Jak dlouho vydrží nakládaná ředkev daikon?

SKU: 4021

PRODUKT JE SKLADEM

Nejbližší dodávka v Moskvě

08.10.24 10:00 — 22:00

• Doprava zdarma
  v Moskvě od 2900 rub.
• Гарантия vrácení zboží
• Systém slev při objednávce
  z 4000 rublů.

Poštou nebo TC – poslat
Doba použitelnosti: 18.05.2025

Takuan se vyrábí ze sušené ředkvičky daikon, která se nakládá se solí, rýžových otrub, kůry japonského tomelu a plodů gardénie, ze kterých získává svou žlutou barvu. Říká se, že takové ředkvičky byly pojmenovány takuan na počest hlavního kněze buddhistického chrámu Takuana, který žil v letech 1573 až 1646 a jako první připravoval a popularizoval nakládané dlouhé ředkvičky.

Sladkokyselá, křupavá, velmi chutná ředkvička! Viděl jsem to ve videích od korejských dívek, vždycky jsem to chtěl zkusit – nejsem zklamaný!

Všechny recenze (9)

Modifikace

Může se vám líbit

Vlastnosti

Položka č. 4021
Hmotnost (brutto), kg 0.5
Země Čína
Zasíláme poštou nebo TC poslat
Obal Umělá hmota

Nakládaná ředkev (sushi takuan)

Skladujte na chladném místě.

Složení: ředkvičky, sůl, cukr, potravinářské barvivo.

Trvanlivost: 12 měsíců.

vyrobeno v Číně, Japonsku

Takuan se vyrábí ze sušené ředkvičky daikon, která se nakládá se solí, rýžových otrub, kůry japonského tomelu a plodů gardénie, ze kterých získává svou žlutou barvu. Říká se, že takové ředkvičky byly pojmenovány takuan na počest hlavního kněze buddhistického chrámu Takuana, který žil v letech 1573 až 1646 a jako první připravoval a popularizoval nakládané dlouhé ředkvičky.

Takua n nebo Takuwa n (japonsky: 沢庵) je tradiční občerstvení oblíbené v Japonsku. Podává se jak spolu s dalšími odrůdami tsukemono v tradiční japonské kuchyni, tak samostatně na konci jídla, protože se věří, že napomáhá trávení.

Pro přípravu takuanu se daikon suší na slunci několik týdnů, dokud není poddajný. Poté se několik měsíců pod tlakem fermentují se solí, do které se přidávají rýžové otruby, cukr, zelené listy daikonu, chaluha, pálivá červená paprika a sušené okvětní lístky tomelu. Hotový takuan zežloutne.

Takuan je také populární v Jižní Koreji, kde se nazývá tanmuji (단무지), a používá se při výrobě kimbapu, jako koření pro jajangmyeon nebo jiná jídla.

Yana Arkhipova 06.06.2023

vynikající

Doplňky:
Nevýhody:
komentář:

Sladkokyselá, křupavá, velmi chutná ředkvička! Viděl jsem to ve videích od korejských dívek, vždycky jsem to chtěl zkusit – nejsem zklamaný!

Yulianna Savasteeva 31.01.2023

vynikající

Doplňky:
přesně to, co jsem očekával, že bude chutnat
Nevýhody:
příliš málo, rychle snědené
komentář:
Objednal jsem si to na výrobu kimbapu, neskutečná rovnováha kyselosti, sladkosti a soli. Doporučuji!
Alexey Efimov 04.02.2022/XNUMX/XNUMX

hrozné

Doplňky:
Asi ta cena :)))
Nevýhody:

Velmi zvláštní chuť, od přesolené až po nepříjemnou hořkou pachuť.
Měkké a přitom křupavé.