Jaký je kořenový systém červeného rybízu?
První informace o červeném rybízu pocházejí z konce 15. století (Nizozemsko, Německo). V Rusku je červený rybíz zmiňován od pradávna ve starých písních a eposech a podle kronik se pěstoval v klášterech již v 11. století.
Červený rybíz je vytrvalý keř vysoký 1,5–2,5 m, skládající se z 10–20 větví různého stáří. Kůra na větvích je šedavé až červenohnědé barvy na jednoletých výhonech se často odlupuje. Listy jsou 3–5laločné, řapíkaté, husté. Květy jsou oboupohlavné, shromážděné v hroznech. Kvete v květnu. Bobule jsou bílé, nažloutlé, růžové, červené, třešňové barvy, váží od 0,5 do 1,5 g. Dozrávají v červenci – srpnu.
Červený rybíz je jedinečná plodina. Oproti černé je produktivnější. Cennými vlastnostmi je jeho raná plodnost a trvanlivost: rostliny za příznivých podmínek začínají plodit již třetím rokem po výsadbě a plodí 20 let. Důležitou vlastností červeného rybízu je, že jeho plody zůstávají po dozrání dlouho na větvích, aniž by opadaly a nejenom bez zhoršení chuti, ale často se zlepšující díky hromadění cukrů. Další cennou vlastností je přítomnost raných odrůd, jejichž bobule dozrávají téměř současně s jahodami, a odrůd pozdních, díky nimž je konzumace čerstvých bobulí možná až do pozdního podzimu. Červený rybíz je méně citlivý na sucho a zasolení půdy než černý rybíz a je méně náročný na hnojení.
Z hlediska kvality ovoce a obsahu vitamínů jsou bobule červeného rybízu horší než černý rybíz. Příznivá kombinace organických a minerálních látek však určuje jeho léčivou a nutriční hodnotu.
Červený rybíz působí močopudně a adstringentně. Používá se při ateroskleróze, revmatismu, dně, průjmu, úplavici, k posílení kapilárního systému a je zařazen do jídelníčku lidí trpících nízkou kyselostí žaludeční šťávy. Nízký (až 10%) obsah cukru (hlavně glukózy a fruktózy) umožňuje konzumaci bobulí při cukrovce. Díky velkému množství pektinu (0,43 %) se bobule červeného rybízu používají v cukrářském průmyslu a vinařství a také jako přírodní antiradiant. Nejcennějšími minerály jsou soli fosforu, draslíku, sodíku, vápníku, dále mangan, křemík, jód a kobalt. Bobule jsou bohaté na železo, proto se používají k léčbě chudokrevnosti. Bobule červeného rybízu obsahují katechiny a flavony, které mají aktivitu P-vitamínu.
Červený rybíz je poměrně nenáročný a lze jej pěstovat na různých půdách, ale dobré výnosy poskytuje pouze na hlinitých a dobře hnojených jílových a písčitohlinitých půdách. Nesnáší těžké půdy ani stín.
Červený rybíz je díky mohutnému kořenovému systému odolnější vůči suchu než černý, avšak při nedostatečné vzdušné a půdní vlhkosti se bobule zmenšují a výnos klesá. Červený rybíz přitom negativně reaguje na přemokření půdy.
Je zimovzdornější než černý rybíz, protože končí růst dříve a má čas se lépe připravit na podmínky přezimování. Rostliny snesou pokles teploty vzduchu na –35…–42 °C. V nepříznivých, silných zimách, zejména v zimách s prudkými změnami teplot, může dojít k vymrznutí chorob oslabených výhonů a také k odumírání poupat. Květy červeného rybízu méně trpí následky vracejících se jarních mrazíků a snesou teploty do –3 °C.
Bobule červeného rybízu se používají především ke zpracování. Připravují se z nich kvalitní želé, marmelády, kompoty, šťávy, víno. Kvůli jejich velmi velkým semenům se zřídka používají k džemu. Čerstvé bobule dobře uhasí žízeň a zlepšují chuť k jídlu. Nejběžnější odrůdy v severních oblastech Ruska jsou „holandská červená“, „Jonker van Tets“, „Red Andreichenko“, „Shchedraya“, „Erstling aus Vierlanden“, „Versailles White“ a „Yuterbogskaya“. „Natalie“, „Milovaný“, „Viksne“, „Smolyaninovskaya“ atd. Do státního registru pro severní oblasti evropské části naší země je zahrnuto celkem 22 odrůd.
Dlouhodobé studium umožnilo identifikovat skupinu perspektivních odrůd, které z hlediska předních biologických a ekonomických ukazatelů předčí stávající sortiment. Zahrnuje odrůdy domácího i zahraničního výběru.
Červená žebra. Zemědělská technika
Červený rybíz se doporučuje vysazovat na sušší a slunnější mírné svahy. Na zahradě stačí mít 3-4 keře červeného rybízu a 1-2 keře bílého rybízu. Jsou umístěny ve vzdálenosti 1,0–1,5 m v řadě a 2,5–3 m mezi řadami. Nedoporučuje se vysazovat keře v těsné blízkosti ovocných stromů.
Předpěstební příprava půdy, výsadba a péče o rostliny červeného rybízu se od černého rybízu příliš neliší. Výsadba se nejlépe provádí na podzim. Keře se vysazují, prohlubují kořenový krček o 6–8 cm Po výsadbě se půda kolem keřů zhutní, zalije a zamulčuje vrstvou rašeliny. Pro vytvoření kompaktního keře se nadzemní část sazenice po výsadbě nařeže na 3–4 očka. Pokud chcete vytvořit keř se širokou základnou, větve sazenice, zkrácené o 1/3 délky, jsou položeny v různých směrech od středu keře a posypány zeminou do středu.
Červený rybíz, aniž by kladl zvýšené nároky na úrodnost půdy, reaguje na hnojení silněji než černý rybíz a zvyšuje výnosy 1,5–2krát. Pozitivně reaguje i na zálivku v období sucha, zejména při tvorbě vaječníků a po sklizni. Ale neměli byste půdu příliš navlhčit, protože to povede k úplně opačnému výsledku.
Hlavní sklizeň červeného rybízu se tvoří na 2-5 letých větvích. Ovocné pupeny jsou umístěny nahloučené v horních částech výhonků na hranici ročního růstu. Při vytváření keře se ročně ponechají 3–4 nejsilnější jednoleté výhonky. Všechny nemocné, slabé výhonky, které zahušťují střed keře, jsou vyříznuty k základně. Do konce 8. roku by měl keř tvořit 20 větví různého stáří. Poté se provádí systematické ředění prořezávání. Vzhledem k vlastnostem plodů v červeném rybízu není možné zkrátit roční bazální a roční postranní výhonky umístěné v horních částech trvalých větví. Větve, které nedosáhly věku 6–8 let, se odstraňují pouze tehdy, když netvoří obrůst a neplodí, nebo způsobují intenzivní růst bazálních výhonů.
Pro ptáky jsou velmi atraktivní bobule raných odrůd červeného rybízu, které způsobují značné škody na úrodě. K ochraně plodiny před ptáky můžete použít různé repelenty nebo použít obyčejné gázové sáčky, které je nasadíte na větve během tvorby zelených vaječníků. V prodeji se objevily zelené plastové sítě, které pokrývají celý keř.
Agrotechnická péče o rostliny by měla zahrnovat včasné provádění opatření k boji proti chorobám a škůdcům. Nejčastějšími a nejškodlivějšími chorobami červeného rybízu jsou antraknózy a septoriózy, u některých odrůd opadávají listy i při drobném poškození. Pro prevenci chorob je velmi důležité dodržovat agrotechnické pěstební techniky. Je nutné každoročně sbírat a ničit postižené listy, provádět podzimní kopání půdy a systematické prořezávání, aby se zabránilo zahušťování keřů. Velký význam má včasná realizace opatření k zamezení stagnace vody v lokalitě. V menší míře na červený rybíz působí padlí, které na černém rybízu působí značné škody. Rozvoji onemocnění nahrává teplé, vlhké počasí, nevyvážená dusíkatá výživa a špatná péče.
Červený rybíz je náchylný k froté nemoci, kterou šíří roztoč rybízový. Proniká do pupenů a nezpůsobuje jejich růst, jako u černého rybízu. Pupeny se přestávají vyvíjet a zasychají. Terry je nevyléčitelná nemoc. Postižené keře je nutné vytrhat a spálit. Rozšířeným a nebezpečným škůdcem červeného rybízu je mšice listová. Poškozuje především mladé listy. Na svrchní straně listů se objevují velké tmavě červené nebo žluté otoky — hálky — na spodní straně jsou patrné kolonie drobného přisedlého hmyzu zelenožluté barvy. Rostliny červeného rybízu může v některých letech silně postihnout pilatka angreštová žlutá, jejíž larvy se živí dužinou listů. Pokud je na keřích velké množství škůdců, z listů zůstávají pouze řapíky a hlavní žilnatina a bobule opadávají. Každoroční podzimní rytí půdy vede k úhynu larev pilatek, které v ní přezimují. Výsadba rajčat mezi keře rybízu se používá jako odstrašující prostředek. Velké škody na výsadbách červeného rybízu působí zavíječ rybízový. Jeho housenky se živí pupeny a měkkými semeny nezralých bobulí. V tomto případě dochází k odumírání pupenů a předčasnému zbarvení bobulí. Na vnější straně poškozené ledviny je znatelný otvor opletený pavučinami. Uvnitř můžete najít housenku. Řezání poškozených větví až na úroveň půdy a jejich spálení může výrazně snížit populaci škůdců. Výhonky může poškodit i pakomár skleněný a pakomár žlučový.
© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru
- Červený rybíz (rané odrůdy)
- Červený rybíz (střední odrůdy)
- Červený rybíz (pozdní odrůdy)
- Výsadba materiálu
- Plodné větve červeného rybízu jsou odolnější než větve černého rybízu, takže by měly být odstraněny ve věku 6–8 let (a u černého ve 4 letech). Nejlepší je prořezávat v září nebo dubnu před otevřením poupat.
Galina Aleksandrova, kandidátka zemědělských věd věd, chovatel
Nejběžnějším a nejznámějším plodonosným keřem je rybíz. Rybíz skutečně zakořenil téměř na každém předměstském pozemku nebo pozemku s dačou. Existují takové odrůdy rybízu jako bílý, růžový, fialový, černý, žlutý, zelený. Ale to jsou jen názvy, při rozdělení podle morfologických znaků se získají pouze dva druhy – černý rybíz a červený rybíz. Ukazuje se, že zbývající barevné keře rybízu jsou odrůdové odrůdy. Červený rybíz zahrnuje žlutý, růžový a bílý a černý rybíz zelený a fialový.
Tyto dva druhy této rostliny pocházejí z čeledi angreštových, ale liší se svým vývojem, odkud pocházejí četné odrůdy v péči. Tyto rozdíly v péči probereme dále v článku.
Kořeny rybízu – specifika kořenového systému této rostliny
Navzdory tomu, že obě odrůdy rybízu mají vláknitý kořenový systém, červený rybíz má kořenový systém mohutnější, ne tak silný jako kořeny černého rybízu. Většina adventivních kořenů červeného rybízu, kterých je sedmdesát až devadesát procent, se nachází v hloubce dvacet pět až čtyřicet pět centimetrů a jen některé kořeny rybízu se nacházejí v hloubce sto centimetrů.
Když už mluvíme o vertikálním systému umístění, stojí za zmínku, že kořeny červeného rybízu jsou umístěny s prostorem třicet až sto centimetrů podél kruhového území keře, což přímo závisí na věku rostliny. To pomáhá zvýšit odolnost rostliny vůči suchu. Prostor mezi rostlinami by měl být od sto dvaceti pěti do sto padesáti centimetrů.
Nezapomeňte na postup kypření půdy, to musí být prováděno pravidelně, aby byl kořenový systém zásobován kyslíkem. Nezapomeňte včas aplikovat hnojivo na celou pěstební plochu rostliny.
Černý rybíz se liší svými kompaktnějšími rozměry a prostorem, který zabírají v letní chatě nebo předměstské oblasti. Kořeny rybízu také zabírají méně místa v půdě ve srovnání s červeným rybízem (co do hloubky a šířky). Nejčastěji zabírají od deseti do třiceti pěti centimetrů, když jsou umístěny svisle (z nichž většinu tvoří aktivní kořeny) a ne více než prostor, který zabírá samotný keř ve vodorovné poloze. Výhradně proto se černý rybíz přihnojuje právě pod spodní olistění. Oproti červenému rybízu se vyplatí zvýšit vlhkost půdy. Prostor mezi keři černého rybízu by měl být od sto do sto dvaceti pěti centimetrů.
Postup pro prořezávání této rostliny
Prořezávání keřů černého a červeného rybízu také přímo závisí na morfologických vlastnostech rostlin, z nichž hlavní je doba sklizně větviček a oblast, kde se nacházejí ovocné pupeny.
Černý rybíz a jeho odrůdy dávají od loňska více úrody na starých větvích. Větší úrodu ale přináší červený rybíz a jeho odrůdy na dvouletých a tříletých větvích, zapomínat byste neměli ani na jeho několik let žijící ovocné útvary, které se nacházejí především na porostu větví a prstýnků. Díky tomu je životnost a práce větví červeného rybízu delší, zhruba pět až osm let, a vyžaduje také mnohem méně keřového zmlazení než černý rybíz.
Produktivní sezóna u větví, které plodí, trvá asi dva až tři roky. Plody ve formě bobulí se tvoří po celé větvi. A čím je větev starší, tím dále od základny jsou kartáče umístěny a po čtyřech až pěti letech je plodení zcela dokončeno. To vyžaduje nezbytný postup pro omlazení keře černého rybízu.
Za zmínku stojí vlastnost černého rybízu ohýbat obrovské množství silných nulových větví, což přispívá k většímu objemu keře a jeho urychlenému stárnutí. Doporučujeme vám je rychle odstranit a ponechat pouze několik větví, které nahradí dospělce, kteří již přinesli sklizeň.
Větve tohoto keře v podstatě nesou první plody asi dvacet sedm procent ze sta procent celkové sklizně nasbírané za celou dobu života keře. Typicky druhý proces plodování přináší v průměru padesát procent ze sta procent z celkového množství sklizené plodiny během celého života keře. A v posledních sklizňových nabídkách je to jen třináct procent ze sta procent z celkového množství sklizně nasbírané za celý život keře. To znamená, že při prořezávání keře rybízu se nemusíte starat o to, abyste mu dali tvar podle návodu a bezmyšlenkovitě odstraňovali ty části rostliny, které plodí pokaždé méně a méně.
To jsou základní pravidla týkající se včasného prořezávání keřů rybízu, ale jak všem těmto pravidlům pro tvarování porozumět? Stojí za to podívat se na stav rostliny.
Při prořezávání červeného rybízu je důležité dbát na loňský přírůstek, s poměrně velkou velikostí, kolem třiceti až čtyřiceti centimetrů, větví by se nemělo dotýkat, protože přímo ovlivňují další plodící procesy. Pokud je velikost malá, asi deset až patnáct centimetrů, odstraňte ji.
Při prořezávání červeného rybízu je nutné odstranit všechny větve od věku tří let, nezapomeňte na převážnou část nulových větví, které dávají tvar tohoto keře od devíti do dvanácti větví. Dalšími nedotčenými větvemi jsou výhonky ve věku jednoho nebo dvou let a nul. To pomůže keři černého rybízu produkovat další sklizně v plné velikosti.
Nezapomeňte, že obě odrůdy rybízu procházejí nezbytným procesem, jak se zbavit částí rostliny s vadami, infikovanými, parazity, vysušenými, zmrazenými.
Jak dlouho může rybíz růst bez změny místa?
Tyto dvě odrůdy rybízu se také liší dlouhou životností. Při správné péči a správném pěstování v příznivých podmínkách může červený rybíz růst a plodit bobule ve stejné oblasti po dobu dvaceti pěti až třiceti let. Při správné péči a správném pěstování v příznivých podmínkách může černý rybíz růst a plodit bobule na stejné ploše šest až osm let, v lepším případě deset let. Nezlobte se, protože to vše je individuální, někomu červený rybíz nevydrží ani pět let, jinému černý rybíz deset let.
