Zpravy

Jabloň Red Delicious: popis odrůdy, vlastnosti plodů, schéma a načasování výsadby, vlastnosti péče, doba sklizně a skladovací podmínky

Odrůda jablek Delicious Red je v naší zemi velmi oblíbená. Patří k nejrozšířenějším odrůdám v celosvětovém měřítku. Tato zářivě červená a křupavá jablka jsou docela šťavnatá a vypadají lahodně nejen na fotografiích, ale i na zahradě, na větvích stromů. Plody dozrávají začátkem podzimu.

Je třeba poznamenat, že sladká dužina jablek Red Delicious je často poněkud škrobovitá. To je důvod, proč se toto ovoce nejčastěji používá k výrobě svačin a různých ovocných salátů.

Popis odrůdy

Podle svých přirozených vlastností jsou jabloně této odrůdy mutací klasické větve „Delicious“. Odrůda jabloní „Delicious Red“ se pěstuje již více než století. Nejoblíbenější je v Americe. Během celé doby pěstování jabloní této odrůdy v mnoha zemích se podařilo vyšlechtit značný počet jejích různých poddruhů. Nové produkty přispěly k růstu poptávky po odrůdě „Delicious Red“ v Evropě.

Díky své nenáročnosti lze poddruh jabloně Delicious Red pěstovat téměř v jakýchkoli klimatických podmínkách a na jakékoli půdě. Většina amatérských zahradníků však ví, že odrůda preferuje suché klima s chladnými nočními teplotami a poměrně teplými denními teplotami. Odrůda jablek Delicious Red je ideální pro pěstování v Moskevské oblasti.

Stromy této odrůdy jsou středně velké a vypadají působivě, zejména během kvetení. Koruna mladých rostlin má oválný nebo obráceně pyramidální tvar, který se v období plodnosti stává kulatým nebo široce kulatým a je tvořen větvemi střední síly s četnými letokruhy různého stáří s vaječníky.

Výhonky stromu jsou středně velké, červenohnědé barvy, silně pýřité a rovné nebo mírně zakřivené. Listy jsou středně velké, podlouhle oválného tvaru, se zaoblenou základnou a středně dlouhým vrcholem. Listy jsou zelené, lesklé a okraje lístků jsou pilovité.

Jabloně se od odrůdy „Delicious“ liší červeným zbarvením spodní části řapíků, které sahá podél žil do střední části listů. Ukazatele raného plodění jsou poměrně průměrné a výnos zcela závisí na pěstebních podmínkách a správné péči o ovocné rostliny.

Nepopiratelnou výhodou odrůdy jsou vysoké obchodní a spotřebitelské vlastnosti sklizených plodů. Mezi nevýhody patří nízká přizpůsobivost pěstebním podmínkám a také pravděpodobnost poškození jablek hořkou skvrnitostí během skladování.

Krymská experimentální zahradnická stanice s využitím odrůdy Delicious Red vyvinula odrůdy jako Winter Beauty, Flame of Elbrus a Prikubanskoye, které jsou v současnosti zapsány ve státním registru.

Nutriční hodnota odrůdy

Plody odrůdy „Delicious Red“ se od mnoha jiných odrůd jablek příznivě liší velmi intenzivním a velkolepým tmavě červeným ruměncem, který se nachází po celém povrchu plodu. Charakteristickým rysem odrůdy je navíc přítomnost zarudnutí na stopkách jablek, které se tvoří na slunné straně.

Standardní ukazatele chemického složení ovoce sbíraného v jižních oblastech jsou následující:

množství sušiny je v průměru asi 15,5 %;
celkový obsah cukru se může pohybovat od 9,5 do 11,8 %;
celkové hladiny kyselin se mohou pohybovat od 0,38 do 0,65 %;
obsah kyseliny askorbové v ovoci se může pohybovat od 5,5 do 6,5 miligramů na 100 gramů dužiny;
Obsah P-aktivních látek nepřesahuje 130 miligramů na sto gramů buničiny.

Jablka odrůdy Red Delicious mají nejen vynikající vnější vlastnosti, ale jsou také zdravá. Je však třeba vzít v úvahu, že červené plody se nedoporučují pro krmení malých dětí, protože jsou do jisté míry alergenem.

Jabloně “Red Delicious”: charakteristika (video)

Pravidla vykládky a péče

Stromy této odrůdy začínají plodit ve druhém nebo třetím roce po vyrašení na zakrslých podnožích.

Prvních několik let je pozorováno poměrně pravidelné plodění. S věkem se může stabilita plodnosti měnit v závislosti na pěstební technologii a povětrnostních podmínkách. Zahradní výsadby odrůdy Red Delicious mají relativní mrazuvzdornost. Slabá odolnost odrůdy vůči suchu může při nedostatečné zálivce způsobit zmenšení jablek a snížení jejich kvality. Při pěstování v oblastech s typicky vysokou vlhkostí vzduchu jsou stromy často napadeny padlím.

Na velkých pozemcích je přípustné vysazovat jabloně roubované na semenné nebo energicky rostoucí podnože. Takové ovocné stromy se vysazují podle schématu 5 x 5 metrů. Na malých zahradních pozemcích je vhodné dát přednost středně velkým sazenicím na polozakrslých a trpasličích podnožích. Na polozakrslých podnožích se sazenice vysazují podle schématu 4 x 4 metry. U trpasličích podnoží lze výsadbu provádět podle schématu 3 x 3 metry.

Doba výsadby odrůdy jabloně Delicious Red závisí na klimatických podmínkách a vlastnostech pěstební oblasti. V podzimním období, počínaje poslední dekádou září a končící měsíc před silnými mrazy, se doporučuje vysazovat sazenice ovocných stromů v jižních oblastech, stejně jako v oblastech středního pásma, které se vyznačují zachováním poměrně vysoké úrovně sněhové pokrývky v zimě.

V severních oblastech s malým množstvím sněhu a mrazivými zimami je lepší odložit výsadbu jabloní na zakrslých podnožích nebo stromech se sloupovitým tvarem až na jaro. Jarní výsadba se důrazně doporučuje, pokud je nutné vysazovat sazenice v oblastech s blízkou hladinou podzemní vody. Výsadbové jámy pro jabloň je vhodné připravit měsíc před výsadbou. To umožní částečné rozložení hnojiv a pevné usazení půdy.

Sklizeň a skladování

Hlavní sklizeň zralých plodů této odrůdy připadá na poslední dny září. Pokud se dodrží technologie sklizně, je trvanlivost plodů poměrně dlouhá. Lahodná červená jablka lze v běžných domácích lednicích skladovat až do února. Při použití speciálního zařízení, zejména komor s řízenými atmosférickými parametry, lze skladování jablek prodloužit až do léta následujícího roku. Je třeba mít na paměti, že Během skladování jsou plody často poškozeny chorobou zvanou hořká skvrnitost.

Možná vás bude zajímat i náš článek, kde hovoříme o nejlepších odrůdách sladkých jablek.

Aplikace pro vaření

Lahodná červená jablka jsou často charakterizována jako ovoce s krásnou slupkou, ale spíše nepříjemnou chutí. Slupka jablek je poměrně silná a má hořkou chuť, není snadné ji žvýkat. Přesto si odrůda rychle získala příznivce, kteří poznamenávají, že tato odrůda vyniká mezi odrůdami jablek se standardní chutí.

Plody nejvyšší kvality mají žlutou a šťavnatou dužinu s mírnou kyselostí a bohatou vůní, díky čemuž jsou jablka atraktivní pro použití v svačinách i ve všech druzích ovocných salátů.

Jak zasadit jabloň (video)

Jablka odrůdy Red Delicious se v maloobchodních prodejnách prodávají po celý rok, což z nich činí lídry v poptávce v zimním období.

Red Chief je jablečný sen, který se americkým chovatelům podařilo přivést k životu. Vytvořili odrůdu, jejíž plody odpovídají nejlepším představám o jablkách. Jabloň je v období plodů obsypána jasně červenými velkými plody s vynikající chutí. Navíc si tuto chuť udrží až do konce jara.

Plody jsou velké, váží až 250 g

Kdy a jak byla odrůda vyvinuta?

Red Chief je nejjasnějším zástupcem odrůd jablek vyšlechtěných na americkém kontinentu. Historie vzhledu odrůdy začala ve 20. století. Byl získán výběrem z Red Delicious. Předpokládá se, že nový druh jablka nebyl vyvinut záměrně, ale náhodou – křížením odrůd Golden Reinet a Grims Golden. Red Chief se objevil na trhu v roce 1914.

Kritické parametry pro úspěšné pěstování

✓ Optimální pH půdy pro odrůdu Red Chief: 6.0–6.5.
✓ Vzdálenost mezi stromy při výsadbě by měla být alespoň 4 metry, aby byl zajištěn dostatečný prostor pro růst kořenového systému.

Popis a charakteristika jabloně Red Chief

Red Chief je podzimní raně plodící odrůda. Díky skvělé prezentaci plodů a vysokému výnosu je odrůda ideální pro komerční pěstování. Plody dozrávají kolem konce září a konzumní zralosti dosahují v prosinci.

Charakteristika odrůdy Red Chief:

Strom. Středně vysoký, s kompaktní zaoblenou korunou. To vám umožní vysadit v blízkosti jabloně jiné odrůdy bez obav, že si stromy budou konkurovat. Roční přírůstek stromu je 5-7 cm.
Ovoce. Poměrně velké. Průměrná hmotnost je 180-200 g. Jednotlivé exempláře mohou dosáhnout 400 g. Mají kuželovitý, mírně protáhlý tvar s 5 hlízami v horní části jablka. Krémová dužina je poměrně hutná a neliší se ve šťavnatosti. Hlavní pozadí je zelenožluté, ale po celém plodu se šíří jasně červená krycí barva. Slupka jablka je pokryta voskem, který je na povrchu dobře viditelný. Chuť je vysoká, skóre degustace je 4,8 z 5 možných.

Klady a zápory odrůdy

Hustota těsnění. To je možné díky kompaktní koruně a střední výšce stromu. Podmínkou je použití středně rostoucích nebo nízko rostoucích podnoží.
Předčasnost. Dva roky po výsadbě na trvalém místě začíná jabloň přinášet ovoce.
Atraktivita ovoce. Jablka jsou krásná a chutná – ideální na prodej. Plody obsahují hodně cukru a vitamínu C, malé procento kyselin.
Plody jsou necitlivé na mechanické poškození a dobře se přepravují.
Dlouhá trvanlivost jablek. I bez zvláštních podmínek a skladování si plody zachovávají svou prodejnost až do února.
Široká oblast rozšíření.
Nenáročné na péči.
Vysoká imunita proti padlí a spále rostlin.

Nedostatečná mrazuvzdornost. Na zimu je nutné strom izolovat.
Nesnáší dobře sucho. Je důležité včas navlhčit půdu.
Nízká odolnost proti hořké skvrnitosti, sklovité dužnině, hnilobě a strupovitosti.

Plodnost a produktivita

Red Chief je vysoce výnosná odrůda. Plod je ovlivněn:

Věk stromu. První sklizně jsou omezeny na 30 kg na strom. S věkem se plodnost stromu zvyšuje – jedna rostlina dokáže vyprodukovat až 120–150 kg jablek.
Počasí. Výnosy klesají, pokud byly v zimě extrémně nízké teploty nebo pokud bylo horké a suché období v létě. Stává se dokonce, že po nepříznivém počasí se v plodování objevuje periodicita.

Jsou vyžadováni opylovači?

Odrůda je samosterilní. Pro zajištění vysokých výnosů je nutné za účelem opylení vysadit v blízkosti Red Chief jinou odrůdu jabloní. Doporučené opylovací odrůdy:

Golden Delicious;
Elstar;
Gloucester.

Regionální a vhodné klima

Red Chief je středně zimovzdorná odrůda. Při teplotách minus 25 °C strom mírně namrzá. Odrůda také špatně snáší jarní mrazíky. Vhodné oblasti pro pěstování jsou střed a jih Ruska. Optimální klima pro odrůdu je mírné.

Nedoporučuje se pěstovat odrůdu severně od moskevské oblasti. I v moskevské oblasti potřebuje izolaci, která mu pomůže odolávat nízkým teplotám bez ohrožení vlastního zdraví a úrody.

Příprava a výsadba jabloně Red Chief

Před výsadbou sazenic musí zahradník vybrat vhodné místo a připravit na něm jamku pro výsadbu. Další růst a plodnost stromu závisí na vlastnostech stanoviště a počátečních podmínkách růstu.

Výběr místa a příprava půdy

Vývoj jabloně a její produktivita do značné míry závisí na místě výsadby. Při rozhodování, kam zasadit sazenice Red Chief, vezměte v úvahu následující požadavky na místo:

Dobré osvětlení. Aby plody získaly během zrání jasnou barvu, musí na ně dopadat sluneční světlo.
Žádný průvan a ochrana před severním větrem.
Vyhněte se stagnaci vody – nevysazujte sazenice do prohlubní a prohlubní.
Optimálním typem půdy je hlinitá. Na hlinitopísčitých půdách se ukazatele mrazuvzdornosti odrůdy snižují.
Nízká hladina podzemní vody. Blízkost vody vyvolává hnilobu kořenů a sazenice mohou zemřít.

Místa na svazích a kopcích jsou vítána. Doporučuje se sázet na jižní stranu budov, konstrukcí, plotů – při zpětných mrazech rostlinu zakryjí.

Pro výsadbu se sazenice odebírají na středně nebo nízko rostoucí podnože. Poté jsou stromy vysazeny podle schématu – 4×1,5 m.

Podzim Blíže k podzimu se půda zbaví zemědělských zbytků a zryje. Kopání není odloženo dlouho – je lepší to udělat na konci léta nebo na začátku podzimu. Všechny plevele, které po vykopání vzejdou, jsou odstraněny. Hloubka kopání je úroveň úrodné vrstvy.
Pružina. Na jaře se půda kypří. Díky kypření se ničí půdní kůra vytvořená přes zimu a také se zabraňuje odpařování vláhy z půdy.

Existuje názor, že kopání před výsadbou sazenic není nutné, ale tato zemědělská technika má vážné výhody:

půda akumuluje vlhkost a živiny;
larvy škůdců se přibližují k povrchu a v zimě vymrzají;
úrodná vrstva je celoplošně vyrovnána.

Dále se příprava půdy provádí s ohledem na její typ:

Jílovitý. Půda je zrytá půl metru. Jeho složení se zlepšuje humusem, pilinami, říčním pískem, shnilým hnojem, rašelinou nebo kompostem a vápnem. Poté se aplikují minerální hnojiva – komplexní (100-150 g) nebo superfosfát (70 g), stejně jako draselná hnojiva (50 g).
Sandy. Rok před výsadbou sazenic je půda vykopána – ne více než půl metru. Přidává se jíl, kompost, hnůj, rašelina, humus, vápno, draslík a superfosfát.

Pokud musíte zasadit celou zahradu, pak se půda osévá zeleným hnojením. Když tráva vyroste, poseká se a nechá se ležet, dokud se nevyhrabe.

Termíny a požadavky

Sazenice lze vysadit na jaře a na podzim. Doporučuje se provést toto:

koncem dubna;
v polovině září nebo začátkem října.

Při výběru podzimu pro výsadbu sazenic je nutné počítat s riziky spojenými s mrazem. Stromy se vysazují tak, aby mezi dnem výsadby a pravděpodobnými mrazíky byl alespoň měsíc. Tato doba je nezbytná pro kvalitní zakořenění sazenic.

Při výběru doby výsadby se také berou v úvahu specifické klimatické vlastnosti regionu. Například v moskevské oblasti je vhodnější jarní výsadba.

Doporučení pro výsadbu krok za krokem

Postup pro výsadbu sazenic:

Vzor výsadby – 4×1,5m.
Hloubka jámy je 60 cm, šířka je 70 cm.
Drenáž – suché větve – je umístěna na dně jamky. Nahoře se nalije rašelina a humus.
Po posypání organickým hnojivem zeminou umístěte sazenice na hromadu a narovnejte kořeny. Naplňte jamku zeminou a sazenici zalijte dvěma vědry vody.

Péče o stromy

Péče o odrůdu Red Chief zahrnuje celý soubor standardních agrotechnických opatření. Výtěžnost závisí na správnosti a včasnosti provedení níže popsaných postupů.

Varování při odchodu

× Nepoužívejte dusíkatá hnojiva po skončení letního slunovratu, protože by to mohlo vést k růstu výhonků, které nebudou mít čas dozrát před zimou.
× Během období zrání plodů se vyvarujte přelévání, abyste zabránili jejich praskání.

Polévání a mulčování

Po celou sezónu jaro-léto musí jabloně dostat požadované množství vlhkosti. Zalévání se provádí podle potřeby – půda by neměla vyschnout, ale voda v ní by neměla stagnovat, je nutná mírná vlhkost.

Po zavlažování je třeba půdu prokypřit – kolem kmene a po celé ploše pokryté korunou. Při kypření se odstraňuje plevel – absorbuje živiny určené pro strom. Kypření navíc zajišťuje cirkulaci vzduchu v půdě.

Půda je kruh kmene stromu, mulčovaný na podzim. Tato událost zabraňuje zamrznutí kořenů v zimě. Jako mulč se používají materiály, které zlepšují strukturu půdy, vyživují ji a chrání před erozí, vyplavováním, vymrzáním a vysycháním.

Při výběru mulče vezměte v úvahu schopnost materiálu propouštět vzduch do půdy a uvolňovat z ní škodlivé sloučeniny. Pro mulč Red Chief je nejlepší použít humus, ale bude fungovat i následující:

piliny;
sekat trávu;
spadané listí;
seno;
organický kompost.

Hnojivo

Hnojiva aplikovaná při výsadbě vydrží sazenici dlouho. Další krmení probíhá podle jednoduchého schématu:

V létě, v prvním roce výsadby, se aplikují dusíkatá hnojiva.
V roce prvního plodu se aplikují draselná a fosforečná hnojiva.
Během prvního kvetení je nutné přidat superfosfát nebo močovinu.

Když strom začne plodit, krmí se 4krát za sezónu – minerálními hnojivy a močovinou.

Veškeré hnojení se aplikuje na kruh kmene stromu. Plodné jabloně se krmí 3-4krát ročně:

Koncem dubna se přidá močovina (500-600 g) nebo se kolem stromu rozsype humus (6 kbelíků).
Během kvetení se strom krmí podruhé. V horkém počasí se hnojiva aplikují v kapalné formě. Superfosfát (200 kg), síran draselný (1 g), kejda (800 l) a tekutý ptačí trus (10 l) se rozpustí ve 5 l vody. Místo hnoje a trusu můžete přidat močovinu (500 g). Jeden strom – 40-50 litrů roztoku. Před hnojením se strom zalije, poté se aplikuje hnojivo a znovu se zalije.

Dávky hnojiva zohledňující stáří ovocného stromu

Průměr kruhu kmene, m Organická hnojiva, kg Dusík, g Fosfor, g