Jak se zbavit padlí na hroznech?
Padlí je hlavní houbová choroba, se kterou se v každé sezóně potýká většina vinařů. Houba způsobující padlí se nazývá Uncinula necator.
Mnoho pěstitelů hroznů se snažilo udržet padlí na svých vinicích pod kontrolou, protože jakmile jsou vaše vinice infikovány a příznaky jsou viditelné, choroba je již v pokročilé fázi vývoje. Příznaky jsou viditelné na všech zelených částech révy.
Padlí na bobulích.
Plody obaluje bílá práškovitá hmota – vypadá jako bílý prach, který lze setřít. Tyto „prachové“ částice jsou skutečnými sporami padlí. Infikované bobule budou mít to, co se zdá být retikulární, když se „prach“ setře prstem. S největší pravděpodobností se otevřou a vyschnou. Pokud dojde k infekci včas a houbové onemocnění se šíří příliš rychle, může to mít za následek úplnou ztrátu úrody!
Bobule jsou extrémně náchylné od fáze těsně před květem až po tvorbu plodů. Toto je nejkritičtější období pro udržení padlí pod kontrolou. Závažné infekce padlím ve shlucích jsou obvykle výsledkem špatné kontroly plísní a péče o korunu během tohoto období.
Na révě (během dormance) můžete vidět staré infekce, protože se objeví jako hnědé oblasti. Jak houba roste na hroznech a vinné révě a začíná produkovat spory, uvidíte, že infikovaná tkáň má popelově šedý práškový vzhled.
Na zelených výhoncích bude viditelný stejný práškový „prach“. Houba infikuje zelené pletivo a snižuje fotosyntézu a celkovou životaschopnost révy.
Padlí na listech vinné révy.
Padlí na listech vinné révy se projevuje jako bílý prach na horní a spodní straně listů. Při těžkých infekcích jsou viditelné změny barvy a zasychání listů. Netřeba říkat, jak špatné to je pro velikost bobulí, vývoj cukru a celkový růst révy!
Mnoho lidí se rok co rok ptá na nepřetržité padlí. Má to jediné vysvětlení – spory plísní na révě vinné přezimují a v dalším vegetačním období, kdy se podmínky pro rozvoj stanou ideálními, začne infekce znovu. Jak si dokážete představit, je to začarovaný kruh, který vám způsobí spoustu bolestí hlavy!
Jaké jsou ideální podmínky pro rozvoj padlí?
Aby se tam rozvinula a rozšířila padlí, houba, musí tam být volná voda (z deště, vrchního zalévání a dokonce i vysoké vlhkosti) a teplo. Výtrusné buňky nebo zimní kleistothecia v trhlinách v kůře vinné révy a na jaře, když prší asi 0,1 mm nebo více a je-li teplota alespoň 10 °C, tyto spóry se uvolňují a infikují blízké listy, palice a trsy.
Čím vyšší teplota, tím více spor se uvolní. Optimální teploty jsou v polovině 80 F nebo 20 C a výše je optimální teplota pro vysoké uvolňování spór. Když teploty dosáhnou 90 stupňů (+30 stupňů Celsia), bude vývoj nebo šíření padlí omezeno.
Boj s padlím.
Chemická kontrola.
Se širokou škálou fungicidů, které jsou nyní registrovány pro použití na révě vinné, vyvstává otázka, který je nejlepší a kdy je nejvhodnější doba pro aplikaci.
Tam, kde je ochrana proti padlí špatná, je to obvykle způsobeno nedostatečným pokrytím postřikem nebo příliš dlouhým intervalem mezi postřiky, spíše než snížením účinnosti fungicidu.
Jak již bylo uvedeno výše, hrozny jsou nejvíce náchylné k padlí v období těsně před květem do 4-5 týdnů po sklizni. Selhání kontroly choroby během tohoto období může vést k vážným ztrátám plodin.
Nejlepší kontroly se dosáhne aplikací fungicidu s účinnou látkou zvanou strobilurin nebo fungicidy DMI v tomto období.
Organicky.
Organické ovládání padlí je mnohem obtížnější. Nejdůležitějším bodem k zapamatování je, že vlhkost a teplo jsou nezbytné pro šíření houby.
Udržování správného proudění vzduchu a pronikání slunečního světla do révy zajistí sušší mikroklima uvnitř révy. Přímý kontakt se slunečním zářením také zabije spóry padlí a sníží pravděpodobnost ztráty úrody. Toho lze dosáhnout dobrým řízením.
