Projekt Tajemství břízy | Vzdělávací sociální síť

Život a osud ruského člověka je spjat s krásnou břízou. Od pradávna přicházela do domova, ve starověku byla zdrojem světla a tepla. Bílý půvabný kmen vytváří pocit neobyčejného jemného světla vycházejícího z tohoto stromu. Přestože roste jak ve Skandinávii, tak v Evropě, bříza bělokmenná je již dlouho symbolem Ruska. Pro nás, kteří zde žijeme, je symbolem vlasti. Za starých časů se říkalo: „Bříza je vrtošivý a rozmarný strom. Ne každého vítá, nepomáhá každému. Ale pokud někoho miluje, bude ve všem šťastný a úspěšný.“

Rozhodli jsme se pokusit pochopit překvapivé důvody některých jevů souvisejících s břízou. Objevil se však problém. Chtěli jsme se zejména dozvědět o druzích břízy, jejích vlastnostech a ověřit si některá data o břízě. Zajímaly nás také otázky životního prostředí.

Rozhodli jsme se provést výzkumnou práci. Dlouho jsme váhali s volbou názvu tématu, protože jsme chtěli nejen získat odpovědi na otázky, ale také se dozvědět více o bříze. Proto jsme se rozhodli pro téma: Tajemství břízy.

Toto téma je opravdu zajímavé, je pro nás nyní velmi aktuální a považujeme ho za hodné studia.

Účel práce: prohloubit znalosti a dozvědět se co nejvíce o bříze (jejích druzích, vlastnostech, znakech a využití).

— vypracovat výzkumný plán;

– naučit se pracovat podle vypracovaného plánu;

— studovat: druhy břízy, léčivé vlastnosti břízy, potravinářské a průmyslové využití břízy; její vlastnosti,

— naučit se lidové znaky spojené s břízou;

– empiricky a pozorováním ověřovat pravost vlastností a lidových znamení;

– rozvíjet šetrný vztah k přírodě – učit se vědomě dodržovat pravidla chování v přírodě.

Hypotéza: Každý druh břízy má charakteristické znaky, podle kterých je lze rozlišit. Předpokládejme, že podle názvu některých druhů bříz můžeme „uhodnout“ jejich vlastnosti. Předpokládejme, že si některé vlastnosti břízy můžeme sami ověřit. Možná se o břízě dozvíme něco, co jsme nečekali.

Pozorování, experimenty, hledání, výzkum.

Existuje více než 140 druhů bříz. Rostou po celé severní polokouli – od subtropů až po tundru. V naší zemi jich existuje až 70 druhů. Některé druhy bříz však mizí kvůli nepřiměřené těžbě dřeva. V Rusku jsou běžné čtyři druhy bříz: běžná (bradavičnatá, povislá), péřová, keřovitá, nízko rostoucí (zakrslá, trpasličí neboli jernik).

Bříza stříbrná (bradavičnatá) SL 2

Nejběžnější druh břízy, dorůstající až 25-30 m a s průměrem kmene 75-80 cm. Mladé stromy mají hnědou kůru, která do 10 let zbělá. Větve břízy jsou pokryty rozptylem mnoha pryskyřičných útvarů připomínajících bradavice, odtud pochází lidový název druhu – bradavičnatá bříza. Větve mladých stromů charakteristicky visí dolů, a proto se bříza často nazývá svěšená. Roste po celé Evropě, severní Africe a Asii.

Bříza péřová (pubertální) SL 3

Strom je vysoký 15-25 m a má průměr kmene až 80 cm. Koruna mladé břízy je úzká a štíhlá, s věkem se rozšiřuje a rozrůstá, s větvemi směřujícími vzhůru. Bříza péřová roste v sibiřských lesích, v evropské části Ruska, v západní Evropě a na Kavkaze.

Bříza zakrslá (nízko rostoucí, zakrslá) SL4

Tento druh břízy roste v tundře, v horských oblastech a vyskytuje se i na rovinách. Připomíná keř se silným větvením nebo je to nízký strom, jehož kmen je obklopen bradavičnatými větvemi.

Karelská bříza SL5

Tento druh břízy může dosáhnout slušné výšky 5-8 m, ale často má podobu malého keře. Kmen karelské břízy je často pokryt četnými nepravidelnostmi (tuberkulózy nebo otoky) a vyznačuje se neobvyklým vzorem připomínajícím mramorové žíly. Dřevo karelské břízy je vysoce ceněno v exkluzivní výrobě nábytku, truhláři z něj vyrábějí luxusní řemesla.

2. Výsadba a péče SL 6

Břízu je lepší sázet na místa s trochou stínu, protože strom má rád vlhkost. Přítomnost polostínu přispívá k menšímu odpařování a zadržování vlhkosti v půdě. Zároveň by mělo být dostatečné osvětlení.

Na podzim se výsadba provádí poté, co listy na jiných stromech začnou padat. Ideální doba pro výsadbu je konec září a říjen. Strom musí stihnout před prvním mrazem zakořenit a zakořenit. Dávejte pozor na kořen sazenice – neměl by být holý nebo poškozený. Pokud zasadíte břízu na podzim, pak na jaře bude schopna produkovat nové kořeny.

Pokud se rozhodnete zasadit strom na jaře, je důležité to udělat brzy, než se na stromech otevřou pupeny.

Ti, kteří se rozhodnou vysadit si břízu na své zahradě, musí vědět, že vysušuje půdu a působí depresivně na okolní rostliny. Proto se nedoporučuje vysazovat ji k ovocným keřům a stromům. Mladá sazenice potřebuje pravidelnou zálivku a ochranu před silným větrem, takže by bylo dobré ji v prvních šesti měsících života přivázat k silnému kůlu.

3. Užitečné vlastnosti břízy. SL 7

SL 8 Nejdůležitější věcí na Rusi je vždy březová metla. Napařovat se v lázni s březovou metlou znamená konec všech neduhů. Kdo chodí do lázní s březovou metlou, zaručuje si zdraví.

SL 9 Léčba dřevem spočívá v přiložení březového polena na bolavé místo. Polen se může hojit pouze rok, poté musí být nahrazen novým – zakopán tak, aby negativní energie nemocí nahromaděná v něm přešla do země. Léčba dřevem trvá 30-35 minut na sezení, jednou denně, nejlépe po obědě. Takové aplikace léčí bolestivé syndromy při zánětech kloubů, ledvinové a jaterní kolice. Březové dřevěné uhlí se získává kalcinací dřeva.
V případě popálenin je třeba na ránu posypat březové dřevěné uhlí rozdrcené na prášek, což podpoří její rychlé hojení.
SL 10 Čaga je houba ve tvaru výrůstku, zvenku je černá, jakoby ohořelá, a uvnitř tmavě hnědá. Povrch je hrbolatý, s mělkými prasklinami. Houbu lze sbírat pouze na živých stromech a to kdykoli.
Čaga se může používat k léčbě onemocnění horních cest dýchacích, gastrointestinálního traktu a jater.

4. Využití břízy v potravinách.

Brzy na jaře, koncem dubna – začátkem května, začíná proces rychlého toku mízy. Březová míza obsahuje mnoho látek prospěšných pro tělo, vitamíny, organické kyseliny, bílkoviny a mikroelementy. Březová míza má omlazující účinek, stimuluje metabolismus. Březová míza normalizuje kyselost žaludku, pomáhá při otocích, revmatismu, nachlazení, zápalu plic, pomáhá posilovat dásně. Míza je velmi užitečná jako celkové tonikum. Naše prababičky se mízou umývaly, jejich kůže se stávala hladkou a krásnou. Aby strom neoslabil, z každé břízy se odebíral maximálně 1 litr mízy, rána se pečlivě natírala a stromu se děkovalo za pomoc. Obvykle se ke sběru březové mízy používaly stromy rostoucí v lese ve věku od 7 do 50 let, protože se věřilo, že bříza kromě zdraví může člověku darovat i mládí, a proto by samotný strom neměl být příliš starý.

5. Průmyslové využití břízy. SL 11

Březové dřevo se ve stavebnictví používá, protože má jedinečné vlastnosti. Při správném zpracování odolá vysokému zatížení a ve srovnání s jinými materiály podobné pevnosti je lehčí a levnější.
Bříza se používá jako palivo (palivové dřevo). Používá se také k výrobě lyží, rukojetí nožů a seker.
SL 12 Naši předkové si z březové kůry vyráběli různé malé krabičky a tuesky, se kterými chodili sbírat bobule, v nichž také uchovávali zakysanou smetanu a nosili kvas na pole. Také v nich solili houby a bylo možné vařit jídlo i nad žhavým uhlím ohně. Z březové kůry se vyráběly pilky na železo a dámské šperky.

6. Lidová znamení. SL 13

Bříza zaujímá čestné místo mezi rostlinami, které poskytují dlouhodobé předpovědi počasí. Zde je několik znamení, která existují již od starověku.
1. Pokud bříza na jaře vypustí listy dříve než olše, bude léto teplé a suché, ale pokud olše raší dříve, bude vás trápit zima a déšť.
2. Z břízy začala téct míza – blíží se teplé počasí.

3. Na jaře je březová míza bez chuti – chléb dobře vyroste.

4. Z břízy teče hodně mízy – bude deštivé léto.
5. Pokud na podzim začnou břízové listy žloutnout shora, bude příští jaro brzy, a pokud zespodu, bude pozdě.
6. Pokud si břízy dlouho udrží zelené vrcholky, zatímco listy pod nimi již opadaly, očekávejte brzkou zimu a dobré jaro.
7. Když prasknou jehnědy břízy, je čas zasít obilí.

7. Zajímavosti o bříze: SL

Bříza získala své jméno jako odvozenina od jména staroslovanské bohyně Beregini, která byla považována za patronku dobrých snah a myšlenek.
Březová tříska je neměnným atributem ruského života: její světlo spolehlivě a na dlouhou dobu osvětluje selské chatrče a svitky březové kůry dodnes uchovávají historické artefakty, které jsou pozoruhodné svou zachovalostí díky jedinečným pryskyřičným látkám obsaženým v březovém dřevě.
Jedno z nejluxusnějších vajec velkého Fabergeho bylo vyrobeno v roce 1917 z karelského březového dřeva.
Bříza se často vyskytuje v heraldických kánonech, například obraz tohoto stromu je na výroční minci Ruské federace, jejíž vydání bylo věnováno městu Veliký Usťug.

III. Výsledky výzkumu

SL 15 Prohlíželi jsme si kůru různých stromů a všimli jsme si, že tmavá kůra měla více trhlin než světlá.

SL 17 Požádali jsme učitelku technologie Natalii Nikolaevnu Balandinu, aby nám řekla, jak správně připravit březovou kůru a uspořádala mistrovský kurz výroby řemesel z březové kůry. Natalia Nikolaevna se s námi ráda podělila o své zkušenosti. Dozvěděli jsme se, že březová kůra se sbírá koncem května a začátkem června. Březová kůra by se pro řemesla neměla řezat u základny, ale co nejvýše, protože tam je čistší. Březová kůra se sbírá ostrým nožem odshora dolů, aniž by se dotýkala spodní vrstvy – smyčky. Na těchto místech pak znovu vyrostou bílé prádlo. To stromům neškodí. Odstraněná kůra by se měla napařit, aby byla pružná.

Natalia Nikolaevna nám ukázala výrobky z březové kůry, které vyráběli naši předkové: šarkunky, košíky, SL 18, které jsme si vyzkoušeli na lýkových střevících.

SL 19 Natalia Nikolajevna nás naučila, jak vyrobit korálek z březové kůry.

SL 21 Konzervace potravin. Tento experiment byl proveden ve třídě. Kousky chleba jsme vložili do plastového sáčku, SL 22 do plastové nádoby na potraviny, SL 23 do nádoby z březové kůry. Experiment jsme sledovali každý den. Po dobu pěti dnů nedošlo k žádným změnám. SL 24 6. den se na chlebu v nádobě na potraviny objevila plíseň, 7. den v sáčku a ve fólii. V hrnku z březové kůry se chléb 10 dní nezkazil. Pravda, trochu vyschl. Závěr: chléb byl v nádobě z březové kůry skladován déle.

Tato výzkumná práce se nám moc líbila.

Dříve jsme si ani neuvědomovali, že bříza je tak jedinečný strom. Zdálo se nám, že všechny břízy jsou stejné, ale ve skutečnosti existuje mnoho druhů bříz. Mají mnoho charakteristických rysů, od barvy kmene až po tvar a velikost. Tyto stromy mohou být dokonce keře. Názvy druhů bříz mluví samy za sebe. Každý druh má charakteristické znaky, podle kterých je lze rozlišit. Rozsah rozšíření tohoto stromu je rozmanitý. Aby tato rostlina nezmizela, je třeba s břízou zacházet opatrně a ona se vám bude moci poděkovat.

Také jsme se dozvěděli, jak užitečná je bříza v lékařství, dokáže léčit mnoho nemocí. Bříza je lidmi odjakživa využívána k různým účelům, k léčbě mnoha neduhů. Listy, pupeny, šťáva, pyl tohoto stromu se doporučovaly pro nejrůznější onemocnění: kardiovaskulární a nervový systém, ledviny, plíce, žaludeční onemocnění, angíny. Z březového dřeva se získává aktivní uhlí a dehet, které se používají při kožních onemocněních, k léčbě vředů, popálenin, ran.

Dekorace z březového dřeva se používaly k ochraně před zlými duchy. I my jsme se snažili komunikovat s břízou pro svůj vlastní prospěch a uspěli jsme. Pokud chcete mít v místnosti zdravý vzduch, nádhernou vůni charakteristickou pro březový les, ochranu před škodlivými účinky počítače a domácích spotřebičů, doporučujeme pořídit si doma několik předmětů z březové kůry nebo si sami vyrobit nějaký talisman.

Všechno o všem. T.12-M.:AST, 1997 –S.220

Petrov V.V. Ze života zeleného světa. – M.: Vzdělání 1975. – S. 147-150

Poznávám svět. Rostliny. – M.: AST, 1996. – S. 61

Prořezávání břízy je postup, který je pro rostlinu stejně nezbytný jako kypření půdy. Pokud to uděláte správně, strom bude vypadat elegantně a harmonicky doplní krajinný design webu. Bříza neonemocní a nezastíní velkou plochu a navíc spotřebuje méně vláhy než vysoká dospělá rostlina.

Bříza je ozdobou středoruské krajiny. Jeho bílý kmen kontrastuje se sytě zeleným listím a vypadá jako mramorový sloup. Tento strom vypadá skvěle v klasickém francouzském stylu a v moderním, provensálském a dokonce japonském minimalistickém designu. Prořezáváním břízy je možné zajistit, aby strom měl kompaktní vzhled, aniž by vytvářel problémy se stíněním nebo zabíral velkou plochu.

Kdy byste měli prořezávat břízu?

Tento strom má jednu vlastnost, pro kterou ho Rusové obzvlášť milují. Na jaře míza protéká cévami břízy. Navíc na rozdíl od jiných stromů, kromě javoru, velké množství absorbované vlhkosti přispívá k tomu, že i při malém řezu v kůře začne vytékat šťáva. A z tohoto důvodu může prořezávání břízy na jaře vést ke smrti rostliny. Pokud bylo nutné provést korunování na začátku letní sezóny, pak je vhodné to udělat v poslední dekádě května nebo začátkem června, kdy se již zastavil vydatný tok mízy.

Nejlepší dobou pro řez břízy je podzim. V této době, před vytrvalými mrazy, je nejlepší odstranit staré suché a nemocné větve. Podzimní řez se doporučuje i pro estetické ztvárnění koruny, kdy bříze dodává potřebný tvar zkrácením přes léto silně vyrostlých větví.

Někdy, pokud strom silně plachtí ve větru a hrozí, že vlivem větru a mokrého sněhu může spadnout, doporučuje se zkrátit i horní část. Prořezávání vrcholu břízy se provádí před začátkem silných mrazů, při teplotách nad -5 ° C. V opačném případě může řez zmrznout, což povede k reprodukci škodlivých mikroorganismů a hmyzu v postižené části. Vrchní řez se provádí také v případě vysokého rizika poškození břízy na vysokonapěťových vedeních, vytvoření hustého stínu, který narušuje růst ostatních rostlin na stanovišti.

Jak prořezávat břízu

Vrchol stromu je odříznut ve druhém roce života. Díky tomu se zpomalí růst stromu a aktivuje se tvorba postranních větví. Odstranění vrcholu, tedy topiární prořezávání bříz, se provádí v polovině října nebo v létě, kdy se pohyb mízy zpomaluje. Omlazující korunování se u břízy používá zřídka, protože tato rostlina má velmi negativní postoj ke ztrátě většiny výhonků.

Chcete-li provést prořezávání, musíte dodržovat řadu pravidel:

používejte pouze čisté a velmi ostré nástroje
není možné kombinovat sanitární odstranění nemocných větví s tvorbou koruny
musíte si vybrat správnou sezónu
Můžete odstranit pouze čtvrtinu výhonků, ne více.

Sanitární prořezávání lze provádět dvakrát až třikrát ročně, protože zdravé větve nejsou poškozeny. Ale estetické korunování se provádí jednou ročně a čím starší strom, tím méně výhonků je odříznuto. Řezaná místa je nutné ošetřit zahradním lakem a je vhodné je nechat více dní zaschnout, aby se pod těsnící vrstvou na vlhkém dřevě neobjevily hnilobné mikroorganismy. Garden var má dezinfekční vlastnost, ale na povrch působí pouze v případě, že je rána čerstvá, ale vysušené dřevo ji do sebe „vtáhne“. Pronikající vrstva je malá, ale zcela dostačující k dezinfekci řezu a jeho ochraně před nemocemi.

Proč se břízy neprořezávají každou sezónu?

Tato dřevina patří do skupiny vlhkomilných dřevin. Může růst pouze za podmínek pravidelného zavlažování a dostatečně vysoké hustoty půdy. Řezné oblasti aktivně odpařují vlhkost. Pro zásobování kořenů živinami je navíc nutné, aby se v listech tvořily ve správném množství. Protože listy břízy jsou malé plochy a nacházejí se na větvích ve velké vzdálenosti, produkují přesně tolik metabolitů, kolik je potřeba pro normální fungování rostliny.

Odstraněním výhonků člověk zmenšuje plochu koruny, takže kořeny dostávají méně živin, zejména sacharidů. Kořenový systém začíná atrofovat a strom dostává méně vlhkosti, což vede k jeho smrti.

Samotná obyčejná bříza má díky dlouhým visícím výhonům spíše dekorativní tvar koruny. A pokud nebudete globálně zasahovat do procesu přirozené tvorby zelené části stromu, ale pouze ji udržovat ve zdravém stavu, můžete s minimální námahou získat krásný krajinný prvek.