Jaké odrůdy jahod se pěstují ve Finsku?

Finsko je země s dlouhou tradicí produkce jahod, přední plodiny bobulovin. Pěstování jahod ve Finsku je prioritní oblastí zemědělské výroby. Zkušenosti finských farmářů kreativně absorbovaly evropské úspěchy a modifikovaly je ve vztahu k drsným půdním a klimatickým podmínkám severu.

Jahody se pěstují pomocí finské technologie dvěma způsoby: na otevřeném prostranství a ve sklenících. Hlavním charakteristickým znakem je, že půda pod plodinami je pokryta fólií, tento proces se nazývá mulčování. Tato technika umožňuje sklízet 7-8 týdnů po výsadbě sazenic. Důvodem této předčasnosti je rychlé oteplování půdy. Tato metoda také zabraňuje zakořenění růžiček a růstu plevele.
Způsoby pěstování jahod ve Finsku se liší od jiných způsobů, na které jsme zvyklí, výnos závisí na hustotě výsadby. Obvykle je to 20-45 tisíc rostlin na hektar. Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 25-30 cm mezi keři.
Důležitou podmínkou pro vysoký výnos je výběr odrůdy rostliny.

Následující odrůdy jahod jsou ve Finsku obzvláště oblíbené:“Senga Sengana”, “Bounty”, “Crown”, “Honey”, “Rumba”. Finské jahody se vyznačují raným zráním a vysokou chutí.

Co je potřeba pro finskou metodu?

Hlavním materiálem v jakékoli finské technologii pěstování plodin je film. Mulčovací nátěr se používá na výsadby v 1 a 2 řadách. V prvním případě budete potřebovat fólii 1 metr a pro dvouřadé výsadby použijte 1,2–1,3 metru fólie.

Dodává se v různých typech: černá, tmavě hnědá, která je účinnější pro růst plodin, ale příliš aktivně přitahuje sluneční paprsky, což může způsobit vysušení plodiny. Je tam bílý film, ale při jeho použití si na výsledky počkáte déle.
Můžete použít materiály vyrobené z polypropylenové netkané textilie. Náklady na takové materiály obvykle nejsou příliš vysoké, ale existuje riziko, že plodina nebude dostatečně chráněna. Pro diskutovanou technologii pěstování jahod budete potřebovat systém kapkové závlahy. Hadice se protáhne přes celé lůžko, udělají se v ní malé otvory a v malé hloubce se uloží do země. Tímto způsobem je zaručena ochrana plodiny před vysycháním.

Jak připravit pozemek pro bobule?

Aby vás jahody potěšily dobrou úrodou, používá se finská technologie, podle které se vybírá otevřená slunná plocha. Toto místo by nemělo být na jižní straně zastíněno budovami nebo stromy. Půda by měla vykazovat neutrální nebo mírně kyselou reakci. Příprava půdy spočívá v jejím nasycení organickými a minerálními hnojivy a následném kypření. Půdu na místě můžete hnojit humusem, kuřecím trusem nebo minerálními sloučeninami obsahujícími dusík.
Po obohacení půdy je třeba ji uvolnit, aby byla půda nasycena kyslíkem a rovnoměrně distribuována hnojiva po celém objemu. Pro usnadnění práce povrch lehce vyrovnejte.

Uspořádání postelí

Po přípravě můžete začít tvořit hřebeny. Je vhodné je umístit ve směru od jihu k severu – vytvořit podmínky pro maximální zahřívání slunečními paprsky.
Délka hřebenů závisí na rozměrech pozemku a šířka je dána počtem řad jahod. Může se jednat o jedno-, dvou- nebo třířadou výsadbu. Širší řádky se nedoporučují kvůli nepohodlí péče o bobule a obtížnému přístupu kyslíku do půdy pod fólií.
Nejběžnější dvouřadý způsob výsadby. Šířka hřebene je v tomto případě cca 80 cm Optimální rozteč řádků je 60 cm Záhony pro výsadbu jahodníku finskou technologií je potřeba zvednout asi o 10 cm To je potřeba pro lepší prohřátí celého objemu půda.

Vysoké postele

Aby se postel neprohýbala a zůstala v původní podobě, je třeba zajistit její okraje. K tomu používáme desku, z ní je třeba sestavit krabici bez dna do výšky 50 cm – to bude váš rám pro hřeben.
Velikost záhonu s jahodami bude libovolná, podle toho, jak je pro vás výhodnější sklízet úrodu později. Poté v každém rohu postele položíme vysoké sloupky od 20 do 30 cm, nainstalujeme rám, je žádoucí, aby bylo místo rovné a dobře osvětlené. Jahody na vysokých záhonech poskytnou dobrou úrodu, pokud je váš rám plný úrodné půdy, kterou je třeba na jaře přihnojit.
Vysoké záhony mají také řadu výhod v jižních oblastech, protože půda v takových strukturách je lépe větraná, což snižuje riziko padlí a šedé hniloby a bobule plně dozrávají. Za každého počasí a za jakýchkoli klimatických podmínek můžete dosáhnout vysokých výnosů, a to díky finské technologii výsadby jahodníků na vysoké záhony.

Technologie výsadby jahod

Nejprve zahradníci připraví půdu pro budoucí setí bobulí. Země je vykopána, odplevelena a poté uvolněna, takže neexistují žádné velké hrudky země, díky nimž je půda obohacena kyslíkem. Před výsadbou je důležité vybrat místo. Vyberte si takovou, na které rok před výsadbou nic nerostlo.
Pak je půda dobře pohnojena. Zkušení zahradníci doporučují používat přírodní hnojivo, například koňský hnůj, humus, kompost. Šířka lůžka je obvykle 80 cm, lůžko se musí usadit po dobu 2 týdnů a v tuto chvíli je připraven zavlažovací systém. Po přípravě hadice k zalévání se položí mezi řady. Samotná hadice je zakořeněna do země do hloubky 4-5 cm a vzdálený konec hadice je uzavřen zátkou. Poté, co se půda v zahradním záhonu usadí a usadí, můžete zahájit fázi práce s filmem. Fólie je napnuta a zajištěna kameny nebo deskami na všech stranách postele. Jahody se sázejí do vyříznutých otvorů tak, aby si keře vzájemně nepřekážely, doporučuje se umístit je šachovnicově. První zavlažování otvorů musí být provedeno ručně, poté pomocí instalovaného zavlažovacího systému.
Poté, co jahody dozrají, letní obyvatelé rychle vyberou bobule z filmu. Jak vidíte, finský způsob pěstování jahod je vcelku jednoduchý, ekonomický a energeticky nepříliš náročný.

Vlastnosti péče

Aby vás bobule vysazené finskou technologií potěšily bohatou úrodou, musíte se o své výsadby dobře starat.

Péče je následující:
• pravidelné zavlažování nestudenou vodou, ale nemělo by být povoleno nadměrné zamokření;

• správné krmení hnojivy;

• preventivní ošetření výsadeb proti chorobám a škůdcům;

• pravidelné odstraňování antén.

Pro systematickou péči o bobule byste si měli vést deník, ve kterém si musíte dělat poznámky o provedené práci. Je velmi důležité pravidelně krmit jahody a včas je ošetřit chorobami a škůdci.

Výhody pěstování jahod pomocí finské technologie

Při výsadbě sazenic použijte černou plastovou fólii. Vyrábí se ve Finsku, podle statistik je jím pokryto 80 % osetých ploch. Finský krycí materiál je vysoce kvalitní a odolný.
Finské jahody se vysazují pomocí jednořadých a dvouřadých metod. Pro první typ výsadby se používá jahodový kryt o šířce 1 metr, pro druhý – 1,2 metru.

• akumulace dusičnanového dusíku v horních vrstvách půdy, což zlepšuje nutriční prostředí rostliny;

• zvýšená aktivita půdních mikroorganismů;

• překážka růstu plevele;

• stabilizace úrovně vlhkosti;

• bariéra pro zakořenění rozet;

• bobule se neznečišťují zeminou a zachovávají si vzhled;

• rovnoměrné prohřívání půdy.

Finský krycí materiál pro bobule je velmi žádaný v mnoha evropských zemích s rozvinutým zemědělstvím. Díky této technice je možné ve Finsku ročně vypěstovat 12 až 18 tisíc tun bobulí. Zaměřuje se na pěstování jahod v severských podmínkách, takže se může dobře uplatnit téměř v každé severní zemi.

Bez ohledu na to, jak divně to může znít, Finsko je známé svými jahodami.
Každé léto se v jedné z nejsevernějších zemí světa vypěstují, sklidí a prodají tisíce tun této lahodné bobule.

Včera jsem navštívil jahodovou farmu, mluvil s pracovníky a vyzkoušel samotný produkt.

Farma se nachází na krásném a ekologickém místě někde poblíž Savonlinny.
Kolem jsou lesy, pole a jezera. Čisté rustikální kouzlo.

Vše začíná brzy na jaře, kdy se jahody vysazují do skleníků.
První sklizeň se blíží již v květnu. Tímto způsobem se výrazně prodlužuje jahodová sezóna, nicméně první jahody jsou mnohem dražší.

O něco později začnou pracovat na ulici.
Nejprve je postel připravena s traktory: vytvářejí základní konstrukci a pokrývají postel fólií. Poté se ve filmu udělají otvory a do nich se zasadí jahodové kníry.

Rostliny se stříkají pouze v okamžiku květu – od škůdců.
Jakmile se objeví vaječník, bobule již nejsou ničím ošetřeny. Ve Fince je kontrola kvality velmi přísná, mohou každou chvíli přijet, přiblížit se k záhonu, natrhat pár bobulí a poslat je na testy. Pokud testy prokážou nějaké odchylky, farma je odsouzena k obrovským ztrátám. Zde to vše není jen slovy nebo aplikováno selektivně jako v Rusku, ale všude v praxi.

K dalšímu přilákání opylovačů se někdy používá jetel.

Tato farma pěstuje několik odrůd: Polka a Honey.
Med je raná jahoda s výraznou sladkou chutí a Polka dozrává do července-srpna a navíc chutná prostě kosmicky. Naposledy jsem jedl tak lahodné jahody, když jsem byl malý u babičky na dači.

Sběratelská práce se provádí ručně. Rukama migrujících pracovníků :)
Za prací přicházejí mladí kluci z Ruska, Ukrajiny a pobaltských států.

Plat je docela dobrý – 3 eura za sběr takového košíku.
V průměru pracovník nasbírá 20 košů denně, v dobrých dnech – 30. Sběrná sezóna trvá 2-2,5 měsíce. Někdo pracuje o víkendech, někdo ne. Na vrcholu sezóny tato farma sklízí téměř tunu jahod denně.

Práce je fyzicky náročná a velmi monotónní. A nejsmutnější na tom je, že neexistuje absolutně žádný profesní rozvoj. Celý den jsi na zahradě, sehnutý a sbíráš trávu. A ani možnost zajít si na lahodné jahody není po prvním týdnu zaměstnání zrovna povzbudivá.

Po vyzvednutí jsou koše odvezeny na výdejní místo. Tam je výsledek zvážen a odeslán do skladu.

Pokud přijdete přímo na farmu, můžete si za 5 eur koupit kilogram nejčerstvějších jahod, které dnes ještě rostly na keři. V městském obchodě stojí 250 gramů 3 eura a čerstvost pravděpodobně nebude stejná.

Kromě jahod farmy často produkují další plodiny.
Hrách, tak milovaný Finy, je vysazen na obrovských polích. Jedí ho téměř celý: samotný hrách, předloupané lusky a mladé výhonky.

Salát má čestné místo i na finském letním menu.

No co by to bylo bez okurek :)

Na závěr je zde fotka, která dobře popisuje finský způsob života.
Někde uprostřed absolutního ničeho, ani ne ve vesnici, ale jen v malé vesnici, na ideální polní cestě, která je kvalitou vyšší než mnohé asfaltky v centru Petrohradu, je cedule – pozor dětí.

To je pro tuto zemi velmi typické.
Jejich životy jsou zjevně tak dobře organizované, že Finové prostě nemohou žít ve všem tom pohodlí a často končí sebevraždou.

Děkujeme naší zemi za absolutní chaos a svobodu – to opravdu přidává na zábavě :)