Pěstování květáku v otevřené půdě: jak správně zasadit květák v otevřené půdě | Fazenda

Vážení čtenáři, nepochybujeme, že jste čekali na nový informativní článek týmu zemědělského obchodu FAZENDA. Dnes vám řekneme všechny složitosti pěstování květáku v otevřeném terénu, a to:

● výsadba květáku v otevřené půdě;

● při výsadbě zvolit ideální vzdálenost mezi květákem;

● jak zasadit sazenice květáku do otevřeného terénu;

● správná péče o květák.

Nejprve si ujasněme, co je to květák.

Jakákoli odrůda květáku – Jedná se o nepostradatelnou zeleninu ve vaší stravě, která má jak dietetické, tak hypoalergenní vlastnosti. Proto je ideální pro první krmení miminek místo cukety. Rostlina se dá zmrazit, vařit, nakládat, fermentovat, smažit, péct a konzumovat čerstvá. Co může být lepšího než celoroční přístup k vitamínům?

Pěstování květáku v otevřeném terénu: co potřebujete vědět jako první

Nezapomeňte, že úroda této rostliny brzy dozrává, takže ji můžete sklízet dvakrát ročně. Цветная капуста má podobné vlastnosti jako brokolice, ale hlavním rysem je, že je v pěstování poněkud vybíravá díky vláknitému kořenovému systému umístěnému blízko půdy. Musíte udělat několik kroků dopředu: přemýšlet o složení půdy, připravit půdu a jasně znát každou fázi pěstování. Ale nebojte se, po našem podrobném návodu si svou sklizeň budete velmi brzy užívat.

Jak zasadit květák v otevřeném terénu

Půda pro výsadbu semen může být jakákoli, ale nezapomeňte na úroveň kyselosti, která přímo ovlivňuje výnos. Aby se předešlo zvýšené kyselosti v půdě, zkušení zahradníci ji přihnojují dvakrát ročně, na jaře dřevěným popelem a na podzim vápnem. Vítána jsou také organická a minerální hnojiva.

Jak a kdy zasadit květák na otevřeném prostranství?

Před výsadbou dobře prohnojenou půdu uvolněte. Nejlepší doba výsadby je začátek května.

Jak daleko od sebe mám zasadit květák?

Pamatujte, že květák je velká plodina, takže vzdálenost mezi otvory by měla být 25 cm. Hloubka otvoru je asi 2 cm. Mezi řadami udržujte vzdálenost přibližně 50 cm.

Sadební metoda pěstování květáku

Každé semeno sazenice namočte do teplé vody, jejíž teplota by měla být alespoň 50 °C, poté namočte do studené vody. Připravte roztok růžového manganistanu draselného a umístěte tam semena. Po 8 hodinách jsou připraveni k přistání. Pro metodu sadby používejte pouze velká semena.

Zatímco vaše semena namáčejí, postarejte se o substrát pro setí. Doporučujeme substrát z humusu a nížinné rašeliny, nezapomeňte na 5 g draslíku jako hnojivo.

Výsevní misky by měly být udržovány při teplotě 20°C, jakmile zaznamenáte první výhonky (cca 5. den), snižte ji na 7°C. Po dalších 5 dnech by si měl skleník udržovat teplotu asi 15°C.

Sbírání květáku do samostatných květináčů

Po jednoduchých krocích, které jsme popsali výše, můžete začít sbírat sazenice do samostatných květináčů a po 10 dnech je krmit. Na 10 litrů vody přidejte 20 g draselných hnojiv a 10 g superfosfátu a po objevení dvou až tří listů postup opakujte, ale dávku zdvojnásobte.

Výsadba sazenic květáku v otevřeném terénu

45. den je třeba vaše sazenice otužovat a přesadit do otevřené půdy. Skleník již nebude potřeba. Sazenice umístěte maximálně na 5 dní do studeného skleníku s povinným větráním během dne. Je lepší zvolit den pro transplantaci, který není horký, spíše zakalený.

Schéma výsadby je stejné jako u přímého setí. Každá postel je od sebe vzdálena 50 cm, otvory jsou hluboké 2 cm a vzdálenost mezi nimi je 25 cm. Doporučujeme sazenice zakrýt filmem na 1-2 dny, aby měly čas na aklimatizaci.

Zajistěte správnou péči a raná sklizeň bude úspěšná

zalévání . Hlavní věcí v květáku není kořenový systém, ale správně vytvořená květenství, takže byste se neměli nechat unést zaléváním. Zalévání jednou týdně postačí. Zalévejte brzy ráno nebo večer, když slunce zapadlo.

Další hnojení . Způsob pěstování květáku závisí na dalším krmení. Při přesazování sazenic by se hnojení mělo provádět po 10 dnech a opakovat každé dva týdny. S prvním krmením při přímém výsevu je potřeba počkat, až se vytvoří prvních 5 listů. Jakmile se začne tvořit hlavička, přestaňte krmit.

Полезно ! Ptačí trus s vodou v poměru 1 ku 15 je výborným prostředkem.

Ochrana kořenů . K ochraně kořenů plodiny před podchlazením nebo přehřátím použijte humus nebo rašelinu.

Zachování barvy . Pokud má odrůda květáku bílé květenství, zakryjte ho listy, aby nežloutly.

Sklizeň květáku

Každá odrůda má své vlastní období zrání. Raná odrůda je připravena ke sklizni po 60-100 dnech, střední odrůda – 110-135 dnů a pozdní odrůda – po 145-220 dnech. Období sklizně můžete určit také podle vnějších charakteristik. Průměr zralé hlávky dosahuje v průměru 8–12 cm a váží asi 300–1200 g. Snažte se hlávky nepřezrávat, protože nejenže ztratí chuť, ale mohou i celkově ztratit hustotu. Hlavy by měly být řezány se sousedními listy, které budou nadále plnit ochrannou funkci.

Jaký způsob pěstování květáku zvolíte, je na vás. Zemědělská prodejna “FAZENDA” Chtěl jsem se s vámi podělit o tyto teoretické poznatky. Ale co je teorie bez praxe? Proto od nás chceme poskytnout ještě jeden bonus. Klíčem k úspěšné sklizni je samozřejmě dodržování všech fází pěstování, ale pamatujte, že důležitý je i výběr semen.

Přejděte na web fazenda.net.ua a nakupovat semena od nejspolehlivějších výrobců nejen na Ukrajině, ale i ve světě. Můžete také zavolat na telefonní číslo uvedené na webových stránkách a naši specialisté vám pomohou s výběrem. A nezapomeňte se přihlásit k odběru našich sociálních sítí, protože stále existuje spousta užitečných informací, celá komunita farmářů, zahradníků a zahradníků! Děkujeme, že jste s námi a přejeme dobrou úrodu.

Buďme upřímní, úspěšně pěstovat květák je trochu náročnější než většina ostatních druhů zeleniny. Zároveň je to jeden z nejvšestrannějších a nejzdravějších produktů v kuchyni a také nejchutnější. Mnozí by si proto rádi pěstovali zelí sami. Nabízíme vám průvodce, který vám pomůže získat velkou úrodu této nádherné zeleniny.

Kdy zasadit květák

Květák je nejlepší pěstovat na podzim, protože chladné počasí podporuje tvorbu hlávek, ale lze jej zasadit i na jaře.

Přistání na jar

V průměru se květák vysévá do interiéru 1. – 10. dubna, ale u raných odrůd a hybridů to lze provést v březnu od 5. do 30. dubna. Je důležité si uvědomit, že není vhodné uchovávat sazenice v kelímcích. V době vylodění by jeho stáří nemělo přesáhnout 35-45 dní. Na to byste se měli zaměřit při výběru termínů setí zelí. Větší a vyzrálejší sazenice jsou náchylné k předčasné tvorbě malých vadných hlávek.

Při růstu sazenic se setkáváme s různými obtížemi, ale rostliny nám o některých jasně signalizují: Proč sazenice hynou? Určení nedostatku prvků na listu

Před výsadbou by sazenice měly mít 4-6 pravých listů a dobře vyvinutý kořenový systém. Vyhněte se zbytečnému stresu při přesazování, jinak to povede k předčasnému kvetení a snížení výnosu.

Případně můžete semena zasít přímo do volné půdy mezi 25. dubnem a 15. květnem. Hlavní věc je, že v době výsadby se půda zahřeje na 10 stupňů. Sazenice budou muset být proředěny, když dosáhnou výšky 5-7 cm.

Podzimní přistání

Pro podzimní sklizeň vysévejte zelí 6 až 8 týdnů před prvním podzimním mrazem, přičemž většina odrůd se vysazuje v průměru mezi 5. červnem a 20. červnem.

Jak správně zasadit květák

Květák je vysoce náchylný k různým bakteriálním a houbovým chorobám. K infekci často dochází prostřednictvím semenného materiálu, proto je vhodné semena květáku před výsevem ošetřit manganistanem draselným, chlorhexidinem nebo jinou metodou.

Semena vysévejte do hloubky 1,5 cm Při teplotě +20-25 °C se semenáčky objevují velmi rychle, již 3.-4. den. S nižšími hodnotami teploměru musíte čekat déle. Sazenice budou potřebovat dobré osvětlení (16–17 hodin denně) a teplotu 15–18 °C, aby se sazenice neroztahovaly.

Při výsadbě rozmístěte rostliny 45–60 cm od sebe a 70 cm mezi řádky. To podpoří dobrou cirkulaci vzduchu, zabrání zastínění a umožní vytvoření plné hlavy.

Na začátku jara se připravte na ochranu rostlin před mrazem tím, že je v případě potřeby zakryjete krycím materiálem. Extrémní chlad může zastavit růst rostlin a zabránit produkci plodin. Na záhony umístěte mulč, abyste udrželi vlhkost.

kontejnerové pěstování

Květák lze díky mělkým kořenům úspěšně pěstovat v květináčích na balkóně nebo terase. Rostlina bude potřebovat nádobu hlubokou a širokou alespoň 30 cm, naplněnou kompostem smíchaným s hnojivem bohatým na dusík. Ujistěte se, že květináče mají na dně drenážní otvory, aby voda mohla odtékat, aniž by uhnívala kořeny. Do větší nádoby, například polovičního sudu, se vejdou až tři zelí.

Péče o květák

Rostliny květáku preferují vlhkou, dobře odvodněnou, úrodnou půdu s neutrálním pH. Vysaďte ji tam, kde se v posledních čtyřech letech nepěstovaly příbuzné plodiny – zelí, kedlubny, brokolice, růžičková kapusta, hořčice, tuřín.

Květák vyžaduje alespoň 6 hodin přímého slunečního záření denně, aby dobře rostl. Před výsadbou přidejte na záhon spoustu dobře prohnilé organické hmoty a přidejte kompletní hnojivo.
Pravidelně zalévejte zelí. I při běžných srážkách obvykle vyžaduje další zálivku. Je však také nemožné plodinu přelít; přemokření může způsobit hnilobu kořenů, což povede ke smrti rostliny.

Mimochodem, vršky květáku a nejen ty jsou docela jedlé a chutné: Jedlé vršky jsou zdravá zelenina z běžné zeleniny

3-4 týdny po výsadbě nebo proředění krmte rostliny hnojivem s vysokým obsahem dusíku. To stimuluje aktivní růst listů, nezbytný pro získání vysokého výnosu. Dále se pravidelně, jednou za deset dní, provádí hnojení dusičnanem amonným (40 g na 10 litrů vody) nebo močovinou (40 g na 10 litrů vody).

Co hledat

Hlavička květáku bude zpočátku volná a bude muset počkat, až se úplně vytvoří. Mnoho odrůd vyžaduje alespoň 75–85 dní po přesazení.

Hnědé hlavičky ukazují na nedostatek bóru v půdě. Zřeďte 1 polévkovou lžíci kyseliny borité v 5 litrech vody. (Vyhněte se kontaktu boru s jinými rostlinami), nebo použijte hotová hnojiva s borem, jako je Magbor, dokud příznaky nezmizí. V budoucnu přidejte do půdy další kompost.

U bílých odrůd mohou růžové hlavy naznačovat nadměrné slunění nebo kolísání teplot. Fialové odstíny se objevují v důsledku stresu nebo nízké úrodnosti půdy.

Co snižuje výnos květáku?

Květák nemá rád žádná „překvapení“ během růstu. Kolísání teploty, vlhkosti, úrovně živin nebo napadení hmyzem mohou způsobit, že rostliny předčasně vyvinou vadnou hlavu nebo zničí tu stávající.

Drcení hlavy

Pokud rostliny zasadíte příliš blízko u sebe, dostanete „mini květák“ a malou úrodu. K drcení také často dochází u rostlin vystavených suché půdě, nízkým teplotám a nízké hladině dusíku. A výsadba ve stínu nemůže způsobit žádné hlavy.

Hlávky se také zmenšují při pěstování zelí v nevhodné půdě. Dalším častým důvodem je nedostatek mikroelementů, jako je bór a molybden v půdě.

Zapínání

Jedním z úskalí pěstování květáku je šroubování. V tomto případě se pupeny, které tvoří hlavu, oddělí a začnou kvést nebo dokonce stoupat nad hlavu na stopkách. Rozkvetlé hlávky mají hořkou chuť. Příčinou sešroubování jsou obvykle teplotní výkyvy, například když prudký náraz chladu ustoupí teplu.

Abyste zabránili hnilobě, je důležité zvolit správné hnojivo. Vyhněte se těm, které jsou zaměřeny na stimulaci kvetení (s vysokým obsahem fosforu a draslíku). Mulčování je skvělé pro udržení chladu a vlhkosti kořenů. To je zvláště důležité pro květák, protože přehřátí půdy také způsobuje kvetení.

Pokud si všimnete, že květák začíná kvést, okamžitě jej sklízejte. Pokud ji dostanete dostatečně brzy, můžete ji ještě uvařit, než hlava zhořkne.

Vyrovnání povětrnostních podmínek

Květák je velmi citlivý na zavlažování. Zálivka by měla být vydatná a pravidelná. Pokud při tvorbě hlávek není dostatek vláhy, může dojít k výrazné ztrátě výnosu.

Náš materiál vám pomůže vybrat ten správný úkryt z toho, co máte po ruce: Jak ochráním sazenice a jiné rostliny před nepřízní počasí

Zelí je sice světlomilná plodina, ale v horkých dnech nesnáší dlouhé slunění. V jižních oblastech ji vysaďte v blízkosti keřů nebo vysokých plodin, jako je kukuřice. Nebo odpoledne, během horkého počasí, zakryjte stínící sítí. Zelené, oranžové a fialové odrůdy vyžadují více slunečního světla, aby se vyvinula barva.

Husté, voňavé hlávky rostou při nízkých teplotách, mezi 10 a 22 °C.
Vyhněte se pěstování květáku v letních vedrech, protože výnos a kvalita květů se sníží.

Sklizeň

Odrůdy květáku vyžadují 50-75 dní k úplnému vyzrání. Když hlava dosáhne průměru 10 cm, vybělte ji. Chcete-li to provést, svažte vnější listy dohromady přes květenství a zajistěte je elastickým pásem nebo provazem a skryjte je před světlem. Tato metoda není nutná u “samobělících” hybridů nebo barevných odrůd. Rostliny jsou obvykle připraveny ke sklizni 7-12 dní po zákroku.

Když jsou hlávky kompaktní, bílé a pevné, je čas je sklidit. V ideálním případě dorůstají až 20 centimetrů v průměru.

Odřízněte květenství a nezapomeňte nechat několik listů kolem hlavy, aby byla chráněna. Nevytahujte zbývající stonek ze země, protože mnoho odrůd je schopno tvořit další minihlavičky po sklizni hlavního květenství. Pokud jsou hlávky příliš malé, ale květy se již začaly otevírat, měly by se okamžitě sbírat.

Když květák získá drsný vzhled, je přezrálý. Je lepší to vyhodit.