Podmínky a pravidla pro skladování léčivých bylin | jak skladovat léčivé byliny doma

V posledních letech došlo k obrovskému nárůstu zájmu o tradiční medicínu, konkrétně o léčbu bylinami. Díky tomu se přírodní prostředky dostaly na pulty lékáren, bylinkářů a prodejen zdravé výživy a je třeba je pochválit za to, že spotřebitelům poskytují náhradu za chemické léky.

Léčivé byliny jsou mocným darem od Matky Země – cennou komoditou, která může pomoci zlepšit vaše fyzické zdraví i duševní pohodu. Skladujte je správně a pečlivě, aby neztratily účinnost. Pokud s budováním sbírky sušených bylinek teprve začínáte, pár jednoduchých tipů vám pomůže co nejlépe využít jejich drahocennou energii a vytěžit z jejich využití maximum.

<em>Ztrácejí bylinky časem svou sílu?</em>

Různé bylinky a dokonce i různé části bylinek mají svou vlastní trvanlivost:

Kvete až 12 měsíců

Listí až 18 měsíců

Semena až 36 měsíců (u některých rostlin déle).

Kořeny a kůra vydrží déle (2-3 roky, dokonce až 5 let).

<em><strong>Zde jsou data expirace nejběžnějších léčivých rostlin:</strong></em>

Název léčivých bylin

Doba skladování

joster projímavé ovoce

pastýřský měšec tráva

Pokud léčivé suroviny rozemelete na prášek, obdržíte materiál s trvanlivostí ¼ až ½ výše uvedené doby.

Míra, do jaké se kvalita bylinek zhorší, závisí nejen na podmínkách skladování sušené byliny, ale také na tom, jak byla pěstována, sbírána, sušena a zpracovávána. Při nákupu léčivých bylin je důležité, abyste hledali prodejce, který má pověst poctivého, udržitelného a etického. Chcete mít jistotu, že prodává bylinky, které jsou ekologické, a pokud jsou divoké, sklizené způsobem, který respektuje životní prostředí.

Čerstvě natrhané bylinky jsou ve většině případů považovány za lepší, ale stejně léčivé vlastnosti obsahují správně sušené bylinky. Jak ale zjistíte, zda jsou sušené suroviny, které chcete koupit, kvalitní?

Odpověď je jednoduchá: surovina musí mít barvu, vůni, chuť a sílu čerstvých bylinek. Barva sušených bylinek by měla být velmi podobná barvě čerstvých bylinek. Jejich vůně by měla být silná, bohatá a jasná. Měly by vypadat „zdravě“ a svěže. A musí pracovat efektivně!

Jako přírodní materiály jsou mnohé bylinky velmi citlivé na vzduch, světlo, vlhkost a teplo.

<em>Zde je několik tipů pro skladování sušených bylinek, které vám pomohou udržet je dobře po celou dobu jejich trvanlivosti:</em>

1. Celé bylinky vydrží déle. Pokud dokážete celou bylinku uskladnit a následně dle potřeby namlít, získáte mnohem čerstvější, silnější a zdravější produkt.
2. Ujistěte se, že bylinky jsou zcela suché. Dobrý způsob, jak vyzkoušet, je trochu promnout mezi prsty – měly by se lehce drolit a na dotek téměř křupavé.
3. Bylinky skladujte ve vzduchotěsných nádobách. Kyslík časem zhoršuje kvalitu bylinky, aby se tomu zabránilo, je dobré používat skleněné nebo kovové dózy se šroubovacím uzávěrem a dózy se svorkou. Vyhněte se používání plastu, může do vašich bylinek vyluhovat chemikálie.
4. Vyhněte se slunečnímu záření. Sluneční paprsky dopadající do sklenic s bylinkami vypadají krásně, ale škodí potenci bylin. Tmavě zbarvené skleněné nádoby jsou dobré pro blokování případného světla, uchovávejte je v uzavřené skříni nebo zakryté závěsem.
5. Bylinky skladujte na chladném a suchém místě. Pokud chcete, aby vaše bylinky vydržely po celou dobu jejich trvanlivosti, neskladujte je v blízkosti horkých kamen nebo v zapařené koupelně. Ideální je skladovat je v nejchladnější a nejsušší části vašeho domova.
6. O čerstvosti surovin budete mít jistotu, pokud si označíte čas sklizně nebo datum nákupu. Sledování toho, jak stará je vaše tráva, by se mělo stát zvykem. Kdykoli dáte na polici novou bylinku, poznamenejte si, o jaký druh bylinky se jedná a kdy byla sklizena nebo zakoupena. Kupujte malá množství, kolik jich můžete spotřebovat během několika měsíců od nákupu.

Prosím měj na paměti . jsou to pouze doporučení.

Důvěřujte především svým očím, vůni a chuti. Ale i správně sušené a dobře skladované bylinky budou časem méně účinné a pokud zjistíte, že vaše bylinky ztrácejí na účinnosti, měli byste je vyměnit.

JAK SPRÁVNĚ SKLADOVAT BYLINKY
Zkušení bylinkáři vědí, kdy která rostlina získá maximální sílu a jak ji správně sbírat, aby si uchovala živou energii. Je to opravdu tak důležité? Ukazuje se, že ano. Bylinky, které jsou prošlé, vlhké nebo ztratily své přirozené aroma, pokud nepoškozují vaše zdraví, určitě nepřinesou žádný užitek.
Za starých časů se bylinky skladovaly v krabicích, hliněných květináčích nebo se svazovaly do trsů a visely u stropu.

O prospěšnosti léčivých rostlin
Navzdory tomu, že jsou lékárny plné syntetických drog, lidé stále častěji sahají po bylinné medicíně. Na jednu stranu jde o návrat k zapomenutým počátkům léčitelství, na stranu druhou je to výsledek četných klinických studií, které vědecky potvrzují léčivý potenciál rostlin.

S 10-15 bylinkami po ruce si můžete připravit účinné nálevy pro všechny příležitosti: při nachlazení a vysokém krevním tlaku, na vitamíny a sedativa, na posílení srdce a čištění cév.

Výhody bylin lze jen stěží přeceňovat.

S jejich pomocí je docela možné zlepšit zdraví celého gastrointestinálního traktu, vyčistit krev, střeva, ledviny a játra.

V terapeutických dávkách se infuze používají k prevenci chronických onemocnění, užívané v kurzech a bez obav z vedlejších účinků.
Prvotní léčivý princip rostlinných surovin vstupuje do těla beze změn a kdo ví, jak kombinovat užitečné složky lépe než matka příroda?

Zatímco tablety často „jednu věc vyléčí a druhou ochromí“, bylinky naopak kromě ovlivnění základního onemocnění komplex léčí.
Souběžně s léčbou obohacují tělo vitamíny, mikroelementy a biologicky aktivními sloučeninami. Blahodárně působí na střevní mikroflóru, a tou je naše imunita.
I když si bylinkovou lékárničku nedokončíte záměrně, v každé domácnosti se stále najde místo pro heřmánkový čaj, aromatickou mátu, dózu s šípky, měsíčkem a lipovým květem. Přečtěte si, jak toto přírodní bohatství správně skladovat.

Základní pravidla skladování

Místnost, kde jsou léčivé rostliny skladovány, by měla být čistá, suchá a chladná (do +18 ⁰C).
Samotné suroviny by měly být chráněny před slunečním zářením, ale měl by být zajištěn vzduch, aby bylinky „dýchaly“.
Pokud se nejedná o předem sestavenou sbírku, bylinky se třídí odděleně od sebe. Zvláštní pozornost je třeba věnovat rostlinám s vysokou koncentrací éterických olejů, stejně jako toxickým a jedovatým. Doporučuje se je skladovat v uzavřené nádobě.

Za starých časů se bylinky skladovaly v trsech – lépe si tak uchovávaly své prospěšné látky. Pokud to není možné, musí být pro kořeny, plody a květy s listy zajištěny samostatné nádoby. Každá část rostliny má svou vlastní trvanlivost a její účel může být jiný.
Kromě názvu by na nádobě mělo být uvedeno datum sběru. To usnadňuje třídění surovin s prošlou dobou použitelnosti.

Skladovací prostory a kontejnery

Doma, pro skladování bylinných produktů, musíte vyhradit místo v chladné a suché spíži. Na půdu, půdu nebo verandu můžete zavěsit trsy nebo plátěné pytle drcených surovin. Hlavní věcí je chránit je před slunečním zářením. Pro bylinkovou lékárničku je nutné vyčlenit samostatnou skříňku a pravidelně ji kontrolovat.

Jaký typ nádoby je vhodný pro skladování léčivých rostlinných surovin?

Sušené ovoce, jako jsou plody hlohu, šípky, borůvky a kořeny v prášku, se doporučuje skladovat ve skleněných, plechových a keramických nádobách s víčkem. Do stejných nádob můžete umístit aromatické bylinky – mátu, oregano, meduňku, květy levandule.

U jedovatých a jedovatých bylin – jedlovce, vlaštovičníku, jmelí atd. je potřeba uzavřený obal.

Na drcené květy a listy, kořeny a kůru jsou ideální pytle ze silné přírodní tkaniny (len, plátno, bavlna). Materiál zajišťuje cirkulaci vzduchu a ventilaci surovin.

Ke skladování můžete použít karton, dřevěné krabice a proutěné krabice. Je vhodné je uvnitř vyložit čistým obalem nebo pergamenovým papírem.

Přísně se nedoporučuje skladovat fytoprodukty v plastových sáčcích nebo plastových nádobách. V nich se suroviny dusí, zvlhnou a následně plesniví nebo zčernají.

DOBA SKLADOVÁNÍ
Většina bylinkářů a bylinkářů se shoduje, že rostliny mají maximální léčivý účinek do jednoho roku po sběru. Kořeny a plody, ve kterých jsou účinné látky obvykle přítomny v koncentrované formě, si déle uchovávají své léčivé vlastnosti. Trvanlivost farmaceutických rostlinných surovin se liší a závisí na druhu bylin a stabilitě v nich přítomných biologicky aktivních složek.

Listy, pupeny, pupeny lze obecně použít do 1-2 let po sběru. Přestože květy heřmánku, měsíčku a houby chaga se doporučuje obnovovat každou sezónu.
Kořeny, hlízy, kůra se nezhoršují po dobu 2-3 let. Existují také „dlouhá játra“. Oddenky spáleniny, mochyně, lékořice, hlíz orchideje, dubové kůry a řešetláku si tak uchovávají léčivé vlastnosti po dobu 5-6 let.
Také se nedoporučuje skladovat plody a semena déle než 2-3 roky.
Pokud máte staré zásoby léčivých bylin, nespěchejte s jejich vyhazováním. Můžete je použít k aromatické koupeli.