Pěstování paprik: Zlepšení technologií — Články — Hobby Garden
V moderním skleníkovém pěstování zeleniny je naléhavý problém rozšíření sortimentu zeleninových plodin bohatých na biologicky aktivní látky – tyto produkty jsou mezi obyvatelstvem žádané a mají vysokou prodejní cenu. Efektivitu produkce zejména papriky sladké v chráněné půdě je možné zvýšit použitím pokročilejších pěstitelských technologií a také dobrou znalostí vlastností plodiny a konkrétní odrůdy.
Tropický původ pepře určuje jeho vysoké nároky na podmínky pěstování: světlo, teplo, vlhko, živiny. Problémy pěstitelům zeleniny způsobují fyziologické poruchy spojené s klimatickými podmínkami regionu, mikroklimatem, úrovní osvětlení atd.; jedná se o opad pupenů a květů, spálení sluncem, hnilobu konců květů, praskání plodů, jejich abnormální tvar, barvu a černou skvrnitost a další abiotické změny. Současně v chráněných půdních podmínkách existují významné příležitosti pro vytvoření příznivějších podmínek pro rostliny než ve volné půdě.
VYLEPŠENÍ – PROSTŘEDNICTVÍM EXPERIMENTU
Na našem skleníkovém závodě byly sazenice paprik pěstovány v sadbovém skleníku, výsev byl prováděn do kazet se 144 buňkami s dalším přenosem do květináčů.
Při studiu vlivu objemu a složení substrátu na kvalitu vypěstované sadby papriky bylo dosaženo nejlepších výsledků při použití čisté slatinné rašeliny (bez kypřících složek) v sadbě 0,5-0,7 litru. V květináčích. 10-14 dní před setím byl substrát naplněn komplexními vodorozpustnými hnojivy PG Mix (N:P:K = 12:14:24) – 1 kg/mXNUMX. m. rašelina; Mimochodem, lze jej nahradit jinými krystalickými hnojivy obsahujícími NPK.
Pro zachování vlhkosti a zlepšení klíčení semen byly kazety pokryty fólií. Před klíčením byla teplota nepřetržitě udržována na 26 stupních Celsia. Po vynoření se snížila o 20 stupňů za den, čímž se dostala na 22 ve dne a 20 v noci. Jednotlivé výhonky se objevily 5. den, masivní – 8. Sazenice v kazetách zalévejte dle potřeby komplexními hnojivy jako je fertika, crystallon. Koncentrace živného roztoku byla zvýšena z 1,0 mS/cm na 2,5 mS/cm.
Překládka sazenic z kazet do květináčů byla provedena ve fázi 2 pravých listů.
Sazenice byly osvětleny nepřetržitě první 3 dny a poté 3 dny – každý 18 hod. Doba dodatečného osvětlení před překládkou byla 16 hodin a po umístění (před výsadbou sazenic do skleníku) – 14 hodin. Osvětlení – 8-10 tisíc luxů.
V období semenáčku, do 5-6 pravého listu, roste pepř pomalu a výška rostliny dosahuje pouze 10-15 cm a před rašením (6-8 pravých listů) a během období květu je jejich nejaktivnější růst. pozorováno.
V době, kdy byly sazenice zasazeny do skleníku, byly staré 50 dní a měly první poupě. Teplota ve skleníku byla udržována na 21. 22 stupních přes den, 19. 20 v noci a teplota půdy byla 19. 20 stupňů.
Vegetační období pepře je v našem případě prosinec (výsev semen pro sazenice) – září včetně (likvidace úrody). Papriky byly pěstovány maloobjemovou technologií: v každém 25litrovém sáčku naplněném rašelinovým substrátem 2 rostliny. Zalévání a hnojení se provádělo automaticky pomocí systému zásobování roztokem. Rostliny pepře byly formovány do 2 stonků.
1 měsíc před likvidací kultury, tzv zaštípnutí všech výhonků na rostlině, aby se zaplnily nasazené plody a maximalizovala sklizeň.
OPTIMÁLNÍ PODMÍNKY PRO VÝVOJ
Dobrý vývoj rostlin ve skleníku napomáhá optimální mikroklima, dostatečný přísun živin a jejich rovnováha. Růst nadzemní hmoty u pepře se liší nerovnoměrně v závislosti na vegetačním období. Prudký skok v aktivaci akumulace suché hmoty začíná před pučením a během období květu a udržuje se na vysoké úrovni až do konce vegetačního období. Vnější podmínky významně ovlivňují charakteristiky změn růstových procesů a určitým způsobem ovlivňují jejich činnost. Zhoršení podmínek výživy půdy vede k pomalému útlumu růstu do začátku dozrávání plodů.
Teplotní podmínky
Hlavní životní procesy rostlin – fotosyntéza, dýchání, transpirace, výživa kořenů, pohyb látek – závisí na teplotě prostředí. Zrání plodin ve skleníkových plodinách usnadňují denní teploty 25 stupňů a noční teploty ne nižší než 15 stupňů a teplota kořenového prostředí není vyšší než 22 stupňů. Stálé vysoké noční teploty (20 stupňů) vedou k poklesu výnosu papriky a zvýšení procenta malformovaných plodů v důsledku intenzivního vegetativního růstu, kdy je narušena rovnováha distribuce produktů fotosyntézy mezi plody a samotnou rostlinou. Navzdory vysokým nárokům na teplo nesnesou rostliny papriky přehřátí: při teplotách nad 32 stupňů opadávají květy a plody nastavené na optimální teplotu (20. 27 stupňů) jsou malé a nevzhledné; Navíc dochází ke ztrátě turgoru v listech, sterilizaci pylu a poklesu nasazování nových plodů.
Úroveň vlhkosti
Se zvýšenou vlhkostí se zintenzivňují růstové procesy rostlin, rychleji se tvoří nové výhonky, zvětšuje se povrch listů a listy si po dlouhou dobu udržují turgor. Takové rostliny však mají slabší kořenový systém a tvorba květů a plodů je poněkud opožděná. V podmínkách nedostatku vláhy rostou pomalu, rychleji se vyvíjejí, předčasně stárnou, začínají dříve kvést a plodit, ale jejich výnos klesá.
Optimální půdní vlhkost při pěstování sazenic paprik je 80-90 % HB, minimum pro klíčení semen a růst sadby je 60 % HB. Rostliny pepřovníku negativně reagují jak na vysychání, tak na přemokření půdy. Nepravidelná zálivka tedy vede ke zvýšení koncentrace soli a může způsobit opadávání květů a tvorbu hniloby květů na plodech. Kromě toho nedostatečná vlhkost půdy přispívá ke zvýšení hořkosti produktů, vzhledu ošklivých vaječníků a poklesu vitamínu C v ovoci. Je třeba se vyhnout nadměrné vlhkosti plodiny, protože je citlivý na šedou hnilobu.
Vlastnosti světelného režimu
Pepř je náročný na osvětlení. Načasování plodů a růstu plodin závisí na intenzitě osvětlení; Pepř je zvláště citlivý na intenzitu světla v období tvorby a tvorby generativních orgánů. Při nedostatku světla se rostliny většinou nedostanou do reprodukčního období života, případně u nich probíhá výrazná organogeneze. V důsledku toho nedostatek světla vede k menší sklizni. Při zastínění pupeny a vaječníky opadávají, listy žloutnou a vegetativní orgány jsou velmi křehké. A naopak při velmi vysoké intenzitě světla (přes 40 tisíc luxů) se vývoj pepře zpomaluje; Navíc se pletiva zralých zelených paprik stávají náchylnými k poškození, což vede k odbarvení plodů, tzn. úžeh. Příznaky posledně jmenovaného se objevují na plodech ve formě nekrotických nebo zbělených oblastí. Úpal obvykle vystavuje ovoce sekundárním patogenům, které mohou způsobit hnilobu ovoce.
Výživa a krmení
Pro získání vysokých výnosů vysoce kvalitních produktů z papriky v chráněných půdních podmínkách je nutné vytvořit určitý režim kořenové výživy: zajistit vysokou úrodnost půdy, vyvinout technologii tvorby kořenového systému rostlin již od prvních dnů od klíčení až po sklizeň.
Pepř poskytuje 100-50 kg dusíku, 67-13 kg kyseliny fosforečné a 17/70 kg oxidu draselného na 85 centů produkce. Před začátkem tvorby plodů doporučujeme zvýšit normy vápníku a fosforu, aby se urychlil vývoj, tvorba mohutnějšího kořenového systému a generativních orgánů. Největší potřeba dusíku se objevuje od období rašení. Po celé vegetační období by měla mít půda dostatek vápníku a hořčíku (kromě NPK).
DŮLEŽITÁ RADA
Pepř je fakultativní samoopylovač. Ke křížovému opylení často dochází, když je přítomen hmyz. Vysazování odrůd sladké a pálivé papriky vedle sebe vede ke křížovému opylení, a pokud se pyl pálivé papriky dostane na sladký květ, chuť plodů bude pikantní. Proto je společné pěstování sladkých a slaných odrůd nepřijatelné.
Barva plodů se během růstu a zrání mění. Ve fázi biologické zralosti jsou plody v závislosti na odrůdě červené s různou intenzitou hlavní barvy, dále žluté, oranžové a velmi vzácně hnědofialové, hnědé, olivově černé. Primární barvy mají mnoho různých odstínů (včetně přechodných), charakteristických pro jednotlivé odrůdy – vyskytují se cihlově červené, purpurově červené, vínové aj. plody.
Praskání ovoce (vzhled mikrotrhlin na vnějších stěnách ovoce) nastává po sesbírání první vlny: zbývající plody jsou vystaveny tlaku a jejich vytvořená slupka, která není schopna odolat dodatečnému roztahování, praská. To je také usnadněno nízkou koncentrací substrátu, kondenzací, velkými rozdíly denních a nočních teplot a dlouhotrvajícím zataženým a chladným počasím.
Nízké denní teploty, nízká vzdušná vlhkost nebo nadměrně bujný růst rostlin po sklizni všech plodů první vlny přispívají k výskytu „hounek“ – bezsemenných nebo málo semenných plodů, obvykle malých rozměrů.
Papriky jsou nejproduktivnější, když jsou plody sklizeny zelené. Pokud se sklízejí načerveno, výnos je nižší, ale prodejní ceny bývají vyšší, což kompenzuje výpadek ve sklizni. Již řadu let je na trhu zájem o odrůdy, které dozrávají do žluté nebo oranžové barvy. Na základě experimentálních údajů však lze tvrdit, že jsou výnosově horší než červenoplodé hybridy (v průměru o 10 %, což je přibližně 2 kg na mXNUMX), protože citlivější na některé fyziologické poruchy, které zhoršují kvalitu ovoce.
Článek je převzat z časopisu “Real Host”.
Dnes si s vámi povíme, jaká by měla být teplota pro optimální pěstování sadby okurek, rajčat, cuket a paprik.
Pamatujete si, kde jsme minule skončili? Nakonec jsme zasadili semínka do rašelinových sad pro pěstování zeleniny.
Od té doby se k nám někdo přidal a je připraven s námi pěstovat papriky!
Teplota pro klíčení semen
Nebudete tomu věřit, ale od chvíle, kdy semena zasadíte do země, dokud se neobjeví první výhonky, uplyne asi týden.
Semena v tuto chvíli potřebují pouze teplo, stabilní teplotní podmínky a vysoká vlhkost, což jsou nejpříznivější podmínky pro jejich klíčení.
Kontrola vlhkosti půdy v rašelinových květináčích je velmi jednoduchá, stačí zapíchnout prst do země, pokud je půda mastná, pak je prst mokrý.
S teplotním režimem také není vše tak složité, jak se na první pohled zdá. Pokud je člověk při dané teplotě pohodlný, pak se sazenice budou cítit skvěle.
Chcete-li umístit sazenice do interiéru, musíte najít místo, kde teploměr bude nepřetržitě ukazovat 25 ℃ (plus/minus 3 ℃).
Zde je seznam přijatelných hodnot pro vznik sazenic:
- Rajčata – 20-25 ℃;
- Okurka – 25-28 ℃;
- Lilek – 25-30 ℃;
- Pepř – 25-30 ℃.
Mnoho lidí pěstuje sazenice na parapetu, řeknete si, a budete mít pravdu. Ale ne teď, všechno má svůj čas. O pěstování sazenic na parapetu si můžete přečíst níže.
Někdy jsou klíčky pokryty filmem, aby se nezralé výhonky udržely v teple.
Teplota po vzejití
Jakmile se ve vašich rašelinových květináčích nebo plastových kelímcích objeví výhonky, je třeba je přemístit na chladné, osvětlené místo.
Samozřejmě jste uhodli, že mluvíme o okenním parapetu (jen neotvírejte okno)!
A opět budou velmi důležité ukazatele teploty pro sazenice!
Proč je to nutné, ptáte se?
Odpovídáme: je to nezbytné pro rovnoměrný růst rostliny. V této fázi je důležité, aby výhonek získal sílu u kořene, aby následně vyrostl silný stonek, jinak bude křehký a křehký.
Denní teploty se budou lišit od nočních o 5 stupňů. To je to, co potřebujeme!
- Rajče – 14 (+/- 2)℃ přes den, 10 (+/- 2)℃ v noci;
- Okurka – 16 (+/- 2) ℃, 13 (+/- 2) ℃;
- Lilek – 14 (+/- 2) ℃, 9 (+/- 2) ℃;
- Pepř – 15 (+/- 2) ℃, 9 (+/- 2) ℃;
Toto mikroklima by se mělo udržovat asi týden.
A nezapomeňte na zalévání!
Teplotní podmínky dále
Po týdnu je třeba hrnce odstranit z parapetu. Půda musí být zahřátá na teplotu vyšší než 15℃, je nutné se vrátit k hodnotám, které byly při klíčení semen. Pokud je teplota půdy nízká, je vysoká pravděpodobnost, že kořenový systém upadne do zimního spánku.
Sazenice není potřeba umisťovat zvlášť daleko od okna, protože rostliny potřebují sluneční světlo.
Nádoba se sazenicemi musí být umístěna tak, aby rostliny měly dostatek slunečního světla. Co dělat, když není dostatek slunečního světla, vám prozradíme v jednom z následujících příběhů.
Ale to není vše.
Kalení sazenic – optimální teplota
Několik týdnů před přesazením sazenic do skleníku je třeba začít s otužováním rostlin. Řekli jsme vám o pravidlech pro snížení teplotních podmínek ve druhé fázi pěstování sazenic.
Týden před výsadbou do skleníku je třeba porovnat teplotu s teplotou okolí, aby rostliny nezažily teplotní šok.
Pojďme si tedy nyní projít konkrétní plodiny.
Teplota pro sazenice papriky
Podívejme se na teplotní režim pro papriky podrobněji:
- V prvním týdnu paprika klíčí při +25. +30 stupních na teplém místě s vlhkou půdou.
- Ve druhém týdnu by měly být květináče s klíčky umístěny na parapet a udržovány při teplotě +13. +17 stupňů přes den a +7. +11 v noci.
- Třetí týden a dále – sazenice musí být vráceny na teplé místo s teplotou +25. +30. Zajistěte dostatečné osvětlení a včasnou zálivku.
- Dva týdny před výsadbou do země musí být teplota snížena na +13. +17 stupňů přes den a +7. +11 v noci, aby sazenice ztvrdly.
- Týden před výsadbou je třeba teplotu snížit na okolní teplotu, aby se zabránilo klimatickému šoku u rostlin.
Čemu byste měli věnovat pozornost:
- Paprikové klíčky odumřou, když dosáhnou spodní značky na stupnici teploměru – +5°C nebo horní značky – +40°C. Optimální hodnoty teploměru budou tedy +25..+30 ve dne a +20..+25 v noci.
- Pro půdu jsou denní ukazatele stejné, ale v noci by teplota neměla být nižší než +20 ° C, aby to neovlivnilo míru přežití rostlin.
- Teplota pro sazenice musí být udržována na požadované úrovni ve všech fázích vývoje rostlin.
Sazenice okurky
Okurky dobře raší. Vysoce kvalitní semena budou mít klíčivost více než 90%. Za správných skladovacích podmínek mohou semena čekat v křídlech klidně i několik let a mohou přežít i nízké teploty pod 0 °C – i když jejich skladování v nevytápěné místnosti je stále nežádoucí.
Okurky nesnášejí chlad, tím méně mráz, takže je třeba rostlinám zajistit teplo.
Při jejich výsadbě v polovině dubna nezapomeňte: aby semena vyklíčila, měla by být teplota asi +25 °C.
Když se objeví první výhonky (obvykle se to stane po 3–5 dnech), snižte teplotu na +23 °C a během období květu ji udržujte na +20. +25 °C (minimálně +12. ..+13 °C).
Pokud teplota klesne na +10 °C, růst se zastaví.
Umístěte klíčky na světlé, teplé místo bez průvanu. Pokud to není možné a osvětlení nestačí, změňte teplotu na +18 °C ve dne a +15 °C v noci.
Pokud se chystáte zasadit okurky do skleníku, můžete tak učinit od poloviny května. Na práci ve volné půdě si ale budete muset počkat – začněte s ní koncem května nebo začátkem června, podle počasí (musíte počkat, až pomine hrozba mrazů a půda se dostatečně prohřeje).
Výsev rajčat
Načasování setí rajčat závisí na odrůdách a podmínkách pěstování. Tak raná rajčata, která budou vysazena pod filmovými kryty, mohou být zaseta v druhé polovině března a ta, která půjdou do otevřeného terénu – začátkem dubna. Vysoké odrůdy pro skleníky je lepší zasít koncem března a odrůdy nízkého růstu – začátkem až poloviny dubna.
Naklíčená semena produkují rostliny, o které bude později snadnější péče. První výhonky se obvykle objeví do týdne.
Aby semena vyklíčila, nastavte ji na cca +25 °C (minimální teplota klíčení je +10. +12 °C).
Pro pěstování jsou zpravidla vhodné pokojové podmínky (asi +20 °C) a není potřeba dalších zdrojů tepla.
Kdy zasadit lilek
Lilek je lepší vysadit v polovině března. To je – teď!
Lilek špatně snáší přesazování, proto je lepší jej ihned zasít do samostatných květináčů nebo kazet.
Optimální parametry pro klíčení semen jsou +20. +24 °C (minimálně +15 °C), za takových podmínek klíčí obvykle 8.–10.
Po vzejití sazenic je třeba udržovat denní teplotu na stejné úrovni a v noci snížit na +12. +15 °C, aby si sazenice zvykly na přírodní podmínky a příliš se nerozmazlovaly.
Aby bylo udržování režimu pohodlnější, můžete na parapetu postavit něco jako malý skleník: vytvořte přístřešek z filmu a regulujte jej otevíráním a zavíráním okna.
Složitý?
Obecně platí, že když jste celý den zaneprázdněni a nemáte čas ani číst dobrou knihu, je to těžké.
Můžete začít dobře a začít se nudit pěstováním rostlin nebo se nechat rozptýlit jinými věcmi.
Nic nenaznačujeme, ale máme Agrogenezi, která vše nepřetržitě monitoruje.
Ke sledování teploty postačí sada „Začátečnický farmář“.
Sada vám umožní nepřetržitě sledovat mikroklima a upozorní vás, pokud se rostliny z jakéhokoli důvodu stanou nepohodlnými.
„Agrogenesis“ vám připomene, kdy přesunout sazenice k oknu, kdy je přesunout zpět a kdy je zasadit do země.
Připomínáme, že za nejlepší plodinu, kterou u nás začnete pěstovat a pěstovat ve skleníku, bude cena: naše sada „Zkušený farmář“ + čerpadlo na průtokovou závlahu (pokud již nějaké máte nebo budete mít jedna, pak je to dárek)!
Pošlete nám e-mail s fotografií obalu semen, která jste zasadili, a my vám připomeneme, kdy je zalévat a jak se o ně starat!
Přihlaste se k odběru a my vám řekneme:
- Kdy zasadit sazenice;
- Jak pomoci klíčkům osvětlením;
- A mnohem víc!
