Jaká plemena ovcí se chovají na území Altaj?
- Hlavní
- O ministerstvu
- Oficiální projevy, zprávy
- REPORTÁŽ na XIV. Sibiřsko-Dálném východě meziregionální výstavě plemenných ovcí a koz v Čitě
Oficiální internetový portál
Ministerstvo zemědělství Altajské republiky
(RA Ministerstvo zemědělství)
REPORTÁŽ na XIV. Sibiřsko-Dálném východě meziregionální výstavě plemenných ovcí a koz v Čitě
„Hlavní směry rozvoje chovu ovcí a koz v Altajské republice“
Hlavní populace v Altajské republice se tradičně zabývá zemědělstvím. Zemědělsko-průmyslový komplex byl vždy rozhodující v národním hospodářství pohoří Altaj. Tento trend pokračuje i v současné fázi svého vývoje. Zemědělství je i nadále klíčovým odvětvím ekonomiky Altajské republiky. (Snímek 1–2).
Altajská republika, stejně jako v předchozích letech, zůstává lídrem mezi regiony Sibiřského federálního okruhu v produkci masa – téměř 249,9 kg na obyvatele, v mléce na druhém místě po území Altaj – 419,3 kg na osobu. (Snímek 3).
Hrubý zemědělský produkt regionu loni činil 11,5 miliardy rublů, což je o 2015 % více než v roce 2,6.(Snímek 4).
Dobrý výkon v zemědělském sektoru je zajištěn seriózní vládní podporou. V loňském roce bylo na podporu zemědělství přiděleno 709,4 milionů rublů (včetně více než 452 milionů z federálního rozpočtu). Zemědělsko-průmyslový komplex Altajské republiky takové finanční prostředky nikdy nezískal. Státní podpora byla poskytnuta v 61 oblastech. (Snímek 5).
Efektivita chovu hospodářských zvířat závisí na mnoha faktorech. Proto byly po provedení podrobné ekonomické analýzy všechny tyto faktory zredukovány na řešení dvou problémů.
První problém— optimalizace struktury chovu hospodářských zvířat v souladu s přírodními zdroji zón s optimálním počtem hospodářských zvířat pro jeho odvětví. Tržní ekonomika neuznává princip výroby za každou cenu. Je nutné, aby každé odvětví živočišné výroby zapadalo do specifických přírodních a klimatických podmínek, zaujímalo své vlastní místo a bylo konkurenceschopné, aniž by narušilo rovnováhu.
Po důkladném prostudování současné situace zejména na trhu s masem jsme došli k závěru, že počet ovcí a koz v republice je potřeba stabilizovat na úrovni 600-650 tisíc kusů, tzn. 450–500 tisíc ovcí a 150 tisíc koz a pastviny jsou produktivnější pro zvýšení produktivity malých přežvýkavců v Altajské republice. V roce 1990 to bylo 1 milion 183 tisíc kusů ovcí a koz, ale k 01.01.2017. lednu 661 zbylo jen 14,8 tisíc V celkové struktuře odvětví živočišné výroby je to XNUMX procenta. (Snímek 6–7)
Druhý problém – výroba krmiv. Jasně chápeme, že pokud se tento klíčový problém nevyřeší, pak všechna další opatření k rozvoji chovu hospodářských zvířat, včetně chovu ovcí a koz, nebudou mít požadovaný efekt. Programu nákupu krmiv proto věnujeme největší pozornost.
Altajská lidová moudrost říká: “Drž se ocasu ovce – dá ti bohatství a zavede tě mezi lidi.”
Produktivní chov ovcí a koz vznikl v pohoří Altaj před několika desítkami let. Jeho vznik a rozvoj se opíral o obrovskou práci vědců, specialistů, vedoucích farem a pastevců více než jedné generace. Prakticky v žádném jiném odvětví chovu zvířat nedošlo k takovému uplatnění vědeckých sil jako v těchto dvou odvětvích. Především je to kvůli jménům takových vědců jako: L.V. Okulich – Kozarina, F.M. Dobrogorsky, G.V. Alkov, I.T. Bachtuškin, R.G. Gusev, L.R. Fedoreeva, V.F. Vostřikov, V.N. Tadykin, manažeři a specialisté farem: V.G. Shadrin, G.F. Kononova, V.D. Weinberger, E.I. Zakharova, L.B. Sokolová, Yu.I. Zolotarev, N.N. Tarasenko, I.A. Perova, I.E. Kazancev, G.N. Popov, V.A. Murzagaliev, A.V. Kulakov, A.I. Tabylginov, cviční ovčáci Tana Marchina, Delmek Toedov, Kara Urmatov, Solton Moskanov, T.A. Klepíková, N.V. Shataev a mnoho dalších.
Specifické přírodní a klimatické podmínky pohoří Altaj, výzkumy vědců a nashromážděné praktické zkušenosti určily hlavní směry těchto odvětví do budoucna – rozvoj chovu ovcí z polojemné vlny a chovu péřových koz.
Rekonstrukcí plemene vznikla dvě unikátní plemena, plemeno hornoaltajských koz, za které byli jeho autoři oceněni v roce 1997 Státní cenou v oblasti vědy a techniky.. (Snímek 8) a Gorno-Altajské polojemné vlněné plemeno ovcí (Snímek 9–10). Byly vytvořeny speciálně pro horská území Sibiře as ohledem na všechny přírodní a klimatické vlastnosti, které Altajská republika má.
V Altajské republice zabírají 2 miliony 29 tisíc hektarů hory a hřebeny (vysočiny), které nejsou vhodné pro zemědělství, s výjimkou omezené plochy orné půdy v říčních údolích a mezihorských pánvích využívané k výrobě krmiva tam, kde je možné minimální zpracování půdy. Tyto pozemky však živí 451 tisíc konvenčních kusů dobytka (Snímek 11), z toho 661 tisíc ovcí a koz (ovce – 505605 kusů; koz – 154537 kusů), celkem ročně vyrobí 30 tisíc tun masa, z toho asi 5 tisíc tun jehněčího a kozího masa, 87 tisíc tun mléka, přes 1100 tun vlny a 74 tun prachového peří, 28 tun konzervovaného paroží.
Produktivita stávajících hospodářských zvířat v podmínkách celoroční pastvy vypadá velmi skromně ve srovnání s intenzivnějšími odvětvími živočišné výroby, jako je chov sobů paroží a chov masného skotu, ale produkty z ovcí a koz mají relativně nízkou cenu v celkové struktuře nákladů, z důvodu nízkých nákladů na katastrální ocenění pozemků, nákladů na energie a pracovní zdroje.
Tato odvětví jsou sice v současnosti, bez zohlednění dotací od státu, ve všech zemědělských podnicích s výjimkou osobních pobočných pozemků a rolnických (farmářských) pozemků zpravidla nerentabilní, ale především chov ovcí a koz umožňuje mnoha obyvatelům přežít v moderních podmínkách a také pomáhá obnovit úrodnost půdy a zároveň vyrábí produkty pomocí vysokohorských pastvin.
Míra nerentabilnosti za posledních 5 let pro průmysl jako celek byla 38,5 %, stejně jako v roce 1991 byla jeho ziskovost poměrně vysoká a činila 47 procent.
Vysvětluje to skutečnost, že náklady na hlavní druhy ovčích a kozích produktů za posledních 15 let rostly rychlejším tempem ve srovnání s růstem cen jejich prodeje, v důsledku čehož v roce 2016 náklady na údržbu , například jedna ovce činila 1979 rublů a výnosy z prodeje produktů na 1 kus je 1752 227 rublů, to znamená, že udržování jednoho kusu ročně přineslo ztrátu 2016 rublů, nárůst nákladů na údržbu jednoho kusu v roce 1991 vzrostl 8,7krát ve srovnání s úrovní roku 1991 a tržby z prodeje zůstaly na úrovni roku XNUMX.
Chov ovcí v republice přešel z JZD do osobních usedlostí občanů a rolnických (farmářských) farem, v důsledku čehož se ve struktuře počtu ovcí a koz zvýšil podíl osobních vedlejších pozemků oproti roku 1991 z 13. % na 50 % v roce 2017 a v rolnických farmách to bylo 36 %.
Žádný jiný druh hospodářských zvířat nemá takovou všestrannost v produktivitě jako ovce a kozy.
Převaha jedné oblasti použití, ať už jde o produkci masa, vlny, mléka nebo ovčí kůže, zcela neruší ekonomický význam ostatních souvisejících produktů. Všude je optimální kombinovat u ovcí dva nebo i tři druhy užitkovosti, jako je tomu u plemene Gorno-Altaj, které má dvojnásobnou užitkovost. Toto plemeno za stejných podmínek, postupně, bez rizika, umožňuje měnit hlavní směr využití v souladu s poptávkou, například z produkce vlny na produkci masa.
Zaměření na maso. V moderních podmínkách je zachování odvětví chovu ovcí, zvýšení jeho konkurenceschopnosti pro naše farmy, zejména v souvislosti s masivním rozvojem cestovního ruchu (republiku ročně navštíví přes 2 miliony lidí), z velké části zásluhou jeho masné užitkovosti. Protože ziskovost odvětví až 90% je zajištěna výnosy z prodeje jehňat, zejména mladých zvířat, a zbývajících 10% z prodeje vlny a chovu mladých zvířat. Ukázalo se, že my v republice jsme na takový obrat připravenější, protože souběžně s vlněným a masným sektorem se pracovalo na chovu masných ovcí. A v důsledku toho byl v roce 2015 schválen Prikatunského typu (Snímek 12-13).
Ovce tohoto typu jsou kompaktní a splňují všechny požadavky pro chov v pohoří Altaj. Nemůžeme usilovat o zvýšení živé hmotnosti (100 kg a více), protože nebudou moci chodit po horách. Jejich hlavní výhodou je vysoká raná zralost. Tato zvířata se této výstavy neustále účastní a dostávají vysoké známky.
Chovatelské přednosti těchto zvířat byly vysoce ceněny v mnoha regionech Ruska. Kupují je chovatelé ovcí na území Altaj, Novosibirsku, Kemerovu a Transbajkalském území.
Pro rozšíření chovné plochy tohoto druhu ovcí jsou v řadě krajů republiky plánovány bašty pro umělou inseminaci, chov a pronájem chovných zvířat. Každá z nich je schopna obsloužit až 10 farem, včetně rolnických farem a soukromých pozemků pro domácnost. Rozvoj sítě hradišť napomáhá ke zvýšení efektivity a hospodaření s farmářskými formami, které jsou základem blahobytu venkovského obyvatelstva republiky.
Pro další zušlechťování plemen a obnovu stavů ovcí a koz v pohoří Altaj je vhodná chovatelská základna, kterou představuje 9 chovatelských chovatelů, z toho 5 chovných chovatelů ovcí a 4 chovných chovatelů koz. Ročně jsou schopni prodat 2500-3000 kusů chovného dobytka. Podíl chovných zvířat na celkových hospodářských zvířatech zatím není velký a nepřesahuje 10 %. (Snímek 14).
Při chovu ovcí v podmínkách Altajské republiky je stále více pociťována potřeba zvýšit ziskovost odvětví a získat maximální výkon při minimálních nákladech. Výtěžnost produktu by se měla zvýšit bez použití drahých nakupovaných koncentrátů nebo zvýšením produktivity populace ovcí. Existují skutečné příležitosti ke zvýšení produktivity ovcí jak při chovu na farmách ve středohorském pásmu, tak ve vysokohorských oblastech. Srovnávací analýza užitkovosti ovcí v současnosti ukazuje širokou škálu výsledků mezi jednotlivými zemědělskými podniky, farmami, jejichž potenciál pro zlepšení výnosu produktů je využíván daleko odlišně. Ačkoli získat 100–110 komerčních jehňat ze 100 ovcí (koz) v pohoří Altaj je docela dosažitelné (Snímek 15).
Zároveň existují reálné faktory, které brání rozvoji chovu ovcí.
Mezi ty nejdůležitější patří následující:
- Velké rozdíly v cenách vlny ve srovnání s průmyslovými výrobky (palivo a maziva, náhradní díly atd.);
- Pokles spotřebitelské poptávky po vlně v důsledku konkurence syntetických vláken vyráběných chemickým průmyslem;
- Nízká kultura konzumace jehněčího masa mezi obyvateli velkoměst vede k problémům s jeho prodejem;
- Ovce jsou vysoce náchylné k různým parazitárním onemocněním;
- Problémy ve venkovských oblastech s evidencí podílů půdy nutných pro pastvu ovcí;
- Pokles prestiže pastýřské profese a často i nedostatek pasteveckého personálu.
Toto není úplný výčet problémů, které brzdí rozvoj odvětví a komplikují úkoly, které musí zemědělskí výrobci v každodenním životě řešit.
Ve vztahu k tržní ekonomice v Altajské republice se pracuje na zlepšení technologických schémat: hledání způsobů, jak snížit náklady na chov zvířat a provádění základních technologických metod a technik.
Je nutné pozvednout roli vědy v rozvoji chovu ovcí a koz, zejména sledování provádění šlechtitelské práce, koordinovat výzkumnou práci v celém Rusku, aby se využil plný potenciál chovatelů ovcí a koz. Navrácení vědy její patřičné důležitosti zvýší prestiž vědecké činnosti a přiláká do ní mladé nadějné pracovníky. Jinak se vědci ocitnou v roli poradců pro hospodářská zvířata a nebude mít kdo vyvíjet strategie a rozvojové mechanismy. Je nutné obnovit rady pro chovatelskou práci v regionálním měřítku a v Rusku jako celku. Chovatelé si musí stanovit konkrétní úkoly na základě analýzy stávající situace a perspektiv jejího vývoje.
V republice jsou preferovány chlupaté kozy pro jejich vytrvalost, silnou konstituci a vysokou produktivitu chmýří.
Vědecká práce v chovu koz má řadu významných úspěchů spolkového významu. Zejména v roce 2006 byla z pověření odboru chovu hospodářských zvířat a chovu Ministerstva zemědělství Ruska a Státní komise Ruské federace pro testování a ochranu chovatelských úspěchů vydána metodika testování plemen koz na odlišnost, uniformitu a stabilitu. byl vyvinut v Gorno-Altaj Research Institute of Agriculture. V současné době se podle této metodiky v zemi vytvářejí a schvalují nová plemena koz.
Po schválení plemene gorno-altajské peří pokračovaly práce na jeho zdokonalování. Byly vytvořeny dva vnitroplemenné typy koz – Seminsky a Chuysky. (Snímek 16–17)
V roce 2016 bylo na zasedání Státní komise schváleno nové altajské plemeno bílých ochmýřených koz (Snímek 18-21).
V průběhu této práce byl proveden výzkum pro stanovení krevních skupin, konjugace hlavních selekčních charakteristik a jejich závislosti na povaze srsti při narození pro efektivní selekci v raném věku. Byly identifikovány markerové geny odpovědné za délku a jemnost peří. (Snímek 22).
Pro altajské plemeno bílých ochmýřených koz byl vypracován standard, který převyšuje požadavky na kozy původního typu Seminsky plemene Gorno-Altaj co do počtu chmýří o 11-25%, délky chmýří o 5-10% a živé hmotnosti o 5-8 %. (Snímek 23).
S cílem poskytnout obyvatelstvu Altajské republiky a turistickému průmyslu maso z ovcí a koz vyvinuli zaměstnanci Státní vědecké instituce GANIISKH spolu se Státní vědeckou institucí SibNIIP Ruské zemědělské akademie Technické specifikace, které se vztahují na gurmánské produkty vyrobené z maso těchto zvířat. Lahůdkové výrobky z ovčího a kozího masa (syrové uzené, nasucho, uzené) s kořením a dochucovacími aromatickými přísadami jsou již vyráběny podle receptury v chlazené a mražené formě pro prodej v maloobchodě, ve stravovacích zařízeních a pod. podnikání v cestovním ruchu. Byl obdržen patent na vynález č. 2463812 „Způsob výroby gurmánského produktu z kozího masa“. (Snímek 24).
Slibné oblasti vědeckého výzkumu v chovu koz v Arménské republice pro příštích 5-10 let by měly být následující:
Imunogenetický monitoring, stanovení produkční dlouhověkosti, vytvoření elektronické databáze a katalogu chovných koz. Tato práce vytvoří podmínky pro výběr plemenného materiálu se spolehlivým původem ve vlastních stádech, na výstavách, aukcích a prodejích. Tím se zvýší úroveň selekce a šlechtitelské práce v chovu koz.
Stávající vědecká a technická dokumentace pro surové kozí kůže není určena pro kozí kůže. Rozhodujeme o vypracování dokumentace, která by zefektivnila přijímání surovin z kozí kůže a zlepšila její kvalitu.
Prioritou byl a zůstává výzkum v oblasti komplexního systému zlepšování kvality prachového peří.
Důležité je upřesnění zastaralých pokynů a metodických ustanovení pro selekční práce v chovu koz, využití elektronizace chovné evidence, kontrola původu chovných koz na základě využití imunogenetiky a metod genového otisku prstů.
Vzhledem k výraznému nárůstu nákladů na veterinární léčiva pro léčbu koz se v ČR plánuje zavedení výroby ekologických a levných léčiv na bázi rostlin rostoucích v pohoří Altaj. Výzkum v tomto směru je také považován za prioritu.
V posledních letech se v populaci Altajské republiky zvýšil zájem o chov dojných koz, ale systematická chovatelská práce s nimi se neprovádí. Zajímavé je křížení dojných koz s hornoaltajskými chlupatými kozami, abychom získali dojné kozy s dostatečně vyvinutou srstí, která je důležitá v drsných zimních podmínkách. Z takových koz by bylo možné získat 150-250 g jemného chmýří a 300-500 kg mléka ročně.
O roli výstavy. Milá kongregace! Zvláště bych se chtěl pozastavit nad pozitivní rolí výstavy Chita. Dalo to skutečně nový impuls rozvoji chovu ovcí a koz. Za posledních 14 let bylo v regionech Ruska vytvořeno více než 10 nových plemen a typů. Jen v naší republice máme ovce Prikatunský typ masných a vlněných ovcí, chuja šedý typ chlupatých koz, altajské plemeno bílých chlupatých koz.
Také pravidelně pořádáme výstavy zvířat v Altajské republice. Došli jsme však k závěru, že je potřeba je provádět jednou za 1 roky. Vzhledem k odlehlosti a značnému mechanismu nákladů je možné, že na Sibiři se tento druh regionální výstavy může konat jednou za 2 roky. A samotné místo konání. Ve sportu se v různých zemích konají mistrovství světa a olympijské hry. Možná by také stálo za to poučit se z jejich zkušeností. A tak významná výstava by se měla konat v regionech zabývajících se chovem ovcí a koz. To nám umožní věnovat tomuto důležitému odvětví a lidem, kteří v něm pracují, novou pozornost.
Спасибо за внимание!
| Prezentace CHITA 2017 | [] | 6157 Kb |
Jsme chovný rozmnožovatel plemene Romanov „Atis CX“. Osvědčení ve státním chovatelském registru č. 008631. Nabízíme Vám čistokrevná zvířata 3, 13, 18, 20, 25, 29, 34, 115, 541, 2088, 2413(ROSEN), 8.
10 000 RUB
Mladí berani plemene Edilbaev
IP GKFH Mangushev Alexey Alexandrovič (Rusko) Nižnij Lomov, Penza
Farma prodává čistokrevné mladé berany plemene Edilbaev. Stáří 6-8 měsíců. Ovce byly chovány v ekologicky čisté oblasti regionu Penza, v souladu se všemi hygienickými normami. Edilbaevskaya plemeno.
za kilogram
Bezsrstí berani Katum, ovce
Farmář Gorokhov V.N. (Rusko) Vesnice Melnitsa, Pskov
Prodej chovných jehňat do chovu. Plemeno “Katum bezsrstý”. Plemeno bylo vyšlechtěno v roce 2015. z křížení kanadské bezsrsté ovce a horského muflona. Bílá linie ze severoamerického (aljašského) muflona, hnědá.
zkontrolujte cenu
Rodokmen Romanov Berani a ovce
Statek Pokrov (Rusko) Zubcov, Tver
Farma Pokrov je moderní chovatelské zařízení pro chov ovcí plemene Romanov. Na trh dodáváme čistokrevná jehňata, jehňata a plemenné býky.
za kilogram
Jehňata masných plemen v živé hmotnosti
IP Orlová (Rusko, Volgograd
Jehňata masných plemen v živé hmotnosti. Hmotnost 25-45 kg. Minimální prodejní množství je od 100 kusů. Platba v hotovosti při odeslání. Vyzvednutí z Kalmykie.
25 000 RUB
Mladý býk, 4 měsíce starý
LLC Euroonline (Rusko) Shatura, Moskva
Prodám mladého 4měsíčního býčka plemene Aishir Cena 25000 rublů. na hlavu Vyzvednutí z farmy „jehněčího království“, Moskevská oblast, okres Shatursky, venkovská osada Pyshlitskoye, poblíž vesnice Mavrino
Ovce plemene Romanov čistokrevný chov
Farmářský standard (Rusko) Vladimír
Farma LLC “Standard” prodává čistokrevné plemenné bahnice plemene Romanov: Yarki 3-6 měsíců. hmotnost 15-25 kg., tř. ELITE. – 7900 rublů. Fotbalová branka. Yarki 7-9 měsíců. hmotnost 25-30 kg., ELITE tř. – 8900 rublů. čt.
za kilogram
Chov světlého Romanova plemene
Kolos LLC (Rusko) Ivanovo
Zemědělský podnik prodává 300 rodokmenových plemen Romanov za 350-420 rublů. za kg (existuje chovný list) Dále je zde 300 beranů plemene Romanov 120 rublů. za kg živé hmotnosti nebo 320 rublů. rozřezat kostru.
za kilogram
Chov ovcí plemene Tsigai
LLC Agrofirm “Biokor-S” (Rusko) Penza
Rodokmenová jednoletá ovce plemene Tsigai. Pěstováno v chovatelském zařízení v okrese Mokshansky v regionu Penza. Jejich produktivita masa a vlny je na vysoké úrovni a samotná zvířata se vyznačují svou vytrvalostí.
zkontrolujte cenu
Berani plemene Romanov
Farma Poroutier (Rusko Moskva
Máme jehňata na prodej od chovatelů k odchovu nebo k chovu. Rodičovské stádo je tvořeno berany o 3 a 600 liniích.
zkontrolujte cenu
Chov ovcí plemene texel
Agrofirm OOO APK “Alexandrovskoe” (Rusko) Vesnice Alexandrovka, Voroněž
PLEMENO OVCE TEXEL JE NEJLEPŠÍ VE SVĚTOVÉM GENU – VYTVOŘENO V HOLANDSKU V 19. STOLETÍ – SUPER RANÉ ZRÁNÍ – MASO “MRAMOROVÉHO TYPU” – POLITICKÝ CÍT – JATEČNÁ VÝNOS AŽ 60 % – PLODNOST -MB150 PER 160 KRÁLOVIN – STŘEDNÍ.
Chov světlého Romanova plemene
LLC Euroonline (Rusko) Shatura, Moskva
Rodokmenové světlé plemena Romanov Reprodukce plemenných ovcí plemene Romanov prodává ze své farmy „Ram Kingdom“ v městské části Shatura, Moskevská oblast: Rodokmenové světlé od 4 měsíců a starší: E.
zkontrolujte cenu
Rodokmenová ovce plemene Edilbaevskaya
Agrofirm OOO APK “Alexandrovskoe” (Rusko) Vesnice Alexandrovka, Voroněž
PLEMENO OVCE EDILBAYEVSKAYA JE TO NEJLEPŠÍ, CO PŘÍRODA VYTVOŘILA – VYTVOŘENO LIDOVÝM VÝBĚREM – RANÉ ZRÁNÍ – TUKOVÝ TYP – HRUBÁ VLNA – Jateční výtěžnost MASA AŽ 55 % – ŘEZ VLNY 2,5 – 3.5 KG. — PLODNOST 110 — 120 HLAV
zkontrolujte cenu
Rodokmenová ovce východofríského mléčného plemene (Německo)
Frisona GmbH (Německo) Brémy
Společnost “Frisona GmbH” prodává ovce východofríského mléčného a lakonského plemene. Přímé dodávky z Německa. Kvalitu a genetiku zvířat potvrzují mezinárodní certifikáty původu. V případě potřeby můžeme
