Kbelík brambor: kolik váží? Kolik kilogramů brambor je v 10litrovém kbelíku? Hmotnost 12litrového smaltovaného kbelíku brambor

Stanovení hmotnosti brambor ve vědrech a pytlích je základem pro správné vypořádání mezi kupujícím a prodávajícím při prodeji (a tedy i při nákupu). Správné výpočty zajišťují optimalitu a efektivitu velkoobchodního a maloobchodního prodeje zeleniny bez ohledu na její odrůdu.

Hmotnost brambor v různých kbelících

Soukromí prodejci – od letňáků po polní farmáře pracující v rámci soukromé farmy nebo plnohodnotné zemědělské společnosti – měří váhu brambor nejen v kilogramech, ale podmíněně také například ve vedrech. Prodejci, kteří prodávají brambory v takových nádobách, často pracují bez váhy.

Čím menší brambory, tím více se jich – na váhu – vejde do jednoho kbelíku. Do 5litrové nádoby se tedy vejde 3,5 kg malých a 3 kg velkých brambor, do 10litrové nádoby 7,5, respektive 6,5 kg a do 12litrové nádoby 10 a 9 kg. Nezáleží na tom, jaký druh kbelíku se použije: plast nebo pozinkovaná ocel (nebo smaltovaná) – zde hraje roli kapacita, nikoli materiál, ze kterého je nádoba vyrobena. Většinou letní obyvatelé používají k prodeji kbelíky o objemu 5 a 10 litrů. Faktem je, že kupující s nákupem brambor ve větších nádobách nikam nespěchají, zvláště když jeden člověk není schopen odnést větší kbelík domů z trhu a nemá auto nebo jiný dopravní prostředek. Navíc v bytových podmínkách nemají kupující takové množství brambor kde skladovat.

Myšlenka je taková, že prodejce by mohl dát trochu málo brambor do 10litrového kbelíku a nakonec by to bylo asi 5 kg.

Když se brambory prodávají na váhu z velkého pytle, například s kapacitou, která umožňuje 50 kg jmenované zeleniny (a nikoli cukru nebo jiných volně ložených potravinářských výrobků), pojme přibližně 5 12litrových kbelíků kořenové zeleniny nebo 7 10litrových kbelíků.

Kbelík o objemu 9 nebo 15 litrů se vypočítá přesně proporcionálně na základě hmotnosti brambor v něm. Není to standardní – takové nádoby jsou méně obvyklé. Chcete-li to provést, vezměte existující hodnotu a vytvořte poměr tak, aby čtvrtá neznámá hodnota mohla být nalezena ze tří známých hodnot. Bez vah je tento způsob měření celkové hmotnosti brambor považován za krajně nepřesný – zde má prodávající pobídku ke zkrácení váhy kupujícího, na což se nakonec přijde až doma.

Své úpravy má i použití plastových stavebních lopatek, které se objemem blíží kapacitě žlabu. Například 20litrový kbelík na míchání sádrové směsi, který se nanáší na stěny z pěnových tvárnic, pojme 15, respektive 13 kg malých nebo velkých brambor.

Vlastnosti výpočtu

Přesné výpočty si provádějí především doručovatelé sami. Děje se tak, aby se zabránilo přetížení najaté nebo dříve dostupné přepravy brambor do maloobchodu. Pokud vezmeme v úvahu fyzikální zákony, je hustota syrových brambor 1180 kg/m3. Pro přesné změření hmotnosti v jednom kbelíku se omyje od prachu a nečistot, poté se přenese do čistého kbelíku a zváží se s vědomím hmotnosti samotného kbelíku. Pro potvrzení výpočtu můžete prostor mezi bramborami vyplnit vodou – hustota vody se rovná jedné tuně na metr krychlový. Od objemu kbelíku se odečte objem kapaliny vypuštěné z kbelíku s bramborami, předem odváženého v jiné nádobě, jejíž hmotnost v prázdném stavu je také známa (1 dm3 vody váží 1 kg). Výsledek lze získat také pomocí odměrné nádoby. A podle obecně uznávaného vzorce je hmotnost součinem hustoty a objemu.

Odrůda a velikost brambor také provádějí vlastní úpravy výpočtů: Brambory – “hrách” na jednotku (brambory) váží v průměru 30 g, malé – 75 g, střední – 190 g, velké – do 250 g, extra velké – 450 g Podle výpočtů bude ve 12litrovém kbelíku průměrně 10,3 kg samotných středně velkých brambor, ale bez zohlednění kbelíku. Existuje několik dalších metod počítání, které využívají váhy se dvěma miskami, fungující na principu rovnováhy: k vyvážení porcí brambor vysypaných z kbelíku – když chce kupující přesně vědět, kolik brambor platí – se používají závaží s předem stanovenou hmotností. Takové jednotky byly široce používány na trzích během sovětské éry soukromými prodejci, stejně jako v 1990. letech – před rozšířeným používáním elektronického vážení.