Jak pečovat o brokolici v otevřeném terénu?

Kapusta neboli brokolice je oblíbenou zeleninou. Má jedinečnou sadu užitečných látek. Tato rostlina je známá již poměrně dlouho, zpočátku se jí v pojednáních říkalo „italský chřest“. Nyní je toto zelí jednou z nejrozšířenějších zeleninových plodin na světě.

popis

Brokolice je velmi podobná květáku, rozdíl je v barvě poupat, zde jsou zelené. Během prvního roku rostlina roste na 60-80 cm na vrcholu se tvoří stopky, pod nimi jsou seskupeny zelené pupeny, shromažďují se ve spíše volné hlavě. Řezání se provádí, dokud nezežloutnou.

Užitečnou vlastností je schopnost tvořit nové stopky po odříznutí hlavní hlavy. Díky tomu může jedna rostlina plodit po celé léto. Na rozdíl od běžného květáku má brokolice řadu výhod:

• odolnost proti chladu;
• vysoká produktivita;
• odolnost vůči škůdcům;
• snadnost pěstování.

Odrůdy

Všechny odrůdy jsou rozděleny do dvou skupin. Calabrese je nám nejznámější forma; rostliny jsou nízké a tvoří husté hlavy. Italská brokolice je v Rusku méně běžná, vyznačuje se dlouhými stonky, které končí hlávkami.

Oblíbené odrůdy s raným zráním.

• brokoliceF1. Jeden z nejoblíbenějších hybridů u nás. Vyznačuje se vysokou produktivitou a vysokým procentem výtěžku prodejného produktu.
• Tonus. Nejranější zrající odrůda, první řez nastává 70 dní po vyklíčení.
• kudrnatá hlava. Vyrábí velké hlavy až 600 g a je perfektně skladovatelný.

Středně dozrávající odrůdy.

• Senshi. Produktivní odrůda, která má tmavě zelenou hlavu. Výrobek je vhodný pro dlouhodobé skladování.
• Calabrese. Zraje za 90 dní. Hmotnost hlavy dosahuje 400 g. Poskytuje dobrou opakovanou sklizeň na bočních výhonech.
• Atlantik. Jedna z nejběžnějších odrůd v amatérském pěstování zeleniny. Je to nenáročné.

• MonterreyF1. Produktivní hybrid s masivní hlavou. Na postranních výhonech však nevytváří druhou sklizeň.
• ЛакиF1. Dává pevnou hlavu. Má zelenou barvu a také jemnou strukturu.
• MaratónF1. Jedná se o originální zelí s příjemnou chutí a jasně zelenou barvou. Zahrádkáři vysoce ceněné.

Pěstování sazenic

Obvykle se semena vysévají pro sazenice v polovině března. K tomuto účelu se také často pěstuje uzavřená půda na parapetu. V moskevské oblasti je lepší zasít rané nebo střední odrůdy. Je zaručeno, že stihnou vyprodukovat plnou sklizeň. Před výsevem se vybírají pouze semena plné hmotnosti, lze je ošetřit přípravkem Epin.

Sazenice se pěstují v krabicích vysokých 25 cm, musí být neutrální. Objednávejte podobně země Můžete se obrátit na firmu Biogrunt, dodávají plně vyváženou půdu, která je pro brokolici výborná.

Semena zasejte do hloubky 1-1,5 cm, půda by měla být dobře navlhčena. Před klíčením se za optimální teplotu považuje 20°C. Po vyklíčení je optimální teplota 16° přes den a 9° v noci. Musíte být velmi opatrní se zaléváním, nadměrná vlhkost vede k onemocnění černé nohy.

Dva týdny po vyklíčení se rostliny zasadí do samostatných květináčů. To jim umožní normální vývoj a bude to mít také pozitivní vliv na vývoj kořenového systému.

Od této doby by se teplota měla udržovat na cca 20-21°C.

Venkovní pěstování

Výsledné sazenice se pěstují na otevřené půdě ve věku 40 dnů. Za optimální velikost se považuje 5-6 listů. Výsadba by měla být provedena až po pominutí mrazu nebo pod lehkým přístřeškem.

Půda musí být úrodná a neutrální. Pokud půda na vašem webu nesplňuje požadavky, měli byste přidat importovanou půdu. Při výsadbě nezapomeňte do díry přidat lžíci komplexního hnojiva, po které se půda důkladně promíchá. Po výsadbě nezapomeňte rostliny vydatně zalévat. Pokud k výsadbě dojde v horkém dni, měly by být sazenice zastíněny.

Při pěstování brokolice byste měli pečlivě sledovat stav půdy. Toto je povinný faktor. Pravidelně kypřete jakékoli zhutnění půdy výrazně sníží výnos. Deset dní po vysazení sazenic nezapomeňte rostliny uzemnit.

Zalévání se provádí jednou nebo dvakrát týdně, to je docela dost. Pokud teplota stoupne nad 32 °, zalévání lze provádět každý druhý den.

Krmení by mělo být prováděno v průměru jednou za dva týdny.

Doporučuje se používat organická hnojiva s přídavkem močoviny, případně komplexní hnojení. V druhé polovině léta se množství dusíku podávaného rostlinám snižuje.

Brokolice je poměrně oblíbená plodina pěstovaná moderními zahradníky. Navenek je podobný květáku, ale jeho pěstování je mnohem jednodušší.

Brokolice je poměrně oblíbená plodina pěstovaná moderními zahradníky. Navenek je podobný květáku, ale jeho pěstování je mnohem jednodušší. Brokolice je odolná vůči mrazu, suchu, dobře snáší teplo. Při správné péči lze v jedné sezóně sklidit dvě sklizně. Zelí se pěstuje dvěma způsoby: semeny nebo sazenicemi.

Příprava půdy
Na místo, kde dříve rostly brambory, cibule, okurky nebo česnek, je lepší zasadit brokolici do volné půdy se semeny. Pokud „předchůdci“ zelí byly mrkev, fazole nebo jiné luštěniny, pak musí být půda hnojena organickou hmotou. Nedoporučuje se vysazovat brokolici místo ředkviček, rukoly a jiné brukvovité zeleniny.
Před výsadbou semen brokolice je třeba vyčerpanou půdu vyživit přidáním humusu (3-4 vědra na 1 m²) nebo rašeliny. Kyselou půdu je nutné vápnit. Na podzim můžete přidat chmýří limetkovou nebo vápencovou mouku, která kromě vápníku snižujícího kyselost obsahuje hořčík. Podporuje lepší akumulaci cukru rostlinou, takže je chutnější. Mouku lze také přidat před přímou výsadbou semen.

Ošetření semen
Před výsevem je třeba semena brokolice ošetřit. Za tímto účelem se namočí na půl hodiny do roztoku manganistanu draselného a poté se promyjí čistou vodou. Je důležité to dělat velmi opatrně, protože přebytek manganu negativně ovlivňuje klíčení a klíčení: narušuje vstřebávání železa, což může způsobit hnilobu kořenového systému.
Kdy zasadit semínka brokolice do země?

Začátkem dubna je třeba natáhnout plastovou fólii přes oblouky instalované v zahradní posteli. V polovině měsíce se půda dostatečně prohřeje na setí. Netkaná textilie není v tomto případě vhodná, protože půda pod ní se zahřívá mnohem pomaleji.
V květnu můžete semena brokolice zasadit do otevřené půdy bez použití filmu. Výsev se provádí téměř do konce července – brzy dozrávající brokolice přináší sklizeň v krátké době.

Jak vypěstovat sazenice brokolice ze semínek?
Sazenice je nejlepší pěstovat v truhlících o rozměrech 50x30x25 cm, na dno je třeba položit drenáž (malé kameny), naplnit zeminou a trochu zhutnit. Vytvořte drážky a dobře je zalijte, poté zasaďte semena a zakryjte je.
Pro pěstování brokolice ze semen zelí je optimální teplota +16 °C . +25 °C. Péče o sazenice zahrnuje včasné zalévání a ředění sazenic, které odstraňují slabé výhonky. Po cca 35-40 dnech se vytvoří 5 listů – to je signál, že sazenice mohou být převezeny do místa trvalého bydliště, na zahradní záhon. Je důležité si uvědomit, že tato zelenina, zejména mladá, nemá ráda přímé slunce. Stín můžete vytvořit pomocí starého kbelíku nebo smrkových větví. Když zelí vyroste asi o půl metru, je třeba jej proředit, přičemž mezi jednotlivými rostlinami dodržujte vzdálenost 40–50 cm.

péče
Péče o brokolici zahrnuje pletí, zalévání, kypření a hnojení půdy. Během celého období růstu by mělo být zelí několikrát „krmeno“ minerály.:
1. Nejprve se sazenice po výsadbě do země nasytí roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík vody);
2. Když se začne tvořit hlávka zelí, použijte jiný roztok: 2 polévkové lžíce. l. nitrofosfát a 2 g kyseliny borité se zředí v jednom kbelíku s vodou. To stačí na 5 rostlin.

Během růstu brokolice můžete zalévat kašičkou (1:4). To by mělo být provedeno u kořene a po západu slunce, aby nedošlo ke spálení kořenového systému.

Kontrola proti škůdcům
Housenky, mšice, slimáci a další nezvaní zahradníci nemají brokolici příliš v oblibě, přesto se mohou pokusit pochutnat si na jejích něžných lístcích. Zelí před škůdci můžete chránit postřikem rostliny odvarem z rajčat (1 kg listů na 3 litry vody, povařit a vychladit) nebo feferonkou (4 kusy nakrájené papriky na 1 litr vody, povařit, povařit na 1 hodinu, nechte XNUMX hodin, rozřeďte v kbelíku s vodou).
Znáte-li složitost pěstování brokolice ze semen, je snadné získat dobrou sklizeň bez vynaložení velkého úsilí.