Jak poznám, že mám dýni nebo dýni?

Tato dýně vyrostla v oblasti Kostroma ze semen přivezených z vesnice Bargebi v oblasti Gali v Abcházii.Pěstuje se tam už dlouho, ale neznají název odrůdy. Těžko se řeže nožem, tam se seká sekerou. Dužnina je velmi suchá, sladká, s nepříliš výraznou dýňovou vůní. Při mletí není žádná šťáva. Tato dýně byla uložena do 10. března.

To může být užitečné:

• Proč nemůžu vypěstovat dýni?
• Je toto skvrnitost dýňových listů normální nebo nemoc?
• Dekorativní dýňová semínka

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, tykev
12 komentářů 2 díky za dotaz na oblíbené 9344 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Taťána Sudislavl 21. března 2015, 09:17
Poděkovat! Poděkoval jsi 28426
Všechny odpovědi a komentáře (12)
22. března 2015, 12:57
Tatyano, pokud tato dýně brzy dozrává, vypadá to jako odrůda „Kroshka“.
22. března 2015, 13:09

Něco podobného jsem viděl v pořadu o západoevropské zeleninové zahrádce, kde také sekyrovali podobnou dýni. Ještě nám zbývá pár řádných (22

22. března 2015, 15:10

Pěstoval jsem různé, „Kroshka“, „Amazon“, „Medicinal“, „Bush orange“, „Winter“ a všechny možné další sousední odrůdy. Každý je úplně jiný. V našem klimatu mají ještě šťávu. V 70. letech mě v Suchumi soused mých rodičů pohostil takovou dýní, ale tenkrát jsem nesnesla ani pohled na dýni a o zahradničení jsem se nezajímala. Kde se můžu zeptat?! Vím, že tam tyto dýně nosí přímo stopka. Pohostil jsem jím své přátele, všichni byli ohromeni chutí a také mě pohostili semínky. Ležela by tam déle, kdybych ji neshodil na betonovou cestu.

22. března 2015, 19:54
Druh dýně – velkoplodá dýně. A odrůda je něco jako odrůda pozdního zrání.
23. března 2015, 11:02

Tatyano, tato dýně vypadá velmi podobně jako odrůda „Volga Grey“. Tuhle alespoň pěstuji každý rok, vnější podobnost je velká.

23. března 2015, 11:45

Tatyano, dýně je podobná volžské šedé, pěstuji ji na svém pozemku. Slupka je velmi hustá a dužina sladká, ale spíše suchá. aspoň se jí hodně podobá

23. března 2015, 12:50

Vyrostla mi i Volha šedá, takže mohu porovnávat. Ale tahle není taková, jde jen o to, že v našem klimatu jsou tyto jižní dýně šťavnatější a vodnatější. Před pár lety jsem byl pohoštěn kouskem takové dýně, moje nevlastní matka pocházela z Bargebi a 36 hodin vozila pečené plátky ve vlaku. Byly úplně suché, sladké a dužina trochu zrnitá. Proto je tam tato odrůda ceněná. A tahle moje dýně, když tam ležela, změnila barvu, měla barvu písku.

23. března 2015, 13:05
pak to není Volžskaja. musíte se podívat do dýňových katalogů, možná se váš neznámý najde
23. března 2015, 15:05

Děkuji všem členům fóra za jejich pomoc a ochotu pomoci. Legrační je, že moje nevlastní matka je agronomkou subtropických plodin, ale ani to neví.

15. června 2015, 06:51

Byli jsme zmatení. To jsou ty druhy dýní, které moje matka pěstuje už mnoho let. Letos jsem jich zasadil asi tucet. Doteď (15. června) dvě leží bez úhony. Všechny Při čtení otázek „jak uchovat dýni“ jsem nechápal, proč ji skladovat?! Leží a leží. Zasadil jsem to 6. května, jeden ze zbývajících uřízl (tehdy byly tři), jen vytáhl semínka a zasadil jich tucet najednou. Dýni snědli.
Ani jsem nepřemýšlel o tom, co je to za odrůdu.

15. června 2015, 14:41

Řekněte mi, jak zvýšit klíčivost semen. Různé dýně (vlastní i koupené) vykládám na parapet ve vlhkém prostředí (vrstvy mokrého papíru), ale líhne se velmi málo. Je zajímavé sledovat, jak raší kořeny atd. ale trochu. Teď už chápu, proč raší a plodí jen málo v zemi (sázím stovky). Buď je nějak zahřejte, nebo něco přidejte.

17. června 2015, 00:36

Alexandre, zkuste semena zabalit do vlhkého hadříku, bavlny nebo lnu a umístit je do sklenice zakryté víkem. Sklenici postavte na teplé místo, jen někam výš.

Pro mnoho letních obyvatel je podzim rušným obdobím, kdy končí vegetační období různých plodin a lze zhodnotit, jak správná byla péče o zeleninu a ovoce. Skleníky a zahradní skleníky se často využívají nejen k pěstování okurek, rajčat a jahod, ale také dýní. Aby byla sklizeň zralá a zdravá, musíte vědět, kdy dýni ze zahrady odvézt na uskladnění.

Podmínky zrání

Každá odrůda má jiné vegetační období. Z tohoto důvodu musíte před výsadbou plodiny prostudovat typy odrůd a jejich vlastnosti. Výrobci osiva často uvádějí tyto informace na obalech, které také poskytují rady ohledně pěstování/techniky péče.

Mnoho zahrádkářů ví, jakou teplotu má dýně na zahradě udržovat, ale je špatné soustředit se pouze na teplotu. Dýně roste pomalu a různé odrůdy mají různá vegetační období. Může to být rané zrání, střední zrání a pozdní zrání. Rané odrůdy dozrávají za 90-100 dní. V moskevské oblasti se sazenice vysazují v polovině května, proto lze ranou odrůdu sklízet již v srpnu.

Jak určit, kdy odstranit dýni ze zahrady – známky zralosti

Nevyhazujte obal semen, prostudujte si vlastnosti konkrétní odrůdy, zapište si načasování výsevu sadebního materiálu pro sazenice a na zahradě. S jistotou tak budete vědět, kdy dýně ze zahrady nasbírat. U pozdních odrůd trvá dozrávání 110 až 115 dní, u raných 90 až 100 dní. Bez ohledu na způsob pěstování (ze sazenic nebo semen) je obvyklé uvažovat období od okamžiku vzejití. To vám umožní lépe porozumět stupni zralosti ovoce a určit, kdy je čas odstranit dýni ze zahrady. Pozdně dozrávající dýně se vysazují pro zimní uskladnění, takže jen zřídka dosáhnou plné zralosti. Dýně má unikátní vlastnost – může dozrát během skladování.

Obecné funkce

Podívejme se na nejzřetelnější známky, podle kterých můžete určit zrání dýně:

• Barva kůže. Získává barvu odpovídající popisu konkrétní odrůdy. Odstín může být jasně oranžový, načervenalý, slunečně žlutý.
• Sušení a vadnutí listů a hlavních rév na zdravých keřích. To naznačuje skutečnost, že plody jsou zralé a jejich růst se již zastavil.
• Suchá stopka. U raných odrůd bude s nástupem podzimu stopka suchá, což naznačuje zralost. Pokud uschlo jen částečně, ale zkorkovalo, lze takovou sklizeň sklízet.

Rané zrající odrůdy

Kdy byste měli odstranit dýně ze zahrady raně dozrávajících odrůd? Dozrává za 3.5 měsíce (od 90 do 105 dnů). Tyto odrůdy se sklízejí od poloviny do konce srpna. Takové plody mají tenkou skořápku a jsou jemné, takže se skladují ne déle než jeden měsíc.

Středně zralé odrůdy

Tato dýně dozrává za 4 měsíce (od 110 do 120 dnů). Sklizeň se provádí v polovině září (před nástupem mrazů). V situaci, kdy plody mírně zmrznou, nelze počítat s dlouhodobým skladováním.

Odrůdy tvrdé kůry

Mnoho zahradníků se zajímá o otázku, kdy vybírat dýně ze zahrady odrůd s tvrdou kůrou. Často jsou klasifikovány jako rané zrání. V tomto případě je důležité přesně určit zralost dýně. Často se pěstují za účelem získání sadebního materiálu, protože dužina je neslazená a semena jsou vhodná pro semena.

Zralá dýně s tvrdou slupkou může mít hnědou, oranžovou nebo žlutou barvu. I zelené plody mají často žluté pruhy. Sklizeň probíhá kolem konce srpna. Po 2 měsících začne buničina ztrácet šťavnatost, takže takovou plodinu nebude možné skladovat po dlouhou dobu. Pokud plody nejsou zralé, začnou rychle hnít.

Velkoplodá odrůda

Zralost této odrůdy lze určit podle válcovitého tvaru stonku. I když je suchý a jen částečně dřevnatý, znamená to, že můžete začít s čištěním. Nejčastěji se sklizeň vyskytuje v polovině září. Většinu velkoplodých odrůd lze skladovat po celou zimu. Před uskladněním však musí dýně doma plně dozrát. Na to stačí 2 týdny.

Muscat dýně

Je bohatý na chutnou, světlou dužninu. Zrání trvá dlouho. Chcete-li zjistit zralost máslové dýně, zatlačte nehtem do kůry. Pokud nezůstane žádný důlek, pak je dýně zralá. U zralých plodů pruhy a skvrny mizí, barva se stává béžově hnědou. Sklizeň probíhá v polovině nebo koncem září. Trvanlivost této dýně je až 6 měsíců.

Sklizňové skleníky jsou ideální pro pěstování jakéhokoli druhu dýně ve sklenících.

Je možné urychlit proces zrání?

Aktivní růst plodů je důležitým obdobím, protože v této době dochází k pohybu šťáv, které jdou do vývoje plodů nebo do stonků. Pro přesměrování živin do vývoje ohnišť jsou vrcholy stonků odříznuty, v důsledku čehož se jejich růst zastaví.

Za teplého počasí rostlina neustále vytváří nové květy. Vzhledem k tomu, že tato plodina pochází z tropů, roste bez přerušení, není totiž zvyklá na střídání ročních období. Pokud se však květy objeví v polovině července, dozrají a plodí až po nástupu mrazů. Rostlina přitom na jejich růst vynakládá živiny, které by mohly směřovat k již vytvořeným plodům. S nástupem podzimu dostávají zahradníci spoustu nezralých plodů. Aby se zabránilo této situaci, zahradníci s rozsáhlými zkušenostmi doporučují odstranit květiny, které se objeví po polovině léta.

Dávejte pozor na listy na rostlinách. Pokud je listů hodně, pak živiny a šťávy určené ke zrání dýně půjdou k jejich růstu. V situaci, kdy počet listů přesáhne 7-8 kusů, je nutné přebytečné odstranit. Aby se zabránilo chorobám plodiny, je důležité poskytnout jí dobré podpěry, na kterých bude rostlina tkaná. Již vytvořené plody lze zavěsit na podložku nebo síť. Dýně se bojí houbových chorob, proto je nutné minimalizovat její neustálý kontakt s vlhkostí. K tomu pomůže automatické zavlažování, s jehož pomocí bude zavlažování prováděno přesně podle plánu.

Pravidla sběru a skladování

Řekli jsme vám, kdy odstranit dýně ze zahrady na uskladnění. Důležité však je nejen vědět, kdy dýni na zimu nasbírat ze zahrady, ale také jak na to.

Musíte protřídit plody a vytřídit zelené a poškozené. Jsou recyklovatelné. Pokud má ovoce suchou stopku, odstraní se na speciální místo, kde bude probíhat dlouhodobé skladování.

Dýně se doma dobře konzervuje při teplotě 15 až 20 stupňů Celsia, do jara však plody ztratí 15-20 % své původní hmotnosti. Pokud pěstujete dýni pro komerční účely, pak by měla být skladována při teplotě 3 až 8 stupňů Celsia, v místnostech s vlhkostí do 70 %.

1. Produktivita semen různých druhů dýně v podmínkách moskevské oblasti, Skorina V.V., Goncharov A.V., Starykh G.A., Pivovarov V.F., 2016
2. Bulletin pro pěstitele zeleniny v časopise, N 1, 2021