Masový Sekaný Jako Od Cracker Barrel

Tento masový sekaný jako od Cracker Barrel je dokonalým pokrmem pro rodinné večeře. S jeho bohatou chutí a šťavnatou texturou se stane neodmyslitelnou součástí vaší kuchyně. Pojďte se s námi ponořit do přípravy této klasiky, která osloví jak malé, tak velké gurmány.

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 1 šálek strouhanky
– 1/2 šálku mléka
– 1/2 šálku cibule, nasekané
– 1/4 šálku kečupu
– 1 lžíce hořčice
– 1 vejce
– 1 čajová lžička soli
– 1/2 čajové lžičky pepře
– 1/2 čajové lžičky sušeného oregána

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (150 g) obsahuje:
– Kalorie: 350
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 25 g
– Bílkoviny: 20 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, mléko a nasekanou cibuli.
3. Přidejte kečup, hořčici, vejce, sůl, pepř a oregano.
4. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude směs homogenní.
5. Vytvořte tvar sekané a umístěte ji na plech.
6. Potřete vršek sekané zbylým kečupem.
7. Pečte v troubě asi 60 minut.
8. Po upečení nechte sekanou vychladnout 10 minut.
9. Nakrájejte na plátky a podávejte.
10. Užijte si lahodný pokrm!

Alternativní ingredience

Můžete použít mleté vepřové maso místo hovězího, nebo přidat zeleninu jako mrkev či papriku pro zvýšení nutriční hodnoty.

Servírování a kombinace

Servírujte s bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo dušenou zeleninou. Tento pokrm se výborně hodí k červenému vínu.

Uchovávání a ohřívání

Zbylou sekanou uchovávejte v chladničce v uzavíratelné nádobě. Můžete ji také zamrazit na později. Ohřívejte v troubě nebo mikrovlnce, dokud není prohřátá.

Časté chyby při přípravě

• Příliš dlouhé pečení, které může způsobit vysušení.
• Nedostatečné promíchání ingrediencí.
• Příliš málo koření, což ovlivní chuť.
• Nedostatečné odpočinutí před krájením.
• Špatná volba masa (pouze libové).

Užitečné tipy

• Na zjemnění můžete přidat nastrouhanou mrkev.
• Použijte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
• Nezapomeňte na marinování, pokud máte čas.
• Přidejte do směsi jemně nakrájené olivy pro zajímavou chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho se masový sekaný peče?

Sekaná by měla být pečená přibližně 60 minut při 180 °C, dokud není propečená.

Mohu použít jiný druh masa?

Ano, můžete použít mleté vepřové nebo směs hovězího a vepřového masa.

Jaké jsou nejlepší přílohy k masovému sekanému?

K sekané se skvěle hodí bramborová kaše, dušená zelenina nebo salát.

Je možné sekanou zmrazit?

Ano, sekanou můžete zamrazit po upečení a vychladnutí.

Jak dlouho vydrží sekaná v lednici?

V lednici vydrží 3-4 dny, pokud je správně uskladněná.

Závěr

Masový sekaný jako od Cracker Barrel je chutný a sytý pokrm, který si zamilujete. S tímto receptem si doma snadno připravíte pokrm plný chuti a vzpomínek na rodinné večeře. Je ideální volbou pro jakoukoli příležitost!