

• Jeho dřevo se od ostatních odlišuje příjemným nažloutlým nádechem.
• Při řezu jsou jasně patrné letokruhy stromu.

Japonec

Tento druh je pouze do 20 m vysoký a je velmi oblíbený na východě. Roste v Japonsku a na Korejském poloostrově.

V Rusku a západní Evropě jej začali používat pro krajinářský design až v roce 1905.

Velkolistý

Charakteristickým znakem jsou velké podlouhlé listy bez špičatých konců, žilnatina je dobře ohraničená. Vyskytuje se v západní Evropě, stejně jako v Severní Americe (jižní Kanada až severní Mexiko). Roste častěji ve smíšených listnatých lesích.

Jeho dřevo je té nejvyšší kvality.

Zajímavosti o buku

Buk (z anglické knihy – přeloženo jako „kniha“). První písmena ve formě run jsou napsána na malých bukových destičkách.

Strom je odolný a hygroskopický. V místnostech s vysokou vlhkostí buk nevydrží velké zatížení.

• V SSSR se z něj vyráběly bukové hole pro pozemní hokej. V Karpatech byly bukové háje. Byly to těžké palice, ale hlavní bylo, že je prostě nešlo zlomit.
• Tyčinky na nanuky zná každý. V sovětských dobách byly také vyrobeny z buku.
• Lékaři přitom prokázali, že buk má dobrou energii a při použití je dokonce patrný léčivý účinek. Proto se dětský nábytek často vyráběl z buku.

Dnem největší aktivity buku je podle druidského horoskopu 21. – 22. prosinec. Narození v těchto dnech se vyznačují charakteristickými rysy živlu Země. Těmi jsou stabilita, racionalita, solidnost a rozum.

V mnoha kulturách byl buk symbolem síly a dobrého zdraví. Takže v Česku často srovnávají mladého velkého chlapa s tímto stromem.

V Latinské Americe indiáni vyráběli lýko z bukové kůry. Používali ho k sešívání některých částí malých lodí.

Kde se používá buk?

Buk se vyznačuje silou, dlouhou životností a užitečností a cení se vše: kmen, jeho kůra, olistění i plody.

dřevo

Bukové dřevo se po parní úpravě dobře ohýbá, používá se:

• Pro nábytek a rámy postelí se vyrábí interiérové ​​dveře, prkénka a rukojeti nožů.
• Výroba ohýbané překližky, dřevotřísky, sololitu, sudů, laviček, sportovních potřeb.
• Výroba hudebních nástrojů.
• Pro opěradla slavných vídeňských židlí.
• Pro výrobu ve formě masivního dřeva a dýhy. Bukové dřevo má přirozený krásný narůžovělý nádech, někdy s lehkým nažloutnutím na řezu.
• Bukové parkety jsou šetrné k životnímu prostředí a krásné, ale náklady jsou vysoké.
• Krabice, suvenýry, hračky a malé nádoby.
• Dřevěný ocet, dřevěné uhlí a dehtový olej.
• Pro výrobu papíru a buničiny.

Bukové listy a kůra

Bukové listy a kůra se také používají v lékařství pro:

• Léčba jater, cukrovky;
• hojení ran;
• Snížení cholesterolu v krvi;
• Zlepšuje krevní oběh;
• Ošetření kůže a vlasů;
• Obecně zvýšený tón atd.

Plody buku

Hnědé ořechy se také používají v různých oblastech:

• Při vaření – na jedlý olej. Světle žlutý olej kvalitou podobný olivovému oleji. Mouka se připravuje ze semen, často se míchá s pšenicí na sušenky a palačinky. Po upražení jsou semena na Kavkaze chutnou pochoutkou.
• V chovu hospodářských zvířat se používá jako krmivo pro zvířata v syrové nebo vařené formě. Velmi oblíbené jsou u srnců, divočáků a veverek.
• Ořechový olej se používá v kosmetologii. Přidává se do pleťových masek a pleťových vod a také do vlasových přípravků.
• Oleje jsou také široce používány v parfumerii.

Závěry

Buk není jen dlouhověká dřevina s válcovitým tvarem koruny. Poskytuje spoustu stínu a můžete použít vše od listí po kůru.

Nádherný fakt – 1 dospělý strom v letním dni spotřebuje 7000 litrů oxidu uhličitého a uvolní stejné množství kyslíku do vzduchu. To je takový mimořádný buk.