Pěstování fíků doma – ABC zahradníka

Fíky lze pěstovat i v běžném bytě, pokud pro to vytvoříte vhodné podmínky. Jak to udělat, je popsáno v našem článku.

Fíkovník, také známý jako fíkovník nebo fíkovník obecný, je subtropická ovocná rostlina patřící do rodu Ficus a čeledi moruše. Je blízkým příbuzným fíkusu vnitřního a jeho domovinou je Středomoří a Malá Asie s přilehlými regiony.

Fíky jsou jednou z nejstarších ovocných rostlin pěstovaných člověkem. Spolu s datlovou palmou, hroznem a olivou to byla nejdůležitější rostlina starověkých civilizací východního Středomoří. Fíkovník neboli fíkovník je již v Bibli zmíněn jako první ovocný strom. Jak víte, Eviným prvním oblečením po vyhnání z ráje byl fíkový list. Talmud říká: “Fíky jsou dobré k jídlu, lahodí oku a posilují mysl.”

Podle jednoho z mýtů starověkého Řecka se fíky objevily následovně. Zeus začal bojovat s titány, syny Země, a udeřil je jeden po druhém bleskovými údery. Tak byl Sikeus, milovaný syn Země, poražen. Jeho matka nechtěla přijmout smrt svého syna a proměnila ho ve fíkovník.

Popis fíků

Fíky rostou téměř ve všech zemích s tropickým a subtropickým klimatem. Na Krymu se vyskytuje i ve volné přírodě. Podle legendy sem ve 1,7.–2. století přiváželi na svých lodích podnikaví Janové fíky. Ve vnitřních podmínkách dosahují fíky výšky ne více než XNUMX–XNUMX m a mají rozložitou načechranou korunu.

Čerstvé fíkové hlavy jsou jemné a nelze je dlouho skladovat. Podle odrůdy a stupně zralosti obsahují: 12–23 % cukrů, 0,5–4,2 % pektinu, 3,4–7,4 % vlákniny a do 1 % kyselin. Plody fíků jsou bohaté na vitamíny C, B1, B2, karoten, vápník, železo a fosfor. Používají se jak čerstvé, tak ke zpracování (sušení, džem, džem, kompot). Sušené fíky mají vysoký obsah kalorií a obsahují 50–77 % cukrů.

Jako lék se fíky doporučují při kardiovaskulárních onemocněních, cévních krevních sraženinách (snižuje srážlivost krve), chudokrevnosti, onemocněních močových cest, ledvinových kamenech a rakovině. Používá se také jako změkčovadlo, expektorans, mírné projímadlo, diuretikum, antiseptické a protizánětlivé činidlo.

Fíky vařené v mléce jsou dobré k léčbě onemocnění horních cest dýchacích. Pijte 1/2 sklenice teplé 2-4x denně. Odvar z ovoce a džem z nich mají diaforetický a antipyretický účinek, zlepšují trávení a mají mírný projímavý účinek. Fíkový sirup se dětem podává jako mírné projímadlo.

Pro vysoký obsah cukru jsou fíky kontraindikovány při cukrovce, obezitě a akutních zánětlivých onemocněních trávicího traktu. Mléčná šťáva z fíků se používá k léčbě ran, akné a rakoviny kůže.

Plody fíků mají podle odrůdy barvu od žluté po černomodrou. Častější jsou žlutozelené plody. Mají tvar hrušky, velikosti vlašského ořechu nebo dvakrát větší. Nezralé plody obsahují žíravou mléčnou šťávu, a proto jsou nepoživatelné. Plody obsahují mnoho velmi malých semen, chutnají nemocně nebo středně sladce.

Pěstování fíků doma

Fíky jsou teplomilná rostlina, která nevyžaduje zvláštní podmínky pro růst a snadno se přizpůsobí suchému vnitřnímu vzduchu. Následující odrůdy plodí ve vnitřních podmínkách: Kadota, Dalmatsky, Oglobsha, Violetovy Sukhumi, Soči-7, Solnechny. Existuje několik způsobů, jak množit fíky: řízky, kořenové výhonky a semena.

Reprodukce pomocí řízků

Nejlepší je zakořenit řízky dříve, než začnou kvést listy, ale můžete to udělat na konci jara a léta. Pro řízkování jsou vhodné jak lignifikované, tak zelené výhonky dlouhé 10–15 cm se 3–4 pupeny.

Spodní řez řízku vedeme šikmo ve vzdálenosti 1–1,5 cm od pupenu a horní řez rovně, 1 cm nad pupenem. Pro lepší zakořenění se doporučuje udělat několik podélných rýh na spodní straně řízku. Po řezání je třeba řízky uchovávat 5–6 hodin na chladném a suchém místě, aby mléčná šťáva uvolněná v místě řezu zaschla. Poté se řízky umístí na 10–12 hodin do roztoku heteroauxinu (1 tableta na 1 litr vody) a zasadí se do květináčů.

Výsevní výsadba

Jemný keramzit se nalije na dno hrnce ve vrstvě 1 cm, poté se nalije předem napařená výživná směs zeminy (listový humus – 2 díly, trávník – 1 díl, písek – 1 díl) ve vrstvě 6 cm Čistý kalcinovaný říční písek se nalije na zemní směs ve vrstvě 3-4 cm, dobře ji navlhčí a vytvoří otvory o hloubce 3 cm ve vzdálenosti 8 cm od sebe.

Spodní část každého řezu je ponořena do dřevěného popela a pečlivě umístěna do otvorů. Písek se prsty pevně přitlačí kolem řízků a poté se postříká vodou. Rostliny vysazené v květináčích jsou zakryty skleněnou nádobou a rostliny vysazené v truhlících jsou pokryty speciálním drátěným rámem pokrytým průhlednou plastovou fólií.

Písek v krabicích a květináčích by měl být neustále mírně vlhký. Teplota v místnosti se udržuje na 22–25 °C. Obvykle po 4–5 týdnech řízky zakoření a po dalším měsíci se vysazují do samostatných květináčů o průměru 10–12 cm.

Fíky vysazené z řízků začínají plodit většinou druhým rokem. Někdy z kořene vyrůstají výhonky, které lze oddělit a zasadit do samostatných květináčů zakrytých průhledným plastovým sáčkem. Obvykle po 3-4 týdnech výhon zakoření. Poté se film na chvíli mírně otevře, aby se rostlina přivykala venkovnímu vzduchu. Postupně se tato doba prodlužuje.

Zakořenění ve vodě

Fíkové řízky lze také zakořenit ve vodě, ale tato metoda se používá velmi zřídka, když v únoru až březnu není připravená půda nebo písek. Řízky se umístí do sklenice s vodou a jejich konce by měly být ponořeny do vody asi 3 cm. Po 2-3 dnech se voda vymění. Pokud to budete dělat méně často, řízky budou hnít. Po 3–4 týdnech, kdy se objeví dobré kořeny, se řízky zasadí do květináčů o objemu 0,5–0,7 litru a zakryjí se plastovými sáčky nahoře.

Pěstování osiva

Pokud není možné zakoupit řízky z plodných fíků, lze je pěstovat ze semen. Semena fíků zůstávají životaschopná po velmi dlouhou dobu (i po 2 letech). Semena se vysévají do květináčů ve vzdálenosti 1,5–2 cm od sebe do hloubky 2–3 cm. Směs půdy se skládá z humusu a písku ve stejných částech. Po zasetí semen dobře navlhčete půdu a zakryjte květináče skleněnou nebo průhlednou plastovou fólií. Půda musí být neustále vlhká. Teplota v místnosti by měla být 25–27 °C. Výhonky se objeví za 2–3 týdny. Měsíc staré sazenice se vysazují do samostatných květináčů o průměru 9-10 cm.

Péče o fíky

Fíky jsou úžasná rostlina, která vás může potěšit plody již 4-5 let po výsadbě. Abyste však dosáhli časného plodu, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel pro péči o něj.

Transplantace

Nejlepší je přesadit fíky před začátkem vegetačního období. Mladé rostliny by měly být přesazeny každý rok a 4-5leté rostliny by měly být znovu vysazeny, když kořenový systém roste. U vzrostlých stromů se doporučuje používat dřevěné bedny.

Na rozdíl od citrusových plodů vyžadují fíky větší pěstební nádobu. Než však začne plodit, neměli byste jej zasadit do velkých květináčů, protože to může vést k nadměrnému růstu a zpoždění plodů. Kromě toho je péče o velké rostliny náročnější na práci. S nástupem plodů se růst fíků zpomaluje.

Při každém přesazování mladých rostlin se doporučuje zvýšit kapacitu asi o 1 litr. Například 5letý fíkový keř bude vyžadovat 5-7 litrový hrnec. V budoucnu lze objem květináče zvýšit o 2-2,5 litru při každé transplantaci.

Fíky se přesazují metodou překládky, ale je povoleno mírné zničení zemské hrudky, odstranění staré půdy a její nahrazení novou půdou. Půdní směs pro přesazování by se měla skládat z trávníkové zeminy, listového humusu, rašeliny a písku v poměru 2:2:1:1. Hodnota pH této směsi by měla být mezi 5-7.

Světlo a voda

Fíky jsou světlomilná a vlhkomilná rostlina, takže během vegetačního období by měly být uchovávány ve světlé místnosti a hojně zalévány. Při nedostatku vláhy se fíkové listy svinují a poté částečně opadávají. Pokud půda vyschne, listy mohou úplně opadnout. I když při vydatné zálivce mohou v budoucnu vyrůst nové listy, nemělo by se to stát.

Ve vnitřních podmínkách plodí fíky dvakrát ročně: poprvé plody nasazují v březnu a dozrávají v červnu a podruhé na začátku srpna a koncem října. V létě se doporučuje rostlinu vynést na lodžii nebo zahradu.

Fíky v zimě

Na začátku listopadu fíky shazují listy a vstupují do období vegetačního klidu. V tuto chvíli by měl být umístěn na chladném místě, například ve sklepě nebo suterénu, nebo by měl být umístěn na parapet blíže ke sklu a oddělen od teplého vzduchu v místnosti plastovou fólií. Zalévání by mělo být prováděno velmi zřídka, aby se zabránilo úplnému vyschnutí půdy. Teplota vody pro zavlažování by neměla přesáhnout 16-18 °C, aby nezačaly růst poupata.

Pokud na podzim mají fíky zelené listy, pak je nutné uměle navodit období klidu. Listnaté plodiny vyžadují odpočinek, i když jen menší. Chcete-li to provést, snižte zálivku a nechte půdu mírně vyschnout, což vede ke žloutnutí a padání listů. Pokud byla rostlina v zimě držena uvnitř, začíná růst v prosinci – začátkem ledna. Pokud to bylo ve sklepě nebo ve sklepě, tak v únoru.

Péče o korunu

V případě potřeby lze korunu fíku vytvořit sevřením horní části centrálního kmene. Boční výhony se také zaštipují a dlouhé výhony se zkracují. To vytváří podmínky pro růst bočních výhonů.

Hnojiva

Pro dobrý vývoj a plodnost musí být fíky krmeny organickými a minerálními hnojivy, ale ne během období vegetačního klidu. Když pupeny začnou kvést po zimním odpočinku, rostlina se zalévá infuzí hnoje a po 10-15 dnech – tekutým dusíkatým fosforečným hnojivem. K zavlažování můžete použít následující roztok: 3 g dvojitého superfosfátu rozpusťte v 1 litru vody a vařte 20 minut, poté doplňte převařenou vodou na původní objem a přidejte 4 g močoviny.

Během vegetačního období se fíky pravidelně dvakrát měsíčně přikrmují organickými hnojivy (infuze kejdy, dřevěný popel, infuze bylin). Aby měly listy jasně zelenou barvu, dvakrát ročně (na jaře a v létě) se rostlina zalévá roztokem síranu železitého (2 g na 1 litr vody) nebo se jím postříká celá koruna. Na jaře a v létě jsou fíky také krmeny mikroelementy.

Doporučené články

• 5 ovocných rostlin na balkon
• 8 mělkých kořenových zelenin pro pěstování v malých květináčích
• Melouny na parapetu a balkonu
• Choroby a škůdci pokojových rostlin
• Vše o pěstování hrášku v nádobách a květináčích

Odstraňte přebytečné výhonky. Zahrádkáři jsou často chamtiví: nechávají tolik výhonků, kolik vyrostou, ty přebytečné nezvednou rukou, ale je nutné, aby keř neplýtval energií a šťávou na nepotřebné a často neplodné. Místo toho můžete keř vytvořit zaštípnutím v určité výšce a seříznutím (nejlépe ihned po výsadbě, ale je možná i dospělejší rostlina), ponechat pár nejsilnějších výhonků, stačí deset, to dá příležitost k rozvoji boční výhonky. Mláďata lze brzy na jaře zaštípnout průměrně ve výšce do půl metru. Jinak se jim daří stejně jako u všech ovocných stromů: tvoří prosvětlenou, řídkou korunu ne vyšší než 2,5 metru. Všechny naše fíkové keře jsou zpravidla dárky od přátel, sousedů, příbuzných a nikdo nezná odrůdy, takže sledujte svou rostlinu, řekne vám, jak s ní dále pracovat. Úžasná schopnost fíků, dokonce i v případě úplné smrti výhonků, je zotavit se díky mladému růstu.

Zaléváme od srdce. To je něco, na co se často zapomíná. Pýřité, tvrdé listy fíků snesou horko a nesignalizují nedostatek vláhy, pokud plody nezaschnou a nezhrubnou. Ale, říká Michail Anatoljevič, nedostatek vody výrazně ovlivňuje kvalitu a načasování zrání plodů, které nedosahují požadované šťavnatosti a velikosti. Minimálně jednou týdně keře vydatně zalévá, na každé alespoň dvě až tři vědra. Fíky také milují dobré osvětlení, takže ve stínu vysokých stromů a budov pro ně není místo.

Fíky zřídka onemocní a poškodí je škůdci. I když si letos mnoho našich Timaševců na svých rostlinách všimlo dříve nevídaného škůdce – několikamilimetrového chochlačka bílého a na listech si všimlo bělavých stop, není zatím jasné, zda jej lze na úkor úrody vymýtit.

Rostlina není nijak zvlášť náročná na výživu. Ale organická hmota nebude pro zvýšení produktivity nadbytečná, například kuřecí hnůj, říká Michail Anatolyevich, ale zředěný přibližně 1:25. Zahradníci mají také přístup k roztoku popela: až 500 gramů popela na 10 litrů vody. Horní vrstva může být použita pro ošetření listů a sediment může být pohřben kolem kmene. Stejně jako u jiných rostlin aplikujeme na jaře dusík pro růst výhonků a fosforečná-draselná hnojiva – počínaje polovinou léta, při výsadbě nové plodiny.

Útulky na zimu. Obvykle se provádí přibližně ve stejnou dobu jako u hroznů, s prvními stabilními mrazy, v říjnu až listopadu, kdy se listy snadno oddělují od větví. Do této doby je již vše, co je zralé, sklizeno a snězeno. Zůstává však mnoho nezralých plodů, které dozrávají pod krytem a úrodu získáte brzy na jaře – to však také není skutečnost, je to ten druh stromu, který dává úrodu střídmě a nerovnoměrně. Nové plody se objevují v červenci až srpnu, to je vlna druhé sklizně a s dlouhým teplým podzimem je šance si je znovu užít. Alternativně udělejte džem z velkých, ne zcela zralých bobulí.

Jak zakrýt? Každý má své osvědčené metody. Někteří lidé je umisťují do mělkého příkopu a přikrývají je zeminou, ale to není přesně, řekněme, hygienický postup – plody jsou znečištěné zeminou. Jiní svážou větve nahoře uprostřed (listy musí být odstraněny) jako pyramidu, obalí je krycím materiálem a přitlačí kameny, aby je neodnesl vítr. Michail Anatolyevič sdílí svou metodu: když připravil keř na úkryt, vyřízl spodní výhonky, které neumožňují jeho úplné ohnutí k zemi, sváže ho širokou, netraumatickou páskou a postupně v průběhu týden, aby to nezlomil, protože větve už ztratily pružnost, vše dole ohýbá. V městské oblasti, obklopené ze všech stran zástavbou, a tedy teplejší, stačí břidlice a vrstva sena. Jak mi řekl jeden farmář, pro pohodlí vykopal kus kolejnice v požadované vzdálenosti od keřů. A když přijde čas zakrýt keř, je svázán, přitažen ke kolejnici a upevněn v této poloze. Komfortní. A pak to můžete přikrýt senem a jakýmkoli moderním prodyšným krycím materiálem, například agrospanem, který je silnější, a dokonce pytlovinou. Film se nedoporučuje, protože naše zima je nevyzpytatelná a pokud dojde k tání, keř může vyschnout. Kmen na základně lze izolovat jednoduše hromadou zeminy. Nejsme jediní, kdo miluje sladké bobule, takže návnadu na myši a mravence můžete rozházet po zemi pod krytem.

Mimochodem, dříve jsme vám řekli, jak zničit mravence a mšice v zahradě pomocí lidových prostředků

Autor: Evgenia Orlová