Květy lilie: výhody, poškození, jak jíst, recepty

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Jaké jsou výhody květů lilie a kdo by si neměl užít novou chuť? Recepty na květinová jídla a nápoje. Zajímavá fakta o rostlině.

Složení a kalorie
Užitečné vlastnosti
Kontraindikace a poškození
Jak jedí
Recepty jídel
Zajímavá fakta

Složení a obsah kalorií květů lilie

Degustátoři říkají, že květenství lilie jsou mírně nasládlá, nakyslá, ale s hořkostí, která zůstává jako dochuť.

Kalorický obsah květů lilie je 0,1-0,75 kcal. Složení však obsahuje tak zanedbatelné množství látek, že se při výpočtu nutriční hodnoty pokrmů neberou v úvahu.

Jedlé odrůdy lilií jsou uvedeny v tabulce:

Сорт	Květiny	Аромат	Vlastnosti
kudrnatý	Růžová nebo lila	Ne	Stočené okvětní lístky
Tiger	Oranžová s tmavými skvrnami	Ne	Převislá květenství
Madonna	Bílá	Výrazný	Rovné okvětní lístky, pupen se úplně neotevře

Květy lilie obsahují:

Proteiny

Užitečné vlastnosti květů lilie

Květiny se používají v turecké a čínské kuchyni a tradiční léčitelé je používají jako přísady do lektvarů a mastí.

Výhody květů lilie:

Analgetický účinek

Květenství odstraňují intoxikaci. Silný květový nálev se pije po velkých doušcích a pak se vyzvrací. Tímto způsobem se můžete rychle vyrovnat s následky otravy.

Tinktury a odvary z květů lilie mají mírný diuretický a choleretický účinek. Lektvary komplexního složení s květy jemných barev mají antioxidační vlastnosti, pomáhají předcházet zhoubnému bujení nádorů, zbavují se starých toxinů a odstraňují toxiny ze střev.

Pyl lilie působí blahodárně na organismus. Chcete-li sbírat, musíte zpracovat velké množství květenství, ale náklady jsou oprávněné. Rozpuštěním sladké hmoty můžete snížit krevní tlak při hypertenzi, zvýšit chuť k jídlu a hladinu hemoglobinu a zabránit akutním respiračním virovým infekcím v období epidemie.

Kontraindikace a poškození květů lilie

Individuální nesnášenlivost ke konzumaci květů lilie se objevuje u lidí, kterým je nevolno z květinového aroma. U pacientů s alergiemi na květiny škodí potraviny a nápoje, které používají všechny části rostliny.

Závažné projevy: podráždění kůže a sliznic nosohltanu, nevolnost, zvracení, závratě, otoky a hyperémie. U dětí se může vyvinout Quinckeho edém a respirační selhání.

Svůj jídelníček byste neměli rozšiřovat, pokud vás při vychutnávání vůně rozkvetlých lilií bolí hlava nebo vás lehká malátnost.

Jak jíte květy lilie?

Je nepravděpodobné, že by někoho napadlo utrhnout hlavu rostliny a rozkousat ji, aniž by opustil záhon. Květy lilie se konzumují jako koření sušené nebo se používají jako přísady do pokrmů a dezertů po vaření.

Nejčastěji květiny do svých pokrmů zavádějí čínští a turečtí kuchaři. Evropští cukráři používají hlávky květin ke zdobení dezertů.

Recepty na pokrmy s květy lilie

Hlavy lilie jsou v čínské kuchyni tak široce používány, že je lze zakoupit sušené v obchodech. Vzhledem k tomu, že Evropané tento produkt nepřipravují, pokud se chystáte rozšířit svůj jídelníček, budete muset květiny rehydratovat sami. Evropští kuchaři vyrábějí koření z okvětních lístků lilie a hlávkami květin zdobí pokrmy.

Recepty s květy lilie na originální pokrmy:

Koření pro ryby

Zajímavá fakta o lilii

Lilie byly Řeky tak uctívané, že o květinách vytvořili legendy. Za královnu rostlin tohoto druhu byla považována bílá lilie. Věřili, že vyrostla ze semene, které Héra, bojovná bohyně, zalévala svým mlékem.

V kronikách se první zmínka o rostlině datuje do roku 1580 před naším letopočtem. Od té doby symbolizuje bílý květ v evropské části zeměkoule čistotu a čistotu. Ale Inkové, soudě podle interpretací dešifrovaných nápisů, dali tyto květiny jako znamení sympatie nebo po první noci lásky.

V dnešní době jsou poupata bílých lilií také považována za symbol nevinnosti, ale růžová poupata jsou považována za symbol bohatství a prosperity. V Anglii je zvykem dávat k třicetiletému výročí svatby kytice barevných bujných lilií.

Olej z květů je ceněn v medicíně a kosmetologii. Zastavuje změny související s věkem, zjemňuje a vyživuje pokožku a odstraňuje stařecké skvrny. Pro přípravu kosmetického přípravku nalijte do drcených květů převařený rafinovaný olivový nebo slunečnicový olej. Za stálého míchání louhujte 3-4 týdny v lednici ve skleněné nádobě a poté přefiltrujte. Používá se nejen externě. Při plicních onemocněních si můžete vzít lžičku.

V Číně, Koreji a Japonsku se v dávných dobách lilie pěstovaly hlavně pro potravinářské účely. Hlízy a pupeny se přidávaly do vývarů, prášek z okvětních lístků se používal ke kořenění masa a bulvová mouka se míchala s pšeničnou moukou.

Pokud sbíráte okvětní lístky z otevřených květin, můžete se připojit k čínské kultuře. Voňavé koření si uchovává své blahodárné vlastnosti a chuť po dobu dvou let, pokud je skladováno ve skleněné nádobě, chráněné před světlem a vlhkostí. Ale na sklizeň cibulí budete muset chvíli počkat – sbírají se 1,5 měsíce po odkvětu. Vysazením lilie na vašem zahradním pozemku si můžete nejen vychutnat květinovou vůni, ale také potěšit své hosty celou zimu novými chutěmi jídel.

Plody broskvové palmy z džungle Jižní Ameriky

Černý čaj: složení, vlastnosti, druhy a značky

Sorghum cukr: výhody, poškození, recepty

5 nejlepších receptů na jeřabinový džem

Jak zesvětlit tetování

Koňak s citronem na hubnutí

Jak snížit velikost paže doma

Královské lilie jsou jednou z nejznámějších zahradních rostlin. Navzdory své často nevzhledné zeleni a obtížnému charakteru zůstávají lilie jednou z nejběžnějších cibulovin. Velké, velkolepé, elegantní květy těchto skutečných aristokratů mohou nekonečně překvapovat detaily jejich struktury a barvy. A rušivé uvnitř, vůně lilií v zahradě vytváří zvláštní atmosféru a je vnímána jinak. Lilie nejsou nejnáročnější cibuloviny na pěstování, ale vyžadují správnou volbu podmínek a správné použití. Lilie se mohou stát skutečnými hvězdami souborů a zastínit všechny partnery, nebo se mohou ztratit, aniž by odhalily svou skutečnou krásu. V tomto článku vám řeknu, jak efektivně používat lilie v zahradním designu.

Zahradní lilie – popis rostliny

Lilie (Lilium) jsou mnohými vnímány jako evropské rostliny a rostliny Dálného východu, ale jsou také běžné v Severní Americe. Jedná se o vytrvalé cibulovité rostliny, poměrně odolné, rychle se vyvíjející a schopné kvést ve druhém roce. Nepěstují se jako jednotlivé rostliny, ale i když se vysadí jedna cibulka, časem vyrostou celá hnízda nebo rodiny složené z mateřských a dceřiných cibulí.

Dostatečně husté skupiny vytvářejí krásné skvrny a bez dělení mohou růst na jednom místě až 5 let. Aby se lilie normálně vyvíjely a tvořily hnízda, je velmi důležité dodržovat doporučené vzdálenosti při jejich výsadbě.

Střílí

Výhony lilií jsou vždy rovné a dosti hustě olistěné, silné a velmi houževnaté. V závislosti na odrůdě mohou být buď zelené, odpovídající odstínu listů, nebo světlejší, fialové, tmavě fialové nebo pokryté tmavými pruhy. Výhonky se ohýbají pouze na větrných oblastech pod tíhou četných květin, ale na pohodlných, chráněných místech jsou úžasně stabilní.

Výběr lilií je tak široký, že mezi nimi najdete rostliny s výškou jak 20, tak 150 cm. Tloušťka stonků je od několika milimetrů do 3 cm. Existují druhy, u kterých se dceřiné rostliny vyvíjejí v paždí listy – vzdušné žárovky.

Listy a květy

Kopinaté, úzké, čárkovitě zahrocené nebo podlouhlé oválné s ostrou špičkou, listy lilií těžko nepoznáte. U různých druhů sedí střídavě nebo v přeslenech, ale existuje několik vzácných odrůd, u kterých jsou listy shromážděny v bizarní bazální růžici. Délka listů lilie se pohybuje od 2 do 20 cm.

Tvar květu lilie je považován za dokonalý a příkladný, ačkoli každý druh a dokonce i odrůda má své vlastní vlastnosti ve tvaru, struktuře a barvě. Květy jsou nálevkovité, turbanovité, miskovité, zvonkovité, ale okvětní lístek sestává vždy ze šesti volných okvětních lístků, pokrytých na bázi žláznatým pletivem a těsně u sebe, avšak s patrnými štěrbinami.

Květiny se vždy zdají velmi velké. Jejich průměr může u odrůdových rostlin přesáhnout 20 cm, ale ani s průměrem 5-6 cm se tento efekt neztratí. Tvar okvětních plátků se pohybuje od kopinatých po trojúhelníkové, kulaté, oválné, vejčité, lineární.

Vlákna jsou velmi dlouhá, s kmitajícími prašníky. Třílaločné stigma zdobí dlouhý sloupec vaječníku. Květy lilie mohou být buď jednotlivé, nebo kvetou ve volných květenstvích skládajících se z mnoha květů (až 40). Tvar květenství vždy připomíná pyramidy nebo deštníky. Po odkvětu se tvoří trojlaločné plodové tobolky ukrývající nepravidelná plochá semena.

Liliové barvy

Barevná škála lilií zahrnuje téměř všechny odstíny barevného spektra, ale chladné odstíny a modré pigmenty se vyskytují pouze u velmi vzácných hybridních odrůd používaných k řezu. Nejběžnější barvy jsou bílá, růžová, červená, oranžová, žlutá a jsou prezentovány jak v jemných pastelových, tak v jasných odstínech. Dvoubarevné, s různými vzory a skvrnami, hranicemi nebo přechody – barvy lilií jsou tak rozmanité, že je nelze nazvat nudnými.

Použití lilií v zahradním designu

V zahradách lilie vždy vytvářejí zvláštní akcenty. A jsou snadno rozpoznatelné v každé společnosti. Je pravda, že jsou docela vrtošivé a vyžadují zvláštní přístup k použití, což plně ospravedlňuje jejich pověst královské rostliny.

Použití v zahradním designu přímo závisí na tom, o jakém druhu lilie mluvíme:

Náladový, milující teplo, vyžadující časté úkryty na zimu lilie, především korejského a japonského původu, vyžadují výsadbu na místech, kde jim lze poskytnout ideální podmínky a péči. Takové lilie jsou nejčastěji umístěny samostatně – ve skvrnách nebo ostrůvcích, v popředí velkých kompozic pro snadný přístup k samotným rostlinám.
Lilie jsou schopny zimovat ve středním pásmu a nevyžadují speciální přípravu na zimu nebo komplexní péči, používají se zcela jiným způsobem – bez omezení umístění umístění.

Lilie jsou klasické rostliny, ale jsou častěji považovány za kandidáty na zdobení krajinných zahrad a projektů smíšených médií spíše než v běžném stylu. Navzdory skutečnosti, že růstový vzorec lilií není pro geometrické obruby a květinové záhony zcela příkladný, přísná výsadba, jednorázové nebo okrasné použití umožňuje ozdobit jimi i ty nejpřísnější projekty.

Samozřejmě, že ve volných skupinách, ve spotech a ostrovech, v různých mixborderech vypadají mnohem přirozeněji. Ale správný výběr partnerů a promyšlený design umožňují zavést lilie do přísných projektů.

Lily je jedním z nejlepších kandidátů na roli v nepřetržité kvetoucí štafetě. Díky obrovskému výběru raných i pozdních odrůd může kvetení lilií na zahradě trvat od května až do poloviny podzimu, kdy zahradu zmrzne první mrazík.

V zahradním designu se lilie používají:

vytvořit kvetoucí místa a květinové záhony-ostrovy na pozadí trávníku;
pro zdobení kvetoucími akcenty, revitalizaci, zvýraznění, boj proti šeru skupin keřů a polí (jako stínící a revitalizační rostlina může být lilie zavedena do jakékoli kompozice s nízkými keři);
na hranicích, podél cest nebo na hranicích v kombinaci s půdními pokryvy, s výhradou výběru nízkých odrůd;
v krajinných skupinách;
ve vícedruhových mixborders s přísnou nebo přirozenou výsadbou;
jako vysoké, “vrcholové” skvrny v kompozicích nebo pro strukturování a oživení plochých dekorativních kompozic (vysoké kvality);
v klasických květinových záhonech a květinových záhonech s nepřetržitým kvetením;
jako hrnková rostlina a v různých květinových truhlících a truhlících;
v designu přední zahrady, květinových záhonů u domu a terasy, rámování rekreačních oblastí s voňavými květinami a aromatickými kompozicemi;
jako velkokvětý akcent v předzahrádce.

Výběr partnerů pro lilie

Lilie se stejně dobře hodí pro jednoodrůdové i jednodruhové výsadby nebo míchání různých druhů mezi sebou. Ale u druhé možnosti je třeba velmi pečlivě sledovat podmínky, jejichž požadavky se u různých typů a tříd lilií liší.

Je pravda, že vzhledem k tomu, že tyto rostliny nevytvářejí působivou zeleň a nezaplňují půdu souvislou výsadbou nebo hustými trsy, je lilie stále nejlepší kombinovat s jinými plodinami. A při výběru partnerských rostlin je důležité pamatovat na několik pravidel:

sousedé by měli kontrastovat s lilií, zdůraznit krásu jejích květin a částečně nebo úplně skrýt nedostatky její zeleně;
partneři musí chránit půdu před přehřátím a samotné lilie před sluncem při výsadbě v jižních polohách nebo na horkých místech.

Barevná paleta souborů s liliemi může být buď harmonická, s hrou na blízko, ale nesplývající do nerozeznatelné skvrny odstínů, nebo jemně kontrastní nebo ostře kontrastní.

Lilie lze kombinovat s jednoletými i víceletými bylinami.

Klasičtí partneři pro lilie

Klasickými partnery pro lilie jsou nejznámější krásně kvetoucí bylinné trvalky ze „zlaté klasiky“ s velkými květy nebo květenstvími: pivoňky, phloxy, delphinia, cannes, levandule. Lilie velmi dobře přebírají štafetu vousatých a bezvousých lidí kosatce.

Květenství ve tvaru heřmánku tvoří nádherný kontrast k elegantním květům. chrpa, rudbecky и helenium. Skvěle doplňuje lilie Mordovci, ohromující, digitální, zvony, šalvěj, geranium, lias, štěrk, anhuza, buzul, escollation, monarcha, horečka, echinacea, astilba, loosestrife, okrasných zrn. Štafetu kvetení samotných lilií na podzim snadno doplní a vyzvednou trvalky asters.

Lilie se hodí k ostatním cibulovinám, zvláště pokud kvetou dříve nebo později. Tulipány, narcisy, všechny druhy petrklíčů, gladiolus, cannes – klasická volba při hledání společníků pro zahradní lilie.

Z dekorativních listnatých trvalek jsou právem považováni za nejlepší partnery pro lilie kapradiny, ale vzniknou i zajímavé kontrasty hostitelůA ČističA geychersA manžety.

zemní kryty

Pro kompozice minimalistického rázu, ve kterých chtějí lilii prezentovat jako hlavní hvězdu, nebo v monokvětech jsou lilie doplněny půdopokryvy, které mohou pokrýt půdu mezi rostlinami a hnízdy. Jsou také ideálními kamuflážemi v popředí na záhonech a smíšených hranicích. Nejlepší partneři pro lilie budou ušní prvosenka, plíživý phlox, stříhat, tymián, jehněčí, alissum, fialky, armérie, rozrazil и čištění.

Letní školy

Roční partneři pro lilie se neomezují pouze na astry. Okouzlující ageratum s jejich nadýchanými květenstvími, Turecké karafiáty, len, begonia, vonný tabák, měsíčky, nasturtium, měsíček a lobelie ozdobte soubory královskými liliemi a umožní vám hrát se stylem.

Křoviny

Lilie jsou velmi dobré ve společnosti keřů, i když jde o nízko rostoucí druhy (okrasné stromy i vysoké keře příliš vyčerpávají půdu a potlačují lilie). Kompaktní okrasné keře skrývají vybledlé stonky lilií a maskují všechny jejich nedokonalosti a zcela se transformují, když lilie kvetou.

Lilie mezi nimi vypadají skvěle rododendrony, euonymus и vlci, spiraea и mochna. Růže a lilie, dvě královské rostliny, které mnozí kombinují pro luxusní efekty. Ale s touto kombinací byste měli být opatrní, protože nesprávná volba růže může vést k tomu, že zahradní královna mezi keři bude na pozadí dokonalosti květů lilie působit nedbale a neupraveně.

Růže se nejlépe kombinují s drobnokvětými a druhovými liliemi, přičemž samotná růže by měla být hustě olistěná a s dokonalým tvarem květu, který není náchylný k vyblednutí. Z ostatních keřů se hodí jako partner k liliím. jalovce plazivé odrůdy, dřišťál trpasličí odrůdy, cypřiš, trpaslík thuya и z mahagonu.

Květy lilie: výhody, poškození, jak jíst, recepty