Kolik váží největší hrozen?

Vinaři ze Saratova, Alexander Sergejevič a Olga Vladimirovna Orchakov, se zajímají hlavně pouze o ty odrůdy a hybridy, jejichž hmotnost jedné bobule přesahuje 15 gramů. Hlava rodiny proto na poslední konferenci milovníků této nádherné plodiny neustále jmenovala některá úžasná čísla spojená s hmotností jednoho trsu.

Jak to všechno začalo

Pamatuji si, že v 50-60 letech nám na zahradě rostly dva keře vinné révy – jeden bílý, malý, o něco větší než hrášek, s řídkými, volnými malými hrozny, ale velmi sladký, bez jména, a druhý velmi produktivní keř s tmavě modrá bobule velikosti s třešněmi a hrozny přes kilogram, kterými byla ověšena celá stodola. Vyvěšoval se ke zrání od října do prosince, ale bobule zůstaly kyselé a já, desetiletý kluk, jsem vždycky chtěl, aby to bylo sladké jako bílé.

Tyto hrozny rostly téměř 10 let a pokrývaly altán. Jeho otec mu říkal „Donskoy Bulany“. Ale otce nakonec omrzelo to každoročně na zimu zahrabávat a na jaře vyhrabávat a vytrhal to s kořeny.

Dlouhá léta jsem této kultuře nevěnoval pozornost a v naší oblasti téměř nikdo nepěstoval skutečné hrozny, ale jednoho dne, v prosinci 1982, když jsem byl ve Ferganě, jsem na bazaru viděl obrovské hrozny černé, červené a kuželovité bílá – lady prsty – hrozny . Jeho byly hory a znovu jsem si vzpomněl na svou dětskou touhu – sníst vlastní velké a hlavně sladké hrozny. Jednou jsem šel do zahrady přítele, měl keř světlých hroznů s velkými hrozny a poměrně velkými sladkými bobulemi. Byla to Yagdona. Z chibouků, které mi dal, jsem vypěstoval a zasadil na své zahradě dva keře Yagdona. Současně jsem zasadil několik keřů Lydie, které vylezly do garáže, neschovávaly se na zimu a potěšily se mnoha hrozny, zdálo se, že jich bylo víc než listů. Tak začala moje vášeň pro hrozny.

V roce 1994 jsem měl tři keře Yagdona, dva keře Lydia a tři keře Isabella. Na podzim téhož roku jsem viděl vinaře prodávat sazenice na místním trhu. Při pohledu na vzorky hroznů, které byly pro přehlednost rozmístěny, jsem si vzpomněl na Ferganu. Bobule nebyly menší velikosti, hrozny byly stejně velké. Prodejce mě ujistil, že takové hrozny rostou tady v Saratově. Okamžitě jsem koupil odrůdy Rizamat, Strashansky, Phenomenon, K-m Radiant, Kodryanka. Je pravda, co se říká, začátečníci mají štěstí: všechny chibouky začaly růst a na konci května jsem zasadil metrové sazenice, které začaly přinášet ovoce o dva roky později. V té době bylo málo literatury o vinařství. Základní znalosti jsem získal z časopisu „Homestead Economy“; Občas vydával články o hroznech a sdílel zkušenosti praktických vinařů, kteří mi opravdu pomohli pochopit spletitost pěstování slunečných bobulí. A když vyšla kniha N.I. Kurdyumov „Inteligentní vinice pro každého“, uvědomil jsem si, že se svým koníčkem již nepřestanu.

Již téměř deset let předepisuji několik nových odrůd révy vinné od ruských a ukrajinských šlechtitelů. V podstatě G.F. Krainova, Kapelyushny, Pavlovsky, Zagorulko, Golub atd. Nyní mám 80 odrůd, z toho 60 nových. S některými odrůdami jsem se naopak rozloučil, důvody jsou, že onemocní, jsou silně poničené vosami, ne vždy dozrají, bobule hnijí, nebo prostě zastaralé odrůdy. Při výběru se řídíme těmito kritérii: raná a raná-střední, produktivní, vysoce vyzrálá réva, odolná vůči chorobám a praskání bobulí, velkoplodá, skladovatelnost na keři od 1 do 2 měsíců, bez ztráty obchodní vlastnosti, nepoškozené vosami.

BÍLÝ OBR

Nová stolní uniforma V.U. Kapelyushny (Talisman x Vru), velmi rané období zrání – 90-100 dní. Trsy jsou silné, velmi velké, střední hustoty, 800-1200 g Bobule jsou velmi velké, váží 18-20 g nebo více, oválné, žlutozelené, hutné, křupavé, harmonické chuti s mírným muškátovým aroma. Není ovlivněn vosami. Žádný hrášek. Ořezávání révy na 8-12 očí. Zvýšená mrazuvzdornost –25°C. Odolnost vůči nemocem 2 body.

ATAMAN PAVLYUK

Jedna z nejrychleji rostoucích a nejpřátelštějších odrůd hroznů. V Rusku chová Ataman Pavlyuk pouze několik lidí, protože tato odrůda ještě nebyla v zemi popularizována.

Vinná réva Ataman Pavlyuk je nový výběr z mladých odrůd révy vinné. Forma byla získána jako výsledek dlouhého výzkumu botanika Kapelyushnyho, který kombinoval podzimní černé hrozny a talismanový květ.

Tvar trsu: kónický.

Hmotnost svazku: 1200 g.

Tvar bobule: oválný.

Barva bobulí: tmavě modrá, někdy tmavě hnědá.

Velikost bobulí: 8-13 g.

Chuť: Jednotně sladká.

Bobule hroznů jsou poměrně mohutné, vynikají svou hmotností – každá bobule váží přibližně 8-13 g. Vzhled v popisu encyklopedií se liší v závislosti na intenzitě slunce, kvalitě půdy a dalších faktorech. Odstín se také mění sporadicky, čím více je kterákoli strana vystavena přímému slunečnímu záření, tím jsou hrozny hnědší. Obecně je barva samotného Pavlyuka tmavě modrá, někdy tmavě hnědá. Někdy lidé nazývají hrozny Ataman Pavlyuk černé, protože po opláchnutí ztmavnou.

KRYSTAL

Nová hybridní forma V.U. Kapelyushny. Velmi raná doba zrání – 110-115 dní, silná. Hrozny jsou velmi velké, 600-1300 g nebo více. Bobule je velmi velká, 55×30 mm, bradavkovitá, jantarově žlutá, pokrytá voskovým povlakem. Na slunci je bobule průhledná s pálením, dužnina je hustá, křupavá, má příjemnou odrůdovou chuť. Po plné zralosti se na patře objeví lehké muškátové aroma. Sklizeň je dlouho uložena na keřích, aniž by ztratila svou prodejnost a chuť. Není ovlivněn vosami. Ořezávání révy na 8-10 očí. Mrazuvzdornost –24°C, odolnost vůči chorobám 2-2,5 bodu.

VÝROČÍ NOVOCHEKASSK

Jedná se o komplexní mezidruhový hybrid získaný V.N. Krainov. Odrůda se vyznačuje raným nebo velmi raným obdobím zrání – 110-120 dní.

Shluky jsou velké – 800-1600 g – střední hustoty, válcovitě kuželového nebo kuželovitého tvaru. Hmotnost jednotlivých trsů může dosáhnout 3 kg. Žádný hrášek není pozorován. Bobule jsou velmi velké, měří 38×23 mm a váží 12–18 g, podlouhlého oválného tvaru, bílo-růžové, v plné zralosti někdy žluto-růžové nebo růžové. Dužnina je středně hustá, masitá a šťavnatá. Chuť je harmonická. Tloušťka slupky je průměrná, při jídle to není cítit. Produktivita je stabilní a vysoká. Obsah cukru – 16,8%.

Odrůda je odolná proti houbovým chorobám a odolává mrazům až do –23°C. Poškození vosami je střední.

MAGNÁT

Laura x Original – nová hybridní forma V.U. Kapelyushny. Doba raného zrání – 105-115 dní, silná.

Shluky jsou velmi velké – 800-1100 g nebo více, středně volné. Bobule váží 10-14 g, bradavkovitá, jantarová s jasně červenou špičkou, pokrytá voskovým povlakem. Dužnina bobulí je masitá, hustá, šťavnatá. Nepoškozují ho vosy a zůstává na keři dlouhou dobu, aniž by ztratil své obchodní vlastnosti. Ořezávání révy na 8-10 očí. Mrazuvzdornost –22°С, odolnost vůči chorobám 2 body.

ASYA

Nová podoba V.V. Zagorulko (Demeter x Dunav) Květ F.Zh. raná-střední doba zrání – 115-130 dní, velmi vysoká. Trsy jsou velmi velké, středně volné, bobule tmavě červené, 14-18 g, oválného vejčitého tvaru. Chuť je harmonická, akumulace cukru je vysoká, dužnina je hustá, slupka není při jídle cítit a není poškozena vosami. Odolnost vůči chorobám 3-3,5 bodu. Mrazuvzdornost –21°С. Zátěž na keř – 35–45 výhonů, řez na 6–8 oček. Vysoká prodejnost a přepravitelnost.

ČARODĚJ

Nová stolní uniforma V.U. Kapka rané zrání, energická, výhonky dozrávají po celé délce. Shluky jsou velké – 600-900 g nebo více – bez hrášku. Bobule jsou velmi velké, 45×30 mm, váží 12-18 g, bradavkovité, tmavě vínové, pokryté voskovým povlakem. Dužnina je hustá, křupavá, chuť harmonická, velmi příjemná. Řez révy na 8-10 oček, mrazuvzdornost –24°C, odolnost vůči chorobám 2,5 bodu.

VYNIKAJÍCÍ

Nová podoba G.F. Voronyuk, raně-středně zrající, energický. Trsy – 800-1700 g, bobule – 18-22 g, podlouhlé, bradavkovité, žluté, s hustou dužninou, harmonické chuti, slupka jedlá. Není poškozena vosami. Zimní odolnost -23°С. Nebyly žádné známky nemoci.

ABRAHAM (signál)

Forma raně-středně zrající, mohutná, oboupohlavná. Velmi produktivní, na výhonech se tvoří 2-3 květenství, je nutná normalizace sklizní. Trs je velký – od 1000 do 2000 g – kuželovitý, střední hustoty, dosahuje délky 30-40 cm. Bobule jsou velmi velké, bradavkovité, jednorozměrné, hmotnost 15 g a více, velikost 40×28 mm. Bobule jsou velmi krásné, růžové nebo jantarově růžové barvy. Zrání bobulí je rovnoměrné. Dužnina je křupavá, hustá, s příjemnou odrůdovou chutí. Kůže je při jídle silná a tenká. Bobule nepraskají a nepoškozují je vosy. Zvýšená odolnost proti houbovým chorobám – 2,0-2,5 bodů. Mrazuvzdornost –25°С.

Z-10

Forma raného zrání hroznů je 110-115 dní. Květ je funkčně samičí a dobře se opyluje. Trsy jsou velké, kuželovité, středně husté. Bobule je velká, 34×20 mm, růžová, oválného vejčitého tvaru. Dužnina je šťavnatá s vůní muškátového oříšku. Hmotnost bobulí je 10-12 g, hmotnost hroznu do 1,2 kg. Řez ovocné révy na 8 oček. Samokořenné keře jsou velmi silné. Zrání révy je úplné a stabilní. Odolnost proti padlí a oidium 3 body. Mrazuvzdornost –21°С. Sklizeň se skladuje na keřích až do konce září, aniž by ztratila chuť, včetně muškátového oříšku.

Výběr: V.V. Zagorulko, Ukrajina.

SENÁTOR

Hybridní forma hroznů vybraných E.G. Pavlovského, získaný křížením Podarok Záporoží x PG-12. Doba zrání je raná až střední. Květ je oboupohlavný. Keře velké růstové síly. Trsy jsou velké, střední hustoty, průměrná hmotnost hroznu je 700-1500 g Bobule jsou oválné, tmavě červené, hmotnost bobulí je 10-15 g, dužnina je masitá a šťavnatá, chuť je muškátová. Přepravitelnost je vysoká. Odolnost proti houbovým chorobám je průměrná. Mrazuvzdornost do –23°C.

TUCET

Hybridní forma A.I. Kitaychenko (ZOS-1 x Rizomat + SP) raně středně zrající, mohutný květ samičího typu, ale dobře opylovaný. Hrozny od 500-2000 g, střední hustota. Bobule mají 16-18 g nebo více, od růžové po tmavě růžovou. Chuť je harmonická, není ovlivněna vosami a nepraská. Mrazuvzdornost –23°С. Odolnost vůči chorobám 2-3 body.

NADEŽHDA AKSAYSKAYA

Talisman x Arcadia – V.U Kapelyushny. Doba raného zrání – 110-115 dní, střední růstová síla, oboupohlavní.

Shluky jsou velké a velmi velké, váží 700-1200 g, jednotlivě až 2 kg. Hmotnost bobule je 8-12 g i více, podlouhlé, ve zralosti lehce muškátové aroma. Cukernatost 16-18%. Zrání výhonů je dobré. Miluje velké zásoby dřeva.

Odolnost proti padlí, oidium a plísni šedé je 2,5-3,5 bodů. Prodejnost a přepravitelnost jsou dobré. Mrazuvzdornost –23‑24°С.

PANE

Nová stolní uniforma V.U. Kapelyushny. Velmi raná doba zrání – 90-95 dní, střední růstová síla. Klastry jsou velké – 600-900 g nebo více – bobule jsou velmi velké, kulatého oválného tvaru, tmavě třešňové barvy s květem švestek, váží 14-18 g Chuť je harmonická s lehkým muškátovým aroma, slupkou z bobulí není při jídle cítit a není poškozen vosami . Produktivita je vysoká. Bobule jsou bez hrášku a lze je skladovat na keřích po dlouhou dobu, aniž by ztratily své obchodní vlastnosti. Řez révy na 8-10 oček, mrazuvzdornost –24°C, odolnost vůči chorobám 2,5 bodu.

SENZACE

Nová stolní uniforma V.U. Kapelyushny. Velmi raná doba zrání – 90-100 dní, silná. Shluky jsou velmi velké – 700-1500 g nebo více. Bobule o hmotnosti 16-22 g připomíná tvarem i barvou odrůdu Rizomat. Bobule je hladká, bez hrášku, dužnina je hustá, masitá, harmonické chuti s lehkou vůní. Produktivita je vysoká, plodina může zůstat na keřích po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou prezentaci. Vosy ji prakticky nepoškozují. Ořezávání révy na 8-10 očí. Mrazuvzdornost –24°C, odolnost vůči chorobám 2-2,5 bodu.

ODKAZ

Zkušení letní obyvatelé a zahradníci se snaží na svých pozemcích pěstovat ty nejlepší a nejvýnosnější odrůdy hroznů. Hodnotí proto kvality konkrétní odrůdy a vybírají ty nejlepší rostliny, které odolávají nepříznivým povětrnostním podmínkám, ale zároveň zachovávají roční plodnost. Jednou z těchto odrůd je odrůda Etalon. Tato odrůda má vysoký výnos – bobule rostou poměrně velké a šťavnaté. Co je to za odrůdu? Kdy se objevil a kdo ho vyvedl? Podívejme se na jeho hlavní vlastnosti podrobněji.

Šlechtitel, který jako první vyrobil kříženec odrůdy Etalon, je Evgeniy Georgievich Pavlovsky. Autorem této odrůdy je obyčejný horník, který ve svém volném čase tráví svůj volný čas organizováním a vylepšováním své osobní zápletky. Ještě v roce 1985 získal nové odrůdy révy, včetně odrůdy Etalon.

Tato odrůda se úspěšně pěstuje v mnoha regionech Ruska, Běloruska a Ukrajiny. Při šlechtění odrůd se autor řídil důležitými výhodami, které má odrůda Etalon: rané zrání, vysoká odolnost vůči silným mrazům, vysoký výnos, krásný vzhled – všechny bobule mají jasnou barvu s načervenalým odstínem a jsou velké. Odrůda je odolná vůči různým houbovým chorobám. Chuť je bohatá, šťavnatá a harmonická, obsahuje sladkost s mírnou kyselostí.

Norma se vztahuje na raně zrající odrůdy. Doba plného zrání trvá od 90 do 105 dnů.

Během období květu se objevují oboupohlavné květy, takže rostlina nevyžaduje další výsadbu opylovačů. Shluky mají válcový nebo kuželový tvar. Mají středně sypkou strukturu bez hrachu.

Průměrná hmotnost hroznů může být 500-800 g a dosahovat až 1500 g, někdy i více. Zralé bobule jsou fialové s červeným nádechem.

Tvar bobulí je protáhlý a bradavkovitý.

Zralé plody jsou velké velikosti; hmotnost jedné zralé bobule může být téměř 12-16 g nebo více. Po dozrání se z plodů vyvine hustá dužnina s křupavou texturou a jedlou slupkou.

TISÍCILETÍ

Hybridní odrůda. Milénium bylo přijato na Ukrajině ve společnosti pěstitelů vinné révy „Grape Elite“, kdy došlo ke zkřížení dvou populárních odrůd Podarok Zaporozhye a Timur.

Doba zrání pro Millenium je průměrná (od začátku poupat do zralosti bobulí uplyne 135 dní), keř je silný, vysoký a květy jsou oboupohlavné. Réva krásně dozrává, s více než 65procentním růstem. Hrozeny bobulí jsou velmi velké (hmotnost až 800 g), tvar hroznu je kuželovitý, bobule nejsou uspořádány příliš těsně.

Každá bobule váží až 12 g, oválného tvaru, velikosti 23-34 mm. Barva bobulí je bílá, když se podíváte na slunce, bobule získají jantarový odstín. Některé bobule mají lehce nahnědlé opálení. Chuť je velmi příjemná a spojuje všechny nejcennější tóny. Dužnina je šťavnatá, masitá, slupka je jemná a není tlustá, při jídle ji téměř necítíte.

Degustátoři hodnotili chuťové kvality Millenium vysoko – 8 bodů. Cukernatost je 18%, kyselost 5-6 gramů na litr. Nejoptimálnější zatížení keře je 30-35 očí. Zkraťte révu na 6-8 nebo 3-4 oka. Millenium má výbornou mrazuvzdornost poupěte, snese mráz do –25°C. Keře však vyžadují další úkryt na zimu.

Výnosy tisíciletí jsou vždy stabilní a vysoké. S klenutými a vysokými formacemi můžete získat velmi velké, těžké svazky. Index odolnosti vůči chorobám Millennium je 2,5 bodu. Milénium se množí řízkováním vždy dobře zakořeňuje. Hrozny Millenium dobře snášejí přepravu.

Webové stránky: vinograd64.ru
Тел. 8-927-133-44-79, 8-927-220-77-49

6.04.2017 Světlana LUKA 885