Jak olej z černého kmínu ovlivňuje imunitní systém?

Zachovává si kmín svůj status „léku na všechny nemoci kromě smrti“, je užitečný při cukrovce, hypertenzi a obezitě, co je lepší pro terapii – prášek nebo olej, jaké vitamíny a další cenné složky jsou obsaženy v této rostlině a proč? léčebné testy „ nelze brát jako důkaz účinnosti léku, přečtěte si nový materiál v části „Čím se léčí“.

Občas ze sebe známá rostlina nebo i koření setřese prach staletí nebo se ocitne na vrcholu oblíbenosti mezi milovníky tradiční medicíny. O podobných příkladech jsme hovořili nejednou: kurkuma, mateřské mléko nebo dubová kůra. Některé z nich po pečlivém testování skončí v oficiální medicíně. Čeká stejný osud i olej z černého kmínu, který se dnes prodává jako lék na zlepšení imunity (což je zvláště důležité v době pandemie), hormonální rovnováhu, prospěšný pro pokožku, kardiovaskulární systém a proti alergiím?

Medicína pro Mohameda a Tutanchamona Rodový název černého kmínu neboli nigella sativum je Nigella – vznikl jako zdrobnělina z Niger (Černá). Druh sativa znamená „kultivovaný“, protože kmín se začal pěstovat tak dávno, že o jeho zasetí je zmínka i ve Starém zákoně. Jeho stopy byly nalezeny i na staroegyptských pohřbech. Pokud věříte publicitě rostliny i v těch dnech, rád bych se přiklonil k verzi násilné smrti Tutanchamona: byl příliš mladý a v jeho hrobce je černý kmín. Muslimové považovali olej z černých semen za „lék na všechny nemoci kromě smrti“ (tato víra je připisována proroku Mohamedovi). Další název pro černý kmín, kalinji, pochází z arabských lékařských textů. Známá byla i v Mezopotámii: archeologické nálezy potvrzují, že místní obyvatelé používali rostlinu při vaření a léčitelství již ve 2. tisíciletí před naším letopočtem. Přibližně ve stejné době se přibližně do stejné doby datuje objev směsi kmínu se včelím voskem a propolisem v malé nádobě na území moderního Turecka. Kmín je zmíněn v ájurvédě, dílech řeckého lékaře a botanika Dioscorida a v dalších lékařských pojednáních starověku.

© Roger Culos/Wikimedia Commons

V dnešní době se kmínový olej nepovažuje za lék, ale jako prostředek tradiční medicíny se na něj nezapomnělo. Na internetu se objevují příběhy o tom, jak mění genetický kód rakovinných buněk, bojuje proti bakteriím a parazitům a posiluje imunitní systém, zlepšuje trávení a způsobuje stahování hladkého svalstva, šetří záněty, stimuluje růst vlasů a obecně dělá to, co ne (a je také. bohatý na výživné a prospěšné složky). Které z těchto vlastností jsou však potvrzeny vědou a které zůstávají v oblasti lidové mytologie? Jaké je klinické použití oleje z černých semen? Jeho složení může pomoci odpovědět na tyto otázky.

Z čeho, z čeho Olej z černých semen je směsí mnoha složek, které byly studovány společně i odděleně. „Protizánětlivý účinek oleje je dán také přítomností p-cymenu a limonenu; směs eikosadienu, eikosatrienové a eikosenové kyseliny; triterpenové saponiny, jmenovitě sativosidy,“ poznamenávají autoři ruského fytochemického přehledu (i když má ve zdrojích články o homeopatii). Antibakteriální aktivita je také připisována řadě složek, včetně proti E. coli a Vibrio cholerae. U rostlinných extraktů to mimochodem není překvapivé: kmín samotný je prospěšný při ochraně před mikroskopickými nepřáteli.

Dva blízce příbuzné druhy kmínu v adresáři z roku 1897: nigella sativum a nigella damascena
© Köhler’s Medizinal-Pflanzen/Franz Eugen Köhler

Více než sto složek oleje z černého kmínu – saponiny, alkaloidy, steroly, antioxidanty a silice (až 2,5 % množství oleje v semenech). Mezi alkaloidy byly dokonce dva pojmenovány podle latinského názvu rostliny – nigellidin a nigellicin. Černý kmín obsahuje bílkoviny, vitamíny a minerály a také vlákninu, která je zodpovědná za jeho nutriční vlastnosti. Rostlina má tedy vysoký obsah železa, zinku, mědi, vápníku, fosforu, niacinu (B3), thiaminu (B2), pyridoxinu (B6), kyseliny listové (B9).

Semena kmínu obsahují 26–34 % oleje, z toho většinu (64,6 %) tvoří kyselina linolová a kyselina palmitová (20,4 %). Za nejbioaktivnější z celého tohoto seznamu je však považována hlavní složka – thymochinon. Připisují se mu analgetické, protizánětlivé a choleretické účinky. Autoři mezinárodních přehledů také upozorňují, že může potenciálně pomoci proti neurologickým a kardiovaskulárním onemocněním, cukrovce a dokonce i neplodnosti, chránit před různými infekcemi (od virů po parazity) a před vedlejšími účinky chemoterapie. Ne na seznamech Přítomnost prospěšných sloučenin v rostlině z ní nedělá lék nebo dokonce dobrý doplněk stravy. To nemusí fungovat z různých důvodů. Složky tak mohou být tělem špatně absorbovány ve formě, v jaké jsou obsaženy v rostlině, v kmínu jich může být příliš málo na to, aby měly klinicky významný účinek, a další látky v něm obsažené (např. stejné alkaloidy, které byly „vynalezeny“ rostlinami jako jedy, aby je zvířata nejedla), mohou být příliš toxické v množství nezbytném pro jejich působení. Protizánětlivé či antibakteriální účinky se navíc velmi často testují na buněčných kulturách, v nich je však situace mnohem jednodušší než v těle (a dokonce i na jeho povrchu).

Není možné se prokousat všemi těmi tisíci vědeckých článků, které popisují účinky černého kmínu a jeho složek. Už je někdo analyzoval před námi a závěry těchto prací shrnul do recenzí a metaanalýz. Cochrane Collaboration konkrétně nezhodnotila olej z černých semen, ale lze nalézt mnoho dalších recenzí výzkumu účinků této byliny. Pravda, k těmto údajům je potřeba přistupovat s notnou dávkou skepticismu (a budete se muset podívat i na zmíněné články samotné): někdy v nekvalitních recenzích autoři zkreslují obsah analyzovaných článků tak, aby vyhovoval jejich vlastním účelům . Ale pro nedostatek něčeho lepšího se podíváme na to, co nám nabízí databáze lékařských článků PubMed.

Cochrane Library je databáze Cochrane Collaboration, mezinárodní neziskové organizace, která se podílí na vývoji pokynů Světové zdravotnické organizace. Název organizace pochází od jejího zakladatele, skotského lékařského vědce z XNUMX. století Archibalda Cochrana, který prosazoval potřebu medicíny založené na důkazech a dobrých klinických studií a napsal knihu Efficiency and Effectiveness: Random Reflections on Health Care. Lékařští vědci a farmaceuti považují Cochranovu databázi za jeden z nejuznávanějších zdrojů takových informací: publikace v ní zahrnuté byly vybrány podle standardů medicíny založené na důkazech a uvádějí výsledky randomizovaných, dvojitě zaslepených, placebo- kontrolovaných klinických studiích.

Za prvé, řada recenzí prezentuje černý kmín jako statečného bojovníka proti obezitě. Íránští vědci se domnívají, že její olej snižuje obvod pasu a index tělesné hmotnosti ve srovnání se skupinou s placebem, ale existuje jen velmi málo kvalitních klinických studií, proto se doporučuje zacházet s výsledky opatrně (ačkoli nebyly popsány žádné závažné vedlejší účinky 2018 studií přezkoumáno v roce 11). Efekt charakterizovali jako „střední“ (např. obvod pasu pacientů se v průměru zmenšil o 3,52 cm). Autoři jiné recenze, kterou téhož roku publikovali jiní íránští vědci, ale naopak označili vliv na obvod pasu za nevýznamný (v pěti ze 13 zkoumaných studií ho nebylo dosaženo vůbec). Zdůraznili také vliv doplňku stravy s kmínem na tělesnou hmotnost a její index. Oba časopisy, kde byly recenze publikovány, jsou málo známé, věnují se úzkému tématu lidové fytofarmakologie a mají malý impakt faktor (to samo o sobě neznamená, že by články v nich byly zásadně nedůstojné pozornosti, ale na přesvědčivosti to nepřidává buď). V souladu s těmito výsledky byl větší přehled 279 studií léčby obezity bylinnými doplňky.

Impact factor je ukazatel, který odráží četnost citací článků ve vědeckém časopise za určité období (obvykle dva roky). Například u jednoho z největších lékařských časopisů The Lancet je impakt faktor asi 53 a v průměru u dobrých časopisů je to 4.

Za druhé, mnoho recenzí je věnováno diabetu 875. typu (to znamená, že není závislý na inzulínu). Byly tedy provedeny studie o tom, jak kmínový olej udržuje hladiny glukózy a lipidů (látky podobné tuku) v krevním séru ve srovnání s placebem nebo standardními metodami. Výsledky, ač velmi předběžné, jsou prý slibné. Ne všechny zkoumané studie (bylo jich méně než deset) se shodly na velikosti účinku a autoři usoudili, že to bylo způsobeno různými formami používaného kmínu – prášku nebo oleje, které budou pravděpodobně účinnější . V dalším přehledu o vlivu kmínu na testy na diabetes XNUMX. typu, jehož autoři na toto téma našli XNUMX článků, dokázali však zahrnout pouze sedm prací. Tento příklad jasně ukazuje kvalitu výzkumu kmínu: ano, mnoho z nich opravdu nesedělo jen kvůli nedokonalosti algoritmu počítačového vyhledávání, ale je alarmující, že méně než každá stá práce splňuje sebemenší kritéria. Ale mnoho autorů takových recenzí ani nevyžaduje zaslepení.

Dvojitě zaslepená, randomizovaná, placebem kontrolovaná metoda je metoda klinického výzkumu léčiv, při které nejsou subjekty zasvěceny do důležitých podrobností studie. „Dvojitě slepý“ znamená, že ani subjekty, ani experimentátoři nevědí, kdo je čím léčen, „randomizovaný“ znamená, že přiřazení do skupin je náhodné, a placebo se používá k prokázání, že účinek léku není založen na vlastní léčbě. hypnóza a že Tento lék pomáhá lépe než tableta bez účinných látek. Tato metoda zabraňuje subjektivnímu zkreslení výsledků. Někdy je kontrolní skupině podán jiný lék s prokázanou účinností, spíše než placebo, aby se ukázalo, že lék nejen léčí lépe než nic, ale že je lepší než jeho analogy.

Novější přehled z roku 2019 se také zabýval vlivem kmínu na glykemický stav pacientů. Nyní bylo posouzeno sedmnáct randomizovaných kontrolovaných studií. Závěr je v souladu s předchozí prací: hladina glukózy v krvi z oleje z černého kmínu klesá (a více než z prášku). Autoři však došli k závěru, že k pochopení mechanismu, potřebného dávkování a doby trvání a dlouhodobých účinků kmínového oleje (tj. předtím, než jej lze doporučit jako lék) jsou zapotřebí lepší, dlouhodobější studie.

Za třetí, existují důkazy, že olej z černého kmínu snižuje krevní tlak – v průměru o sedm bodů systolický (větší počet) a pět bodů diastolický (menší číslo) při krátkodobém užívání. Dlouhodobé účinky a dávkování jsou zde opět nejasné (dávkování ani moc neovlivňuje účinek), ale jako většina studií nebyly zjištěny žádné závažné vedlejší účinky. Indicator.Ru shrnuje: kmín ještě není dostatečně zralý, aby se stal lékem

Černý kmín má určitý vliv na rovnováhu inzulínu a glukózy v krvi, což z něj činí potenciální lék pro pacienty s diabetem II. Síla tohoto účinku se však liší také v závislosti na formě aplikace. Stejná situace platí pro snižování krevního tlaku, potírání příznaků astmatu a alergií (zde byl zjištěn např. vliv na dlouhodobě trpící histamin, který je často zmiňován v našich článcích k tématu, u zvířat), metabolický syndrom, stejně jako léčba steatohepatitidy. Dosud tato témata nebyla příliš široce prozkoumána – na každé z nich bylo publikováno méně než desítka dvojitě zaslepených, placebem kontrolovaných studií. Další oblasti – léčba rakoviny (nestudovali vůbec nic proti různým onkologickým onemocněním) a neplodnosti, zbavování se ledvinových kamenů, stimulace imunitního systému, užívání jako protizánětlivého a analgetického a mnoho dalších – a stále jsou v plenkách: práce na buňkách a na zvířatech.

Ale i ve více studovaných tématech velmi málo recenzí zkoumá klinický význam nálezů. Pozornost je věnována pouze číselným hodnotám analýz, které mohou být individuální. Ale přístup „léčba analýzou“ (který je na opačném pólu stejně škodlivé všeobjímající subjektivity, v níž hrají rozhodující roli osobní pocity pacienta) je v medicíně považován za chybný postup. Faktem je, že stejné významy mohou být pro jednoho nebezpečné, ale druhému nezpůsobují sebemenší nepohodlí. Zatím tedy není jasné, zda se kmín ukáže být něčím víc než doplňkem stravy, který ve skutečnosti nemá znatelný účinek. Ideální možností by bylo izolovat složky odpovědné za konkrétní akci a na jejich základě vytvořit lék, který lze snadno dávkovat. To se stalo například s kyselinou acetylsalicylovou: základ známého Aspirinu byl kdysi znám pouze jako součást vrbové kůry. Jako vždy u rostlinných surovin i u kmínu existuje nebezpečí, že toto dávkování neuhodnete: obsah různých látek se bude lišit v závislosti na podmínkách pěstování.

To nic nemění na tom, že kmín obsahuje mnoho vitamínů, dalších prospěšných sloučenin a živin. Proto vám nikdo nebude bránit používat jeho semena nebo olej jako koření nebo potravinářskou přísadu: zakázat to by bylo stejně zvláštní, jako dávat citrony na předpis těm, kteří chtějí získat více vitamínu C. Na druhou stranu těžké kurděje mohou být dnes ošetřeno citrony Je nepravděpodobné, že by to někdo udělal: musel by jich sníst příliš mnoho. Naše doporučení nelze ztotožňovat s lékařským předpisem. Než začnete užívat tento nebo ten lék, nezapomeňte se poradit s odborníkem. Líbil se vám materiál? Přidejte Indicator.Ru do „Moje zdroje“ Yandex.News a čtěte nás častěji. Na adresu science@indicator.ru zasílejte tiskové zprávy o vědeckém výzkumu, informace o nejnovějších publikovaných vědeckých článcích a oznámení o konferencích, jakož i údaje o grantech a získaných oceněních.

Je možné rychle posílit imunitu a ochránit se před častým nachlazením a jinými nebezpečnými nemocemi? Tuto otázku si kladou miliony lidí každý den a jen málokdo ví o černém kmínu, který se úspěšně používá k léčbě a prevenci mnoha nemocí již více než 3000 let.

Černý kmín je rostlina z čeledi pryskyřníkovitých (Ranunculaceae), rodu Nigella. Navenek připomíná mladý kopr, který kvete od května do srpna. Každá květina obsahuje plody s velkým počtem semen. Rostlina je tak nenáročná, že roste jako plevel v jakékoli oblasti. Můžete si ho vypěstovat sami a použít jako imunostimulant. Zvláště účinný je však olej z černého kmínu. Hippokrates a Dioscorides psali o jeho účinnosti ve svých pojednáních. O něco později geniální středověký lékař, myslitel a filozof Avicenna objevil schopnost oleje zvýšit vitalitu, vytrvalost, tonus a tělesnou energii. Aktivně ji využíval ve své lékařské praxi a o nejúčinnější recepty se podělil ve své knize „Kánon“.

Oficiální medicína se začala zajímat o olej z černého kmínu v padesátých letech 9. století. Tehdy byly provedeny první laboratorní studie a bylo studováno jeho chemické složení. V důsledku experimentů bylo možné prokázat, že lék má pozitivní účinek na imunitní systém, zmírňuje a léčí mnoho nemocí.

Proč olej z černého kmínu posiluje imunitní systém?

Olej z černého kmínu je unikátní produkt, který obsahuje polynenasycené Omega 3, 6, 9 mastné kyselinykyselina palmitová, stearová, vitamíny B, A, D, C, E, vápník, draslík, sodík, fosfor, mangan, železo, zinek, měď, selen, 15 aminokyselin, včetně 8 základních atd. Pravidelné používání produktu:

• zabraňuje tvorbě rakovinných nádorů;
• zpomaluje proces stárnutí;
• normalizuje práci trávicího traktu;
• zbavuje tělo odpadu a toxinů;
• zvyšuje laktaci, pomáhá při mastitidě;
• zlepšuje stav vlasů a pokožky;
• odstraňuje migrénu;
• podporuje úbytek hmotnosti;
• snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi;
• normalizuje krevní tlak;
• eliminuje parazity a patogenní mikroorganismy;
• snižuje vaskulární permeabilitu;
• pomáhá při léčbě cukrovky 2. typu, epilepsie, astmatu a dalších závažných onemocnění.

Pozitivní účinky oleje z černého kmínu na imunitní systém jsou způsobeny mnoha faktory. Bylo vědecky dokázáno, že:

1. Zlepšuje činnost brzlíku – důležitý orgán, který je zodpovědný za imunitní odpověď těla, antimikrobiální a protinádorovou ochranu. S věkem nebo vlivem nepříznivých faktorů jeho funkce zanikají, což je považováno za stárnutí organismu. Olej z černého kmínu zlepšuje funkci brzlíku, což přirozeně pomáhá posilovat imunitní systém.
2. Zvyšuje produkci leukocytů – v důsledku toho při nachlazení, chřipce, bronchitidě, zápalu plic, bakteriálních infekcích získává tělo schopnost samostatné obrany pomocí leukocytů.
3. Zvyšuje produkci zabijáckých T buněk jsou přirozené zabijácké buňky, speciální typ bílých krvinek, které rozpoznávají a ničí viry. Závisí na nich proces obnovy a prevence rizika opětovné infekce. Černý kmín zvyšuje přirozenou ochranu proti chřipce, ARVI, hepatitidě C, Staphylococcus aureus a bakteriím E. Coli.
4. Tlumí aktivitu zánětlivých faktorů – semena obsahují silné fytochemikálie – thymochinon a thymol. Thymochinon je uznáván jako antioxidant, který potlačuje zánětlivé procesy a stimuluje protiinfekční a protirakovinné vlastnosti buněk imunitního systému. Thymol je přírodní antiseptikum.
5. Podporuje růst makrofágů – buňky imunitního systému, které vyhledávají, pohlcují a ničí abnormální buňky. Na základě výsledků klinických studií bylo možné stanovit – pacienti s rakovinou, kteří užívali olej z černého kmínu jako doplněk k hlavní léčbě, měli zvýšenou imunitu a pozitivnější prognózu.

Jak používat olej z černého kmínu na imunitu?

Pro preventivní účely se doporučuje – 1 lžička. olej z černého kmínu denně.
Největší hodnotu má organický za studena lisovaný olej bez nečistot a přísad ve složení. Pro posílení imunity se doporučuje smíchat 1 lžičku. máslo s medem a směs konzumujte 1 hodinu před snídaní.

U rakoviny se dávka oleje zvyšuje na 3 lžičky. za den. Pro posílení léčivého účinku můžete do oleje přidat čerstvou česnekovou šťávu.

Jaké jsou kontraindikace?

Přes všechny výše uvedené prospěšné vlastnosti je olej z černého kmínu kontraindikován pro:

• gastritida, vředy, zvýšená kyselost žaludku;
• cholecystitida, pankreatitida;
• střevní polypy;
• onemocnění žlučníku;
• těhotenství.

Během kojení se olej z černého kmínu předepisuje v malých dávkách, aby se zabránilo negativním účinkům na centrální nervový systém dítěte.

Kritéria výběru

Doporučuje se vybírat pouze osvědčené léky, které se osvědčily na trhu. Produkty BioHayah splňují všechny standardy kvality, což je důležité zejména při nákupu léků a preventivních léků. Při výběru byste se měli spolehnout na individuální toleranci komponent, proto byste se měli nejprve poradit s odborníkem.

Náš katalog obchodů obsahuje nejoblíbenější druhy olejů, které pomáhají posilovat imunitní systém, zabraňují rozvoji závažných onemocnění, zlepšují stav pokožky a normalizují činnost vnitřních orgánů.

Nenechte si ujít nové publikace BioHayah