Které ovoce snižuje hladinu cukru v krvi?
Strava dialyzovaných pacientů s diabetem se může skládat z chutných a výživných potravin. S vědomím toho, co vaše tělo potřebuje, budete jistě schopni určit svůj optimální jídelníček. Správná volba vám pomůže změnit váš život k lepšímu. Několik jednoduchých změn ve vašem jídelníčku vám může život s dialýzou a cukrovkou výrazně usnadnit, abyste si jej mohli užívat naplno.
Vyžaduje se od vás velmi málo: dodržujte pět základních výživových doporučení, dodržujte několik jednoduchých tipů pro konzumaci sacharidů a pravidelně sledujte hladinu glukózy v krvi.
Počítejte příjem sacharidů
Hlavní funkcí sacharidů je ukládat energii ve vašem těle. Některé sacharidy, jako jsou ty, které se nacházejí v cukru, se vstřebávají poměrně rychle. Ostatní složitější sacharidy se rozkládají déle, což pomáhá ukládat energii ve vašem těle na delší dobu. Všechny potraviny obsahující sacharidy (jako je chléb, ovesné vločky, těstoviny, rýže, škrobová zelenina, ovoce, džusy a mnoho dezertů bez cukru) zvyšují hladinu glukózy v krvi, proto je kritické pečlivé sledování jejich příjmu. Během dne se snažte jíst každé tři hodiny (hlavní a mezijídla). Lehká svačina před spaním (obsahující bílkoviny) pomůže tělu stabilizovat hladinu cukru v krvi!
Pro lidi s diabetem je velmi důležité naučit se rozpoznávat potraviny obsahující sacharidy a umět určit potřebné porce. To vám pomůže vyvážit celkový příjem sacharidů podle léků a úrovně fyzické aktivity. Váš dietolog vás již možná seznámil se systémem počítání sacharidů, který je navržen tak, aby vám pomohl řídit příjem sacharidů.
Existují potraviny, kterým bych se měl vyhýbat?
Jedním z nejdůležitějších zdrojů sacharidů v naší stravě jsou obiloviny a výrobky z nich, jako je chléb, pečivo nebo müsli. Pokud to hladiny fosfátů ve vašem těle dovolí, můžete jíst vícezrnné potraviny (jako je pšenice a žito), protože potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou velmi výživné, tráví se pomaleji, a proto nezvyšují hladinu cukru v krvi tak rychle. Dobrou volbou je také oves v malém množství.
Totéž platí pro čerstvou zeleninu, brambory, luštěniny, těstoviny, mléko a některé ovoce. Všechny mají nižší „glykemický index“, tedy měřítko rychlosti a intenzity zvýšení hladiny glukózy v krvi. Je však třeba poznamenat, že některé sladké ovoce, jako jsou hrozny, mají poměrně vysoký glykemický index.
Je známo, že dříve běžný stolní cukr (sacharóza) byl pro diabetiky přísně zakázán. Diabetici si však dnes mohou čas od času dopřát malé množství „skrytého“ cukru, například v podobě čokolády. Slazeným nápojům a potravinám s vysokým obsahem cukru je stále lepší se vyhnout, protože cukr se rychle vstřebává a může způsobit nárůst glukózy v krvi.
pamatujte:
- sacharidy zvyšují hladinu glukózy v krvi
- pečlivě kontrolujte příjem sacharidů počítáním množství ve vaší stravě
- Vyhněte se slazeným nápojům ve prospěch vody a bylinných nebo ovocných čajů v doporučeném množství
- Snažte se omezit konzumaci rafinovaných obilovin a pokud možno vybírejte potraviny s nižším glykemickým indexem (GI)
Kontrolujte hladinu glukózy v krvi
Když máte cukrovku, do krevního oběhu se dostává příliš mnoho cukru. Obvykle je hladina cukru v krvi řízena hormonem zvaným inzulín, produkovaným slinivkou břišní. Během procesu trávení se většina potravin mění na glukózu a dostává se do krevního oběhu. Inzulín pomáhá glukóze přesunout se z krve do buněk, kde se využívá jako energie. Při cukrovce není lidské tělo schopno plně využít glukózu v krvi, ať už kvůli nedostatku inzulínu, nebo proto, že tělesné buňky na inzulín jednoduše nereagují. Pokud se neléčí, může vysoká hladina cukru v krvi nebo hyperglykémie vést k diabetickému komatu.
Lidé s diabetem by měli sledovat hladinu glukózy v krvi pomocí glukometru, aby si ji doma otestovali. Pokud takové zařízení nemáte, poraďte se se svým lékařem. Tento jednoduchý test vám umožní kdykoli zjistit, zda jsou vaše hladiny glukózy v krvi v přijatelných mezích. Váš lékař provede další test a během tří měsíců bude měřit vaši průměrnou hladinu glukózy v krvi. Výsledky tohoto testu ukážou, jak dobře svůj diabetes zvládáte.
Někdy mám hroznou žízeň.
Věděli jste, že nekontrolované vysoké hladiny glukózy v krvi mohou také způsobit pocit žízně? Pamatujte, že jako dialyzovaný pacient musíte přísně kontrolovat množství tekutin, které konzumujete. Jeho vysoká hladina ve vašem těle vede k přehydrataci, která může negativně ovlivnit stav vašich cév. Pravidelnou kontrolou a sledováním hladiny glukózy můžete řídit množství tekutin, které konzumujete, a překonat bolestivý pocit žízně. Výživový poradce vám sdělí váš individuální přijatelný příjem tekutin.
Potřebuji další vitamíny?
Pro diabetiky je nezbytný dostatečný přísun vitamínů, protože vitamíny mohou absorbovat některé škodlivé látky nacházející se v krvi. Přečtěte si doporučení páté zásady zdravé výživy a užívejte vitamíny předepsané lékařem.
pamatovat
- Pravidelně sledujte hladinu glukózy v krvi
- Vysoká hladina cukru v krvi způsobuje žízeň – snažte se ji mít pod přísnou kontrolou
- o přijatelném příjmu tekutin se poraďte s odborníkem na výživu nebo nefrologem
- Pravidelné cvičení vám pomůže vyhnout se náhlým výkyvům hladiny cukru
Potraviny, které jíme, přímo ovlivňují hladinu cukru v krvi, a tím i rozvoj inzulinové rezistence, progresi prediabetu a cukrovky. Pacienti s těmito nemocemi jsou samozřejmě nuceni hlídat nejen svůj jídelníček, ale i váhu, fyzickou aktivitu a včasné užívání léků. Výživa však hraje rozhodující roli pro udržení normální hladiny glukózy v krvi. V tomto článku bude endokrinolog mluvit o 5 produktech s vědecky prokázanou schopností snížit cukr.
Datum vydání: 30.11.2022g
Datum kontroly: 28.11.2023g
Počet zobrazení: 322116
Čas na čtení: 2 min.
avokádo
Vysoký obsah vlákniny a zdravé mononenasycené tuky dělají z avokáda vynikajícího pomocníka pro stabilizaci hladiny glukózy v krvi a nadbytek draslíku v tomto ovoci pomáhá udržovat zdraví srdce. Kromě toho může „aligátoří hruška“ zlepšit zdraví srdce. Proto je 50 gramů avokáda denně na celozrnném toastu nejen chutné, ale také zdravé.
brokolice
Brokolice je skutečný zázrak přírody: obsahuje vitamíny A, B, C, E, PP, K, U, minerály – fosfor, jód, hořčík, chrom, sodík, selen, železo, vápník, draslík a také omega- 3 a další esenciální aminokyseliny.
Kromě toho je brokolice bohatá na organickou sloučeninu – sulforafan, který má silné protirakovinné, antibakteriální a antidiabetické účinky.
Pravidelné zařazování růžic zelené brokolice do jídelníčku pomáhá předcházet rozvoji cukrovky 2. typu. Zázračné zelí je nejužitečnější, když se konzumuje syrové nebo po krátkodobé úpravě v páře.
Mořské plody
Pokud nejste alergičtí na ryby nebo jiné mořské plody, pak tento zdroj zdravých tuků, bílkovin, vitamínů, minerálů a antioxidantů snižujících glukózu rozhodně zařaďte do svého každodenního jídelníčku. Mořské plody jsou bílkovinnou potravinou, zasytí tělo na dlouhou dobu a zabrání náhlým nárůstům hladiny cukru v krvi po jídle. Sleď, tuňák, makrela, saury, losos a další mořské plody mají nízký glykemický index (GI) – pomáhají snižovat váhu a hladinu glukózy a díky vysokému obsahu omega-3 také skvěle podporují činnost srdce a mozku .
Fazole
Luštěniny jsou také potraviny, které kontrolují cukr, konkrétně fazole, cizrna a čočka. Mají nízký GI, jsou zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny a zajišťují rychlé a dlouhodobé zasycení organismu. Luštěniny by se měly konzumovat čerstvé, po tepelné úpravě. Konzervovaným potravinám je lepší se vyhnout, protože mají vysoký obsah jednoduchých škrobů a cukru.
ořechy
Ořechy jsou zásobárnou vitamínů B, A, C, E, hořčíku, zinku, železa, fosforu a nenasycených omega-6 mastných kyselin, skutečnou superpotravinou pro všechny lidi. Četné studie prokázaly, že i přes vysoký obsah sacharidů jsou ořechy prospěšné pro lidi s cukrovkou. Ale které přesně?
- Mandle. Obsahuje arginin, aminokyselinu, která pomáhá uvolnit cévy: díky němu se stanou pružnějšími a zlepší se průtok krve.
- Lískový oříšek. Tento ořech má nízký GI a svým chemickým složením se blíží rybímu tuku, což je prospěšné při cukrovce.
Pacienti s diabetes mellitus 1. a 2. typu mohou zkonzumovat 30–60 gramů ořechů denně, při nadváze by měl být příjem omezen na 15 gramů.
Domluvte si schůzku
Kliknutím na tlačítko Odeslat souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů
EXISTUJÍ KONTRAINDIKACE, JE NUTNÁ KONZULTACE S ODBORNÍKEM.
Veškeré informace na stránkách mají pouze informativní charakter a nejsou určeny pro vlastní diagnostiku a samoléčbu. Při citování materiálů webu, včetně děl chráněných autorským právem, je vyžadován odkaz na web.
Sdílejte na sociálních sítích:
