Které maliny jsou lepší, remontantní nebo pravidelné?
Remontantní maliny jsou pro amatérské zahradníky relativně novou plodinou.
Od běžných malin se liší tím, že dokáže přinést úrodu nejen v létě, ale i na podzim. Je jasné, že rostlina vydává hodně energie, což znamená, že potřebuje zvláštní péči. Jaký je rozdíl mezi agrotechnikou remontantních malin a jak je na zimu ořezat? Na otázky odpovídá Vladimír Aleksandrovich Sheblev, šlechtitel remontantních malin, ředitel školky Shkolny Sad.
Výrobce Školka SCHOOL GARDEN
Informujte se o dostupnosti Není skladem
Výrobce Chovatelská stanice MIKHAILENKO
Informujte se o dostupnosti Není skladem
Výrobce Chovatelská stanice MIKHAILENKO
Informujte se o dostupnosti Není skladem
Oprava malinová realita
Než budu mluvit o zemědělské technice, rád bych vyvrátil některé mýty, které se o remontantních malinách vyvinuly
1. Mnoho lidí se domnívá, že remontantní maliny by se neměly pěstovat v centrální zóně: dozrává jen několik bobulí, zbytek vaječníků se pod sněhem zazelená. Nedostatek úrody může být ze dvou důvodů: prvním je nesprávná zemědělská technika a zejména prořezávání malin; druhým byla výsadba starých odrůd, které byly pozdní a vhodné pouze pro jižní oblasti.
2. Říká se, že remontantní maliny nejsou sladké, ale jejich podzimní bobule ano. A opět jsou „na vině staré odrůdy“, které dozrávaly pozdě a dozrávaly v září-říjnu, kdy už v naší oblasti není slunce a teplo. Moderní odrůdy remontantních malin dozrávají v srpnu. Chuť je vynikající – podle degustačních skóre 4,5 bodu.
Jaká to úroda!
Už jste někdy viděli malinové pole? Pole brambor, pole zelí – to je pochopitelné. A malinové pole je něco úžasného, zvlášť na podzim, ve středním pásmu.
Do školky jsme dorazili 24. září. Všude kolem jsou žluté javory a břízy a tady je moře bobulí – velké, sladké, jakoby v červenci. Vladimir Alexandrovič představuje své odrůdy – Raspberry Ridge, Samokhval, Pokhvalinka. Bobule jsou velmi velké – až 12 gramů (pro srovnání běžné maliny mají pouze 4-6 g).
A jaká úroda!
Na každé větvi je současně 20-25 zralých bobulí a velké množství vaječníků, které se chystají dozrát. Hojnost je úchvatná – je tu celé pole červených bobulí!
Výborná chuť, nádherná vůně. A hlavně jsou bobule čisté, krásné, ani jeden červíček. A pozor, BEZ ošetření insekticidy, žádné chemikálie!
Co je to tajemství?
Otázka pro tvůrce remontantních odrůd:
— Vladimíre Alexandroviči, jaké je tajemství takové sklizně?
— Především jde o pečlivý výběr. Pro vytvoření nových odrůd vyséváme semena z nejlépe vybraných keřů. Sazenice pěstujeme na polích, bezprostředně v přirozeném prostředí a ne v uzavřené půdě, kde jsou skleníkové podmínky. V různých letech na polích s úrodou od 70 do 100 tisíc sazenic remontantních malin. A pak začíná pečlivá a pravidelná kontrola těchto sazenic s cílem identifikovat nejúspěšnější exempláře.
Výběr se provádí podle několika kritérií: velikost a tvar bobulí, výnos, síla růstu rostlin, doba zrání a samozřejmě chuť. Velké, ale ne sladké bobule se neberou v úvahu.
Z celého pole (70-100 TISÍC sazenic) budou vybrány pouze desítky rostlin. Pro další pozorování jsou vysazeny na samostatné plantáži. Zůstalo jen několik těchto sazenic a pouze jednotlivé keře budou kandidáty na vytvoření nových odrůd. Tímto způsobem vytváříme velké sladké bobule, které dozrávají v srpnu a poskytují bohatou úrodu – 20-25 bobulí z každé větve při jedné sklizni.
Jak rostlina?
— Jak takové maliny správně zasadit?
— S maliny je zvykem zacházet tak, že jsou to nenáročná rostlina a porostou kdekoli. Vysazují ji podél plotu, po celém obvodu zahrady. A pak jdou podél těchto keřů a sbírají jen šálek lesních plodů.
Maliny, zejména remontantní, jsou velmi náročnou plodinou. Pro bohatou sklizeň musí být maliny správně zasazeny – vytvořte prostornou jamku (nebo příkop) a naplňte je úrodnou volnou půdou. To je důležité, protože na husté hlíně a písku nedosáhnete dobré sklizně. Pro kypření a plodnost přidáváme kompost a hnůj – 10-12 kg na běžný metr.
Osvětlení je velmi důležité
Remontantní odrůdy nevysazujte do stínu. Získejte pozdní zrání a kyselé bobule. Pouze plné slunce! Pak bude sladkost a bobule rychle dozrají. Jak se starat? — Co je třeba udělat, abyste dosáhli takové sklizně jako vy? Co mají rádi remontantní maliny?
Krmení
Remontantní maliny za jednu sezónu vytvoří stonek a vyrobí na něm úrodu. U běžných maliníků výhony přezimují a plodí až příští rok. Proto je hlavní věcí krmit remontantní odrůdu tak, aby měla čas rychle růst a pokládat poupata.
Na jaře je nutné přihnojování pro urychlení růstu výhonů po zimě. Jako obvykle se na jaře aplikují dusíkatá hnojiva. Může se jednat o hnůj, močovinu nebo komplexní hnojiva s vysokým obsahem dusíku.
V období rašení je pro tvorbu plodů nutné přihnojovat draslíkem.
Jak zalévat remontované maliny?
Pokud není možné přijít na zahradu a maliny zalít, je vhodné použít kapkovou závlahu pro automatické dodání vláhy. Remontantní odrůdy (stejně jako ty běžné) snižují výnos při nedostatečné zálivce.
V létě je třeba maliny zalévat každý týden a velmi štědře – 10-15 litrů na běžný metr postele. V horkém počasí zalévejte každé 2-3 dny.
Jak oříznout maliny?
Vladimíre Alexandroviči, máte silné, vysoké malinové keře. Používáte u nich nulové prořezávání? Opravdu vyrostou takové bujné keře za jednu sezónu?
— Ve středním pásmu se remontantní odrůdy pěstují jako jednoletá plodina, to znamená, že se každý rok sekají až k zemi – všechny stonky, nad zemí nezůstávají nic. Se správnou agrotechnikou – včasným hnojením a zálivkou – keře rychle rostou a v srpnu už mají sklizeň.
Co dává řezání na nulu?
Proč se výhonky nedají ponechat na letní sklizeň?
Pokud necháte výhonky na letní sklizeň, druhá sklizeň (podzim) bude později, protože rostlina spotřebovává energii na první plod. V srpnu bude méně bobulí a hlavně se rozvinou škůdci a choroby malin.
Při seřezávání keře na nulu utrácejí maliny energii pouze na růst mladých výhonků, které jsou schopny vyprodukovat tolik bobulí, že úroda bude větší než celková, kterou bychom mohli získat ze dvou sklizní bez takového řezu. Kvalita bobulí s celkovým prořezáváním je velmi vysoká – bobule jsou velké, sladké a čisté. Tato technologie se vyplatí.
Kdy stříhat maliny?
— V literatuře a na internetu se doporučuje prořezávat na podzim. To by však mělo být provedeno až po opadnutí listů, protože listy přispívají k rozvoji rostlin – jejich pupenů a kořenů. Po opadu listů jej můžete seříznout zpět na zem, aniž byste zanechali pařezy.
V naší školce na polích stříháme remontované maliny na jaře, protože na polích velmi fouká a stonky slouží k zadržení sněhu.
Jak namnožit remontantní maliny?
— Jak rozmnožit maliny, aby vysadily celý záhon?
— Moderní odrůdy dobře rostou. Dospělý keř (v závislosti na péči) vytváří až 20 nových výhonků. Na jaře, když dorostou na 10-15 cm, mohou být přesazeny na nové místo.
Sazenice maliníku s dobrým kořenovým systémem dávají sklizeň v první sezóně. V prvním roce se nestříhá, aby rostlina zesílila.
Od příštího roku si můžete vzít potomky do chovu.
Remontantní maliny se od těch běžných liší dlouhým, opakovaným plodením – tato skutečnost je dobře známá, leží na povrchu. Remontantní odrůdy však mají řadu takových uživatelských vlastností, které tradiční maliny nemají:
- Bobule dozrávají později, ale doba jejich nasazování a zrání je kratší.
- Plody jsou větší.
- A co je nejdůležitější: remontantní maliny umožňují sklízet plnohodnotnou úrodu, když obyčejná letní bobule z jakéhokoli důvodu odmítá nést ovoce.
Existují dva způsoby, jak pěstovat keře. Vždy si můžete vybrat ten, který je nejvhodnější pro klimatické vlastnosti regionu.
Užitečné články o malinách:
Vývoj remontantních malin: podobnosti a rozdíly v plodícím cyklu
Maliník je polokeř s dvouletým vývojovým cyklem. To znamená, že vytrvalá část keře – kořeny a část stonku – je pod zemí, v hloubce asi 30 cm, viditelný stonek žije dva roky.
- V prvním roce, v dubnu-květnu, výhon raší od pupenu k oddenku. Mladá lodyha je přímý jednoduchý výhonek. Stonek se vyznačuje svěží zelenou barvou a jasným olistěním.
- Během sezóny dorůstá výhon do výšky 1,5–2 m.
- Zráním jeho kmen dřevnatí, získává nahnědlou barvu.
- Listy spodní části opadávají.
- Do podzimu se v paždí listů tvoří poupata – květní i opadavé. Generativní ledvina je umístěna výše: časem z ní vyrůstají plody. Opadavé pupeny se skrývají hlouběji.
- Na podzemních výhoncích poblíž hlavního stonku se objevují náhradní pupeny. Kolem keře se tvoří adventivní kořeny a na nich se tvoří potomstvo – 4centimetrové stonky, začátky nových výhonů
Od této fáze vývoje letních a remontantních malin začínají rozdíly.
- Obyčejné maliny v tomto stavu jdou do zimy se spícími poupaty. Na jaře se keř probouzí. Začátkem léta se na ní objevují laterály – novinky s hrozny květů. Zajímavý fakt: pokud náhle zemře horní ledvina, spodní se změní v květinu. Do konce června se na plodech tvoří bobule. Po oplodnění viditelný stonek odumírá.
- Remontantní maliník tvoří koncem července plodová květenství v paždí listů na jednoletých stoncích. První bobule na vrcholcích dozrávají v srpnu. Do září má 50–70 % povrchu keře čas přinést ovoce. Spodní část výhonu je příští rok, v létě, pokryta bobulemi.
Ve chvíli, kdy se stonek zcela vzdá plodů, stihne vyrůst nový jednoletý výhonek, který zahradníkovi od srpna opět daruje zralou voňavou bobule.
Rozdíly v podmínkách pěstování jsou jasně patrné v tabulce
Parametry
Letní malina
Zbytek maliny
Cyklus vegetativního vývoje
Dvouletý. Plodící větve druhého roku
Dvouletý. První plodina se tvoří na jednoletých výhoncích.
Začátek, polovina června
Konec června, červenec, začátek srpna
Červen, první dekáda července
Konec července, srpna, září
Doba (trvání) zrání plodiny
Odolnost malin vůči vnějším faktorům
Nejnáročnějším obdobím pro rostliny je zima. Ve většině regionů keře vycházejí z hibernace s určitým poškozením. Maliník je poměrně mrazuvzdorná rostlina. Kořeny odolávají mrazům do 35 C. Lodyhy jsou teplomilnější, ale pod silnou sněhovou pokrývkou dobře zimují. Mrazuvzdornost maliníku závisí především na stupni zralosti výhonů. Aby rostlina vstoupila do klidového období silná a zdravá, musí včas a v dostatečné míře přijímat sloučeniny dusíku, draselné soli a stopové prvky. V zimě jsou často poškozeny konce výhonků – místa, kde se v létě objevují první bobule. Z tohoto důvodu se sklizeň ve většině regionů zpožďuje.
Je třeba poznamenat, že hlavním důvodem sušení výhonků není mráz, ale zvětrávání. Tato teorie je potvrzena barvou mrtvých výhonků: kůže větví není černá, jako při zmrazení, ale přirozená, hnědá.
Oba potíže – jak zamrzání, tak vysychání stonků nastávají po rozmrznutí v druhé polovině zimy. Všechny druhy malin podléhají zimnímu poškození: letní ve všech případech a remontantní, když se pěstují ve dvouletém cyklu, aby se získaly dvě plodiny.
V teplém období vyžaduje pozornost i keř. Rostliny potřebují dostatek tepla, světla, vláhy a výživy. Čím jsou podmínky příznivější, tím lépe dozrávají výhony a tím úspěšněji keř odolává zimním mrazům a jarním mrazům.
Pro plné dozrání musí maliny dostat dostatečné množství sluneční energie.
- Rané odrůdy letních malin dozrávají po obdržení součtu teplot řádově 1300–1350 C. Pozdní odrůdy potřebují celkovou teplotu 1700 C.
- Remontantní maliny v závislosti na odrůdě vyžadují k dosažení plné zralosti součet aktivních teplot v rozmezí 1750–2030 C.
Tento faktor lze považovat za rozhodující pro volbu pěstebních metod v závislosti na regionu.
Rané odrůdy letních malin rozkvétají začátkem června. I krátkodobý noční mráz o síle pouhých 1,5 stupně může zahradníka připravit o polovinu úrody. Remontantní rostliny jsou o tento nedostatek ochuzeny. Období jejich květu připadá na polovinu léta, kdy jsou mrazy prakticky vyloučeny.
Na druhou stranu krátké severské léto může skončit dříve, než dozrají remontující maliny. Ve většině oblastí Ruska však součet aktivních letních teplot umožňuje pěstovat jeho rané odrůdy. Například na Severozápadě, v Leningradské oblasti, přesahuje celkové teplo 1780 C. Za takových podmínek je možné pěstovat remontantní maliny raných odrůd. Podzimní sklizeň dozraje o 50–70 % keře. Vzhledem k tomu, že deklarovaný výnos většiny odrůd je 3,5 kg a více na keř, může být skutečná úroda plodů 1,5–2 kg – celkem slušná hodnota.
Podobnosti a rozdíly v technologii pěstování
Způsoby výsadby a péče o letní a remontantní maliny jsou v zásadě stejné. Odrůdy s dlouhodobým plodem však vyžadují zvláštní péči při provádění práce. Kromě:
- Opravné keře se vysazují na nejvíce osvětlené, vytápěné a proti průvanu chráněné místo.
- Uličky jsou vyrobeny poměrně široké – od 2 do 2,5 metru.
- Interval mezi rostlinami se také zvyšuje: keře se vysazují každých 0,9 metru (letní maliny se vysazují v intervalu 0,7 metru).
Obvykle se maliny vysazují páskovým způsobem, ale u remontantních odrůd se praktikují závěsy – skupiny rostlin ve 3-5 keřích.
Maliny se vysazují na podzim – po opadnutí listů nebo na jaře – před otevřením pupenů. Před výsadbou je půda hojně oplodněna: zavádí se humus, popel, kompost a komplexní hnojiva. Organické látky se přidávají do výsadbových jam v množství 1 kbelík na keř. Do otvoru se také přidávají minerální hnojiva – dvě polévkové lžíce draselných solí a fosforečnanů. Po výsadbě řízků je plantáž hojně zalévána a mulčována. Vrstva podestýlky by měla dosahovat 10 cm, jako mulč se používá hnůj, shnilé listí a sláma.
Remontantní odrůdy se pěstují mřížovitě: hmota bobulí je příliš velká, olistění je příliš husté.
Maliny je lepší zalévat méně často, ale vydatněji. Země by měla být zcela nasycena vlhkostí do hloubky 30-50 cm – po celém objemu kořenové hmoty. Zalévání se provádí 1krát týdně.
Maliny uvolněte 4-6krát za sezónu. První kopání se provádí brzy na jaře, kdy ledviny ještě spí. Půda je nakypřena do hloubky 7 cm a poté pokryta mulčem.
Rostliny se krmí od 2. roku. Během sezóny se operace opakuje třikrát. Nejprve se na jaře do půdy přidá organická hmota – rychlostí 1 kbelík na keř nebo minerální voda – 40 g močoviny na 1 m2, stejné množství draselných solí. Během kvetení a plodů jsou keře krmeny látkami fosforečnanu draselného. Současně se nezavádí dusík: přebytek dusičnanů vede k rychlému růstu výhonků a zpoždění jejich lignifikace.
Jak prořezávat opravné maliny
Nejdůležitější operací je řezání. Skládá se ze dvou částí.
- Během vegetačního období se kolem keřů objevují potomci. V určitém množství jsou užitečné a dokonce nezbytné. Přebytek nových stonků však vede ke snížení výnosu. Kořenový porost by měl být pravidelně odstraňován, přičemž na 7 m1 zůstane asi 2 výhonků.
- Po dozrání plodů a opadu všech listů se remontující maliny vyříznou u kořene. Tímto způsobem je plantáž chráněna před mrazem a zmírňuje nemoci. Velkou výhodou remontantních malin je možnost odříznout staré výhony, aby na jaře vyrostly nové. Stonky v příštím roce porostou zdravě, silně a do srpna vytvoří novou úrodu.
Toto jsou pravidla a techniky pro pěstování remontantních malin – zemědělská technika je poměrně jednoduchá, doporučení lze snadno dodržovat. Na stanoviště vysaďte maliny s dlouhou dobou plodnosti. Moderní odrůdy – velkoplodé a produktivní – vám poskytnou záruku ročních voňavých chutných bobulí, které na vaší zahradě bohatě dozrávají.
