Malinová péče. Služby agronoma

Malina! Bobule našeho zdraví. Pravděpodobně není v naší zemi jediný člověk, který by nevěděl o léčivých vlastnostech této bobule. A co do chuti se řadí na nejčestnější místo. Nejběžnější odrůdy malin v našich zahradách jsou bezpochyby: Novost Kuzmina, Marlboro, Novost Krasnojarsk, Čeljabinská velkoplodá, Scarlet Sail, Nagrada, Brilliantovaya, Melodiya, Bryanskaya Yubileynaya, Vislukha a Carnival.

Bylo by hezké, kdyby na místě byly odrůdy malin různých období zrání a barev. I když je třeba poznamenat, že dochází k jejich křížovému opylení. Malinové keře plodí již ve druhém roce po výsadbě, ale období průmyslového plodování začíná ve třetím roce po výsadbě malinových sazenic.

Maliník je vytrvalý, raně plodící keř s dvouletým vývojovým cyklem nadzemních větví a výraznými vláknitými kořeny s horizontálními množitelskými vrstvami. Podzemní stonková část (svislý oddenek) je vytrvalá, s věkem se zahušťuje a silně větví. Na podzemní části jednoletých výhonů se kladou obnovovací pupeny, které v dalším roce vyraší do obnovovacích výhonů a do podzimu odumírá celá dvouletá část mateřského stonku nad místem, kde obnovovací výhon vyrůstá.

Na jednom stonku se tvoří několik podzemních pupenů, takže oddenek se rozvětvuje as věkem se zvyšuje počet každoročně rostoucích výhonků. Na podzemní části obnovovacích výhonů se tvoří adventivní kořeny. Na mladých keřích, ve kterých jsou podzemní pupeny položeny hluboko, jsou adventivní kořeny silné, protože rostou v příznivých podmínkách. Každá další generace podzemních pupenů je umístěna blíže k povrchu půdy a nově vytvořené adventivní kořeny na rostoucích výhoncích jsou umístěny v povrchnějších vrstvách půdy. To vede k tomu, že s věkem růst obnovovacích výhonků slábne, jejich produktivita klesá a malinový keř rychle stárne a umírá.

V závislosti na odrůdě maliníku, půdních podmínkách a úrovni zemědělské techniky keře maliníku odumírají ve věku 10 – 12 let. Na podzemní části kořenových výhonků se tvoří adventivní kořeny maliníku. Některé výhony jsou zachovány v řadách mříží. Po 2–3 letech přestává spojení mezi mladými keři a mateřskými rostlinami a nové keře maliníku se již vyvíjejí samostatně. Výsadby maliníku jsou proto zastoupeny sbírkou keřů různého stáří, což vysvětluje skutečnost, že produkční hodnota výsadby maliníku trvá déle než trvanlivost jednotlivých keřů. V prvním roce růstu rostlina vytváří mohutné, prakticky nevětvené výhony, které do konce léta slabě dřevnatí, hromadí cukry a další plastické látky pro úspěšné přezimování.

Se začátkem vegetačního období ve druhém roce života tvoří keře maliníku trsy stopek, které nám do měsíce července dávají vonné bobule komplexní peckovice. Ve druhém roce se stonky nezahušťují a nemají prakticky žádný vrcholový růst, tvoří se pouze boční větve. Větve malin, které plodí, odumírají a odstraňují se v obdělávaných zahradách a ponechává prostor pro nově vyrostlé jednoleté výhonky – sklizeň v příštím roce. Z malin se připravuje kompot, šťáva, sirup, džem, pastilka a marmeláda. Ze sušených bobulí a listů se připravují odvary a tinktury pro prevenci a léčbu nachlazení.

Maliník je světlomilná rostlina, i když snáší určité denní zastínění. Pro výsadbu malin se proto volí místa dostatečně slunečná, chráněná před převládajícími větry. Pro maliny je nejlepší vyčlenit malou plochu na lehkých až středně hlinitých půdách, takže samotná rostlina maliníku je poměrně kompaktní. Maliny se zpravidla vysazují v řadách v severojižním směru podél hranice pozemku za předpokladu, že jsou dobře osvětleny a chráněny před převládajícími větry. I když ji lze vysadit i v kompaktních samostatných skupinách. A hlavní podmínka zde: výsadby malin by měly být v dostatečně velké vzdálenosti od ovocných stromů.

Aby se maliny (stejně jako ostružiny) „nešířily“ mimo území, které jim bylo přiděleno, umisťuje mnoho zahradníků ploty z břidlice, desek a jiných materiálů podél okrajů příkopů do hloubky 35–40 cm. Na koncích řad a v případě potřeby v intervalech každé 3 – 4 metry nainstalujte podpěrné sloupky, na které se natáhnou 40 prameny drátu s rozdílem 4 cm pro uvázání keřů. Podél řad jsou vykopány příkopy požadované délky, hloubky a šířky zvolené pro danou plochu do 30 cm, aplikují se organická a minerální hnojiva, případně vápno. Aplikační dávky hnojiva musí být stanoveny s ohledem na kvalitu půdy ve vaší oblasti. V praxi to je: až dvě vědra shnilého hnoje a 300 – 400 g komplexních minerálních hnojiv na každý metr výkopu. Dobrých výsledků se dosahuje také ukládáním shnilých prken a shnilé slámy do výkopů. Spolu s trávníkovou půdou je celá kompozice smíchána v příkopu a připravena pro výsadbu mladých sazenic malin. Jak ukázala praxe, výsadbu malinové plantáže lze provádět po celé letní období poté, co se objeví vrstvy a dosáhnou 20–30 cm nebo sazenic od školáka do konce srpna.

Při výsadbě samotných sazenic se dodržují všechna obecně uznávaná pravidla. Zde by nebylo nadbytečné hojně preventivně zalévat sazenice maliníku a keřový prostor roztokem karbofosu proti maliníku. Maliník je světlomilná a vlhkomilná rostlina, nesnáší však přemokření. Sazenice maliníku lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Kromě mřížoviny existuje další způsob, jak vytvořit malinovou plantáž: dvouřadá. Zde jsou na jaře stonky dvou linií každé řady svázány dohromady bez použití podpěr. Stonky spojené k sobě jsou drženy ve vzpřímené poloze a slouží jako vlastní podpora.

Péče o maliny spočívá v pravidelné, vydatné zálivce, odstraňování veškerého plevele a aplikaci hnojiv, příděl keřů, tedy odstraňování zbytečných vrstev, které přesahují rozsah řádků. Kromě toho je nutné na jaře řádky maliníku třikrát ošetřit roztokem karbofosu proti maliníku a jeho larvám. Kromě toho by měla být ošetřena spodní část keřů a oblast kousnutí. V opačném případě můžete přijít o většinu úrody příštího roku. Protože larva malinové mouchy, která se dostane do mladých výhonků, sežere jejich jádro, čímž zničí výhonky, které by měly nést ovoce příští rok. Navenek se to projevuje tím, že včerejší životaschopný výhon náhle ochabuje a vadne. V místě ohybu se objeví namodralá skvrna. Když se rozbije, uvnitř se najde nažloutlý červ. To je největší problém maliníku. Pokud se tedy najdou takto poškozené mladé výhonky, měly by být okamžitě zničeny.

Po sklizni je navíc nutné ošetření 10% roztokem karbofosu. Většina odrůd malin nevyžaduje úkryt na zimu. Některé keře velkoplodých odrůd (Mammut, Latam aj.) je však potřeba ještě ohnout až k zemi a zakrýt větvemi. V zimě – a pokryté sněhem. Zde se ale musíme vyvarovat některých chyb. Při nedostatku sněhu může být jeho hladina níže než ohýbané větve a pak vysychající mrazivý přízemní vzduch keře maliníku i přes jejich ohnutí skutečně zničí. Na jaře jsou všechny větve malinových keřů narovnány a rovnoměrně rozmístěny s frekvencí 1 větve na 7–10 cm, přivázány k mřížovému drátu, protože téměř všechny odrůdy malin vyžadují podporu.

Jak mladé větve rostou, musí být také přivázány k mřížovému drátu, protože v tomto období jsou stále velmi křehké, zejména v místě jejich opětovného růstu. Maliny by se měly sbírat zpravidla alespoň každé 2 až 3 dny. Protože maliny, které se při sklizni nesbírají, ztmavnou, změknou a drolí se. Čerstvé maliny se sklízejí, když je lze snadno oddělit od stonku, ale nerozdrtit. Pro mražení, přípravu kompotů a přepravu se maliny sbírají ještě dost tvrdé, ale již normálně vybarvené a poměrně snadno se oddělují od stopky a nedrolí se. Pro přepravu je lepší sbírat maliny se stopkou. Maliny a lehce přezrálé se používají na šťávu a víno.

Maliny se sbírají do malých košíčků o obsahu 1 – 1,5 kg. Koncem července – začátkem srpna se po sklizni vyříznou všechny plodonosné větve u kořene. U mnoha odrůd malin se v teplých létech a dlouhých podzimech tvoří květy na vrcholcích letorostů a sklizeň dozrává. V sezónách s dlouhým vegetačním obdobím a při dobrém osvětlení můžete získat podzimní sklizeň až 10 – 15 bobulí na výhon. Maliny se množí oddělováním podzemních řízků, když dosáhnou velikosti 30 cm Maliny lze množit i dělením keře, kdy tato odrůda vytváří velmi málo kořenových výhonů. Maliny se také množí semeny, ale vyžadují zvláštní stratifikaci. Pro urychlení načasování získání vyššího výnosu lze do jedné výsadbové jámy zasadit 2–3 sazenice. Při výsadbě je sazenice zakopána 2–3 cm pod hlavním pupenem na bázi.

Optimální období pro pěstování malin na jednom místě je obecně přijímáno na 10 let. Poté musí být malinová rostlina umístěna na jiné místo. Optimální doba pro „odpočinek“ půdy je 4–5 let, avšak při vysoké úrovni zemědělské techniky lze tuto dobu zkrátit na dva roky. Pokud keře maliníku zůstávají produktivní, jsou celkem zdravé, netrpí nízkými teplotami a jejich pobyt na tomto místě nenarušuje střídání plodin, je tato plantáž po zmlazení malinových keřů využívána delší dobu. K tomu je stará část keře vykopána a nová je tvořena rostoucími mladými výhonky.

Kromě červenoplodých odrůd maliníku existují také maliny žlutoplodé. A dokonce i černé maliny. Žlutoplodé maliny jsou ceněné pro svou originální barvu a nevýraznější nasládlou chuť, která tvoří pestrost vedle běžných červených malin. Jeho žluté bobule mají obvykle malou až žádnou kyselost a chutnají velmi sladce. Obsahují výraznou chuť kyseliny listové, která vytváří zvláštní příjemnou chuť. Zemědělská technologie pěstování žlutoplodých malin se neliší od malin červených. Nejběžnější odrůdy žlutoplodých malin v našich zahradách jsou: Amber, Yellow Giant, Yellow Dessert, Slastena žlutá, Antverpská žlutá a Spirina.

Maliny aronie mají kromě své jedinečné barvy také řadu vlastností zemědělské techniky. Maliny aronie vytvářejí velké množství bočních výhonků, které, pokud nejsou včas odstraněny, způsobují zahradníkovi mnoho potíží. Jejich výhonky, které se proplétají, vytvářejí neprůchodnou džungli, která nejen ztěžuje péči o malinové keře, ale také narušuje sklizeň. Hlavním rysem zemědělské technologie černého maliníku je proto tvorba keře. Černý maliník se množí i řízky dlouhými 15–20 cm, které snadno zakořeňují.

Maliny se pěstují zpravidla na standardních mřížích. A prostor pod keři maliníku je pocínován betlémem nebo jinými bylinkami. Většina odrůd maliníku kvete a plodí jednou během vegetačního období. Remontantní a poloremontantní odrůdy však mohou kvést a plodit dvakrát. To znamená, že rostlina plodí poprvé v létě na dvou letních větvích, podruhé na podzim na vrcholcích obnovovacích výhonů. V zahradách středního pásma jsou nejčastější remontantní odrůdy malin: Indiánské léto, Zeva, Heritage.

V článku Andreeva F.A. z Cheboksary popisuje Ezhemalina – 85 – kříženec malin a ostružin. Neumírá po druhém roce života, ale plodí několik let po sobě. Bohužel o jejím pěstování je v literatuře a praxi málo informací.