Spirulina: Výhody ze dna jezera

Spirulina nebo Arthrospira je jednobuněčná modrozelená řasa, vláknitá sinice, která žije v tropických a subtropických jezerech naplněných vodou s vysokým pH a koncentrací uhličitanu. Ze dvou druhů této řasy Arthrospira platensis a Arthrospira maxima se vyrábí prospěšné biologické doplňky v různých formách (tablety, prášek, vločky atd.) pro lidskou spotřebu. Jsou bohatým zdrojem fykocyaninů, betakarotenu a dalších látek prospěšných pro zdraví těla, ale i krásu pokožky a vlasů. Kromě toho se spirulina přidává do krmiva pro kočky, psy, ryby a používá se v chovu drůbeže a dobytka. Jaké jsou prospěšné vlastnosti spiruliny pro člověka, jaké jsou kontraindikace a jak správně užívat lék, aby z něj měl prospěch a nepoškodil tělo, budeme analyzovat v tomto článku.

Spirulina: vlastnosti složení

Jaké prospěšné látky tedy spirulina obsahuje a jaká je její nutriční hodnota? Za prvé je sušená spirulina zdrojem kompletních stravitelných bílkovin (50-70 %) a esenciálních aminokyselin, včetně alfa- a gama-linolenové, stearidonové, dokosahexaenové, arachidonové atd. Za druhé, řasa je bohatá na mikro- a makroprvky: draslík, vápník, chrom, měď, zinek, hořčík, mangan, sodík, zinek, fosfor, selen, selen Zajímavé je, že spirulina obsahuje 34krát více železa než špenát. Za třetí, spirulina obsahuje téměř celou řadu vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9, pseudovitamín B12*) a také vitamíny A, E, C a D. Bylo zjištěno, že řasy obsahují vysoký obsah beta-karotenu, který je 25krát vyšší než v syrové mrkvi. Mimo jiné můžeme jmenovat polynenasycené mastné Omega-3 a Omega-6 kyseliny, antioxidanty, rostlinné pigmenty (chlorofyl, karotenoidy a fykocyanin). * Pseudovitamin B12. Zdrojem vitamínu B12, který je důležitý pro správné fungování organismu, je především živočišná potrava. Dobrou zprávu pro vegetariány tedy přináší studie spiruliny z roku 2014, ve které vědci našli v řasách látku podobnou B12. Říkalo se tomu „pseudovitamin“.

Spirulina: Výzkum jejích léčivých vlastností

Spirulina byla mnohokrát studována jako léčba kosmetických vad, otravy arsenem, senné rýmy, alergické rýmy, artritidy, hyperlipidémie a hypertenze, ztráty paměti, cukrovky, roztroušené sklerózy a viru lidské imunodeficience. A také jako prostředek ke zvýšení odolnosti vůči fyzické námaze, ochrana při chemoterapii a ozařování a antivirotikum. Většina těchto studií potvrdila potenciál spiruliny pro použití ve farmacii, medicíně a kosmetologii. Studie z roku 2009 publikovaná v časopise Science potvrzuje pozitivní účinky složek z mořských řas na podvyživené děti a dospělé s chronickým únavovým syndromem. Experimentů se zúčastnilo 550 subjektů, které vzaly asi 10 gramů. spirulina prášek za den. V roce 2019 skupina malajských vědců dokázala, že vodný extrakt ze spiruliny urychluje uzavírání a hojení ran stimulací lidských fibroblastů. Vědci dospěli k závěru, že řasy by mohly být použity jako složka léků k léčbě nehojících se kožních lézí a komplikací spojených s jejich hojením, včetně lidí s cukrovkou. V roce 2021 prokázalo moskevské centrum estetické medicíny účinnost sér a krémů na bázi spiruliny jako léčivých a pečujících produktů po traumatických invazivních zákrocích. Samice si přípravky aplikovaly na kůži dvakrát denně po dobu 10 dnů. V důsledku toho bylo zaznamenáno zlepšení procesu obnovy korneocytů (buněk vnější stratum corneum kůže) o 33 %. Lékaři dospěli k závěru, že spirulinu lze považovat za cenově dostupný prostředek pro hojení ran a obnovující epidermis.

Bezpečnost Spiruliny: Mohou řasy způsobit škodu?

Studie spiruliny, které byly provedeny jak na zvířatech, tak na lidech (v dávkách až 800 mg/kg denně), neprokázaly žádné vedlejší účinky nebo toxické účinky řas. V roce 2008 však vědci z Institutu hydrobiologie v Číně, kteří testovali vzorky doplňků stravy spirulina od různých dodavatelů, zjistili přítomnost anatoxinu-A ve třech z nich. Tato látka je pro tělo vysoce toxická a může být smrtelná. Kontaminované šarže spiruliny byly identifikovány také v americkém státě Oregon. Obsahovaly tzv. microcystiny, VMAA a další toxické sloučeniny, které ve velkých dávkách mohou způsobit střevní poruchy a z dlouhodobého hlediska rakovinu jater. Vědci zjistili, že spirulina sama o sobě tyto toxické sloučeniny neprodukuje, ale objevují se v důsledku kontaminace šarží toxickými druhy modrozelených řas. Proto je v otázkách výroby doplňků stravy ze spiruliny nutné přísné dodržování bezpečnostních norem a kontrola nad nimi ze strany vládních úřadů pověřených ministerstvem zdravotnictví. Bohužel dnes taková praxe chybí, stejně jako přísné předpisy a normy pro výrobu léků. Jediný způsob, jak se chránit, je kupovat doplňky stravy pouze od důvěryhodných výrobců a značek, které mají na farmaceutickém trhu dobré jméno, a také si pečlivě přečíst vše, co je napsáno na obalu. Spirulina je obvykle dostupná ve formě tablet a smaragdově zeleného prášku bez výrazného zápachu a označená jako „spirulina organic“, což naznačuje její přirozené složení. Doplněk stravy by neměl obsahovat konzervanty, sladidla, barviva ani jiné umělé přísady, pouze drcené modrozelené řasy.

Spirulina: prospěšné vlastnosti

• posílení imunity;
• čištění od toxinů a tuků;
• zrychlení metabolismu;
• kontrola chuti k jídlu;
• obnovení prospěšné střevní mikroflóry;
• udržování zdravých hladin cholesterolu a glukózy v krvi;
• snížení krevního tlaku;
• odstranění alergické rýmy atd.

Doplněk stravy Spirulina se doporučuje lidem trpícím anémií a dodržujícími vegetariánskou stravu.

Spirulina: jak používat?

Způsob aplikace a dávkování spiruliny jsou uvedeny přímo na obalu nebo v návodu, který je součástí doplňku stravy. Tyto informace je třeba si přečíst před užitím léku.

Lékaři doporučují celkovou dobu užívání spiruliny 1-2 měsíce s přestávkou po dvoutýdenní kúře. Dospělí a děti starší 14 let by měli užívat 5-10 gramů látky denně, během jídla nebo před jídlem, se sklenicí vody.

Pokud se cítíte hůře nebo se objeví nějaké nepříjemné příznaky či alergické reakce, měli byste přestat užívat doplněk stravy a poradit se s lékařem.

Kontraindikace: Lékaři důrazně nedoporučují užívat spirulinu pacientům se špatnou srážlivostí krve, pacientům léčeným antikoagulancii a pacientům s fenylketonurií (závažné dědičné metabolické onemocnění).

Spirulina a Chlorella: Jaké jsou podobnosti a rozdíly mezi řasami?

V řadě biologických doplňků z modrozelených řas najdete přípravky „Spirulina-Chlorella“ a jednoduše „Chlorella“. V některých internetových zdrojích se doplňky stravy vyrobené z těchto řas nazývají analogy nebo synonyma. Spirulina je přitom levnější verzí Chlorelly. To je ale zásadně špatně.

Spirulina a chlorella jsou různé řasy, které se liší i na molekulární úrovni.

Chlorella je rod jednobuněčných zelených řas patřících do třídy Chlorophyta. Má kulovitý tvar bez bičíků. Chloroplasty chlorelly obsahují chlorofyl a a chlorofyl b.

Spirulina nebo Arthrospira je rod sinic, mnohobuněčných modrozelených řas třídy Cyanophyceae. Fotosyntetické pigmenty spiruliny: chlorofyly, fykocyaniny a fykoerythriny.

Další rozdíly v řasách:

Spirulina obsahuje speciální pigment fykocyanin a obsahuje více thiaminu, železa a mědi než chlorella. Poslední jmenovaný je však lídrem v obsahu mastných kyselin, riboflavinu, hořčíku, zinku a fosforu a je také kaloričtější než spirulina.

Spirulina je silný antioxidant a posilovač imunity. Chlorella je regenerátor tkání. Pomáhá také k rychlejšímu zotavení po chemoterapii a antibiotikách. Na rozdíl od spiruliny však může být užívání chlorelly doprovázeno gastrointestinálními poruchami.

Dalším rozdílem řas je jejich použití v kosmetologii a vaření. Spirulina se přidává do krémů, masek a zábalů. Potravinová forma doplňku stravy se přidává do pokrmů pro zlepšení jejich nutričních vlastností. Chlorella se v těchto oblastech nepoužívá.

Pokud jde o cenu, něco pravdy na tom je. Doplňky stravy se spirulinou jsou totiž levnější než ty s chlorellou. To je způsobeno snadnější extrakcí velkých mnohobuněčných řas. Výroba chlorelly je díky své mikroskopické velikosti pracnější.

Ale důležitější než výše uvedené rozdíly je, že si mezi těmito prospěšnými doplňky nemusíte vybírat. Lze je užívat souběžně bez újmy na zdraví v poměru: 2 díly spiruliny na 1 díl chlorelly.

Nejlépe 3 týdny chlorellu a po týdenní pauze další 3 týdny spirulinu.

Podmínky skladování spiruliny

Doplněk stravy by měl být skladován na tmavém místě při teplotě 5℃ až 25℃. Doba použitelnosti: 2 roky.

_{Poznámka: Článek má obecně informativní charakter. Před použitím přípravku si přečtěte návod k použití a poraďte se se svým lékařem.}

Viz též:

Ekoprodukty 18. září 2023

Článek o vlastnostech slunečnicového chmele, jeho prospěšných vlastnostech a také o tom, jak si vybrat správné koření v obchodě.

Ekoprodukty 13. května 2024
Článek o výhodách jedlé křídy, jejím správném výběru a bezpečných způsobech použití.
Ekoprodukty 04. října 2023

Článek o tom, co je chlorella, jaké má pro tělo prospěšné vlastnosti a její využití.

Ekoprodukty 28. září 2023
Článek o tom, co je psyllium, proč je potřeba a jak ho používat.
Ekoprodukty 06. září 2023

Článek o tom, co je extrakt z ostropestřce mariánského, k čemu se používá, jeho přínosy a poškození organismu.