Jaké vitamíny obsahuje bílý rybíz?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	42 kcal	1684 kcal	2.5%	6%	4010 g
Proteiny	0.5 g	76 g	0.7%	1.7%	15200 g
Tuky	0.2 g	56 g	0.4%	1%	28000 g
Sacharidy	8 g	219 g	3.7%	8.8%	2738 g
Sacharidy (celkem)	11.4 g	~
Dietní vlákna	3.4 g	20 g	17%	40.5%	588 g
Voda	85.4 g	2273 g	3.8%	9%	2662 g
Organické kyseliny	2 g	~
Ash	0.5 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	7 μg	900 μg	0.8%	1.9%	12857 g
beta karoten	0.04 mg	5 mg	0.8%	1.9%	12500 g
Vitamín B1, thiamin	0.01 mg	1.5 mg	0.7%	1.7%	15000 g
Vitamín B2, riboflavin	0.02 mg	1.8 mg	1.1%	2.6%	9000 g
Vitamín B4, cholin	7.6 mg	500 mg	1.5%	3.6%	6579 g
Vitamin B5, pantotenik	0.064 mg	5 mg	1.3%	3.1%	7813 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.1 mg	2 mg	5%	11.9%	2000 g
Vitamín B9, folát	5 μg	400 μg	1.3%	3.1%	8000 g
Vitamín C, askorbová	40 mg	90 mg	44.4%	105.7%	225 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.3 mg	15 mg	2%	4.8%	5000 g
Vitamin K, fylochinon	11 μg	120 μg	9.2%	21.9%	1091 g
Vitamín PP, NE	0.3 mg	20 mg	1.5%	3.6%	6667 g
Niacin	0.3 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	270 mg	2500 mg	10.8%	25.7%	926 g
Vápník, Ca	36 mg	1000 mg	3.6%	8.6%	2778 g
Hořčík, Mg	9 mg	400 mg	2.3%	5.5%	4444 g
Sodík, Na	2 mg	1300 mg	0.2%	0.5%	65000 g
Síra, S	14 mg	1000 mg	1.4%	3.3%	7143 g
Fosfor, P	23 mg	800 mg	2.9%	6.9%	3478 g
Stopové prvky
Železo, Fe	0.5 mg	18 mg	2.8%	6.7%	3600 g
Mangan, Mn	0.186 mg	2 mg	9.3%	22.1%	1075 g
Měď, Cu	107 μg	1000 μg	10.7%	25.5%	935 g
Selen, Se	0.6 μg	55 μg	1.1%	2.6%	9167 g
Zinek, Zn	0.23 mg	12 mg	1.9%	4.5%	5217 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry)	8 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.035 g	od 0.9 do 3.7	3.9%	9.3%
Omega-6 mastné kyseliny	0.053 g	od 4.7 do 16.8	1.1%	2.6%
Nasycené mastné kyseliny	0.1 g	max. 18.7 г

Energetická hodnota Bílý rybíz je 42 kcal.

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle
Bílý rybíz bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín C – 44,4%

vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Červený rybíz
Černý rybíz
Turn
Sušené meruňky s peckami (meruňky)
Termíny

RECEPTY S VÝROBKEM Bílý rybíz

Hlavní
Složení produktu
Složení ovoce a bobulovin
Chemické složení “Bílý rybíz”

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Produktová kalkulačka a analyzátor

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

Bílý rybíz je druh keře, který je široce používán v potravinářském, lékařském a kosmetickém průmyslu. Má mnoho prospěšných vlastností a lze jej použít v různých formách: čerstvé, sušené, mražené, šťávy, zavařeniny, džemy, kompoty, víno, marmelády, sirupy, koktejly a mnoho dalšího. V tomto článku se podíváme na to, jaké přesně prospěšné vlastnosti bílý rybíz má a jak nám může pomoci udržovat zdraví a jak se používá při vaření.

V tomto článku se podíváme na to, jaké přesně prospěšné vlastnosti bílý rybíz má a jak nám může pomoci udržovat zdraví a jak se používá při vaření.

Výhody bílého rybízu

Je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů:
- Vitamín C: Bílý rybíz obsahuje vysoké množství vitamínu C, který je silným antioxidantem a pomáhá posilovat imunitní systém, zabraňuje nachlazení a dalším virovým infekcím.
- Vitamín PP: Tento vitamín pomáhá zlepšovat funkci oběhového systému a stimuluje krevní oběh.
- Vitamíny skupiny B: Bílý rybíz obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B5 a B6, které podporují nervovou soustavu, posilují svaly a zvyšují hladinu energie v těle.
- Draslík: Díky vysokému obsahu draslíku pomáhá bílý rybíz udržovat zdravé srdce a normalizovat hladinu krevního tlaku.
- Železo: Bílý rybíz obsahuje železo, které je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu a normální činnost krvetvorného systému.
- Vápník: Vápník přítomný v bílém rybízu pomáhá posilovat kosti a zuby a také udržuje zdravý nervový systém.
Přírodní zdroj antioxidantů: Bílý rybíz obsahuje antokyany, flavonoidy a vitamín C, což jsou silné antioxidanty. Chrání buňky těla před poškozením volnými radikály, zabraňují tvorbě rakovinných buněk a zabraňují předčasnému stárnutí.
Protizánětlivé vlastnosti: Bobule obsahují sloučeniny jako rutin a quercetin, které mají protizánětlivé vlastnosti. Pomáhají snižovat záněty v těle a snižují riziko vzniku chronických onemocnění, jako je artritida, astma a cukrovka.
Zlepšuje funkci trávicího systému: Bobule obsahují vlákninu, která pomáhá regulovat činnost střev, předchází zácpě a udržuje zdravou mikroflóru. Kromě toho obsahuje také pektin, který pomáhá zlepšovat metabolismus a odstraňovat toxiny z těla.

Použití bílého rybízu při vaření

Je to oblíbená a chutná rostlina, která má široké využití ve vaření. Jeho sladké a kyselé bobule a šťavnaté stonky mají živou vůni a osvěžující chuť, takže je ideální pro použití v různých kulinářských receptech.

Jedním z nejčastějších způsobů využití bílého rybízu při vaření je příprava kompotu nebo džemu. Tyto bobule mohou být smíchány s jiným ovocem nebo použity samostatně. Džem z bílého rybízu je skvělý na namazání na chleba nebo přidání do pečiva a moučníků.
Dalším způsobem využití bílého rybízu je výroba omáček, želé a pyré. Bílý rybíz dodává pokrmům kyselost a jas a dokonale se hodí k masovým a rybím pokrmům. Omáčku z bílého rybízu lze použít k oblékání salátů nebo grilu a želé a pyré lze použít k ozdobení dezertů.
Bílý rybíz se skvěle hodí i k výrobě domácího vína. Jeho šťáva obsahuje dostatek cukru a kyselosti, takže je ideální pro fermentaci. Víno z bílého rybízu má jedinečnou vůni a chuť a můžete si ho vychutnat samotné nebo podávat k různým pokrmům.

Nezapomínejte ani na cenné živiny obsažené v bílém rybízu. Je bohatý na vitamín C, železo, draslík a další prospěšné mikroelementy, které mají pozitivní vliv na celkový stav těla. Použití bílého rybízu při vaření proto pomůže nejen přidat zajímavé odstíny chuti, ale také obohatit vaši stravu o užitečné látky.

Bez ohledu na to, jak se rozhodnete použít bílý rybíz při vaření, ať už jde o kompoty, omáčky, džem nebo víno, jeho jedinečná chuť a vůně vás i vaše blízké rozhodně potěší. Vyzkoušejte různé recepty a užijte si jeho chuť a zdravotní přínosy.