Kapr stříbrný od kaviáru po prodejní hmotu: pěstování ryb v rybníku
Tolstolobik je jedním z nejoblíbenějších druhů akvakulturních ryb. Obecně nevyžaduje komerční potraviny, protože se živí filtrováním fytoplanktonu z vody. Tato stejná vlastnost z něj udělala ideální volbu pro čištění jezírek od kontaminace rostlinami. Pěstování tolstolobika není obtížné, pokud dodržujete důležité technologické aspekty výroby, o kterých si povíme.
Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock
Tolstolobik je sladkovodní ryba žijící v mírných podmínkách (6–28°C); Tento druh vyžaduje stojatou nebo pomalu tekoucí vodu, která se nachází v nádržích nebo stojatých vodách velkých řek. Ve svém přirozeném areálu rozšíření (Asie) je karas potamodromní a migruje proti proudu, aby se rozmnožil. Jikry a plůdek se pohybují po proudu do záplavových oblastí. I když je tolstolobik v podstatě bentopelagický, jako aktivní druh plave těsně pod hladinou a je dobře známý svým zvykem vyskočit z vody, když je vyrušen.
Karas obecný je typické býložravé zvíře. Stříbrný kapr se živí rozsivek, dinoflageláty, chryzofyty, xantofyty, některými zelenými řasami a sinicemi (“modrozelené řasy”). Mezi další důležité složky potravy patří detritus, bakteriální agregáty, vířníci a drobní korýši.
K tření kaprů stříbřitých dochází koncem jara a léta, kdy je teplota vody poměrně vysoká. Od dubna do srpna se plodnice soustřeďují v oblastech tření, kde jsou příznivé podmínky a proud je rychlý, složitý a nepravidelný. Teplota tření je obvykle od 18°C do 30°C, optimální teplota je 22-28°C.
Kaviár stříbrného kapra, stejně jako všech čínských kaprů, není lepkavý. Po tření začnou jikry nasávat vodu skořápkou a bobtnat, dokud se jejich měrná hmotnost mírně nezvýší než u vody, takže jikry mohou zůstat na dně (ve stojatých vodách) nebo plavat ve vodním sloupci (v tekoucích vodách), dokud se plůdek nevylíhne.
Výrobní a výrobní systémy
Pro produkci kaviáru je nezbytná kvalitní plodnice vhodná pro indukovaný tření. Sem by měly být zahrnuty ryby nejdříve ve věku 4-6 let s tělesnou hmotností nad 2,5 kg, a to pouze v případě, že nemají žádné závažné onemocnění nebo zranění. Typicky se generační násada vysazuje podle hmotnosti, v množství 1 500–2 250 kg/ha, s poměrem samic a samců přibližně 1:1,5.
Indukované tření
V umělých podmínkách nevylučuje hypofýza chovatelů dostatečné množství hormonů pro přirozenou reprodukci. Existují umělé metody, jak takovým producentům zavádět estrogenní látky – buď to stimuluje ryby k vylučování vlastního gonadotropního hormonu, nebo poskytuje přímou náhradu. Standardní dávky estrogenových léků se liší.
Pro usnadnění produkce se ryby obvykle vytírají během dne. Pokud se použije metoda jedné injekce, podává se odpoledne asi v 16.00:14.00; pak, kolem úsvitu dalšího dne, začne „teplo“ a dojde k tření. Pokud se použije metoda dvojité injekce, první injekce se obvykle aplikuje ve 16.00:24.00-XNUMX:XNUMX a druhá přibližně ve XNUMX:XNUMX.
Výběr nejvhodnějšího období pro stimulaci tření je jedním z klíčových faktorů úspěšné umělé reprodukce tolstolobika. Mezi další faktory úspěchu patří zralost gonád, vhodné povětrnostní podmínky a teplota vody a místní fenologie. Vhodná doba pro indukci je, když průměrná teplota vody zůstane na 18 °C nebo vyšší po dobu 10-15 po sobě jdoucích dnů.
Výroba potěru
Mezi faktory prostředí, které ovlivňují rychlost líhnutí vajec, patří teplota vody v rozmezí 22-28°C, s optimem 26°C. Pokud je pod 17 °C nebo nad 31 °C, embryonální vývoj se zastaví nebo nastane abnormálně. Po objevení ocasních pupenů v embryonálním stádiu se spotřeba kyslíku náhle zvýší na více než dvojnásobné množství v dřívějších stádiích. Ve stádiu larvy (68 hodin po vylíhnutí) dosahuje spotřeba kyslíku maximálního maxima, 8-10krát vyšší než spotřeba kyslíku v dřívějších stádiích. Proto jsou vysoké hladiny rozpuštěného kyslíku velmi důležité pro vývoj embryí a larev.
Inkubační zařízení s tekoucí vodou jsou navržena v souladu s vlastnostmi jiker tolstolobika a požadavky embryonálního vývoje. To zvyšuje míru líhnutí a dostupnost plůdku pro vysazení. Typicky je objem inkubační nádoby asi 250 l a rychlost skladování je 2000/l. Kulaté inkubační nádrže jsou prstencové nádoby vyrobené z cementu nebo cihel, jejichž velikost závisí na rozsahu výroby. Malé verze mají průměr 3-4 m, větší – 8 m v průměru. Prstence jsou široké 60–100 cm a hluboké asi 90 cm a do nádrží se vejde 7–15 tun vody. Míra osazení se pohybuje mezi 700 000–1 200 000 vajíčky/m³. Takové nádrže jsou vhodné pro relativně velkou výrobu.
K dosažení vysokého líhnutí je nezbytná dobrá kvalita vody – voda kontaminovaná průmyslovou činností nebo pesticidy by se neměla používat k inkubaci. Drobné ryby, pulci a veslonôžky jsou velmi škodlivé pro jikry a potěr; Stupeň predace úzce koreluje s hustotou osazení, úrovní predace a délkou expozice. Dravce lze zlikvidovat odchytem, filtrací a použitím chemikálií – nehašené vápno, rotenon atd.
Chovatelství
Pěstování mladých ryb vyžaduje zvláštní péči: potěr je drobný a choulostivý, jeho krmná kapacita je slabá, špatně se přizpůsobuje změnám vnějšího prostředí a neví, jak se vyhnout predátorům. Proto, aby se maximalizovalo přežití a produkce zdravého plůdku, který položí pevný základ pro vysokou produktivitu ve fázi odchovu, musí být zavedeny dobře řízené intenzivní systémy.
Odchovnou fází se rozumí období od 3 do 4 dnů stáří potěru do umístění potěru do odchovů. V procesu výroby školky jsou dvě fáze. Za prvé: potěr se chová 15–20 dní po vylíhnutí, dokud nedosáhne délky těla 2,5–3 cm. Za druhé: při produkci mláďat se tento potěr chová dalších 3–5 měsíců, dokud nedosáhne délky těla 8–12 cm.
Po vypuštění školkařských jezírek je nutné z nich odstranit bahno a odpad a opravit hráze. Poté musí být zásobníky sterilizovány chemikáliemi, než se naplní potěrem. Hlavním účelem těchto postupů je likvidace dravých a jiných volně žijících ryb, škodlivých vodních živočichů a rostlin, parazitů a jejich vajíček a patogenních bakterií. Mezi chemikálie, které lze použít, patří nehašené vápno (CaO), rotenon atd.
Po vyčištění jezírka se voda pohnojí přidáním hnoje, aby se vytvořila přirozená potravinová základna před vysazením potěru. Načasování a množství aplikace hnoje se bude lišit v závislosti na podmínkách rybníka a typu hnojiva. Fermentovaný hnůj a kompost lze přidávat 3–5 dní před zarybněním plůdkem v dávce 2–250 kg/ha. Voda by měla vypadat zelenohnědě, což naznačuje bohatou populaci planktonu.
Počet plůdků ovlivňuje přežití. Pokud je jich příliš mnoho, míra přežití bude nízká; Potěru by však nemělo být příliš málo, jinak nebude prostor správně využit a výrobní náklady budou nepřiměřeně vysoké. Správná hustota výsadby je 1,5-2,25 mil./ha.
Pravidelná údržba chovných rybníků
- Ranní a odpolední kontroly – sledování aktivity plůdku a změny barvy vody za účelem rozhodování o množství potřebného hnojiva a potravy a nutnosti výměny vody.
- Buďte opatrní: zabraňte výskytu hmyzích škůdců, žabích vajec, pulců atd., Odstraňte plevel podél okrajů jezírek.
- Sledujte své ryby, abyste předešli nemocem nebo poskytli včasnou léčbu.
- Potěr vycvičte tak, aby byl dostatečně silný, aby vydržel přemístění do plůdkových rybníků s minimální úmrtností. Tento trénink spočívá v zahnání potěru do klece se sítí a jeho soustředění v ní po dobu asi 20-30 minut, přičemž ryby během této doby vylučují velké množství hlenu; jejich svaly zesílí. Potěr je poté vypuštěn zpět do rybníka. Tento proces se obvykle provádí jednou nebo dvakrát před přemístěním potěru do rybníků na odchov plůdků.
Pěstovací metody
V rybničním chovu ryb se obvykle používá dvouletý odchovný cyklus; První rok je potěr chován tak, aby se z něj staly mladé ryby, a druhý rok je určen k odchovu mladých ryb, aby se z nich staly ryby komerční velikosti.
V Číně je polykulturní pěstování karasa stříbřitého velmi populární. Významné dovednosti v akvakultuře umožňují efektivní maximalizaci individuální produktivity využitím vlastností různých druhů ryb k efektivnímu využívání celého vodního útvaru.
Dalším oblíbeným systémem je průběžná sklizeň a skladování. Metoda zahrnuje vysazení ve vysoké hustotě, částečný výlov větších ryb a přidání nových mláďat. Tím je propustnost jezírka neustále udržována na vysoké úrovni, zrychluje se obrat a zajišťuje se přísun čerstvých ryb na trh jak v létě, tak na podzim. V tomto systému se nejčastěji pěstuje tolstolobik, tolstolobik a amur bílý.
Krmivo pro ryby
Karas stříbřitý se, jak již bylo zmíněno, živí fytoplanktonem – rozsivky, dinoflageláty ( Pyrrophyta ), zlatohnědé řasy ( Chrysophyta ), žlutozelené řasy, některé zelené řasy a sinice. Kromě toho jsou hlavními složkami jejich přirozené potravy detritus, shluky bakterií, vířníci a malí korýši. Obvykle není potřeba při pěstování tolstolobika používat krmné směsi.
Technika rybolovu
V systému kontinuálního sběru a skladování je třeba věnovat pozornost následujícím bodům:
- V létě a na podzim, pokud se loví pomalu a neopatrně, může dojít ke zranění a úhynu – v této době je teplota vody poměrně vysoká, takže ryby jsou aktivní, spotřebovávají hodně kyslíku a nesnášejí dlouhodobé držení ve vysoké populační hustotě.
- Ryby by se měly chytat v chladných dnech, kdy se nedusí, a nikdy ve vlhkých nebo deštivých dnech, kdy nemají nedostatek kyslíku. V předvečer rybolovu byste měli omezit krmení a odstranit odpad a zbytky trávy, které narušují rybolov.
- Ryby, které ještě nedosáhly tržní velikosti, musí být okamžitě a opatrně vráceny do rybníka.
- Při výlovu dochází k promíchání spodního kalu v jezírku, což vede k zakalení vody a zvýšení hladiny organické hmoty v ní; Ryby také spotřebují více kyslíku po intenzivní aktivitě. Proto je důležité provádět velké výměny vody a zapínat provzdušňovače, aby se zvýšila hladina rozpuštěného kyslíku.
Pokud právě uvažujete o zahájení vlastního podnikání s rybami od nuly, pečlivě si prostudujte ekonomiku tohoto procesu a předem si spočítejte, jaké vybavení budete potřebovat – v podmínkách rybníkářství nebo průmyslového chovu ryb, marikultury. S tím vám pomůže speciální služba.
- Živá konverzace „Pojištění ryb“
- Rybářství a chov ryb jsou zařazeny do seznamu odvětví pro poskytování úvěrových dovolených malým a středním podnikům
- Chytrá farma vede záznamy pro chovatele ryb
Rosselkhozbank spustila tržiště pro farmářské produkty „Svoe Farmestvo“, kde si můžete objednat maso, mléko, ale i krmiva a vybavení od důvěryhodných výrobců.
Zářící ryby Glofish jsou nejjasnějšími obyvateli akvária
GloFish je patentovaný obchodní název pro geneticky modifikované akvarijní ryby. Glow, v překladu z angličtiny, znamená „zářit“ a ryba znamená „ryba“, to znamená doslova „zářící ryba“, což odráží hlavní vlastnost těchto úžasných tvorů. Do DNA ryb byly přidány geny mořských koelenterátů (korálů a medúz) zodpovědných za syntézu fluorescenčních proteinů, díky nimž ryby získaly schopnost bioluminiscence: pokud na ně posvítíte modrou nebo UV lampou, budou začnou světélkovat a „vzplanout“ jako jasná světla. Ale i bez tohoto efektu mají tyto odrůdy velmi jasnou, „kyselou“ barvu.
První fluorescenční rybou byla zebřička. Jedná se o malou rybu z čeledi kaprovitých, dosahující velikosti 4-6 cm. Potěr zebřičky, který se narodil, začal zářit pod běžným i ultrafialovým světlem. To se stalo v roce 1999.
Tento fenomén nemohl vzbudit velký komerční zájem o akvaristickou zálibu. Historie vytváření fluorescenčních ryb pokračuje dodnes a zahrnuje stále více nových druhů. V roce 2003 se objevily červené danios, v roce 2006 – zelené a oranžové, v roce 2011 – fialové a modré danios.
Vědci udělali krok dále a v roce 2012 se objevily fluorescenční trny a v roce 2015 fluorescenční sumaterské ostny.
K dnešnímu dni jsme již obdrželi fluorescenční labea, křížovky, skaláry, cichlázy černopruhé a také v Japonsku oblíbenou rybu medaku.
Obchodní názvy rybích barev jsou také velmi neobvyklé a atraktivní: „Orange Ray“, „Electric Green“, „Cosmic Blue“ atd.
Glofish ryby se objevují a vyvíjejí přirozeně od rodičů s fluorescenčním genem, který se dědí. Ryby nejsou uměle barveny ani jim nejsou podávány žádné barvicí injekce! Když jsou vytvořeny nezbytné podmínky, takové ryby se bez potíží rozmnožují a produkují nové světlé potomky.
Glofish ryby jsou sladkovodní tropické druhy, jejichž podmínky se neliší od podmínek jejich přirozených příbuzných. Vhodný objem akvária, potřebné vybavení, zavedená biologická rovnováha a pravidelná údržba budou klíčem k dlouhému a zdravému životu vašich mazlíčků. Jsou ideální pro chov v komunitních akváriích.
Je třeba poznamenat, že fluorescence je u přírodních druhů ryb poměrně častým jevem. Studie Amerického muzea přírodní historie identifikovala více než 180 druhů ryb ve volné přírodě z 50 čeledí, které při vystavení modrému světlu fluoreskují. Kromě toho je podobný jev široce zastoupen u mnoha korálů, některých druhů hmyzu, pavouků a dokonce i kvetoucích rostlin. To znamená, že biologická luminiscence je pouze schopnost buněk živých organismů světlo „akumulovat“ a následně ho uvolňovat, což je naprosto bezpečné a nemá to nic společného například se zářením.
Ryby se tedy kromě svých jasných, neobvyklých barev absolutně neliší od přírodních, ale umožňují vám s nimi vytvořit originální, fantastické návrhy akvárií. Ryby Glofish jsou skvělé pro vytváření zajímavých dětských akvárií.
Jak je uvedeno výše, během dne ryby Glofish absorbují světlo a pak ho znovu vyzařují, takže během dne je nejlepší držet ryby pod lampou s lampou s modrým spektrem – to jim dává ohromující vzhled, zvláště pokud bude tlumené osvětlení. Běžné akvarijní lampy s bílým světlem však budou také moci „akumulovat“ světlo.
Ve večerních hodinách je nejoptimálnější používat pouze modré lampy (podobnou funkci nočního osvětlení má mnoho moderních lamp).
Všechny fluorescenční ryby vypadají skvěle na pozadí bujné zeleně akvária, dobře je doplní přírodní naplavené dřevo, jeskyně a kameny.
Umístěním různých druhů mořských ryb do akvária a použitím vhodného osvětlení, stejně jako speciálně navržených zemin a dekorací s efektem záře, můžete vytvořit skutečně okouzlující krajiny, které svou krásou v žádném případě nezaostávají ani za mořská akvária.
S případnými dotazy ohledně výběru a designu akvária se můžete obrátit na naše specialisty, kteří mají v akvaristice dlouholeté zkušenosti.
Zaměstnanci Biosalonu jsou připraveni co nejrychleji splnit vaši objednávku na dodávku, montáž, návrh, údržbu a stěhování akvárií, domácích i dovážených.
Biosalon – akvária, akvarijní technika, terária, produkty pro ptáky, kočky a psy.
© 2008-2019. Kopírování materiálů bez povolení administrace je zakázáno.
